華茅·1862、華茅·鑒藏、華茅是茅臺新上市的3款酒。酒精度均為醬香酒的經(jīng)典度數(shù)53度,華茅·1862、華茅兩款規(guī)格為500ml裝,華茅·鑒藏為3L裝。
金色款命名為傳承1862。即:1862年,貴州鹽商華聯(lián)輝為孝敬祖母,釀造出優(yōu)質(zhì)的美酒華茅,取名傳承1862是為了傳承華茅酒創(chuàng)始的孝禮初心。售價1299一瓶。
華茅酒釀造嚴(yán)格秉承茅臺醬香酒的傳統(tǒng)釀造工藝,尊重天地自然,遵從四季時令的自然密碼。釀酒原料甄選赤水河流域的優(yōu)質(zhì)糯高粱,俗稱“紅纓子”。端午踩曲,重陽下沙,歷經(jīng)春夏秋冬。一年一個釀酒周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,歷經(jīng)30道工序、165個工藝環(huán)節(jié),從投料生產(chǎn)、品評勾兌、貯存到出廠需要5年時間。