白酒怎么辨別真假二鍋頭，二鍋頭怎么辨別真假

二鍋頭不是品牌，而是一種釀造工藝，這種工藝的陳本并不高，幾乎沒(méi)有必要造假，極少數(shù)用工業(yè)酒精兌水而謂之二鍋頭的一聞就能分辨出來(lái)，現(xiàn)在也基本上不存在了。

1、白酒使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。2、把酒瓶（指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。3、好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標(biāo)識(shí)。擴(kuò)展資料：有的假酒包裝可以亂真，但是度數(shù)會(huì)與酒瓶上所標(biāo)的不符。搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)白酒，防止買(mǎi)到假酒最有效的手段就是在購(gòu)買(mǎi)渠道上下工夫，找準(zhǔn)一家可信任的、專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)多年的渠道，有口碑、有一定商業(yè)透明度的企業(yè)。參考資源來(lái)源：人民網(wǎng)-你可能喝了假酒？如何快速鑒別真假白酒人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道

近日，勐海縣勐遮工商分局在對(duì)“紅星二鍋頭”實(shí)施的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，查處一批涉嫌假冒北京紅星股份有限公司注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)的“紅星二鍋頭”酒100ml54瓶、500ml近1000瓶，經(jīng)北京紅星股份有限公司鑒定后確認(rèn)為假冒產(chǎn)品。 為避免消費(fèi)者買(mǎi)到假冒的“紅星二鍋頭”酒，工商部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者：在購(gòu)買(mǎi)“紅星二鍋頭”時(shí)可用肉眼簡(jiǎn)單辨別。首先應(yīng)注意查看酒瓶上的唯一條碼，如同個(gè)人身份證號(hào)碼與他人身份證號(hào)碼不相同一樣，任意兩瓶真品二鍋頭酒的號(hào)碼均不相同。其次，應(yīng)注意觀察“紅星”牌注冊(cè)商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)。而假冒“紅星二鍋頭”標(biāo)簽是手工粘貼，其貼合處不夠均勻、有氣泡及縫隙，而真品標(biāo)簽是用機(jī)器粘貼，其貼合處均勻無(wú)縫隙。

分類(lèi): 生活 >> 購(gòu)物 問(wèn)題描述: 現(xiàn)在超市賣(mài)的都是2塊5的，有人說(shuō)3塊的是真的，我看了一下，大瓶和小瓶的蓋子上面有的圖案不一樣，有人說(shuō)圖案是大前門(mén)是真的，是這么簡(jiǎn)單么？ 解析: 一些不法分子乘“紅星”二鍋頭酒走俏之機(jī)，制售假酒.為了提高消費(fèi)者的鑒別能力，現(xiàn)將識(shí)別的簡(jiǎn)單方法介紹如下. ①?gòu)漠a(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風(fēng)格上看：紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分?jǐn)?shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。 在近期整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序活動(dòng)中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門(mén)提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)“二鍋頭”時(shí)，首先應(yīng)注意觀察“紅星”牌注冊(cè)商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)，在正常光照下會(huì)顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號(hào)水?。欢儇泟t色彩較淡，做工粗糙，商標(biāo)正面無(wú)法顯示“HX”符號(hào)水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會(huì)顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡(jiǎn)單的識(shí)辨方法，將購(gòu)買(mǎi)的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無(wú)法燃燒.

