一．中國(guó)各省的白酒名稱(chēng)有哪些？
中國(guó)名酒排行榜 茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 李渡古灶——李渡酒，江西進(jìn)賢李渡酒業(yè)有限公司 杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕疲拇▌δ洗杭瘓F(tuán)有限責(zé)任公司 董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 1張?jiān)?/a>望重——雷司令干白，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司 1龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 1青島名啤——青島啤酒，青島啤酒股份有限公司 1生力譽(yù)港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 1金星海量——河南金星啤酒集團(tuán)有限公司 1新天秀莊——新天葡萄酒，新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司 1香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 1沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒，中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 1洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 雙溝醉猿——雙溝大曲，中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 2事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 2埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 2二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 2衡水白干——衡水老白干，中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 2文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司 2武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 2湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 2酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司 2伊犁開(kāi)懷——伊犁酒，新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠 3貴州清醇——貴州醇，貴州醇酒廠 3臺(tái)灣家釀——臺(tái)灣家釀果酒，中國(guó)臺(tái)灣民間傳統(tǒng)工藝 3燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司 3哈啤流觴——哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒集團(tuán)公司 3二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 3三花清爽——三花酒，桂林釀酒總廠 3黃金六福——金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司 3雙蒸九江——九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司 3習(xí)酒蘊(yùn)奇——習(xí)酒，茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司 40、青酒芬芳——青酒，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 4紅白長(zhǎng)城——長(zhǎng)城干紅、干白酒，中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司 4皖酒稱(chēng)王——皖酒王酒，安徽皖酒集團(tuán) 4華燈京醇——華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠 4火紅云南——云南紅葡萄酒，云南紅酒業(yè)公司 4河套王風(fēng)——河套王酒，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 4四特瓊漿——四特酒，江西樟樹(shù)四特集團(tuán) 4竹葉青青——竹葉青，山西汾酒股份有限公司 4稻花飛揚(yáng) ——稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠 4惠水黑糯——惠水黑糯米酒，貴州惠水酒廠 50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司 5桂林桂花——桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠 