茅臺技術(shù)是什么意思，白酒生產(chǎn)管理中三分技術(shù)七分管理怎么解釋

現(xiàn)在的酒類工業(yè)化生產(chǎn)，大部分工藝已經(jīng)定型，由設(shè)備決定了。加強管理，一樣的過程產(chǎn)生同樣的結(jié)果，避免質(zhì)量波動

　　綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺作為三個相關(guān)聯(lián)的概念，是貴州茅臺酒股份公司面向新世紀(jì)、新千年．站在進一步深刻把握、充實發(fā)展文化酒內(nèi)涵的宏觀高度，對茅臺酒所作出的基本品牌戰(zhàn)略發(fā)展定位，是茅臺人堅定不移地進行品牌升華與理念創(chuàng)新的一項具體的、重要的理論成果。 　　綠色茅臺：綠色茅臺的主要內(nèi)涵是自然、健康，代表廣大消費者利益。茅臺酒是全國名酒中唯一的純天然發(fā)酵食品，已通過綠色食品認(rèn)證。我們一要加大綠色食品的宣傳力度，上半年完成“國酒茅臺，喝出健康來”的科學(xué)鑒定。二要在年內(nèi)申報有機食品，爭取通過IS014000環(huán)境保護標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。三要做到原輔材料、工用具、生產(chǎn)場、設(shè)備、包裝材料無污染、無公害。四要進一步搞好環(huán)保，完成鍋爐脫硫裝置的安裝；進一步綠化、美化廠區(qū)，為有益微生物的生長繁殖創(chuàng)造更好的生態(tài)環(huán)境。 　　人文茅臺；人文茅臺的內(nèi)涵主要是指茅臺酒悠久的歷史和文化，包括產(chǎn)品質(zhì)量、風(fēng)格以及服務(wù)，包括經(jīng)營理念和企業(yè)精神的升華，包括職業(yè)道德、責(zé)任感、使命感和發(fā)展意識。我們要進一步實施文化酒戰(zhàn)略，在產(chǎn)品形象中體現(xiàn)茅臺酒的文化底蘊和人文價值，只要我們把人文茅臺這篇文章做好了 也就代表了先進文化的發(fā)展方向。 http://www.aihaojiu.cn 　　科技茅臺： 科技茅臺的主要內(nèi)涵是指茅臺酒是技術(shù)和藝術(shù)的完美統(tǒng)一，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)晶，是白酒行業(yè)先進生產(chǎn)力的代表。因此，我們要利用白酒行業(yè)唯一的國家級技術(shù)中心的優(yōu)勢，進一步加強生產(chǎn)工藝、勾兌藝術(shù)以及貯存老熟原理的研究，進一步穩(wěn)定和提高茅臺酒的質(zhì)量、同時在茅臺酒包裝和防偽上使用新技術(shù)、新材料、新工藝、新設(shè)備，使茅臺酒內(nèi)外都體現(xiàn)現(xiàn)代科技文明的成果。

最直接的，是將規(guī)律的客觀性與意識的能動作用有機結(jié)合。制作工藝，一方面要遵循客觀規(guī)律，按規(guī)律辦事，另一方面，發(fā)揮主觀能動性，有創(chuàng)新。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

是茅臺古法醬酒釀造工藝。整個流程很復(fù)雜，一年為一個生產(chǎn)周期。每年九月初九重陽節(jié)開始投料，需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。

沒看懂什么意思？

您好，網(wǎng)站底部的技術(shù)支持意思是這個網(wǎng)站是哪一家公司設(shè)計策劃的，說明國藥、建工集團網(wǎng)站是神州互動做 的，一般策劃、設(shè)計網(wǎng)站完成都會寫上自己公司技術(shù)支持，您也可以去看一下中國港中旅，卓爾集團，清華大 學(xué)，航天科工，貴州茅臺等下面技術(shù)支持寫的也是神州互動，看來這家公司實力還是蠻不錯的。

你好！說明該公司的網(wǎng)站可能是神州互動做的，或者進行了相關(guān)網(wǎng)站的維護。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

現(xiàn)在市面上的白酒做到有機是不可能的，別說是茅臺也是拿錢買的，紅酒還有可能，白酒不會是。相送健康還是選點別的，酒畢竟對身體不好。

你好！現(xiàn)在市面上的白酒做到有機是不可能的，別說是茅臺也是拿錢買的，紅酒還有可能，白酒不會是。相送健康還是選點別的，酒畢竟對身體不好。打字不易，采納哦！

否 是什么意思 他為什么要說否呢？裝你妹

按照有機食品的相關(guān)國標(biāo)，有機白酒至少應(yīng)滿足以下兩個要求：1、原料包括高粱、小麥、酒曲以及用水等必須有機；2、釀造過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用化學(xué)合成的食品添加劑等，不得使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

國人喜愛的茅臺酒價格不菲，很多市民都擔(dān)心買到假貨。市監(jiān)局執(zhí)法人員說，近幾年出產(chǎn)的茅臺酒，每一箱都配有一個“茅臺酒防偽識別器”，銷售商那里應(yīng)都有這個設(shè)備。用肉眼通過這個識別器觀察茅臺酒瓶蓋上的一張防偽標(biāo)簽，可以看到一個接近黑色的圓圈，里面若隱若現(xiàn)的有一個“MT”(即“茅臺”的漢語拼音首字母縮寫)標(biāo)志。2009年3月以后出產(chǎn)的茅臺，防偽技術(shù)進一步提高，防偽標(biāo)識不再是簡單地貼在瓶蓋上，而是印在套著瓶蓋和瓶頸的紅色塑料膜上，整個紅色膜上，到處都有帶圓圈的“MT”標(biāo)志。如果是2003年、2004年左右出產(chǎn)的茅臺酒，沒有這類防偽技術(shù)，這些年份出產(chǎn)的茅臺瓶蓋處，擰開后，可以通過用紫外燈照射的辦法，看到“作廢”兩個字，意即一旦開瓶、破壞了瓶蓋，這個瓶蓋就是作廢、不可再回收的了。 除此之外，茅臺酒瓶身正面的標(biāo)簽左上角，還有一個圓形的標(biāo)志，里面印著兩個敦煌壁畫中飛天女神的形象。真品茅臺酒的飛天圖案印刷清晰，線條邊緣干凈。而假酒的飛天圖案印刷很淡，或者顏色發(fā)黑，邊緣不清晰。在瓶蓋上的生產(chǎn)日期噴碼，也是真酒清晰，假酒字跡不清楚，黑乎乎的一片。