1,云南人愛(ài)喝酒嗎酒量有多大
云南人非常愛(ài)喝酒,酒與文化民俗有著分不開(kāi)的關(guān)系。對(duì)于云南人,尤其是少數(shù)民族來(lái)說(shuō),喝酒不僅是因?yàn)殚_(kāi)心,更是一種物質(zhì)和精神的雙重需求,貫穿于平時(shí)的生活、社會(huì)禮儀、宗教和娛樂(lè)。曾經(jīng)“馬奶酒”、“云南白”紅遍中國(guó),但是要知道這些只是云南酒文化的一個(gè)點(diǎn)。云南人喝酒可能最開(kāi)始是因?yàn)樘鞖鉂?、寒,需要喝酒祛除濕氣和寒氣,但是漸漸的酒文化賦予云南人不同的喝酒內(nèi)涵。日常交易中最善喝酒、用酒,最與酒文化有關(guān)的要數(shù)彝族、哈尼族和傣族。人家是“一書(shū)一筆走江湖”,他們是“一山一水喝天下”。對(duì)酒最珍惜的大概要數(shù)佤族和獨(dú)龍族,他們都是好客的民族,但是若不到當(dāng)季,他們是絕不會(huì)將好酒拿出來(lái)與你分享的。酒沒(méi)有釀好,沒(méi)有釀純,那么他們會(huì)說(shuō)沒(méi)有酒。最能喝烈酒的大概要數(shù)怒族、阿昌族了吧,他們?cè)懦龊姥裕邪麄€(gè)云南的酒,再烈的酒都不在話下。說(shuō)到酒量,迪慶、文山、德宏、普洱、楚雄等地都榜上有名。但是,外省人喝酒要量,云南人喝酒要命啊。迪慶是藏族自治州,藏族人喝酒一個(gè)詞足以形容——豪爽,馬奶酒這么有名,不用介紹了。文山是苗族自治州州府,文山人喝酒是從早上就開(kāi)始了,別的人是早起喝口水清清腸胃,他們是早起喝口酒漱漱口。德宏是景頗族傣族自治州,每到吃飯的時(shí)候總能聽(tīng)到:“水,水,水水水水水?!边@可不是在喝水,是在“干杯”呢。楚雄是彝族自治州,相信彝族的祝酒歌,大家都不陌生吧,“阿老表,你要來(lái)呢噶?!泵鎸?duì)妹子這樣的邀請(qǐng),你好意思拒絕嗎?剩下一個(gè)普洱我就不說(shuō)了,請(qǐng)一定要進(jìn)寨子親自體會(huì),提醒一下,普洱至少居住著10個(gè)少數(shù)民族,每個(gè)民族的寨子酒文化也不同喲。
2,云南人有酒便是宴云南人喝酒有何特別的講究
云南人喝酒最大的一個(gè)特點(diǎn),那就是豪放粗獷。因?yàn)樵颇系靥庍呞镏?。自古以?lái)這塊地方都被稱為蠻夷之地,因此在古代的時(shí)候,云南地區(qū)的人們的生活方式都是比較的粗獷狂放的,他們不拘于一格,也對(duì)生活方式?jīng)]那么多講究。因此獨(dú)特的地理環(huán)境造就了云南人們不同的地域風(fēng)格,也讓他們的生活習(xí)慣體現(xiàn)了自己的地域特色和民族特色。云南是一個(gè)美麗的地方,有著彩云之南的稱號(hào),事實(shí)也證明云南的確擁有著許多美麗的景色,云南省作為一個(gè)旅游大省,他不但有北方所不有的美景,同時(shí)云南更是一個(gè)多元的民族聚集地。在云南地區(qū)聚集著漢族傣族以及大多數(shù)的苗族人,這些不同民族的人在這里繁衍生息,他們彼此之間的文化相互交流和融合一同構(gòu)成了獨(dú)具特色的云南文化,這也讓云南在當(dāng)今社會(huì)變得更加的獨(dú)特,更加的受歡迎,因此每年的云南都會(huì)吸引一大批中外游客。