一．請問怎么能查到進(jìn)口紅酒在原產(chǎn)地的價(jià)格？
1．1歐元的紅酒，加上各種費(fèi)用到國內(nèi)的成本大概是20元人民幣，但由于國內(nèi)葡萄酒市場的不規(guī)范，可能被標(biāo)上200甚至更高的價(jià)格，所以，單純從零售價(jià)來說，無法得知在產(chǎn)國這款紅酒的出廠價(jià)或銷售價(jià)。
二．怎樣辨別紅酒的價(jià)格?
1．紅酒就如一個(gè)“小生命”釀制入樽后的紅酒經(jīng)常被人形容為一個(gè)小生命，因?yàn)榧t酒的品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間而變化，就好像一個(gè)嬰兒不斷長大，紅酒存放得愈久便愈有味道，但這個(gè)比喻也并不是適用于所有紅 酒。
2． Eric指出，每支紅酒都有自己的高峰期，意思是酒的品質(zhì)在這時(shí)候可以到達(dá)巔峰，味道一流；假如錯(cuò)過了這個(gè)高峰期，紅酒的味道和品質(zhì)便會(huì)徐徐下降。
3．來自不同國家、不同出產(chǎn)年份的紅酒的高峰期有不同，如何分辨它們什么時(shí)候到達(dá)高峰期，就有賴對飲用紅酒的經(jīng)驗(yàn)了。
4． 假如大家在購下紅酒后還有一段時(shí)間才飲用的話，便要好好地處理這些未開啟的紅酒了，否則有機(jī)會(huì)破壞了紅酒本來的味道。
5．相信大家都知道紅酒并不適合存放在溫度和濕度變化大的環(huán)境內(nèi)，但原來同時(shí)間盡量不可以搖晃和震蕩紅酒。最適合的環(huán)境應(yīng)該是溫度保持在低于20攝氏度的室溫、70%~80%濕度、黑暗和沒有異味，因?yàn)榄h(huán)境的味道是有機(jī)會(huì)滲入紅酒內(nèi)的。
6． 開瓶紅酒“抖氣”五分鐘 終于到了真正嘗酒的時(shí)候了!預(yù)備飲用紅酒的過程可謂一絲不茍，所以紅酒開啟后的處理步驟都不容有失。
7．要嘗紅酒的真正味道，一只紅酒用的酒杯是不可缺少的，因?yàn)殄e(cuò)用酒杯會(huì)令紅酒的口感和味道失真。一般用的紅酒杯都擁有較大的杯口和杯身，實(shí)在是為了方便紅酒注入酒杯后與空氣的接觸。
8．紅酒本質(zhì)特別，酒中成分要與空氣有充分的接觸(俗稱“抖氣”)，達(dá)到氧化效果，紅酒的香氣、味道和口感才能完全釋放出來。
9． Eric指一般的紅酒只需在開啟后等待15~20分鐘便達(dá)到理想的效果，某部分紅酒則要放上1~2個(gè)小時(shí)。
10．但Eric指由于每個(gè)人的口味不同，所以他教導(dǎo)嘗酒的朋友們，可以讓紅酒每“抖氣”5分鐘便細(xì)嘗一下，直至覺得入口舒服、味道適中，便是紅酒最理想的效果。
11．開瓶后，紅酒應(yīng)存放在12~15攝氏度的冰桶內(nèi)，那么便可保持著紅酒特別的味道和品質(zhì)。除了上面的技巧要留意外，緊記原來每次注入酒杯的最多的分量，只可以是酒杯的三四成，否則會(huì)影響紅酒的揮發(fā)效果。
12． 不同場合飲不同紅酒 紅酒身價(jià)有高有低，無論是初學(xué)者還是對紅酒已有所認(rèn)識(shí)的朋友，懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒，更可以避免浪費(fèi)了好的紅酒。
13．Eric提醒客人在選購紅酒時(shí)可以考慮四個(gè)要點(diǎn)﹕ 金錢預(yù)算一支高品質(zhì)的紅酒價(jià)錢范圍可以很廣，由100多元到幾萬元都有，但鎖定了自己的金錢預(yù)算后，就方便選擇理想的紅酒，以免花多眼亂。
14． 飲用場合除了在平日進(jìn)餐時(shí)飲用外，紅酒在喜宴和派對等聚會(huì)都很受歡迎，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。
15．假如在派對上會(huì)大量飲用紅酒的話，所選擇的紅酒的價(jià)錢就可以便宜一點(diǎn)，而且酒的種類可以較普及，避免浪費(fèi)。
16． 葡萄種類及來源經(jīng)過以上兩點(diǎn)因素的考慮后，大家便可以按著條件選擇所喜愛國家出產(chǎn)的紅酒。還記得上星期為大家講解不同葡萄的種類和“新、舊世界”的紅酒嗎?
