一．朋友送我一瓶茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香酒 我喝時怎么感覺有點苦呢
1．一般的不會很苦，因為傳統(tǒng)工藝的醬香酒要經(jīng)過7輪次的基酒來勾調(diào)。讓酒體里面含有一絲苦意。5輪次的基酒，是比較柔和，酸味，帶點甘。
2．345輪次的基酒平常人喝起來口感也是不錯的。2輪次的基酒是澀，度數(shù)最高，嘗起來還有點辣，不過2輪次的口感燒喉而暖心。
3．上面介紹的是坤沙工藝各輪次的基酒口感和坤沙哪個輪次的基酒味苦。除了坤沙酒還有翻砂酒也是偏苦澀。一般市面上的酒很多都是這個翻砂工藝的醬香酒。
4．它是采用坤沙七次取酒后的酒糟來做原材料發(fā)酵的。醬香味淡之又淡，酒糟味重，回味苦澀，醬味寡淡。我只是一名普通的酒農(nóng)，我只想把我所知道的知識分享給大家。
二．茅臺迎賓酒是什么味?
和諧醇香，綿軟柔和，
三．白酒入口太爆是什么原因，感覺又苦又辣
1．白酒入口太爆，一是酒精度較高，會有太刺激現(xiàn)象。二是酒的質(zhì)量較差，苦辣味重。三是新酒調(diào)配時間較短，口感粗糙，適口性差。