5黃鶴樓上——黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠 5鴨溪美人——鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司 5賴(lài)茅燒坊——賴(lài)永初酒，貴州賴(lài)永初酒業(yè)有限公司 5口子開(kāi)壇——口子酒，安徽口子酒業(yè)股份有限公司 5天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司 5景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒業(yè)股份有限公 5醉在景陽(yáng)——景陽(yáng)崗酒，山東聊城景陽(yáng)崗酒業(yè)有限公司 5勁牌有勁——勁酒，湖北勁牌集團(tuán)有限公司 60、安酒無(wú)量——安酒，貴州安順安酒廠 6糊涂小仙——小糊涂仙，仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司 6回沙成雙——金沙回沙酒， 貴州金沙窖酒廠 6珍酒珍奇——珍酒，貴州遵義珍酒廠 6平壩味昶——平壩窖酒，貴州平安酒業(yè)集團(tuán)貴州省平壩酒廠 6青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒業(yè)(集團(tuán)) 6德山熱腸——德山大曲酒，湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司 6長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)——長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)酒，貴州長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)集團(tuán) 6土家土方——土家酒，湘西土家人集團(tuán)公司 6廿五格格——道光廿五格格酒，遼寧道光廿五集團(tuán)滿(mǎn)族釀酒有限責(zé)任公 司 70、津酒上檔——津牌津酒，天津津酒集團(tuán)有限公司 7宋河皇封——宋河糧液，河南宋河酒廠 7乾隆當(dāng)歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司 7張弓射雕——張弓酒，河南省張弓酒廠 7蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司 7賒店經(jīng)典——賒店老酒，河南賒店集團(tuán)有限公司 7孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司 7隆中對(duì)話(huà)——隆中對(duì)酒，成都隆中對(duì)酒業(yè)有限公司 7水井凈甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司 7寧城窖久——寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉(cāng)滿(mǎn)——北大倉(cāng)酒，北大倉(cāng)酒是黑龍江北大倉(cāng)集團(tuán)有限公司 8黃金種子——金種子酒，安徽金種子集團(tuán)有限公司 8雙輪快暢——雙輪酒，安徽雙輪集團(tuán) 8天造湯溝——湯溝特曲，江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 8地設(shè)坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠 8白云浩瀚——白云邊就，湖北白云邊酒廠 8玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒，佛山石灣酒廠 8劉伶朦朧——劉伶醉酒，徐水酒廠 8八仙倜儻——八仙酒，醉八仙酒，安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司 8扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒，貴陽(yáng)酒廠 9枝江潤(rùn)舌——枝江酒業(yè)，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 9石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒廠 9王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 9通化紅妝——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司 9西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 9金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán) 9美味龍濱——龍濱酒，哈爾濱龍濱酒廠 9鮮純錢(qián)江——錢(qián)江啤酒，浙江錢(qián)江啤酒（集團(tuán)）公司 9雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司 9白沙細(xì)玩——白沙液酒，長(zhǎng)沙白沙液酒廠 9仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集團(tuán) 100、太白仙邦——太白酒，陜西省太白酒廠