17．很多時(shí)候“舊世界”紅酒(法國及意大利)的價(jià)錢比較昂貴，但“新世界”的紅酒品質(zhì)同樣得到保證，智利紅酒便是其中一種較受歡迎的“新世界”紅酒。
18．至于葡萄種類方面，CarbernetSauvignon和Merlot釀制的紅酒都很容易可以在市面找到。
19．但大家可以留意一下，紅酒是由單一種葡萄還是由2~3種葡萄釀制，因?yàn)槌鰜淼募t酒口味和價(jià)格都大有不同的。
20． 紅酒年份其實(shí)年份對“舊世界”紅酒的影響力比較大，所以選擇了法國或意大利的紅酒后，便要適當(dāng)?shù)靥暨x一個(gè)“好年份”，味道必定與別不同。
21． 傳酒師專業(yè)教導(dǎo) 一般的高級(jí)大酒店都會(huì)有侍酒師，他們的職責(zé)是利用專業(yè)知識(shí)，教導(dǎo)客人適當(dāng)?shù)剡x擇不同的紅酒配合不同食物，并提供意見給客人如何飲用紅酒，務(wù)求把紅酒發(fā)揮到最理想的效果。
22．別以為只有到高級(jí)酒店才可享受這種高品質(zhì)而專業(yè)的服務(wù)，現(xiàn)在還有一些專業(yè)的侍酒師開設(shè)了紅酒店，為普羅大眾教授最專業(yè)的紅酒知識(shí)。
23．像曾于瑞士修讀酒店餐飲業(yè)、前高級(jí)酒店的侍酒師Eric現(xiàn)已從酒店跳出來，親自開辦餐廳及餐酒公司，利用自己的專業(yè)和多年累積的經(jīng)驗(yàn)，與客人分享他對紅酒的認(rèn)識(shí)和寶貴心得，并推廣餐飲文化；而且他的餐酒公司主張引入世界各地獨(dú)有的紅酒，往往都是市面比較罕有的酒種，酒的品質(zhì)高而價(jià)錢是大眾化。
24． 嘆紅酒的四個(gè)過程 滋補(bǔ)紅酒 如何品---曾幾何時(shí)，紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認(rèn)知并不多，而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式，而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。
25．在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。其實(shí)世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產(chǎn)。
26．年平均氣溫為攝氏10~20度的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。
27．在眾多的紅酒中獨(dú)鐘”法國紅酒“的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒。
28．紅酒能與食物配合，就更能發(fā)揮紅酒的味道來?？诟形兜垒^淡的紅酒，可與淡味菜式一同享用；相反，果香較濃的紅酒，便與濃味一點(diǎn)的菜式吃用最好不過，所以紅酒與紅肉的配搭并不是定律來的。
29． 對紅酒品質(zhì)的要求和滿意程度因人而異，但利用專業(yè)客觀角度來審評，Eric說紅酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。
30．一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒，入口時(shí)應(yīng)有舒服的口感，你能嘗到紅酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦澀味。假如入口時(shí)已經(jīng)感到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達(dá)到適當(dāng)飲用的時(shí)期，又或者已經(jīng)變壞了。
31．把紅酒注入酒杯后，大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調(diào)。 看Eric說優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。