正因?yàn)橛性S多地方的游客才來(lái)云南游玩,因此云南的人們也更加熱情好客,每當(dāng)有客人來(lái)了之后,許多云南本地的土著居民都會(huì)熱情的款待這些遠(yuǎn)方來(lái)的朋友,他們擺出的酒肉都是非常的大氣的,可以說(shuō)肉非常的多,同時(shí)酒也是少不了的,你來(lái)到云南之后,必然會(huì)讓你過(guò)上一種大碗喝酒,大碗吃肉的豪放生活。其實(shí)在我看來(lái),云南人之所以這么愛(ài)喝酒,還有一點(diǎn)原因,那就是在云南這個(gè)地區(qū),它的自然環(huán)境屬于一種亞熱帶氣候,它的降水量非常的充沛,這就導(dǎo)致了在云南地區(qū)的蛇蟲(chóng)這些比較多,因此喝酒就成為了人們一個(gè)必不可缺少的生活習(xí)慣,因?yàn)榫颇軌驅(qū)@些蛇蟲(chóng)有一定的預(yù)防作用,同時(shí)喝酒也可以,來(lái)去掉自己身上的濕氣,對(duì)身體的健康有一定的保護(hù)作用。小口小口的喝,對(duì)這些云南人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么意思,那樣太浪費(fèi)時(shí)間了,這也因此讓云南人養(yǎng)成了這大碗喝酒的習(xí)慣。
3,云南哪些地方的人喝酒厲害
喝酒,之于云南的許多少數(shù)民族來(lái)說(shuō)不僅僅是一種飲食習(xí)慣,更形成了一種區(qū)域性的特色文化。 獨(dú)特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化,造就了云南人對(duì)于酒的特殊的 情感 ,無(wú)論是祭祀、節(jié)日、狂歡、交流中,就都是不可或缺的物品。表達(dá)一種情緒,宣泄一種感情,或者是對(duì)抗某一種自然的力量、一種不可得知的畏懼與崇敬之情,都是離不開(kāi)酒的。千百年來(lái),無(wú)論男女老少,任何場(chǎng)合都不可缺少的酒,已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了,它代表了一個(gè)民族的重要文化,一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。了解云南,先從了解它的酒文化開(kāi)始。眾所周知云南的許多地州,酒文化是異常厚重的,當(dāng)然酒量也是杠杠的,這里做個(gè)簡(jiǎn)單的盤(pán)點(diǎn): 1、迪慶 高海拔高寒氣候,高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷,酒成為了最佳飲品。彪悍的民風(fēng),豪爽的民族風(fēng)情,喝酒成為了融入血脈的一種文化,酒量自然也是“十分海量”了。 2、文山 壯族人民的熱情好客和大酒量是全國(guó)聞名的,進(jìn)入文山境內(nèi),從清早喝到午夜是在正常不過(guò)的事。他們能從吃早點(diǎn)的時(shí)候就開(kāi)始喝,伴著爽口的酸牛肉,一直喝到太陽(yáng)落山歸家睡覺(jué)。 3、德宏 以酒會(huì)友,以歌舞會(huì)友,是德宏地區(qū)民族文化中很重要的一部分,大碗喝酒、大口吃肉,酒要烈、肉要香,快意、直爽是德宏人不變的標(biāo)簽。尤其是自釀自烤的糧食酒,更是當(dāng)?shù)厝说淖類?ài),一碗一碗,不醉不休。 4、普洱 普洱茶名揚(yáng)海內(nèi)外,但是普洱銅鍋酒也是一絕。