一.紅酒白酒有保質(zhì)期嗎
1.在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實(shí)真并非如此。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期,過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。
2.另外,人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的,真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完,存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì),也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。
二.紅酒,白酒一般保質(zhì)期都是多久的
紅酒一般不談保質(zhì)期,但是品質(zhì)越好的紅酒生命越長(zhǎng),放得太久紅酒是會(huì)衰敗的。白酒不清楚,一般都說(shuō)隨便放多久都可以,但是我認(rèn)為有可能是謠傳
三.洋酒、紅酒、白酒的保質(zhì)期各多久
洋酒只是一種統(tǒng)稱,要具體看這什么樣的酒來(lái)定。紅酒、白酒都是這樣,沒(méi)辦法給你一定這樣的回答。只要不做假酒,好酒的話放得越久其醇厚越好喝
四.現(xiàn)在的白酒和紅酒怎么都有保質(zhì)期?
1.從前年開(kāi)始,中國(guó)就有明文規(guī)定:酒精度大于10度的酒可以不標(biāo)注保質(zhì)期,由企業(yè)自行決定。這就意味著白酒和一般的葡萄酒都可以不用標(biāo)注保質(zhì)期了。
2.如果葡萄酒你還看見(jiàn)有保質(zhì)期,那有兩種情況,一種情況是2007年以前生產(chǎn)灌裝的,那個(gè)時(shí)候中國(guó)政府還沒(méi)有出新規(guī)定。
3.第二種情況是企業(yè)還是保留了以前的習(xí)慣,因?yàn)闃?biāo)注不標(biāo)注保質(zhì)期是企業(yè)選擇決定。一般企業(yè)標(biāo)注保質(zhì)期也都是8年或10年,他們也不會(huì)擔(dān)心在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品還賣不出去的問(wèn)題,因?yàn)檎G闆r出產(chǎn)2~3年內(nèi)基本就全賣了。
4.白酒標(biāo)注保質(zhì)期那肯定更是廠家行為了,白酒屬于蒸餾酒,更不存在保質(zhì)期的問(wèn)題。最后,補(bǔ)充一下,對(duì)于葡萄酒所謂不用標(biāo)保質(zhì)期主要也是講時(shí)間長(zhǎng)了飲用對(duì)人體健康不會(huì)有負(fù)面影響,但實(shí)際葡萄酒有個(gè)最佳飲用期,一般是3~8年,過(guò)了這個(gè)時(shí)間葡萄酒香氣就會(huì)遺失,沒(méi)有味道了。
五.白酒和紅酒會(huì)過(guò)期嗎?
1.白酒和紅酒的酒精含量高,阻止了有害微生物的生長(zhǎng),但啤酒里面酒精含量低,時(shí)間長(zhǎng)了,有害微生物就會(huì)慢慢滋生,從而是酒質(zhì)變壞。
六.白酒和紅酒的儲(chǔ)藏時(shí)間最長(zhǎng)是多久?
1. 白酒一般30-50年沒(méi)問(wèn)題的,但是味道,香味也會(huì)慢慢淡。。。紅酒保存一般可以15年左右。15年以上的要保存在特殊的環(huán)境,要求就很高了,溫度,濕度都有要求。
七.葡萄酒或者白酒或者酒類的保質(zhì)期
1.葡萄酒和白酒不同,是有生命的,不是越陳越香,他的生命曲線就象個(gè)拋物線,當(dāng)口感達(dá)到做好后,隨著時(shí)間增長(zhǎng)口感會(huì)逐步下降的,至于口感最佳期是什么時(shí)間要根據(jù)具體酒品和具體存放條件不同而不同。
八.紅酒是不是和白酒一樣放的越久越好?有沒(méi)有保質(zhì)期的?
芝華士屬蒸餾酒類沒(méi)有保質(zhì)期~
九.紅酒有存放年限嗎,是跟白酒一樣,放的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎
1.紅酒是有生命的,生命曲線是口向下的拋物線,當(dāng)紅酒的口感到達(dá)頂峰后,再存下去,口感只能越來(lái)越差的,不同等級(jí)的紅酒的有效存儲(chǔ)期限不同,同一種紅酒不同環(huán)境的存儲(chǔ)期限也不同,所以國(guó)外酒莊很少有標(biāo)有效期的,新酒有建議飲用期,陳年酒提示可以存儲(chǔ)多少年,而中國(guó)的白酒只要不開(kāi)封,存的時(shí)間長(zhǎng)口感就相對(duì)更綿長(zhǎng)些。
十.紅酒有保質(zhì)期嗎?紅酒的保質(zhì)期是多久
1.紅酒本身是沒(méi)有保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法的。不過(guò)由于我國(guó)法律規(guī)定流通商品必須要加上保質(zhì)期,包括海外進(jìn)口食品都要加上保質(zhì)期的說(shuō)法,所以很多紅酒上面都顯示保質(zhì)期。
2.紅酒雖然沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法,但是紅酒也是有生命周期的,一瓶葡萄酒經(jīng)歷了歲月的洗禮,口感會(huì)發(fā)生不同的變化,直至衰老。
3.不同的葡萄酒有其自身的最佳飲用期,普通葡萄酒的生命期也就四五年,好一點(diǎn)可以超過(guò)十年,最好的葡萄酒可以超過(guò)30年。
4.但是葡萄酒中的甜酒是最耐儲(chǔ)藏的!最佳飲用期內(nèi)的葡萄酒口感最佳,香氣最濃,單寧圓潤(rùn),酒體結(jié)構(gòu)平衡和諧。
5.過(guò)了最佳飲用期葡萄酒的口感或者說(shuō)品質(zhì)會(huì)走下坡路,當(dāng)葡萄酒的年齡過(guò)老,葡萄酒給人帶來(lái)的享受感為負(fù)時(shí)我們就說(shuō)葡萄酒變質(zhì)了。
6.影響葡萄酒生命期的因素1葡萄酒的品質(zhì),一般來(lái)說(shuō)葡萄酒的質(zhì)量越好,陳年能力越強(qiáng)。葡萄酒的釀造儲(chǔ)藏條件,葡萄酒的包裝(瓶塞,瓶冒,酒標(biāo)),儲(chǔ)藏條件好的葡萄酒才能存放更長(zhǎng)的時(shí)間。