32． 聞紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時(shí)應(yīng)可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實(shí)制造，而且會(huì)感到其深度和復(fù)雜性，因?yàn)橥t酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
33． 搖品紅酒應(yīng)該用高腳杯，這樣可以確保當(dāng)你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯，使它散發(fā)香味的道理一樣。
34． 品色和香都是感官感覺，直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次；優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來；酒香會(huì)令你有回味的感覺，而且在口腔內(nèi)久久未能散去。
35． 其實(shí)要懂得分辨紅酒的品質(zhì)實(shí)在全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和感覺，與朋友分享經(jīng)驗(yàn)，然后互相認(rèn)同，相信是一個(gè)很重要的學(xué)習(xí)過程。
三．怎么樣確認(rèn)紅酒是進(jìn)口酒
1．鑒別原裝進(jìn)口紅酒最簡單的就是看兩標(biāo)、看條形碼，再看原料成分。原裝進(jìn)口紅酒必須有正標(biāo)和背標(biāo)，而且背標(biāo)上必須有中文標(biāo)識(shí)，這樣才能通過海關(guān)運(yùn)進(jìn)來。
2．區(qū)分原裝進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)紅酒，看瓶身背標(biāo)最下面的條形碼，開頭的第一個(gè)數(shù)字也能鑒別。這里有圖片介紹： /葡萄酒的商品條碼開頭幾位數(shù)字，每個(gè)國家都不一樣。
3．主要看條碼的開頭，比如數(shù)字3開頭是法國生產(chǎn)的，數(shù)字690開頭的就是中國生產(chǎn)的，489開頭就是香港生產(chǎn)的，按條碼辨別產(chǎn)地不光是酒，適用一切商品。
4．葡萄酒常見的生產(chǎn)國家調(diào)條碼開頭如下：00-13美國加拿大，30-37法國，如果你看到條碼的開頭是31那么屬于30-37的范圍，它就是法國生產(chǎn)的，380保加利亞，400-440德國，471中國臺(tái)灣，480菲律賓，482烏克蘭，50英國，520希臘，54比利時(shí)，560葡萄牙，57丹麥，600-601南非，64芬蘭，73瑞典，750墨西哥，775秘魯，779阿根廷，780智利，789巴西，850古巴，87荷蘭，888新加坡，90-91奧地利，893越南(比如你如看到世面上那種黑的三五煙就是這個(gè)調(diào)碼開頭的，越南產(chǎn)的！
5．)899印尼，93澳大利亞，955馬來西亞，958澳門，80-83意大利，84西班牙，880韓國，890印度，70挪威，460-469俄羅斯，94新西蘭，還有其他的很多，就不一一打出來了，比如說VAT69威士忌，是蘇格蘭威士忌，屬于英國，正宗的應(yīng)該是50開頭的，根據(jù)英國不同的地區(qū)有可能是501或者502開頭，但是你在酒吧能看到93開頭的，這個(gè)就是說明，這個(gè)酒不是英國原產(chǎn)的，是澳大利亞灌裝的。
6．大家可以找點(diǎn)進(jìn)口產(chǎn)品對一下條碼即使用的是西班牙文字或者法語你看不懂，你也能知道是那個(gè)國家產(chǎn)的。對于一些原裝進(jìn)口葡萄酒，在原料成分上只寫著100%葡萄汁的，這樣的酒質(zhì)量不一定能過關(guān)。
7．按照標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須有二氧化硫，不管是國外的還是國內(nèi)的必須有二氧化硫，沒有容易變質(zhì)，如果是100%葡萄汁，放在一個(gè)瓶子里很快就會(huì)變質(zhì)。
四．怎么簡潔的查詢酒的價(jià)格
