1,請(qǐng)問(wèn)綠茶怎么泡
用開(kāi)水燙熱再泡
2,最方便的醒酒茶怎么泡
就是簡(jiǎn)單的蜂蜜水可以啊。。?;蛘?。。。濃茶。。。。
喝果汁、濃茶。
3,怎么泡綠茶最好喝
1.找只玻璃杯,倒入熱水,80度可以了,不要太燙,也不要太涼,然后放入茶葉,看茶葉慢慢的沉入水底,水變成碧綠色,茶香四溢。
2.綠茶屬于不發(fā)酵茶,所以它比較嫩,因此充泡時(shí)應(yīng)注意水溫不易過(guò)高,否則會(huì)把茶泡老,發(fā)黃,顏色就不好看了;另外,好的綠茶是極附觀賞性的,因此好的綠茶多采用玻璃杯充泡,以便在充泡中觀其形。
對(duì)名優(yōu)綠茶的沖泡,一般視茶的松緊程度,采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠,等等,即先將攝氏75-85度的沸水沖入杯中,然后取茶投入,茶葉便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)綠茶,一般采用中投法,即先置茶,后沖入沸水。至于普通大眾茶,當(dāng)然是先置茶后沖水了。
4,綠茶怎樣沏最好
沏茶是把開(kāi)水先倒入杯子,然后再放入茶葉
煮茶要訣,“水常先求,火亦不后”。蘇東坡詩(shī)云:“活水仍須活火烹”?;罨穑褪翘坑醒?,其勢(shì)生猛之謂也。潮州人煮茶用的叫做“絞積炭”,“絞積”是一種很堅(jiān)碩的樹(shù)木,燒成炭后,絕無(wú)煙臭,敲之有聲,碎之瑩黑,是最上乘的燃料。還有用烏欖核作炭的,火焰淺藍(lán),焰活火勻,更是特別。
可以,但不建議這樣喝。飲茶以即泡即飲為好,茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分;也沒(méi)喝茶的韻味。
開(kāi)水冷至80度左右,放入茶葉,高沖水至完全覆蓋茶葉,濾掉水,高沖水緩緩加水至2/3茶杯,可飲。一般綠茶可以沖泡三次。綠茶不能隔夜喝,易致癌。
先用開(kāi)水洗杯,加入茶葉倒入五分水洗茶葉,倒出水.重新加入開(kāi)水,水溫在八十度最好!杯子不要加蓋!加蓋會(huì)使綠茶失去它的色澤!清晨起床用茶水洗眼可明目去眼澀!
5,怎樣泡綠茶才好喝
對(duì)于綠茶的沖泡一般只需要備具,備茶,備水經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把綠茶中固有的色香味充分發(fā)揮出來(lái),沖泡的好也不是易事。要根據(jù)綠茶的不同特性應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才行:1、茶具的選擇:飲用綠茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白,便于存托碧綠的茶葉和茶湯2、水質(zhì)的要求:泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水,也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗3、水溫的要求:沖泡綠茶一般煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃,同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味。4、茶與水的比例:通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜,這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。注意:不要讓綠茶久泡,沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。沖泡綠茶時(shí)宜茶少水多,以降低刺激性。特別是隔夜茶勿飲。
用上投法或中投法 尤其是很嫩的綠茶 更要用上投法了 如果是直接放茶葉后放水的 泡的時(shí)候最好用飄逸杯 那樣能避免茶葉泡的時(shí)間太久了變味 用飄逸杯的話 每次用5克茶葉左右 你先把開(kāi)水倒進(jìn)一個(gè)茶壺或玻璃壺中 過(guò)一會(huì)用手背試試 不燙手了就是七十幾度的水了 再用這個(gè)水泡茶 第一次只要用5秒左右就行了 自己心里數(shù)一下就行 然后第二次8秒 以后每次延長(zhǎng)幾秒就行
6,怎么泡出一杯好茶
主要是水溫。泡綠茶系列的水溫適用80至90攝氏度,也就是普通飲水機(jī)所能達(dá)到的程度,滾水會(huì)破壞綠茶的色香味形。泡紅茶及烏龍茶(鐵觀音)則需要100度的開(kāi)水沖泡才可以。
最少要好的水
泡茶不可不知
1.茶壺(材質(zhì)選擇:銀、陶或磁器皆可)
2.茶葉濾球(作成球狀的不銹鋼材質(zhì)細(xì)孔濾網(wǎng))或茶葉籃
3.水(最好是用濾凈器濾過(guò)的或是泉水)
4.一般茶葉(非茶包?。?
步驟一:計(jì)算所需茶葉量泡一杯茶約需一茶匙足的茶葉,另外你還須加上“給茶壺的一匙茶葉”(oneforthepot),因此,如果你要泡五杯茶,就必須放六匙的茶葉,不過(guò)超過(guò)五杯以上只要放等量的茶葉就可以了,因?yàn)橐话悴鑹赝ǔ6贾挥形灞璧姆萘?;這是泡茶黃金定律的其中一條,當(dāng)初主要是因?yàn)橛?guó)人習(xí)慣喝濃茶的緣故。
如果你的口味沒(méi)那么重,沖泡時(shí)只要放入等量的茶葉就可以了。你可以將茶葉放進(jìn)茶葉濾球或是茶葉籃中,再注入滾水浸泡,或直接將茶葉放進(jìn)茶壺里,倒茶時(shí)再用濾網(wǎng)(長(zhǎng)得有點(diǎn)像濾木瓜牛奶的篩子,不過(guò)小一點(diǎn),可以平擺在杯緣)過(guò)濾茶渣。
步驟二:燒開(kāi)水紅茶或花草茶必須用全滾的開(kāi)水;泡烏龍茶時(shí),水在將滾狀態(tài)即可;至于泡綠茶則須將水加熱至滾前開(kāi)始冒泡的狀態(tài)。
步驟三:茶葉的浸泡時(shí)間浸泡的時(shí)間長(zhǎng)短主要和茶種以及個(gè)人喜好有關(guān),除非你買的是很好的茶葉,不然差個(gè)三十秒其實(shí)也不會(huì)差太多,你可以多試幾種不同的浸泡時(shí)間,看哪一種最對(duì)味。不過(guò)一般說(shuō)來(lái),茶葉的葉片越大,所需的浸泡時(shí)間就會(huì)越久。
參考一下我們的建議吧:·紅茶:2~4分鐘·烏龍茶:2~3分鐘·綠茶:1分半~2分鐘·花草茶:5~7分
步驟四:好茶端上桌將茶葉濾球或茶葉籃取出后再倒茶,可隨個(gè)人喜好加適量牛奶或糖;不過(guò)要特別注意,同時(shí)加牛奶和檸檬會(huì)結(jié)塊。