普洱人喝酒也十分豪爽和海量,喜歡把聚會(huì)飲酒作為主要的 娛樂(lè) 活動(dòng)。慢節(jié)奏的生活,因?yàn)榫疲嗔艘环荽玖遥? 5、楚雄 作為云南省彝族的主要聚居地,楚雄人的酒量不是蓋的。彝族朋友的熱情和酒量就像他們的圖騰火把一樣熾烈、狂熱,更持久。 當(dāng)然除了以上提到的這些地區(qū),諸如紅河、保山、怒江等地的朋友的酒量也是十分彪悍的。許多少數(shù)民族都是熱情好客的,敬你一杯酒,有歌有故事,請(qǐng)你跟我走! 云南 美食 眾多,而且獨(dú)具特色。 美食 和好酒,從古至今就是一個(gè)非常合理的搭配。云南地市數(shù)量多,且各地方居住的民族也有所差異,但有一點(diǎn)是許多人同意的,一些地方的云南人,酒量是真不小,其中不乏對(duì)酒很熱愛(ài)的。迪慶。很多人覺(jué)得,迪慶是云南喝酒最厲害的地方。由于地處云南最高海拔,氣候條件較為惡劣,當(dāng)?shù)氐牟刈迦吮阋恢庇泻染频牧?xí)慣,能起到暖身的作用,當(dāng)然,喝酒也和他們的飲食和風(fēng)俗有關(guān)。 德宏。一桌子人吃飯,德宏人大多數(shù)時(shí)候都是喝酒的“主力軍”,農(nóng)村自釀的米酒、包谷酒,或者是度數(shù)較高的白酒,德宏人基本是來(lái)者不拒了。德宏當(dāng)?shù)氐拇鲎逅鹊男″伱拙?,醇香濃郁,雖然度數(shù)不高,但是后勁很大。 文山。文山的壯族的酒量也是非常大的,苗族和彝族酒量也不賴,當(dāng)然,由于地域影響,就算是文山的漢族小伙伴,喝酒也有“兩把刷子”了。對(duì)此,許多和文山人喝過(guò)酒的小伙伴都深有感觸。而文山的車牌為“云H”開(kāi)頭,更是被網(wǎng)友們調(diào)侃為“云喝”,文山人喝猛酒和喝綿酒的模式,可謂切換自如。 普洱。普洱的生活節(jié)奏比較慢,所以晚上 娛樂(lè) 中,喝酒項(xiàng)目是比較常見(jiàn)的。普洱所產(chǎn)的銅鍋酒是云南比較有名的酒品牌。銅鍋酒色澤清亮,酒度雖低但不淡,香氣適中,濃而不烈。 楚雄。楚雄彝族較多,喝酒也是很厲害的,一般主要喝低于40度左右的散裝酒。 除此外,臨滄、版納、保山、怒江、大理、紅河、昭通、麗江、昆明、曲靖、玉溪等地的人,總體來(lái)說(shuō)酒量依次降低。 其實(shí),在云南,喝酒最歷害的不是某某地方,某個(gè)少數(shù)民族,而是全省26個(gè)民族都喜好那口酒的。說(shuō)少數(shù)民族喝酒歷害,這不大準(zhǔn)確,因?yàn)樯贁?shù)民族地區(qū)喝的都是自熬的小鍋酒,度數(shù)比較低,一般為40度左右,再說(shuō)了,高度酒也生產(chǎn)不出來(lái)。如果想喝高度酒,一是買不起,喝不起。二是云南人不大喜歡曲味酒。三是有個(gè)別少數(shù)民族干部能喝酒,而且能喝高度曲味酒,都是在單位練出來(lái)的。四是在云南酒量還是漢族人歷害的。 你好,說(shuō)到云南的酒,就不得不說(shuō)云南人喝酒確實(shí)非常厲害。到云南 旅游 ,如果認(rèn)識(shí)了當(dāng)?shù)氐呐笥?,可不要輕易在酒桌上和對(duì)方打牌,因?yàn)樵颇先舜蚺剖且染频?!如果你輸了,就要做好喝好多杯的?zhǔn)備了 而且,在別的地方玩 游戲 可能是喝的啤酒,但是云南人打牌,可是非常流行喝白酒的。