二．全國(guó)各地都有什么知名的酒
貴州茅臺(tái)四川五糧液山西汾酒竹葉青江蘇洋河下面的補(bǔ)充……
三．有哪些適合當(dāng)做口糧酒的醬香型白酒？
1．口糧酒，默認(rèn)是自己和朋友喝，一般要滿(mǎn)足三個(gè)特點(diǎn)。第價(jià)格不能高到天際，要基本符合大眾的消費(fèi)水平第包裝不需要多華麗，甚至光瓶都可以，但質(zhì)量一定要有保障第不需要有太大品牌知名度，方便購(gòu)買(mǎi)、方便飲用足以。
2．今天給大家推薦幾款：茅臺(tái)王子酒看過(guò)我往期推送的人都知道，我是茅臺(tái)王子酒的忠實(shí)粉絲。拋開(kāi)茅臺(tái)的名氣加成，王子酒的酒質(zhì)是足以讓人信任的，300元內(nèi)所有的酒，質(zhì)量比王子酒高價(jià)格還比王子酒便宜的，我是沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
3．在醬香酒友的聚集地“醬香白酒吧”，9萬(wàn)多人關(guān)注的社區(qū)，王子酒的熱度一直都是最高的，即便是各種品鑒貼，大部分都會(huì)拿出來(lái)和王子酒對(duì)比，可以說(shuō)，王子酒是醬香的標(biāo)桿，不管哪一款，都繞不過(guò)去。
4．而且王子酒有很多個(gè)系列，鋪貨量非常大，全國(guó)各地都方便購(gòu)買(mǎi)。還時(shí)常有電商平臺(tái)的打折券、活動(dòng)價(jià)等，購(gòu)買(mǎi)還是比較方便的。
5．不像飛天茅臺(tái)，價(jià)高還一瓶難求，買(mǎi)了還舍不得自己喝。郎酒郎酒目前算是整體排名第二的醬香型白酒了，旗下的“紅花郎“、”青花郎“廣告打得很多，電視上經(jīng)?？吹?。
6．就質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，紅花郎1青花郎20都無(wú)可挑剔，但價(jià)格都太貴了，不適合作為口糧酒，而且這兩款的包裝華麗，基本是奔著商務(wù)用、送禮用去的。
7．本來(lái)老郎酒1898是最適合推薦為口糧酒的，但在15年就宣布停產(chǎn)了，目前市面上的要么是老酒，要么是假酒。
8．前者貴后者假，都沒(méi)法作為口糧酒了，真品老郎酒1898真的是喝一口少一口。這里推薦紅花郎價(jià)格比王子高了100多，但還是值得這個(gè)價(jià)的。
9．如果錢(qián)包稍微有點(diǎn)緊，可以選擇53度的郎牌郎酒，48度的回沙郎不做推薦，降度對(duì)白酒的風(fēng)味破壞很?chē)?yán)重。備受推薦的紫砂郎我個(gè)人不太喜歡，說(shuō)不上原因，可能是個(gè)人主觀偏見(jiàn)，就不多說(shuō)了。
10．習(xí)酒習(xí)酒其實(shí)早在9幾年就改姓名“茅”了，但一直還留著自己的名字，習(xí)酒的好幾款酒也比較有名，金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒、習(xí)醬系列都不錯(cuò)，但窖藏系列稍微遜色。
11．醬吧討論最多的習(xí)酒應(yīng)該是紅習(xí)醬和金質(zhì)習(xí)酒，二選一我個(gè)人推薦紅習(xí)醬，更便宜，性?xún)r(jià)比更高。珍酒十幾年前的珍酒其實(shí)也是貴州本地的知名好酒，但宣傳運(yùn)營(yíng)力度不足，名氣越來(lái)越小。
12．名氣對(duì)質(zhì)量還是有影響的，大酒廠的酒自帶名譽(yù)光環(huán)，酒都會(huì)好上三分，名氣很重要。珍酒推薦珍五，珍酒1975也不錯(cuò)。
13．其他其他目前比較好評(píng)的醬香酒還有金沙回沙酒、潭酒197貴州以外還有寧城老窖、北大倉(cāng)、湖北武陵酒等醬香酒品牌，但似乎知名度和銷(xiāo)量都很一般，就不多說(shuō)了。
14．其實(shí)單在我們茅臺(tái)鎮(zhèn)，打出了名氣的醬酒還是很多的，像國(guó)臺(tái)、懷莊、中黔、賴(lài)永初、糊涂、珍品、遠(yuǎn)明、漢王等酒廠，規(guī)模都挺大的，酒水質(zhì)量其實(shí)也還可以。
15．我個(gè)人有款蒸臺(tái)，感興趣的酒友可以品鑒一下，免費(fèi)。（附注：看到自己家酒的酒廠，可以給我打廣 告費(fèi)了）玩笑勿當(dāng)真，祝各位酒友都能遇到價(jià)格合適質(zhì)量上佳的好酒。
四．各地有什么名酒？
1．中國(guó)的“茅臺(tái)酒”素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱(chēng)的茅臺(tái)酒，因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。
2．這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。
3．由于茅臺(tái)酒郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱(chēng)。茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。
4．北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)。
5．《黔語(yǔ)》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱(chēng)“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高，曾在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
