白酒放久了變黑了怎么辦，白酒放久了喝怎么會(huì)變黃一點(diǎn)

白酒生產(chǎn)過(guò)程會(huì)或多或少接觸鐵器，貯存白酒過(guò)程中鐵離子逐漸形成，白酒就會(huì)逐漸變黃了，嚴(yán)重時(shí)候會(huì)變紅、變黑。所以生產(chǎn)白酒過(guò)程盡量避免與鐵接觸。

黑色來(lái)源是哪！催陳的方法沒有說(shuō)清楚，沒辦法給出解決的方法。初步估計(jì)黑色來(lái)源于設(shè)備管道的生銹、污染所致，屬于金屬離子方面。

我是來(lái)看評(píng)論的

是你沒有收藏好，酒已經(jīng)變質(zhì)了，絕對(duì)不能喝了。好像是你把酒放到過(guò)于潮濕的地方了，如果有條件的話，放到陰涼通風(fēng)的地方再看看。

你好！不能喝了吧打字不易，采納哦！

放心喝吧，沒事的，高度白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變成淺黃色甚至暗棕色，是酒中的酒精、酯類物質(zhì)自然合成的其他有機(jī)物質(zhì)，無(wú)毒無(wú)害，這時(shí)候喝正當(dāng)時(shí)，不過(guò)要注意陳酒容易醉人啊。 而且白酒雖然也有保質(zhì)期，但那是根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定走的，高度白酒存放時(shí)間長(zhǎng)一些沒有一點(diǎn)問題。

不過(guò)期就可以

繼續(xù)放，酒越放越好，以后酒就貴了，現(xiàn)在千萬(wàn)別喝。

酒放越久越醇越香越好.建議繼存放.

如果是白酒的話只要沒有開口是還可以飲用的，我們老宅我爺爺在世的時(shí)候曾經(jīng)放過(guò)幾瓶，后來(lái)拆房子的時(shí)候找到了是十幾年前都斷銷的酒，我們喝了味道還不錯(cuò)，現(xiàn)在還活著說(shuō)明不會(huì)死人的，紅酒的話我就不清楚了。

海南黎族甜糟是海南黎族特產(chǎn)山蘭糯米（黎族所居山區(qū)一種旱糯稻），加入用黎家特制的酒餅（發(fā)酵酒用的中介物質(zhì)，其作用相當(dāng)于發(fā)面時(shí)用的酵母）自然發(fā)酵釀制而成，山蘭酒根據(jù)存放時(shí)間的長(zhǎng)短，味道有所不同，剛釀好的酒存放十天左右時(shí)是甜的，酒精度數(shù)也低，在8度到12度之間，黎族山蘭酒的色澤初期呈乳白色，溫潤(rùn)如玉，黎族人通常叫“biang”酒?！癰iang”酒對(duì)不好酒者最具吸引力，濃甜微辣，辣而不燥。一年后，酒呈黃褐色，好似瑪瑙，甜味減弱，香味漸濃，此為佳品。時(shí)間漸長(zhǎng)，酒呈紅色，甚至黑色，此為上品，最為正宗。山蘭酒淺飲生津，但后勁十足?？梢哉f(shuō)山蘭酒是真正的綠色酒類。對(duì)于黎族來(lái)說(shuō)，山蘭酒就像國(guó)外的香檳一樣，一般逢貴客來(lái)臨或重大節(jié)慶才拿出來(lái)痛飲。也是黎族同胞招待貴客和慶祝節(jié)日的必備飲品。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。

酒盒在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中,會(huì)由于生產(chǎn)工藝、貯運(yùn)環(huán)境及堆碼高度等因素沒有得到合理控制而出現(xiàn)發(fā)霉、盒蓋塌陷、兩側(cè)板受壓時(shí)向外膨脹的現(xiàn)象,以及這種現(xiàn)象對(duì)酒盒包裝功能的影響。 我國(guó)南方氣候潮濕,包裝發(fā)生霉變的幾率較北方干燥地區(qū)高,梅雨時(shí)節(jié)為甚。不知道你是北方人還是南方人。 白酒貯存過(guò)久,同時(shí)瓶蓋密封不嚴(yán)都會(huì)造成白酒發(fā)霉的現(xiàn)象。但是白酒一般不會(huì)發(fā)霉的。白酒的存放基本沒有什么講究，只要確定瓶口還是密封完好的，對(duì)酒質(zhì)是沒有影響的。 酒瓶或酒標(biāo)發(fā)霉，只表明外部存儲(chǔ)條件不佳。 我在買酒后都會(huì)進(jìn)行防霉處理。而且我一般都買自己喜歡喝的酒，大多數(shù)買天金村酒，老村長(zhǎng)酒。這樣沒等發(fā)霉我就喝完了。

如果是酒變質(zhì)了應(yīng)該扔掉??

這種破爛酒扔吧！好酒放多久都不會(huì)這樣。再看看別人怎么說(shuō)的。