輸入葡萄酒名稱，一般都可以在搜索引擎上找到介紹和價(jià)格。當(dāng)然有一些是英文的。
五．怎么判斷原瓶進(jìn)口的紅酒
1．判斷進(jìn)口紅酒有幾種方法：1．第一種真正原支進(jìn)口的．法國紅酒進(jìn)口時(shí)都是一箱箱的，有6支裝和12支裝．是沒有任何盒類包裝的，市面上有什么紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的，加了包裝就買貴一倍甚至幾倍，建議大家以后如果是自己飲的就不要買有包裝的．進(jìn)口的法國紅酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)75clE而不是750ml．進(jìn)口的法國紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等．進(jìn)口的法國紅酒的生產(chǎn)日期很特別，有些標(biāo)在封口膠紙上，有些是標(biāo)在酒瓶封口膠紙下的玻璃上，一般的標(biāo)法舉個(gè)例子：L7296A06 11：58其中L7是代表哪一年（2007年），296是代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天罐裝，A06是代表生產(chǎn)線編號(hào)．11：58就是精確的那天的罐裝時(shí)間．進(jìn)口的法國紅酒當(dāng)然條碼是3字開頭的，如：3 29802025187．法國地區(qū)的商品條碼，有31／32／33．．．的開頭，是因?yàn)樗幍姆▏貐^(qū)不同．但這個(gè)條碼很容易造假，只能是輔助參考．2．第二種進(jìn)口到國內(nèi)廠家再自己罐裝的．這種酒都是標(biāo)法國的條碼，但有些酒瓶底是沒有英文和數(shù)字的（看是不是連空酒瓶都進(jìn)口又或者是仿冒的酒瓶，那些文字都歪歪扭扭的很難看）．另外生產(chǎn)日期的標(biāo)注就不一樣了，都是標(biāo)什么：2008／05／12什么的．這類酒口感差很多，因?yàn)楫吘够氐絿鴥?nèi)灌的，國內(nèi)的商家大家不是不知道，摻怎么亂七八糟進(jìn)去的都有．就是這類酒是很便宜的原因，當(dāng)然酒行還是賣得很高，因?yàn)槟銈儾欢?，哈．第三點(diǎn)：今天剛剛學(xué)習(xí)到的，你可以讓商貿(mào)公司出示進(jìn)口的報(bào)關(guān)單，因?yàn)槠垦b的報(bào)關(guān)稅則號(hào)和桶裝的稅則號(hào)是完全不一樣的。
六．如何看紅酒標(biāo)
1．從上往下看，我們首先看到的是產(chǎn)酒國度，法國葡萄酒有制度規(guī)定，凡是出口的紅酒，都會(huì)注明原產(chǎn)國。 酒莊名（酒名），法國紅酒文化，基本上也是酒莊文化，大大小小的酒莊支撐了法國紅酒的顯赫聲名。
2．“CHATEAU”，即“酒莊”、“城堡”的意思，它后面的單詞就是具體酒莊名字，如果酒標(biāo)上“CHATEAU”字樣，就說明這款酒品質(zhì)應(yīng)該不錯(cuò)，因?yàn)樗窃摼魄f的正牌酒。
3． 產(chǎn)區(qū)往往決定一瓶酒的風(fēng)格特征，有的著名小產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的酒經(jīng)常出現(xiàn)普遍價(jià)格高昂，甚至一瓶難求的情況。 Appellation SaintEmilion Controlle，這里可以看出該紅酒的級(jí)別，AOC級(jí)別，A與C取自前后兩個(gè)單詞的第一個(gè)字母，中間的單詞都由O代替，O即該酒產(chǎn)地。
4．產(chǎn)地標(biāo)注越小，則表明該酒越好，如0如果是“梅多克”則比O代替的“波爾多”要好，如果O是小到某個(gè)著名的酒村則又更好。
5．由此O的代表地域越小，酒質(zhì)可能就越好，價(jià)格也越高。法國AOC級(jí)別以下級(jí)別還有VDQ（優(yōu)良地區(qū)餐酒)、VDP（地區(qū)餐酒）、VDT（日常餐酒）。