6．半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味，為世人稱(chēng)頌，名甲天下，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。
7．俄羅斯的“伏特加”無(wú)論在什么時(shí)候，俄羅斯總是和“伏特加”聯(lián)系在一起。世界各地的人們可以不知道俄羅斯的現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)人是誰(shuí)，但是一定都知道它的國(guó)酒是“伏特加”。
8．伏特加起源于12世紀(jì)，當(dāng)時(shí)嗜酒而貪心的俄國(guó)沙皇下令大臣努力為他釀造出一種長(zhǎng)壽不老的飲料。為此，一位叫基斯科夫的宮庭釀酒師經(jīng)過(guò)一番設(shè)計(jì)后，釀制出一種以稞麥為原料的啤酒和蜂蜜酒一起蒸餾而成“五色黃金不老”的飲料，即現(xiàn)在伏特加酒的原型。
9．之后玉米、土豆等農(nóng)作物引進(jìn)俄國(guó)，陸續(xù)成為釀酒的新原料。18世紀(jì)，小酒保出身的史密諾夫發(fā)明的用白樺木炭過(guò)濾伏特加原酒的方法使得釀出的酒更加純凈、透明。
10．伏特加是一種烈酒，飲時(shí)令喉嚨發(fā)燒，俄羅斯人在喝伏特加時(shí)必先從喉嚨里發(fā)出“咕咚”聲，通常是大杯飲酒，一口悶。
11．俄羅斯人喝酒的豪情，令他國(guó)人嘆服 法國(guó)的“干邑”高尼亞克（Cognac）是位于法國(guó)西南部一個(gè)人口大約只有兩萬(wàn)的小城，因?yàn)樗霎a(chǎn)一種白蘭地酒而馳名世界，現(xiàn)今在漢語(yǔ)中多音譯為“科涅克”或者“干邑”。
12．至于法國(guó)干邑的由來(lái)，是在11世紀(jì)時(shí)，由于方便的航運(yùn)條件，高尼亞克成為繁忙的商港，從荷蘭、英國(guó)及其他北歐國(guó)家來(lái)的船隊(duì)紛紛到此采購(gòu)食鹽和木材，后來(lái)又增加了販運(yùn)葡萄酒的業(yè)務(wù)，到13世紀(jì)，高尼亞克已經(jīng)發(fā)展成為有名的葡萄酒出口港。
13．到了16世紀(jì)，一些荷蘭商人為了海上運(yùn)輸方便，將收購(gòu)來(lái)的高尼亞克葡萄酒蒸餾后再運(yùn)走，有些一時(shí)運(yùn)不走，就保存在橡木桶里。
14．后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，這種蒸餾葡萄酒在橡木桶里儲(chǔ)存一段時(shí)間后，變成清澈的琥珀色，而且更加香醇可口，高尼亞克白蘭地酒就這樣誕生了。
15．這種酒首先得到英國(guó)人的青睞，他們因其產(chǎn)地稱(chēng)之為高尼亞克。由于當(dāng)?shù)仄咸哑焚|(zhì)好，加上有一套專(zhuān)門(mén)的釀造工藝，所以高尼亞克成為白蘭地中的極品。
16．法國(guó)大文豪維克多·雨果說(shuō)：高尼亞克是上帝的瓊漿美酒。從19世紀(jì)下半葉起，本來(lái)只有紳士才能喝到的高尼亞克開(kāi)始在普通民眾間普遍流行起來(lái)。
17．隨著這種白蘭地酒行銷(xiāo)世界各地，高尼亞克也舉世聞名。如今“高尼亞克”這個(gè)詞不僅是一個(gè)地名，它更主要地成為一種美酒的專(zhuān)有名稱(chēng)。
18．英國(guó)的“威士忌”威士忌總令人聯(lián)想起風(fēng)度翩翩的英國(guó)紳士。它仿佛生來(lái)就有一種貴氣，象征了飲用者的身份和地位。
19．威士忌的誕生充滿(mǎn)了意外。中世紀(jì)初期，煉金術(shù)士偶然將某種發(fā)酵液體放進(jìn)了煉金術(shù)用的熔爐里，結(jié)果竟然得到了可口的液體。
20．煉金術(shù)士把這種酒用拉丁語(yǔ)稱(chēng)作“生命之水”（Aquavitae），認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的秘方。此后Aquavitae傳到了愛(ài)爾蘭，當(dāng)?shù)厝税哑渲弊g為“威士忌比西”，后來(lái)又縮寫(xiě)成“威士忌”。
21．最初的“威士忌”只是一種經(jīng)過(guò)蒸餾且口感欠佳的無(wú)色液體，并不是今天這種飄香的褐色酒。19世紀(jì)后期由于蘇格蘭政府對(duì)釀酒的重稅，大量制酒者藏于深山私下釀酒，就地掘取泥煤烘干大麥麥芽，并將釀好的酒藏在棄置不用的雪莉酒桶中。
22．沒(méi)想到這種不得已的做法竟然大大提高了威士忌的品質(zhì)。泥煤的煙味使威士忌更加爽口，而用雪莉酒桶長(zhǎng)期保存，則使威士忌呈現(xiàn)琥珀色，同時(shí)更帶來(lái)一種醇厚感。
23．從此，蘇格蘭威士忌的基本模式固定為泥煤香味、木桶成熟、琥珀色澤古巴的“朗姆酒”朗姆酒是古巴人喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)飲料，是由釀酒師把由甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶，經(jīng)過(guò)多年的精心釀制，使其產(chǎn)生—股獨(dú)特的、無(wú)與倫比的口味。
24．哥倫布第二次航行美洲來(lái)到古巴時(shí)，從加納利群島帶來(lái)了制糖甘蔗的根莖，從此制糖甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長(zhǎng)開(kāi)來(lái)。
