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1,白酒儲(chǔ)藏了二十年現(xiàn)在喝要不要加入什么
看你是什么酒,度數(shù)多高。若是二十年前的瓶裝酒,四十五度以下,就不用加,直接喝醇香味兒就行。如果是自釀的頭酒,或是哪兒弄的原生酒,度數(shù)又比較高的,那就買點(diǎn)同香味兒的白酒加著喝,不然勁兒太大。搜一下:白酒儲(chǔ)藏了二十年現(xiàn)在喝要不要加入什么
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2,茅臺(tái)酒怎么喝正確品茅臺(tái)酒的方式
美食家、品酒師等等都是一個(gè)享受的職業(yè),好的東西不該一下子去浪費(fèi),懂得去享受才能收獲最好的。茅臺(tái)酒作為國酒,自然也不能用牛飲來浪費(fèi)這種好酒。 品茅臺(tái)酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味,組成一個(gè)完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。 1、抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 2、咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。 3、呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。 空杯留香,是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn),不僅毫不遜于口感,對(duì)不善飲者而言,甚至勝于口感。空杯嗅香,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑,仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。 其實(shí)怎么喝都一樣,不過夏天喝原漿酒的話可以冰著喝原漿冰著喝不傷胃。如果你說的是茅臺(tái)股份公司沒有經(jīng)過任何勾兌的原漿酒,那么建議還是放個(gè)2年再喝味道非常不錯(cuò)。
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3,52度30珍藏紀(jì)念中國改革開放30周年 這酒多少錢一瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)玉液
20元什么價(jià)位的都有,但對(duì)于我這平常愛喝酒經(jīng)常應(yīng)酬的人來說,比較習(xí)慣喝
青花郎酒,價(jià)格是我能接受的,有檔次有面子,主要是口感柔和,大家喜歡喝原漿酒,有年份,容量,品質(zhì),度數(shù)的細(xì)分。我這邊不能上網(wǎng)查看,你直接把你的問題在百度里面一搜就有了,你自己看看吧。這個(gè)酒好像是500ml*6的。我這邊關(guān)于商品的網(wǎng)站都屏蔽了,所以看不了價(jià)格,你自己看看吧。請(qǐng)采納我的答案啊
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4,保存了20年的老酒還能喝嗎
我想說的是當(dāng)然能喝,不然咱們多年份的國酒茅臺(tái)保存著干啥???為了好看?肯定不會(huì)是的,所以我認(rèn)為保存了20年的老酒還是能喝的,并且有時(shí)候會(huì)比平常的酒更加的香醇,但是這一切的前提就是酒的保存方法一定要恰當(dāng)。我有幸喝過幾次有20年份的老酒,我就給大家說說我那幾次的經(jīng)歷,看看大家能不能從我的經(jīng)歷中看出點(diǎn)什么。 其中一次還是我上小學(xué)的時(shí)候,去一個(gè)伯伯家拜年,因?yàn)殡x得有點(diǎn)遠(yuǎn),所以我那個(gè)伯伯很高興,就拿出來自己的好酒,我記得是一瓶茅臺(tái),聽我那個(gè)伯伯說好像是都有十幾年將近是二十年,我到現(xiàn)在印象都非常深,那個(gè)酒是特別香,酒瓶剛打開整個(gè)屋子里就是一股酒香,然后伯伯就給我倒了那么一丟丟,剛開始是辣(畢竟還是小學(xué)生不知道什么是好酒),但是嘴里卻是很香,并且還是持續(xù)了很長時(shí)間。 第二次在我家,我姑父還有我姑姑來我家做客,帶了一瓶什么標(biāo)示都沒有的酒,說是當(dāng)時(shí)生產(chǎn)隊(duì)時(shí)候的高粱酒(這肯定是有20年了),剛開始的時(shí)候就感覺拿酒特別沖,但是喝過也就沒什么,所以也就沒在意,不過半個(gè)小時(shí)直接是頭暈的不得了,最后是我爸,加上我還有我姑父三個(gè)人沒有喝完一瓶那個(gè)酒,說實(shí)話我的酒量不錯(cuò),放開了喝也是一斤的量(最高紀(jì)錄
牛欄山二鍋頭一瓶加一杯,雖然最后是讓別人送回家的),我姑父還有我老爹也不會(huì)是差到哪里去,甚至是比我還能喝,但是那天三個(gè)人一瓶酒沒有喝完??上攵蔷频膮柡Α? 第三次還是在我那個(gè)伯伯家(畢竟他家酒真的是挺多的,手動(dòng)捂臉),也是最近的一次,就是上年過年的時(shí)候,直接是拿出來一瓶
劍南春,(大概就是這個(gè)樣子,但是那瓶酒包裝都有點(diǎn)風(fēng)化了)也已經(jīng)不是整整的一瓶,已經(jīng)揮發(fā)掉一些了。我當(dāng)時(shí)還特別看了一下,生產(chǎn)日期是1995年,度數(shù)是50多度。然后我們就開始倒酒,因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)也已經(jīng)上大學(xué)了,就直接是給我倒了一杯,就那種一兩的被子,倒得時(shí)候都感覺到那酒黏黏的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)確實(shí)是也不小了,再加上會(huì)經(jīng)常跟家里的的人喝一點(diǎn),所以也能感覺出來酒的好壞。當(dāng)時(shí)那酒給我的感覺就是入口順暢,但是特別的辛辣(畢竟度數(shù)在那擺著)但是作為一個(gè)北方人還能接受,喝進(jìn)去以后更是感覺唇齒留香,真的是毫不夸張的說。本來還想再來一杯,但是無奈狼多肉少,,, 所以我覺得20年的老酒還是能喝的,估計(jì)還會(huì)更加的好喝,不過有時(shí)也要看那酒的品質(zhì),如果本來就不是什么好酒,我想也不會(huì)好喝到哪去(個(gè)人見解,如果有偏差請(qǐng)見諒)。不過酒再好,也不要貪杯??!
