茅臺50年什么酒質,糊涂仙酒價格

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1,糊涂仙酒價格

30-50元/瓶的擦邊球酒.包裝一樣的.酒質不是怎么樣.
茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的52度500ml小糊涂仙市場零售價160元左右。

糊涂仙酒價格

2,企業(yè)家創(chuàng)刊25周年紀念茅臺酒是不是陳釀酒質

不是。企業(yè)家創(chuàng)刊25周年紀念茅臺酒是飛天茅臺50年。一瓶普通飛天從釀造、陳放、勾兌再到包裝出廠,至少要經(jīng)過五年時間。因此,即便是剛出廠的新飛天,實際是用陳放了5年的基酒勾調而成,已經(jīng)有5年酒齡。茅臺陳釀酒質則是采用10年基酒勾調,所以新上市的陳釀產(chǎn)品至少有10年酒齡。因此可以說,存放5年的飛天與新上市的陳釀產(chǎn)品酒齡相同。用最熟悉的陳釀酒精品茅臺作對比,15年飛天與19年精品酒齡相同。總之,陳釀酒質是通過勾兌調味出來的獨特酒質,普通茅臺酒存放多少年也不可能變成陳釀。茅臺的酒質有好幾個級別,飛天、小批量、陳釀、年份酒等。更高級的茅臺其實是用不同年份、不同風味的調味酒和基酒勾調而成的。而新茅臺多放幾年,讓它自然酯化,也可以喝出這種“高級味”。

企業(yè)家創(chuàng)刊25周年紀念茅臺酒是不是陳釀酒質

3,請客用什么白酒有面子啊鑒道私藏酒怎么樣

如果用鑒道私藏酒那是相當有面子的,鑒道獨有的“過冷河”工藝,由莊主獨自掌握,并不外傳,原本已極佳的酒質,變得極清洌,靜厚,此乃一獨絕。為支持鑒道,一些老酒師紛紛貢獻了陳藏50年的陳年老酒,從而誕生了50年級鑒道,好酒才可私藏,越陳酒越香.
鑒道私藏酒這個酒,我看我爸爸喝過,他好像挺喜歡喝這個的,他那個人一般的酒都不喝的,應該是比較不錯的。聽說在白酒界有著“國酒茅臺,私酒鑒道”之稱。那應該是非常高檔的酒,送人應該是體面的。

請客用什么白酒有面子啊鑒道私藏酒怎么樣

4,50年茅臺酒一瓶多少萬

30萬左右。1970年“金輪牌”內銷貴州茅臺酒,酒精度:約55% vol規(guī)格:500g價格:300,000-350,000人民幣1972年“金輪牌”內銷貴州茅臺酒瓶數(shù):1瓶酒精度:約55% vol規(guī)格:500g價格:220,000-240,000人民幣。擴展資料2018年3月,某購物網(wǎng)站上出現(xiàn)了一瓶價值378萬元的540ml“天價”貴州茅臺酒,相當于每毫升7000元。378萬的茅臺出現(xiàn)在某購物平臺上的一家主業(yè)出售老酒的店鋪,根據(jù)商品介紹頁面顯示,價格最高的是一瓶售價378萬元的540ml貴州茅臺酒,相當于每毫升7000元。商家表示,該酒酒齡58年以上,產(chǎn)于貴州地方國營茅臺酒廠。而且,除了這瓶378萬的茅臺以外,該店鋪還有278萬元的“60年代”茅臺、128萬元的“60-70年代”茅臺、55萬元的“1974年”茅臺,另外店鋪中單價超過10萬元一瓶的酒也都是茅臺。參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-540ml售價378萬 天價貴州茅臺火了 是誰買走了?參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-1970年到1998年,10款茅臺酒最新價格匯總

5,50度的白酒可以儲存多少年

一般意義上講,白酒是沒有保質期的。因其包裝、儲存條件不同,酒質隨著時間的延長,會有所變化。原酒儲存時間越長越香,是因為酒中的酸和醇的酯化作用產(chǎn)生香味物質。但成品白酒的存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標準也不合格了),其實成品酒存放過久是沒意義的。 有些成品酒包裝上會標注上保質期,實際上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標注保質期。
酒的話,正常40度以上的酒就沒有保質期,可以一直存放,紅星二鍋頭完全可以放著陳一陳前幾天喝了瓶06年的汾酒,和今年的何起來天差地別,所以說,酒還是越陳越香,呵呵。
看你要什么樣的口感,好像出土過上千年的,成醋了
酒的話,正常40度以上的酒就沒有保質期,可以一直存放,紅星二鍋頭完全可以放著陳一陳 前幾天喝了瓶06年的汾酒,和今年的何起來天差地別,所以說,酒還是越陳越香,呵呵。