25．最初的郎姆酒是由甘蔗汁經(jīng)發(fā)酵制成的一種刺激性烈性飲料，飲后能使人興奮并消除疲勞。后來(lái)這種方法通過(guò)海盜、商人在古巴傳播開(kāi)來(lái)。
26．其中以“海上魔頭”弗朗西斯·德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱(chēng)作德拉蓋（Draque）。
27．因此朗姆酒除了俗稱(chēng)“火酒”外，還有一個(gè)別稱(chēng)叫“海盜之酒”，橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒可以直接單獨(dú)飲用，也可以與其他飲料混合成好喝的雞尾酒，在晚餐時(shí)作為開(kāi)胃酒來(lái)喝，也可以在晚餐后喝。
28．特別是郎姆酒加可樂(lè)被稱(chēng)為“自由古巴”，是一種很常見(jiàn)的飲用方法，也可將朗姆酒與其他軟性飲料進(jìn)行組合，在重要的宴會(huì)上它是個(gè)極好的伴侶。
29． 墨西哥的“龍舌蘭酒” 龍舌蘭酒是墨西哥最著名的特產(chǎn)，又名提吉拉（Tequila），由龍舌蘭的汁液釀制成，其酒性濃烈，頗能代表這個(gè)國(guó)家熱情如火的民族個(gè)性。
30．墨西哥的印地安人認(rèn)為是天神以雷電打中生長(zhǎng)在山坡上的龍舌蘭，從而創(chuàng)造出龍舌蘭酒。出于對(duì)天神的虔誠(chéng)，墨西哥人釀造龍舌蘭酒有一種很特別的方式，就是朝采收后的龍舌蘭吐口水。
31．口水中的酵母菌會(huì)和植物中的淀粉產(chǎn)生反應(yīng)生成酒精和二氧化碳。但是這種方法制成的酒一般只會(huì)留著自己喝，因?yàn)樗奈兜篮艹簟?/p>
32．只有當(dāng)這種“白龍舌蘭酒”（White Tequila）經(jīng)過(guò)蒸餾后酒精濃度達(dá)到50％以上，才會(huì)裝瓶販?zhǔn)?，但還是會(huì)有腥臭味。
33．蒸餾后的顏色透明的龍舌蘭酒再經(jīng)過(guò)一年橡木桶的儲(chǔ)存，橡木的顏色及香味就會(huì)慢慢滲入酒中，從而形成顏色呈淡琥珀色的“黃金龍舌蘭酒”（Cold Tequila）。
34．另外，印第安人根據(jù)雷電的豪爽粗獷的特性，創(chuàng)造出了奇特?zé)o比的飲用方法。飲用時(shí)，左手拇指與食指中間夾一塊檸檬，在兩指間的虎口上撒少許鹽，右手握著盛滿(mǎn)的酒杯。
35．先用左手向口中擠幾滴檸檬汁，一陣爽快的酸味使人精神為之一振，接著將虎口處的細(xì)鹽送入口中，舉起右手，頭一昂，將酒一飲而盡。
36．烈酒和著酸味、咸味，如同火球一般從嘴里順著喉嚨一路燃燒，十分刺激。喝龍舌蘭酒時(shí)一般不再飲用其他飲料，否則會(huì)沖淡它的原始風(fēng)味這個(gè)是各地代表的。
37．。還有就是世界極品名酒Absolut絕對(duì)伏特加（瑞典釀造，其純度在市場(chǎng)上可謂無(wú)出其右）Hennessy軒尼詩(shī)（法國(guó) ）Johnnie Walker尊尼獲加（蘇格蘭）Chivas芝華士（蘇格蘭高級(jí)威士忌）Moet Chandon銘悅香檳*（法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳。
五．全國(guó)各地地方名酒有哪些？
茅臺(tái)
六．中國(guó)各地都有哪些名酒？
1．很多啊`！名酒：一。 黃酒類(lèi)名酒 ： 紹興加飯酒 2 福建龍巖沉缸酒 二 白酒 ： 貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒 2 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 3 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 陜西：西鳳酒 山西：汾酒安徽：古井貢酒 中國(guó)名煙：中華、玉溪、黃山、東渡、南京、蘇煙、云煙、真龍、甲天下、白沙、大紅鷹、芙蓉王、大雞、將軍、金絲猴、延安。
2．。。。。。大豐收。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?？傊豟有“云煙，貴酒”一說(shuō)。
七．中國(guó)各省市有哪些名酒？
四川劍南春、五糧液 貴州茅臺(tái) 湖南開(kāi)口笑
八．中國(guó)所有白酒名稱(chēng)
1．十大白酒】茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。
2．建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。
3．故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。
4．它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。
5．這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。
6．可以說(shuō)，如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)貐^(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。
7．茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。五糧液天下三千年，五糧成玉液。
