1，蒸出來的新酒怎樣留他的香味
在罐子里密封好，三個月吧，香味就很好了
雙蒸概念，是指把從酵飯蒸出來的酒再倒入同量的酵飯中重蒸。
2，喝完酒局干蒸會怎么樣
脫水休克
怕怕呀。。。聽說會很容易睡過去了、特別是有些酒意的時候；以前有一次不懂，喝完酒與朋友去桑拿、剛進去就讓朋友給嘚出來咯、說是不要命
你好！嗯嗯剛喝完酒蒸不好啊如有疑問，請追問。
3，自家做的白酒剛出鍋可以喝嗎
剛蒸出來的白酒可以喝，只是口感粗糙、適口性較差罷了。白酒在剛蒸餾出來的時候，酒味濃烈，口感粗糙，不柔和，存放后會揮發(fā)一些醛類物質，讓白酒的醇酸緩慢組合，生成更多的香味物質，酒體協(xié)調，醇厚綿柔，適口性更好。
不能再看看別人怎么說的。
4，蒸餾好的白酒有生味
放壇子里過一段時間就好了，還有的辦法不介意你做
可以竄蒸，可以勾調，可以催陳，可以放一段時間
剛生產出來的白酒比較刺喉，有一種方法就是放在比較悶熱溫度較高的地方儲存，但不要陽光直接曬，會老陳的快些
5，白酒問題每次蒸餾白酒時剛出來的酒有毒倒掉但是比例是多少
蒸餾出的白酒，酒頭酒度高，含甲醇、甲醛量也較高，一般接出來重新蒸餾。其實，直接混在白酒中也沒有問題，因為在儲存運輸銷售過程中，這兩種有害物質很容易揮發(fā)。只要不是瓜干原料，含量都不會達到害人的濃度。10斤原料，出50度白酒最高也就5斤左右，接半斤重新蒸餾足夠了。當然，這需要實踐中摸索，比如看酒花或酒度計。
你說呢...
6，白酒是蒸出來的怎么會有糊味
糊味帶入酒中，去除方法：1.稀釋法，用不帶糊味的酒稀釋，達到能夠接受的比例為止。2.用活性炭吸附?；钚蕴坑泻軓姷奈侥芰?，吸附20個小時，然后過濾掉活性炭，需要用到硅藻土過濾機和酒泵。
酒曲培養(yǎng)時候帶有糊味，釀造白酒后賦予白酒糊味。這與曲子質量有關系，有的曲子糊味大，有的曲子糊味小。還有一種就是甑鍋底部不衛(wèi)生，酒糟糊了。
7，假的白酒在蒸一次會怎樣
假的白酒，現(xiàn)在一般是指仿冒他人商標、瓶型、包裝等制作的白酒，即使理化檢驗各項指標合格，也屬于違規(guī)的產品。成品酒再蒸餾一次有提純作用，但香味物質會損失一些。
白酒串蒸主要是應用于新型白酒的生產,就是將食用酒精與預先發(fā)酵好的香醅(濃香,米香,清香,醬香等各種香型都可)一起在蒸酒鍋中蒸餾,使香醅中的呈香物質在蒸餾時被酒精拖帶到蒸出的酒中,以此增加新型白酒的香味. 另外,在濃香,米香等香型白酒中,為了增加香味物質,也有用串蒸的方法的.把香醅先鋪在蒸酒鍋的下面,上面再鋪準備蒸餾的一般酒醅.