年前白酒怎么選，過年給老爸買酒喝醬香型白酒怎么選聽說仙潭酒廠的酒很好 搜

仙潭酒廠的醬酒確實很好，我每年回家都要給老爺子帶幾箱，仙潭酒廠的年份潭酒，工藝精細，要經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，再經(jīng)三年以上壇儲最終才灌裝出售的，品質(zhì)上值得信任。

潭酒和諧生財醬香型白酒其酒體清澈透亮，該酒主要特點為醬香突出，酒體豐滿，入口優(yōu)雅細膩，口感甘爽醇厚，韻味十足，回味悠長，空杯留香持久。 目前53度潭酒和諧生財醬香型白酒500ml每瓶市場零售價為168元RMB

潭酒這兩年確實也比較火...醬香型白酒近兩年在市場上比較被大眾追捧和喜愛的就是那么幾種：國臺，珍酒，金沙，潭酒。前三者均為茅臺鎮(zhèn)當?shù)乇容^有名的白酒，隨著這兩年人們對醬酒的喜愛，開始在全國聞名?？梢钥紤]，不過最好有渠道，不管是潭酒，還是其他幾種，商超，線上零售價都是按照官方價格走的，比實際價格高許多....

既然要選擇的是醬香型白酒，那肯定要聞聞它的香味，基本上聞著優(yōu)雅舒適，不艷不沖，這種就不錯的。 再看看別人怎么說的。

一定要注意有沒有沉淀物將相和酒溫馨提醒您：選就一定要看好商標名稱、色澤！還有如果你是行家的話，聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面

辨別普通白酒和假冒名酒 1. 看包裝：國家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用獨特的瓶型。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。國家名酒包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，多數(shù)使用進口紙；包裝制作和標貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。 感官品評是鑒定名酒真假的一個重要步驟。是從酒的色、香、味、風格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。 2. 辨風格：真品名酒酒液清澈，香氣優(yōu)雅，余香悠長；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 3. 聞香味：飲用白酒前可以再做一做鑒定，倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。 4. 嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。

先了解下中國的部分名酒，這些酒都是在國際酒類博覽會上獲獎的，并且適合國人口味的。 茅臺、五糧液、汾酒、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖、洋河大曲、劍南春酒 前兩個茅臺和五糧液價格最便宜的都再200元以上，所以不適合您，以后的6種都有中檔的，在100元以內(nèi)的 不知道您在哪個地區(qū) 如果在西北就選汾酒或者西鳳因為這兩種是西北酒 如果在江浙滬或華東地區(qū)首選洋河大曲系列的 如果在南方就選瀘州老窖或者劍南春系列的 如果在北方或者是東北選擇的余地就大些了古井貢、瀘州老窖者汾酒、劍南春酒系列的都可以 另外您還可以選擇你們當?shù)氐牡禺a(chǎn)酒（比如說北京的高檔的二鍋頭），一般當?shù)囟加袔追N地產(chǎn)白酒，價格也有適合您的，當?shù)厝顺：瓤诟幸材苓m應。 其實100元以內(nèi)適合送紅酒，選國內(nèi)大品牌的華夏、長城、張欲都不錯的，紅酒老年人喝著健康

特產(chǎn)酒，保健酒現(xiàn)在比較流行 如您需要，我這有東北特產(chǎn)保健酒

先搞清楚老總喜歡什么類型的酒，白酒還是紅酒，如果是紅酒的話，建議500元左右價位的酒都可以了，需要注意一點，一定要到正規(guī)的店里采購，現(xiàn)在酒的安全信譽不是說說就讓人放心的，還是選擇正規(guī)的好。。我就有選擇今世緣的30年典藏進行送禮，有面子，又不是太貴，名字還好聽。。。

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紅酒不錯顏色喜慶，口感好，家里人都能喝

什么酒都好,但喝酒要有度,過節(jié)親朋好友相聚,只要大家都開心,喝什么酒都好,如果不開心,沒有好的心情,喝什么酒也沒味.祝你和各位網(wǎng)友國慶節(jié)快樂,天天好心情!