鑒別白酒質(zhì)量的簡(jiǎn)易方法 購(gòu)買(mǎi)白酒，應(yīng)到正規(guī)的商店，看其是否有酒類(lèi)批發(fā)工營(yíng)許可證、酒類(lèi)零售經(jīng)營(yíng)許可證。 1、 首先從標(biāo)簽上看，是否有QS標(biāo)志及證號(hào)，如湖北的為QS 420X 1501 XXXX，容量是否大致相當(dāng)，是否標(biāo)明了廠名、廠址、酒的名稱(chēng)、配料清單、酒精度、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)日期、合格證等信息。 2、 將酒瓶倒置，看酒花，如酒花分布均勻，且消失緩慢，酒色清澈透明，為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花上翻，并立即消失，或明顯分布不均勻，有懸浮物，或有異物，或酒液渾濁，即為劣質(zhì)酒。 3、 滴幾滴白酒到手上，雙手磨擦幾次，酒生熱后發(fā)出的氣味清香醇厚者，為好酒；若氣味香不夠濃者，次之；如酒味發(fā)臭，或有異香異味者，為劣質(zhì)酒。 4、 口嘗低度酒，酒味清香，柔和幽雅，突出低度酒的風(fēng)格為優(yōu)質(zhì)酒；如香味變?nèi)?，有水味，或有異味，為劣質(zhì)酒。

　　現(xiàn)在的酒桌上不僅有紅酒的出現(xiàn)，也有了我們國(guó)內(nèi)產(chǎn)出的二鍋頭了，人們有時(shí)候在菜桌上吃飯都會(huì)品嘗一杯二鍋頭，那么該怎么去鑒別二鍋頭的真?zhèn)文?以下是我為你整理的紅星藍(lán)瓶二鍋頭真假鑒別方法，希望能幫到你。 　　紅星藍(lán)瓶二鍋頭真假鑒別方法 　　1、商標(biāo)采用水印防偽技術(shù)(與發(fā)票水印方法相同)，透過(guò)自然光線可清晰的看到若干個(gè)“HX”水印圖形。 　　2、紅星二鍋頭酒56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門(mén)樓圖案，圖案()清晰明快，前門(mén)樓黑色部分用可逆溫變防偽技術(shù)，加溫可用明火燒烤后黑色消失，溫度降低后黑色恢復(fù)正常。 　　3、紅星二鍋頭酒瓶蓋側(cè)面有一熒光防偽點(diǎn)，紫外線燈(驗(yàn)鈔燈新)照射下可見(jiàn)紅色“紅星”字或“HXGF”。 　　4、新55度瓶頂部采用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部采用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度 　　5、特制瓶頂部采用祈年殿圖案瓶蓋側(cè)面熒光防偽為HXGF四個(gè)字母 　　6、部分產(chǎn)品的封箱膠帶采用電話電碼防偽可打電話查詢(xún) 　　如何鑒別牛欄山二鍋頭的真?zhèn)? 　　1，瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強(qiáng)。 　　2，看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴(yán)合，無(wú)毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手) 　　3，上面介紹過(guò)的方法，手機(jī)拍瓶蓋頂部的圖片放大放大，看圖片是否色彩鮮艷，紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清界限不清假貨) 　　4，再看瓶體，主要看標(biāo)簽的顏色及字體(用手機(jī)拍)以及標(biāo)簽的背部 (膠水印)是機(jī)器刷膠是橫的平行的條形膠印，如果是手刷膠則假貨(目前發(fā)現(xiàn)一種背部先印上條狀圖案在刷膠的，仔細(xì)點(diǎn)就能發(fā)現(xiàn)。 　　5,還有一招更絕的，用紫光燈照射陳釀的正面標(biāo)簽，會(huì)發(fā)現(xiàn)在牛欄山仨字下面有一個(gè)灰藍(lán)色的牛頭。 　　二鍋頭的小常識(shí) 　　1. 二鍋頭度數(shù)是逐漸降低的 　　在建國(guó)之初，二鍋頭度數(shù)達(dá)到了65度，是掐頭去尾、截取中斷而成的，經(jīng)科學(xué)檢測(cè)驗(yàn)證，摘取的中段酒有益微量成分最多，酒味最協(xié)調(diào)，中段酒的醇、酯香、醛成分比頭酒多43.4%，比酒尾多32.62%。 　　1986年后，響應(yīng)國(guó)家低度健康飲酒的號(hào)召，二鍋頭度數(shù)從65度降到了56度。現(xiàn)而今，人們不習(xí)慣喝高度酒了，56度的酒顯得有些辣了，為此二鍋頭度數(shù)又從56度降到了42度，甚至38度。 　　2. 二鍋頭度數(shù)是如何檢測(cè)的 　　酒度是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如100毫升二鍋頭中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。由于二鍋頭的容量隨溫度高低有所增減，在20℃最為均衡，因此我國(guó)規(guī)定就酒度在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。 　　3. 二鍋頭度數(shù)與風(fēng)味無(wú)關(guān)系 　　影響風(fēng)味的，是二鍋頭中的香味物質(zhì)，以及酒精與水分子的締合度，而不是二鍋頭度數(shù)。二鍋頭酒度多少，并不是代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣。 　　4. 低度二鍋頭不是加水勾兌的