8．五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。
9．具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。
10．五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。
11．至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。
12．曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。
13．洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。
14．現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。
15．古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。
16．據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱(chēng)。
17．古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。
18．其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。
19．現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。
20．瀘州老窖特曲酒瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為“國(guó)寶窖池“。
21．瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒。汾酒1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢B續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。
22．是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。
23．酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。
24．1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。
九．中國(guó)白酒都有哪些品種?各地的當(dāng)?shù)鼐贫加惺裁?價(jià)位?
1．白酒的香型。中國(guó)白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種 ①清香型。清香型白酒的特點(diǎn)是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽，如山西汾酒。
2． ②濃香型。濃香型白酒的特點(diǎn)是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，如四川瀘州老窖特曲。 ③醬香型。
3．醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長(zhǎng)，杯空留香，如貴州茅臺(tái)酒。 ④米香型。米香型白酒的特點(diǎn)是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢，如廣西桂林三花酒。
4． ⑤兼香型。兼香型白酒的特點(diǎn)是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型，如貴州董酒。
5． 名酒簡(jiǎn)介 ①茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，是以高梁為主要原料的醬香型白酒，酒度為53度。 ②汾酒。
6．汾酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村酒廠，是以高梁為主要原料的清香型白酒，酒度為60度。 ③五糧液。五糧液產(chǎn)于四川省宜賓市，是以高梁、糯米、大米、玉米和小麥為原料的濃香型白酒，酒度為60度。
7． ④劍南春。劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，是以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料的濃香型白酒，酒度有60度和52度兩種。
8． ⑤古井貢酒。古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳縣，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒度為60度。 ⑥洋河大曲。洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒度有60度、55度、38度等多種。
9． ⑦董酒。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市，是以高梁為主要原料的兼香型白酒，酒度為58度。 ⑧瀘州老窖特曲。瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川省瀘州市，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒寬為60度。