5,最近買了幾瓶飛天茅臺(tái)酒準(zhǔn)備二十年后兒子結(jié)婚時(shí)喝請(qǐng)問有什么好
你好 醬香酒 不用刻意去保存 因?yàn)樗亲匀话l(fā)酵的 只需要放在陰涼通風(fēng)的地方就行了 一般大家說的挖個(gè)坑藏酒 其實(shí)是個(gè)誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風(fēng)的山洞里面而已保持通風(fēng)不受潮即可刨個(gè)坑埋上它現(xiàn)在紅皮子的茅臺(tái)確實(shí)不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點(diǎn)的倉庫 或者地窖43度的780元每瓶, 53度的1780元每瓶。
6,過了二十年的酒如果沒有拆封的話是否可以繼續(xù)喝
在國外紅酒是沒有保質(zhì)期,只在中國有,所以單純看保質(zhì)期沒有實(shí)際意義,一般人家在紅酒的儲(chǔ)藏上都沒有什么好方法。你的放了20年如果酒不渾濁,沉淀不多的話基本是沒問題的,即使沉淀挺厲害也是可以飲用的不過需要過濾一下,紅酒的沉淀多為木屑和酒食,沒什么關(guān)系的,倒酒的時(shí)候用紗布包住瓶口過濾一下就可以,放心喝吧。最好不要亂喝..小心喝出問題紅酒沒有好的儲(chǔ)藏環(huán)境會(huì)變質(zhì),不能喝了,那不是白酒柜子里的保存條件不錯(cuò),如果是名牌酒說不定還很值錢沒什么不能喝的啊!用火燒酒,燃燒的只是酒精,剩下的不過是水而已??!如果是干紅而且密封較好的話可以喝,如果是葡萄酒就扔了吧,不過小心醉哦!
7,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過10年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久?一般超過2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時(shí)間仿佛凝聚其中,此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來,品在口中甘醇綿柔、香韻悠長,其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過期?答案是:不會(huì),根據(jù)國家規(guī)定,酒精度超過10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下,是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。
8,20年的茅臺(tái)多少錢該如何保存
讀者孟女士家有一瓶保存了15年的茅臺(tái)酒,“聽說15年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在能賣2000元”,孟女士更加珍惜了。
不過,孟女士擔(dān)心自己的保存方法不對(duì),“酒瓶沒有開封過,怎么里面的酒一年比一年少了?現(xiàn)在只剩三分之二了!”孟女士想請(qǐng)專業(yè)人士出出主意,茅臺(tái)酒怎樣保存最好。
針對(duì)孟女士的疑問,我們請(qǐng)教了茅臺(tái)酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理。董經(jīng)理說,隨著時(shí)間推移,沒開過瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少,但只要不漏氣、不滲漏,茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好,濃度和純度會(huì)越來越高。
董經(jīng)理說,聽茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說,茅臺(tái)酒保存要避光靜置,保持恒溫恒濕,一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后,濃度慢慢變高,珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來就像糖漿一樣,“這也是正常的,這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工,可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩!”
董經(jīng)理還說,存放15年的茅臺(tái),價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的,“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對(duì)孟女士來說,可真是個(gè)好消息啊!
http://www.tianya.cn/publicforum/Content/stocks/1/224796.shtml
9,怎么泡制20年以上的酒
家庭常用藥酒的配方及用法
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 人參33克,黃芪25克,當(dāng)歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個(gè)月。
功能和用法:適用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經(jīng)稀少色淡,月經(jīng)來遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?;蛞源司茻蹼u效果亦佳。
禁忌:感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補(bǔ)腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對(duì),川續(xù)斷30克,骨碎補(bǔ)15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法:壯陽健腰補(bǔ)腎,適用于男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌癥:同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當(dāng)歸25克,川續(xù)斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用于跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥:同上。
4.祛風(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨(dú)活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個(gè)月。
功能和用法:祛風(fēng)活絡(luò),活血止痛,適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛,且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌癥:同上。此藥酒含川烏,不能多飲。
5.養(yǎng)身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當(dāng)歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個(gè)月。
功能:補(bǔ)氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌癥:同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細(xì)辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個(gè)月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內(nèi)服
補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 人參33克,黃芪25克,當(dāng)歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個(gè)月。 人參1根,鹿茸2兩,靈芝一只,天麻4兩,枸杞半斤,海馬一只,海星一個(gè),玻璃瓶用蠟封口,瓷壇用泥封口,就拖了