不過(guò)我們?cè)颇先艘膊粫?huì)欺負(fù)外地人啦,很多豪爽好客的云南人和新交的外地朋友喝酒,是用白酒對(duì)啤酒的,所以沒(méi)有和云南人喝過(guò)酒的朋友也不用太緊張啦 不過(guò)要說(shuō)云南哪個(gè)地方的人喝酒厲害的話,其實(shí)真的很難斷言,畢竟同一個(gè)家里,可能有一杯倒的人、也可能有千杯不醉的人,所以要說(shuō)一個(gè)地域范圍的人酒量如何,也沒(méi)有非常官方的數(shù)據(jù)。 不過(guò),之前有出過(guò)非官方的排行榜,排名是這樣的: 云南人喝酒酒量前五名的地區(qū)是:迪慶、文山、德宏,普洱、楚雄。 迪慶的平均海拔是全云南最高的地區(qū),高原地區(qū)氣候寒冷,所以很多人會(huì)選擇喝酒御寒,所以迪慶人的酒量也就隨之上漲啦。在迪慶,很多人喝酒都是一口悶的 云南是一個(gè)少數(shù)民族聚集地,很多少數(shù)名族喝酒都很可以,比如紅河的彝族、哈尼族等都很能喝,他們自己烤的酒也很烈。 玉溪的蒙古族,成吉思汗的后裔,大草原遷移過(guò)來(lái)的,也是很能喝 版納的傣族也排得上,特別能喝。 其實(shí)喝酒不一定是少數(shù)民族的才能喝,喝酒一個(gè)是看身體抵抗力,一個(gè)是鍛煉,在一個(gè)就是看天賦,有很多陪酒的職業(yè),那些人就特別特別的能喝。喝酒還是要有酒品,喝醉后大概有三種轉(zhuǎn)態(tài),一聲默默的睡覺(jué)的,而是發(fā)酒瘋的,三是哭哭鬧鬧的 答,在云南 旅游 時(shí),云南的人都很熱情也喜歡喝酒,但要說(shuō)云南哪些地方的人喝酒厲害,這個(gè)沒(méi)有可比性,只能說(shuō)因人而異,在 旅游 同伴中我發(fā)現(xiàn)山東人也喜歡喝酒,那個(gè)豪爽真是令人佩服,我們湖南人也有高手,云南人熱情,大方,令人贊譽(yù),終究強(qiáng)中更有強(qiáng)中手,不能說(shuō)誰(shuí)厲害,高手在民間。 云南人其實(shí)喝酒跟很厲害的,因?yàn)闅夂颦h(huán)境的影響,酒成了很多地區(qū)不了缺少的東西。我就把我認(rèn)為喝酒厲害的做個(gè)排名。 第一名:迪慶 迪慶地處云南最高的地區(qū),氣候惡劣,當(dāng)?shù)厝瞬刈迦藦男【蛺?ài)喝酒,喝酒那就是家常便飯。 第二名:文山 當(dāng)?shù)貕炎迦撕染剖侨珖?guó)聞名的,據(jù)說(shuō)能從吃早點(diǎn)開(kāi)始可以喝到夜里;跟文山人喝過(guò)酒的表示根本招架不住??! 第三名:德宏 德宏人喝酒在云南公認(rèn)的,在很多單位里,德宏人喝酒都是主力。德宏的傣族小鍋米酒,景頗水酒,天下聞名?! ? 第四名:普洱 普洱除了好茶以外還有好酒,普洱生活節(jié)奏很慢,喝酒也是細(xì)水長(zhǎng)流,一次喝的不多,但是總量很多。飲酒厲害是一種很丟人的行為!從輕的程度來(lái)說(shuō),自夸大碗飲酒大口吃肉是不夠文明的舉動(dòng)。從重的角度來(lái)說(shuō),自夸是自己飲酒能手是一種文化落后的現(xiàn)象。如果從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,則更加嚴(yán)重,大口飲酒是一種心理學(xué)上的病態(tài),其中很多人需要正規(guī)的治療。所以,對(duì)于能否飲酒的能力,還是低調(diào)一點(diǎn)為好。我是楚雄人,但我覺(jué)得文山人最厲害!