葡萄酒

要根據(jù)自己的愛好嗎!我一般過節(jié)都喝金六福,難得和親朋好友聚聚嗎高興

葡萄酒，合適現(xiàn)在的季節(jié)

過年喝什么，大多數(shù)人選擇喝紅酒 　　理由：紅酒適合全家人消費 　　“過年喝什么酒?。俊痹诔锌吹?，一男子正在征詢女友的意見?！爱斎皇羌t酒嘍！顏色喜慶，口感好，家里人都能喝?！迸训皖^仔細端詳著一品牌干紅，非常干脆地回答。這一段對話，在某種程度上代表著很大一部分消費者的愿望。過年喝酒，向來是中國人的一種傳統(tǒng)。在歡聚一堂的喜慶時刻，酒的確能調(diào)節(jié)心情、增添歡樂的氣氛。一位紅酒促銷小姐告訴記者，平時來購買紅酒的大多數(shù)為女性，在就餐或入睡前喝點紅酒，能消除疲勞，30元左右一瓶的干紅是這些購買者的首選，對于品牌則不太講究，有時一個稀奇的包裝也會成為購買的因素。帶甜味、酒精含量低的紅葡萄酒比較受老人們的歡迎。據(jù)分析，臨近年關，來購買紅酒的消費者以家庭消費及送禮為主，50元左右的干紅、200元左右的紅酒禮盒開始熱銷。顧客的消費心理也有了明顯的變化，價格不再是一個非常重要的因素，品牌、包裝左右著人們的購買行為，一些久負盛名的老品牌，如長城、張裕、王朝葡萄酒銷量開始逐步上升。 　　男士青睞白酒 　　理由：低度白酒助興又豪氣 　　雖然多數(shù)人表示過年酒水會選擇適合全家人喝的紅酒，但一些男士告訴記者，畢竟紅酒情調(diào)不夠豪放，不能盡顯男人的氣概，故他們會選擇喝白酒。但考慮到萬一喝醉了既破壞氣氛，又影響健康，因此在選擇白酒時他們會考慮一些低度白酒，那些30度左右的白酒會在今年春節(jié)受到一些男士的青睞。而一些超市也未雨綢繆，提前備好了多種中低度白酒的貨源，以便等待年關時為一些渴望豪情的男士助興。當然，也有一些來自內(nèi)地的市民表示春節(jié)如果飲酒會選擇高度酒，正如來自美酒之鄉(xiāng)貴州的市民張先生告訴記者，他會選擇50多度的白酒，因為飲慣了高度酒的他及幾個同鄉(xiāng)都認為中低度的酒實在不過癮。