十．質(zhì)量好的口糧酒，選哪個(gè)比較好
1．不知道什么時(shí)候，我們的標(biāo)準(zhǔn)變得如此低：買(mǎi)酒不談酒質(zhì)好不好，只關(guān)心酒是否純糧酒。純糧酒成了我們區(qū)別好酒與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
2．是啊，我們普通大眾的心愿，就是喝口放心的好酒。茅五劍瀘，是我們公認(rèn)的好酒，但是價(jià)格不菲，我們普通人的錢(qián)包撐不起。
3．茅臺(tái)酒今年的經(jīng)銷(xiāo)限定價(jià)以由2017年的1299元/瓶提高到2018年1499元/瓶，目前的終端價(jià)格在1800元以上。
4．二兩茅臺(tái)=1克黃金，喝起來(lái)心疼。五糧液今年也是調(diào)整了價(jià)格，達(dá)1099元/瓶，接近歷史新高！正因名酒的昂貴，讓我們普通大眾消費(fèi)不起，轉(zhuǎn)而想尋求性?xún)r(jià)比更高的酒，適合當(dāng)口糧的酒。
5．哪里有需求，哪里就有市場(chǎng)。要喝低價(jià)酒？你想要多低，有多低！某寶上9元/瓶包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)“純糧”醬香白酒銷(xiāo)量不僅超好，而且好評(píng)率95%以上，這說(shuō)明什么？
6．其實(shí)，95以上的人懂個(gè)球，而不是懂酒！對(duì)于醬香酒，成本在我以前的文章里有提到，市面上低于50塊一斤的酒，基本得考慮下。
7．在醬香白酒釀造行業(yè)，釀造工藝分為：固態(tài)發(fā)酵法：是指以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。
8．液態(tài)發(fā)酵法：以含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）?？捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。
9．固液發(fā)酵法：以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。目前，固液發(fā)酵法被報(bào)道采用酒精勾兌白酒的公司，包括瀘州老窖和洋河股份等。
10．所以，并非純糧是好酒的唯一標(biāo)準(zhǔn)。但我們?nèi)远枷矚g純糧釀造酒，喝起來(lái)放心，保健。但也不是所有的純糧酒，都算得上好酒。
11．醬香純糧酒又分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串沙酒。文東(WD707700)就給大家普及一下。坤沙酒，在生產(chǎn)時(shí)原料保持仍然會(huì)保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因?yàn)橛衅扑楹蟛拍芨玫膸?dòng)發(fā)酵。
12．這個(gè)工藝就是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，常說(shuō)的“9872”工藝就是坤沙酒的最上乘“回沙”工藝。釀造出來(lái)的酒醬香特醇厚，酒感豐厚，越陳越香。
13．但因?yàn)榫企w醇厚，一般人可能接受不了，通常需要陳放三年以上再進(jìn)行二次勾調(diào)才能出售。飛天茅臺(tái)酒就是采用這種工藝，這種工藝出酒率低，釀造成本高。
14．碎沙酒，就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對(duì)較短，出酒率高，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來(lái)的酒也好入口。
15．翻沙酒，使用捆沙酒最后第9次蒸煮后的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。
16．竄沙酒，則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后酒糟加入食用酒精蒸餾出來(lái)的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類(lèi)產(chǎn)品。
17．很多時(shí)候，有新顧客問(wèn)我酒是不是純糧酒沒(méi)勾兌過(guò)的？我：醬香酒都是要經(jīng)過(guò)勾調(diào)的，目的是豐富酒體，多元化產(chǎn)品，也讓產(chǎn)品保持均衡的品質(zhì)盡量少受批次、年份的不同造成酒質(zhì)偏差。
18．顧客：勾兌酒！不要！我：······還有些顧客，上來(lái)就要陳年酒（10年老酒）。我：真正的十年老酒，會(huì)有點(diǎn)微泛酸泛苦，一般人喝不慣。
19．而且我們量不多，一般只拿來(lái)勾調(diào)新酒。顧客：不會(huì)啊，上次我買(mǎi)的別人十五年的老酒，很好喝??！我：······好吧。
20．這就好比，之前有人找我買(mǎi)酒，說(shuō)要仿茅臺(tái)。我說(shuō)沒(méi)有，正品的話(huà)我可以幫你拿！顧客：你不知道，我這邊的土豪都喝慣了仿茅，拿正品，會(huì)被人家當(dāng)成假酒！
21．我：·······原來(lái)，喝慣了仿酒可能連正品都不認(rèn)；那么喝慣了別人15年的，再來(lái)喝我的老酒，可想而知·····要找純糧酒，要不找靠譜的網(wǎng)店渠道：旗艦店、自營(yíng)店；要么，找靠譜的人。
