1,如果白酒啤酒都倒進(jìn)火鍋里還能吃嗎
當(dāng)然不能吃了,這還叫火鍋嗎,喝酒都不敢這么摻和的,就算能吃,也要酒量十足的人,且受得了這煮過(guò)的味道才行。
2,酒放在鍋里隔水煮危險(xiǎn)嗎
搜一下:酒放在鍋里隔水煮危險(xiǎn)嗎
可以的 碗是沒(méi)問(wèn)題的 。但這樣已經(jīng)不是蒸而是隔水燉了,呵呵
3,白酒放在鍋爐里面煮會(huì)炸嗎
沒(méi)有密封的不會(huì),只會(huì)把酒精蒸發(fā)掉,在蒸發(fā)水分。密封的鍋爐里面加熱酒精,要控制好壓力,活厲害了會(huì)炸的
現(xiàn)在釀酒的都是用蒸汽發(fā)生器,就是現(xiàn)代化的鍋爐,他不用燃燒煤炭,符合國(guó)家環(huán)保政策,一般采用電加熱或者燃油燃?xì)庵惖谋容^環(huán)保的燃料,用來(lái)釀酒業(yè)是極好的。
4,純酒精能用來(lái)烹飪嗎 為什么
不能,酒精過(guò)量有毒,危害身體
不能…會(huì)有化學(xué)反應(yīng)
不能。。。。
能是能!但是它火力較小,煮點(diǎn)方便面還可以,要是你要把煮方便面當(dāng)成烹飪的話那就不說(shuō)了
酒精爐就是用它,其它工具可能危險(xiǎn)
5,酒放鍋里煮后還有酒性嗎
有
沒(méi)了,酒精會(huì)揮發(fā)掉
有味沒(méi)性
酒精不就揮發(fā)完了
茍杞,大棗,冰糖。適量。
酒是揮發(fā)性物質(zhì),在鍋里煮會(huì)減輕和酒性,時(shí)間煮久了,也就喪失差不多了。
6,白酒煮了會(huì)怎么樣
糯米為主要原料釀制時(shí),首先將糯米蒸煮成飯,盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎,均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸,壓平,在中間挖一個(gè)小潭,然后將酒缸加蓋密封,并用稻草或棉絮捂實(shí)保溫。數(shù)日后,若缸中間的小譚已積滿酒漿,即可將涼開(kāi)水倒入缸中,以淹沒(méi)飯料為準(zhǔn),再封好缸蓋捂實(shí)。一周后開(kāi)蓋,放入蒸桶進(jìn)行蒸餾,如此二蒸二釀后,酒便釀成了
樓主的意思是。。煮了味道怎么樣?肯定比冷的口感要好,如果加點(diǎn)冰糖的話味道更佳!
酒精揮發(fā)很多,白酒度數(shù)下降
7,白酒能在鍋里當(dāng)做水來(lái)煮嗎會(huì)不會(huì)出現(xiàn)什么危險(xiǎn)啊
白酒只是沸點(diǎn)比較低 別的沒(méi)什么 上我們的中國(guó)酒業(yè)網(wǎng)看看吧
不接觸明火就行了,等酒精蒸發(fā)后就剩水了
白酒煮雞蛋用奶鍋即可,以”糯米酒煮雞蛋“為例。做法如下: 材料:清水400毫升,米酒200克,雞蛋2個(gè),白糖3勺 做法 1.奶鍋?zhàn)⑷肭逅蠡馃_(kāi)?! ?.倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮開(kāi)后,會(huì)冒出許多白泡沫,為了湯清澈,就把這層泡沫去除! 3.把雞蛋在碗里找散,把火力再改小一點(diǎn)(只要米酒是在鍋里翻滾就行),然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進(jìn)米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去攪動(dòng))?! ?.等米酒再次沸騰,再用勺子輕輕攪動(dòng)鍋底防米酒粘鍋。 5.放白糖,起鍋?! ⌒≡E竅: 米酒煮雞蛋時(shí)間不能長(zhǎng),蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液,蛋液的塊會(huì)凝結(jié)得比較大,如果想取蛋碎花的效果,就要用筷子一圈一圈攪散它。(這要看個(gè)人習(xí)慣)?! ∨疵拙浦箅u蛋有溫胃健脾。袪風(fēng)散寒,滋陰補(bǔ)腎的功效。如果你不喜歡糯米酒辛辣的味道,可以試著煮的久一些,這樣酒的辛辣味大部分已經(jīng)沒(méi)有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃,既有口感,又美味。