看到白酒推薦的問題，不請而來！我是在茅臺鎮(zhèn)上做醬酒的，空閑的時候喜歡分享一些白酒知識。說到推薦白酒，我來說說自己的看法。因為是做醬酒的原因，很多酒友找到我，咨詢白酒推薦，當然并不能做到給每一位酒友推薦到都令他們滿意的白酒，不過咨詢并不會造成什么損失，多一些交流白酒文化也是不錯的。我一般都會問：你喜歡什么香型？想找一些什么價位的？平時喝什么品牌檔次的白酒？等等這些問題，我才能更了解你的情況，為你推薦更適合你的酒，酒不喝貴的，但一定要喝對的，都知道茅臺五糧液好喝，推薦這些就沒意思了。在100-200元之間的白酒，由于接觸醬酒已久，我來推薦一些在這價位之間的醬香酒：一、茅臺王子酒茅臺王子酒，酒友統(tǒng)稱它“普王”，市場價是158元/瓶，但實際上只要128元就可以入手了，再碰上一些活動折扣優(yōu)惠的，100元可以拿下，不過這得看時機運氣。二、金質(zhì)習酒作為習酒的中低端產(chǎn)品，金質(zhì)習酒每年的銷售并不低，只要我們留意，在大小超市都能看到它的身影，并且上架量并不少，說明了它的銷量是可觀的，目前它的市場價是208元/瓶、但通常只要168元左右就可以入手了，同樣道理，遇到活動時，低于這個價時，入手更劃算。三、53度老郎酒郎酒作為中國兩大醬香酒之一的大品牌，其產(chǎn)品也在市場贏得了不少的酒友追捧。對于郎酒這個品牌，大家可能聽說紅花郎、青花郎比較多，那也是很正常的，作為郎酒的主打產(chǎn)品。但53度的老郎酒在200元左右的醬酒中絕對是一個不錯的推薦，目前市場價是268元/瓶，但一般的價格在220元左右，放上一年，并不亞于紅花郎10年。至于口感這些描述的我就不描述了，“百人百醬”，聽人講一百次不如自己品嘗一些，只有自己喝了才知道這酒質(zhì)如何。在以上的三款介紹中，如果是自飲的話，我會選擇老郎酒，如果是像題主問的是拿來過年送禮的，我會選擇茅臺王子酒，不談酒質(zhì)，只因為茅臺這個品牌，知名度夠大，送禮就是得送名氣大的。但是話說回來，在市場上的品牌中，100-200元的醬酒的品質(zhì)并不能很好，畢竟一分錢一分貨，品質(zhì)好的醬酒并不便宜，至少要去到300元以上才能喝到正宗的坤沙醬香酒。所以就有很多人喜歡找一些茅臺鎮(zhèn)的酒來代替，想喝正宗坤沙酒，又不花高花錢，這也是不錯的。作為茅臺人，我從事白酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助,同時也發(fā)掘到了很多不錯的醬酒。我一直秉持著做好人，做好酒的信念，致力于把茅臺鎮(zhèn)上的一些優(yōu)質(zhì)醬香酒推向更多的懂酒之人。

與朋友一起喝過那個貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983),醬香型白酒,味道不錯的,貴州知名品牌,貴州排名前五的好酒,隨處可見人們在喝這種酒

過年送禮久的話，茅臺呀，五糧液呀，郎酒啊，這些都是不錯的選擇喲，也可以買一點糖啊之類的

白酒畢竟是需要細細品味的，在挑選時，記得選擇醬香味突出、制作工藝精良的白酒。前段時間我收到了朋友送我的今生歡醬香酒，醬香味醇厚，而且味道富有層次感，不輸以往喝過的醬香酒，這樣的禮物，才能送到心坎里。

過年送禮的話，你如果要送白酒，那么就送茅臺的飛天吧，現(xiàn)在這個算是中國白酒的代表品牌了，然后現(xiàn)在原價1499是買不到的，你可以考慮從黃牛手里面購買吧，2000塊錢一瓶。過年送禮的話送兩瓶。絕對是夠面子了。過年送禮的話，可以參考一下送茅臺飛天酒。

