一．關(guān)于白酒的質(zhì)檢報(bào)告
是的， 產(chǎn)品上市銷售都是要提供檢測(cè)報(bào)告的，發(fā)布廣告前有檢測(cè)報(bào)告更加好一點(diǎn)
二．白酒出廠檢驗(yàn)報(bào)告的有效期是多長(zhǎng)時(shí)間
檢驗(yàn)報(bào)告本身不存在有效期問題，所謂檢驗(yàn)報(bào)告的＂有效期＂問題其實(shí)是指檢驗(yàn)報(bào)告的效力問題（檢測(cè)報(bào)告只代表所檢測(cè)批次的質(zhì)量狀況，跟保質(zhì)期沒有關(guān)系，如果是看型式報(bào)告，在半年或一年內(nèi)都有效），應(yīng)該說檢驗(yàn)報(bào)告針對(duì)所檢驗(yàn)（抽查）的批次產(chǎn)品，其檢驗(yàn)結(jié)果（結(jié)論）應(yīng)該是永遠(yuǎn)有效的
三．白酒檢測(cè)報(bào)告要在哪里做要提供什么資料
1．銷售部門提供的檢測(cè)報(bào)告：白酒檢測(cè)報(bào)告當(dāng)然是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行檢測(cè)，并提供檢測(cè)報(bào)告。自己企業(yè)，自我進(jìn)行批次檢測(cè)。
四．白酒出廠檢測(cè)哪些項(xiàng)目
1．食品安全法規(guī)定白酒出廠需要檢測(cè)以下項(xiàng)目：色澤、香氣、口味、風(fēng)格。酒精度總酸、總酯、固形物乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯擴(kuò)展資料：目前，我國(guó)有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有16個(gè)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺(tái)酒。
2．其中濃香型、清香型、米香型各有一個(gè)高度酒和低度酒的國(guó)標(biāo)。另有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
3．近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營(yíng)養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國(guó)標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要是白酒，都必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757－1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及GB2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
五．正規(guī)酒廠自檢的酒水檢驗(yàn)報(bào)告國(guó)家和法律認(rèn)可嗎？
絕對(duì)不認(rèn)可食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該將產(chǎn)品送到技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行品質(zhì)鑒定
六．怎樣看懂白酒檢測(cè)報(bào)告
1．白酒出廠前要檢驗(yàn)，合格才能銷售。檢驗(yàn)針對(duì)批次而言，同樣產(chǎn)品一個(gè)班、或一個(gè)酒罐的酒，隨機(jī)取樣，化驗(yàn)檢驗(yàn)。
2．只要產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)品名稱、酒度、容量等信息，與檢驗(yàn)報(bào)告相符，有效期無限長(zhǎng)。因?yàn)榘拙茮]有保質(zhì)期。質(zhì)監(jiān)局的檢測(cè)部門，只對(duì)樣品負(fù)責(zé)。
七．白酒年審自查報(bào)告中的出廠檢驗(yàn)報(bào)告兩批次和全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告是由廠家自己做還是到相關(guān)部門？求高人指點(diǎn)
1．需要送檢的，一般在市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局做樣。廠家自己做的檢驗(yàn)報(bào)告只適合出廠參考標(biāo)準(zhǔn)用。全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告，包括鉛、錳、氰化物這些。
八．鑒定茅臺(tái)酒出檢查報(bào)告要多久
只要沒開口，帶包裝檢測(cè)鑒定茅臺(tái)根本沒那么費(fèi)事，資深白酒鑒定師眼睛看兩眼的事。
九．檢驗(yàn)白酒是去什么部門檢驗(yàn)呀？
1．白酒等食品檢測(cè)都是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行的。檢檢測(cè)白酒是否合格，安全指標(biāo)等等項(xiàng)目。檢測(cè)分為送樣品檢測(cè)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽檢。
十．酒類檢驗(yàn)報(bào)告上哪個(gè)數(shù)字能看出是勾兌還是釀造
1．看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781（濃香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。
2． 固液結(jié)合第一招：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781（濃香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。
3．固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T2082白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T2082以食用酒精為酒基。