6． 紅酒年份，是該葡萄酒的采摘和釀造年份，這是選酒的最重要參考之一。如果是價(jià)格在一百左右的酒，則在該酒生產(chǎn)年份的四年后即可飲用；如果是名莊酒，則遵循該酒莊給出的適宜飲用年份飲用為佳；如果該酒生產(chǎn)已有二十年，又不是名莊酒，則最好不要飲用。
7． 裝瓶者名稱，“AU CHATEAU”是原酒莊灌裝；“A LA PROPRIETE”是酒商灌裝。 酒精含量，紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。
8． 容量，一般市面上的紅酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶裝。 另外，很多紅酒會(huì)在酒標(biāo)上注明釀酒葡萄品種，比較普遍的有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：單寧比較重，比較容易產(chǎn)生澀感，酒體較厚重，有顯著的黑色槳黑味，適合配肉。
9．Merlot（梅洛）：單丹柔順，果香比較明顯，因此它喝起來口感比較輕柔，比較受女性親睞。Shiraz（色拉子）有辛香、胡椒味，以澳洲出產(chǎn)的比較出色。
七．HANSON原裝原瓶進(jìn)口紅酒多少錢一瓶？
原裝原瓶進(jìn)口的紅酒在價(jià)格是在三四百塊錢一瓶
八．怎么知道張?jiān)?/a>干紅葡萄酒的價(jià)格
普通干紅單瓶價(jià)格在26—28之間優(yōu)選級(jí)解百納在68-72之間特選級(jí)解百納在85-110之間但是每個(gè)銷售區(qū)域的不同，價(jià)格也不一定相同（僅供參考）
九．查紅酒名和價(jià)值用什么APP好?。?/h2>
1． Delectable適用對象：喜歡八卦葡萄酒專家們的喝什么酒并喜歡分享品酒筆記的酒客們適用系統(tǒng)：安卓、蘋果擁有眾多葡萄酒專家的Delectable，具有智能掃描識(shí)別酒款技術(shù)過硬，準(zhǔn)確率高，雖然速度有點(diǎn)慢。
2．可能因?yàn)锳pp傲人的圖片讀取能力，很多知名葡萄酒專家都選擇在這個(gè)平臺(tái)上分享信息，包括著名葡萄酒作家以及侍酒師，比如Food & Wine雜志的Ray Isle、葡萄酒作家及小說家Jay McInerney，酒客們可以在App上追蹤名人們喝了些什么。
3．優(yōu)勢: Delectable是目前擁有最多葡萄酒專家下載的手機(jī)App，使得葡萄酒信息更加可靠。劣勢: App顯示的葡萄酒價(jià)格通常會(huì)比其他電商平臺(tái)貴，也不面向Windows系統(tǒng)。
4． Vivino 適用對象：喜歡去高檔餐廳就餐并樂于點(diǎn)酒的餮客適用系統(tǒng)：安卓、蘋果、WindowsVivino最大特色在于它可以定位你附近的餐廳并顯示其酒單的情況。
5．如何在餐廳中像行家一樣點(diǎn)酒呢？提前在Vivino了解一下實(shí)用信息是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。優(yōu)勢: Vivino會(huì)找出最近餐廳中可靠的葡萄酒單（至少在紐約、洛杉磯、芝加哥這些Peter嘗試過的餐廳非常使用），提供進(jìn)一步葡萄酒信息也很完善，是唯一一個(gè)適用于Windows系統(tǒng)的推薦App。
6． 劣勢: 所關(guān)注的專家不多，智能掃描識(shí)別技術(shù)不及Delectable。 Drync 使用對象：喜歡根據(jù)手機(jī)App上的品鑒筆記以及評分來購買葡萄酒的消費(fèi)者手機(jī)系統(tǒng)：安卓、蘋果Drync上酒款價(jià)格一目了然，對于喜歡通過App買酒的愛好者們，Drync可是一個(gè)大福音。
7．相比Delectable和Vivino， Drync著重于對葡萄酒信息的挖掘，使用者可以看到更多的葡萄酒單且信息更完整。
8．相對其他App，更低廉的價(jià)格為消費(fèi)者提供了不二的購買地。優(yōu)勢: Drync會(huì)為消費(fèi)者提供最低廉的價(jià)格選擇，掃描照片比對技術(shù)過硬，收藏的葡萄酒單也更完整。
十．買了一瓶紅酒想自己它的價(jià)位，怎么辦？在手機(jī)上那里掃描
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