過年喝什么，大多數(shù)人選擇喝紅酒 理由：紅酒適合全家人消費 “過年喝什么酒?。俊痹诔锌吹?，一男子正在征詢女友的意見?！爱斎皇羌t酒嘍！顏色喜慶，口感好，家里人都能喝。”女友低頭仔細端詳著一品牌干紅，非常干脆地回答。這一段對話，在某種程度上代表著很大一部分消費者的愿望。過年喝酒，向來是中國人的一種傳統(tǒng)。在歡聚一堂的喜慶時刻，酒的確能調(diào)節(jié)心情、增添歡樂的氣氛。一位紅酒促銷小姐告訴記者，平時來購買紅酒的大多數(shù)為女性，在就餐或入睡前喝點紅酒，能消除疲勞，30元左右一瓶的干紅是這些購買者的首選，對于品牌則不太講究，有時一個稀奇的包裝也會成為購買的因素。帶甜味、酒精含量低的紅葡萄酒比較受老人們的歡迎。據(jù)分析，臨近年關，來購買紅酒的消費者以家庭消費及送禮為主，50元左右的干紅、200元左右的紅酒禮盒開始熱銷。顧客的消費心理也有了明顯的變化，價格不再是一個非常重要的因素，品牌、包裝左右著人們的購買行為，一些久負盛名的老品牌，如長城、張裕、王朝葡萄酒銷量開始逐步上升。 男士青睞白酒 理由：低度白酒助興又豪氣 雖然多數(shù)人表示過年酒水會選擇適合全家人喝的紅酒，但一些男士告訴記者，畢竟紅酒情調(diào)不夠豪放，不能盡顯男人的氣概，故他們會選擇喝白酒。但考慮到萬一喝醉了既破壞氣氛，又影響健康，因此在選擇白酒時他們會考慮一些低度白酒，那些30度左右的白酒會在今年春節(jié)受到一些男士的青睞。而一些超市也未雨綢繆，提前備好了多種中低度白酒的貨源，以便等待年關時為一些渴望豪情的男士助興。當然，也有一些來自內(nèi)地的市民表示春節(jié)如果飲酒會選擇高度酒，正如來自美酒之鄉(xiāng)貴州的市民張先生告訴記者，他會選擇50多度的白酒，因為飲慣了高度酒的他及幾個同鄉(xiāng)都認為中低度的酒實在不過癮。

葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養(yǎng)身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對保健養(yǎng)身效果更佳。 服用劑量因人而異，普通葡萄酒半杯即可，不可一飲而盡，最好是下班回家，晚飯前20分鐘服完。 逢年過節(jié)，餐桌上總少不了酒助興?？烧f到酒，它的種類品牌極多，其中，對人體健康有好處的，首推葡萄酒，尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。打開瓶蓋，酒香沁人心脾，啜一小口，細細品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下之后，更覺愜意異常，通體舒坦。從醫(yī)學的最新研究結果看，飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害dna（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素c、維生素e、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?第二是預防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（hdl）升高，而hdl的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 第三是預防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜毎┳?，并能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌癥的佳品。 第四是美容養(yǎng)顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。 雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

醬香型：茅臺迎賓酒 濃香型：瀘州特曲 兼香型：西鳳6年 老白干香型：北京二鍋頭

舍得

百年皖酒

竹葉青吧 ！ 既實惠， 又好喝。 是一種保健酒 。 送老人最合適了?。。。。。。。。。。。。?！

你可以酌情選擇，希望可以幫到你！ 中國十大名酒 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下） ================ 中國名酒譜 中國名酒是經(jīng)過國家有關部門組織的評酒機構，間隔一定時期，經(jīng)過嚴格的評定程序確定的。中國名酒代表了我國釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國名酒按酒的種類分別評定。在全部名酒中，白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點介紹黃酒類和白酒類的國家名酒。 一 黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術精華非但沒有被遺棄，在新的歷史時期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負盛名，在歷代文獻中均有記載。宋代以來，江南黃酒的發(fā)展進入了全盛時期，尤其是南宋政權建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當時的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中，不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國，甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國家標準中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠銷國外三十多個國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學中，多有記載。現(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲存兩年，外銷酒需儲存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統(tǒng)精堪技術于一體。比如說，龍巖酒用曲多達4種，有當?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風格獨特。 二 白酒 白酒中的名酒是按香型評定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個不同的省，但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸，促進了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮，也帶來了當?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風味，除了獨特的釀造技術外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨特地理環(huán)境有密切關系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關政策的嚴格保護，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風味成份更加復雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團)公司。作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<>中所列的數(shù)十種全國名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<>中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。當然，當時所指的劍南，是指劍門關之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當時劍南道屬下的一個縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點。 5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運河很近，在古代時，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評酒會后，三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風味協(xié)調(diào)，尾凈余長"的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。