一．冰葡萄酒是什么？
1．冰葡萄酒 將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃，使葡萄在樹(shù)體上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。
2． 冰葡萄酒的起源 冰葡萄酒是葡萄酒中的上上極品，由于其獨(dú)特濃郁的甜香醇厚風(fēng)味，加上繁復(fù)、嚴(yán)謹(jǐn)、漫長(zhǎng)的釀造過(guò)程使其身價(jià)倍增，因而被譽(yù)為“液體黃金”。
3． 1974年調(diào)皮的冬季，德國(guó)Franconia地區(qū)突然遭遇一場(chǎng)早霜，秀色可餐的葡萄眼看即將毀于一旦，心痛得手忙腳亂的果農(nóng)們抱著“死馬當(dāng)作活馬醫(yī)”的想法，匆匆把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒，結(jié)果居然釀出了一種風(fēng)味獨(dú)特于其它葡萄酒的酒品。
4．欣喜之余，當(dāng)?shù)厝司桶堰@種酒叫做冰葡萄酒。 冰葡萄酒雖源自德國(guó)，卻以加拿大的冰葡萄酒最負(fù)盛名。加拿大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)在緯度五十度外，屬于marginal(邊緣)地區(qū)，其中北部尼亞加拉半島是世界公認(rèn)的冰葡萄酒最好產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)冰葡萄酒享譽(yù)世界。
5．一九九七年，加拿大的冰葡萄酒在高品質(zhì)的國(guó)際評(píng)選中，贏取總共二十五個(gè)大獎(jiǎng)和金牌，冰葡萄酒頓成加拿大鎮(zhèn)國(guó)之寶。
二．五女山冰葡萄酒價(jià)格多少錢(qián)？可以在網(wǎng)上訂購(gòu)嗎？
大概16種包裝，分為紅冰和白冰，價(jià)格從135一瓶到3888一盒不等。TEL：5040685788
三．本溪哪能買到五女山冰葡萄酒？?jī)r(jià)格是多少？
在永豐立交橋那有個(gè)名煙名酒我一般是在那買去年買好像是冰白260禮盒就不清楚了你可以去問(wèn)問(wèn)
四．遼寧哪能買到五女山冰葡萄酒？?jī)r(jià)格是多少？
京。東 上賣300多，沒(méi)必要。 京。東 搜中邑冰酒，一個(gè)味才98。
五．山葡萄酒 冰酒 干紅有什么區(qū)別 冰酒和冰山葡萄酒有什么不同么
1． 葡萄酒根據(jù)含糖量的不同分為：干酒（包括干紅、干白、干型桃紅）、半干酒（包括半干紅、半干白、半干型桃紅）、半甜酒（包括半甜紅、半甜白、半甜型桃紅）、甜酒（包括甜紅、甜白、甜型桃紅）。
2．冰酒屬于甜酒，包括冰白、冰紅。山葡萄酒只是說(shuō)葡萄酒是用山葡萄（葡萄品種）釀造的，可以是干、半干、半甜、甜型不同的酒。
六．五女山冰葡萄酒和張?jiān)１?/a>相比品質(zhì)哪個(gè)更好？
1．五女山冰葡萄酒和張?jiān)１贫际侵袊?guó)冰酒中的排頭兵，品質(zhì)都非常優(yōu)異，各具風(fēng)格特色，并不能籠統(tǒng)說(shuō)哪一個(gè)品質(zhì)更好，主要還是要看個(gè)人的喜好。
七．冰葡萄酒和紅酒有什么區(qū)別嗎？
1．“冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下簡(jiǎn)稱冰酒）是世界公認(rèn)的葡萄酒中的極品。原材料成本很高，產(chǎn)量極小，因而，即便是在國(guó)外，冰酒的價(jià)格也一樣令人咋舌，與目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上售價(jià)八九元一瓶的“冰酒”，實(shí)在有著天壤之別。
2．釀造冰葡萄酒所用的葡萄屬于陸地栽培品種，成熟后先不采摘，在自然條件下不斷冰凍、日照、脫水，濃縮了漿果中的糖、酸等精華成分，直至冬季到來(lái)，在冰雪嚴(yán)寒中，而且必須是在太陽(yáng)初升之前，完成采收工作，最后再經(jīng)廠家超低溫發(fā)酵而成。
八．遼寧五女山的冰葡萄酒多少錢(qián)一瓶啊，375ml的。
38一瓶，
九．11度五女山冰葡萄酒多少錢(qián)
1．應(yīng)五女山冰葡萄酒的詳細(xì)描述：冰葡萄酒是世界上公認(rèn)的頂級(jí)葡萄酒。它是由純種威爾葡萄在冰雪嚴(yán)寒中采摘，經(jīng)破冰榨汁發(fā)酵釀制而成。
2．由于冰霜雪凍盒貴酶菌的作用，果汁較普通果汁濃縮了十倍以上。因此冰葡萄酒具有優(yōu)雅濃郁的芳香，醇柔爽凈的口味，飲之令人心曠神怡。
3．※2008年4月10日根據(jù)北京奧組委的統(tǒng)一要求，五女山冰葡萄酒被確定為奧運(yùn)飲品。2009年五女山冰葡萄酒的“五女山”商標(biāo)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào) 威代爾(vidal)葡萄和冰葡萄酒(Ice wine)威代爾葡萄屬歐美雜種，是白玉霓（Ugniblanc）和賽必爾(Seibe1)的雜交后代。
4．其釀成的冰酒具有怡人的果香和濃郁的花香。該品種具有良好的結(jié)實(shí)性，即便遇到晚霜危害仍可結(jié)出二次果；果實(shí)皮厚，穗大；具有較高的自然酸度，是釀造冰葡萄酒的主要品種。
5．“國(guó)標(biāo)”中對(duì)冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于—7℃使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制而成的葡萄酒。
6．加拿大VQA標(biāo)準(zhǔn)的定義是：氣溫—8℃以下，在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。1400元一箱 大概120-140一瓶，這個(gè)酒不錯(cuò)，葡萄酒很多都可以儲(chǔ)存等到合適機(jī)會(huì)開(kāi)啟飄雪的果酒配合夜光水晶杯非常不錯(cuò)的感覺(jué)。
十．冰葡萄酒是怎樣釀成的？
1．冰酒（英語(yǔ)Icewine，德語(yǔ)Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思。跟“有機(jī)”一詞一樣，冰酒在不同的國(guó)家有不同的定義。
2．一般說(shuō)來(lái)，冰酒指的是用采摘時(shí)已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國(guó)，冰酒的定義強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍。
3．《中國(guó)葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對(duì)冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
4．冰酒最初于1794年誕生在德國(guó)的弗蘭克尼（Franconia）。當(dāng)時(shí)人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹(shù)上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過(guò)了冰凍和解凍過(guò)程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮。
5．經(jīng)過(guò)二百多年的發(fā)展，冰酒已經(jīng)成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國(guó)、奧地利和加拿大才有生產(chǎn)。加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)。
6．VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）對(duì)冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
7．葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個(gè)月之后裝瓶。在壓榨過(guò)程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。
8．在德國(guó)，冰酒（Eiswein）屬于葡萄酒質(zhì)量分級(jí)中的Qualit?tswein等級(jí)，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。
9．在加拿大，冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA（Vintners Quality Alliance，酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的管制。
10．真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。
11．這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護(hù)以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹(shù)上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥(niǎo)獸來(lái)偷食葡萄。
12．恰當(dāng)?shù)牟墒諘r(shí)間對(duì)冰酒來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃，因?yàn)槠咸言谶@個(gè)溫度可以獲得最理想的糖度和風(fēng)味。