假牛欄山二鍋頭標(biāo)有“牛欄山陳釀”字跡的白酒，表面上看，酒瓶標(biāo)簽及包裝箱上的字跡、圖案等和真品簡(jiǎn)直一模一樣。 但仔細(xì)比對(duì)發(fā)現(xiàn)，真正的牛欄山白酒，酒瓶上的標(biāo)簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機(jī)器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標(biāo)簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。 其次，真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無(wú)光。還要看瓶蓋的封口結(jié)合處，真酒的瓶蓋封口結(jié)合工藝上較細(xì)膩無(wú)瑕疵用手指繞著瓶蓋的封口處摸上一圈，如果無(wú)不適之感屬于真品，假酒工藝粗糙，造假低廉，封口處摸上去有刺手的感覺(jué)。接下來(lái)還要看它的封口是否嚴(yán)實(shí)，不嚴(yán)實(shí)的基本都是假酒。還要注意看酒瓶商標(biāo)貼的是否整齊，瓶蓋是否嚴(yán)實(shí)?瓶子是否用過(guò)?怎樣分辨假牛欄山二鍋頭?對(duì)比假牛欄山二鍋頭后發(fā)現(xiàn)，這些假酒的標(biāo)志，比如瓶蓋的牛頭標(biāo)記、瓶貼顏色，酒箱內(nèi)的“產(chǎn)品合格證”，均與正品酒無(wú)異。唯一的區(qū)別在于封箱膠帶上。每箱正品牛二，其封箱膠帶上有個(gè)20位的防偽碼，并標(biāo)有防偽電話。根據(jù)假酒箱上3個(gè)不同的20位防偽碼，撥打電話查詢(xún)，結(jié)果都是“您所輸入的產(chǎn)品號(hào)沒(méi)有登記，謹(jǐn)防假冒”。

掃碼

1、看標(biāo)簽：牛欄山酒，酒瓶上的標(biāo)簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機(jī)器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標(biāo)簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無(wú)光。3、從蓋子的頂端有個(gè)牛角的圖案用打火機(jī)燒至五秒，圖案會(huì)漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復(fù)[2]正常。

①?gòu)漠a(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風(fēng)格上看：紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分?jǐn)?shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。 在近期整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序活動(dòng)中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門(mén)提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)“二鍋頭”時(shí)，首先應(yīng)注意觀察“紅星”牌注冊(cè)商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)，在正常光照下會(huì)顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號(hào)水印；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標(biāo)正面無(wú)法顯示“HX”符號(hào)水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會(huì)顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡(jiǎn)單的識(shí)辨方法，將購(gòu)買(mǎi)的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無(wú)法燃燒.

前往百度APP查看回答1、從產(chǎn)品規(guī)格看紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩du種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有zhi55％、56％、60％，特制型有55％、65％。2、從外觀上看55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。3、從酒的口味、風(fēng)格上看紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會(huì)顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡(jiǎn)單的識(shí)辨方法，將購(gòu)買(mǎi)的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無(wú)法燃燒。更多5條

喝呀

勾兌的。

看外包裝的新舊程度。