6,茅臺酒特供的七個等級

付費內容限時免費查看 回答 您好,我是生活小幫手HS。很高興能夠為您解答疑問,您的問題我已經(jīng)看到了,正在為您編輯相關信息,請稍等2-3分鐘哦~? 1、年份茅臺在茅臺酒的七個等級中,最頂級的是年份茅臺,例如15年、30年、50年、80年,一瓶茅臺15年價格都是7000+,更別說50年、80年這種頂級酒款,有錢還真不一定能買得到。2、陳釀茅臺陳釀茅臺是一個比較陌生的名詞,但實際很熟悉,就是以往的“特供”,例如國宴用酒、人大專供、紫砂珍品等,都是陳釀茅臺,品質更優(yōu),但由于特供,產(chǎn)量更少,現(xiàn)在更是不允許生產(chǎn)這類特供酒了,所以收藏價值也更高。3、珍品茅臺珍品茅臺會比較容易接觸到,例如木珍、紙珍、小批量勾兌等,都屬于珍品茅臺這一等級,現(xiàn)在的價格基本上也都是3000+,但屬于比較容易買到的高端茅臺。 4、飛天茅臺飛天茅臺就是我們平常接觸最多,現(xiàn)在炒得最熱的一種,分53度高端和43度次高端及顏色個性化酒,53度飛天茅臺一度被炒至3000+,而43度茅臺降價賣,品質差距可想而知。而顏色個性化酒屬于小批量勾兌,但實際品質與普通飛天差不多。5、茅臺系列酒比飛天茅臺低一等級的就是飛天迎賓酒以及1935,只不過現(xiàn)在1935也被炒得火熱,價格都已經(jīng)1000+,但論品質肯定要比飛天差一點的。6、茅臺王子酒茅臺王子酒就是飛天茅臺大兒子,也是比較熟悉的茅臺嫡系,主打的就是中檔,都說買不起飛天茅臺,用王子酒也不錯,品質不錯價格也比較合理。7、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒算是小兒子,屬于茅臺酒的入門系列,屬于茅臺酒的七個等級圖中,最低級的,比較適合作為醬香酒口糧,由于基酒年份不夠,通常推薦放幾年再喝,口感可就不輸新王子了。 以上為您問題的有關解答,希望可以幫助到您,如有其他問題,可隨時提問??? 更多2條 

7,60年的飛天茅臺

15000
相當有價值,現(xiàn)在的茅臺根本就沒法喝。680元/瓶
05,06的飛天茅臺不比現(xiàn)在的市面上的茅臺好,酒質都是差不多的,也就1500多一瓶
53度茅臺三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元 53度茅臺十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元 53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元 43度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元 38度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元 53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元 53度茅臺名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元 53度茅臺王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元 53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元 43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元 53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.00 53度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.00 53度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.00 答案補充 53度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶. 供你參考?。?!

8,茅臺酒的七個等級

茅臺酒酒質從低到高可分為7個等級:普茅酒質、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、特制陳釀、年份酒。1、普茅酒質也常叫“飛天酒質”,用5年以上基酒勾兌而成的普通茅臺酒對應的酒質,是茅臺酒最為普遍的一種酒質,使用范圍最廣、產(chǎn)量最大、產(chǎn)品最多。市面上最常見的飛天茅臺就是普茅酒質,茅臺的超級大單品飛天竟然是茅臺酒質金字塔的最底層,確實有點出人意料。2、微調:微調酒質,是普茅酒質升級版。在普茅基礎上經(jīng)過精心勾兌調制而成的一款較高端茅臺酒,口感和香氣上都更加順滑和濃郁。3、禮賓茅臺酒:這一酒質酒友們可能聽得較少,在市面上的產(chǎn)品也不多,主要代表產(chǎn)品為禮賓茅臺、經(jīng)銷商品鑒茅臺酒等。4、小批量勾兌:微調酒質再升級版,便是小批量勾兌。與普茅、微調相比,小批量勾兌主要是勾兌調味方式不一樣。所謂勾兌,并不是向酒中摻水、酒精、香精等物質,而是將不同年份、輪次、風味特點的基酒進行組合和調味,從而平衡酒體,保持醬酒醬香突出的風格特色。5、紅星閃爍茅臺酒:小批量勾兌便是在勾兌調味過程中加入多種不同年份、不同口感、品質上乘的基酒,進行精細調味,使得成品酒更加醇香、品質更佳。小批量勾兌一般單獨印在瓶身上,指這一批酒體是單獨勾兌的意思,覆蓋率不高,產(chǎn)品較少。由于產(chǎn)量少,主打收藏,價格一直不低。主要代表產(chǎn)品有巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代偉人、百年金獎紀念·五十六個民族、茅臺卡慕系列、藍色茅臺、青印茅臺等。6、珍品:珍品讓人聯(lián)想到“珍貴”二字,這是茅臺酒廠開啟研制高端、細分茅臺酒質等級之杰作。1986年,茅臺推出第一款高端產(chǎn)品--珍品,酒質高級、包裝設計極具中華酒文化色彩,一舉奪得國內外兩項酒類賽事大獎。自此,茅臺酒廠開始推出一系列高端茅臺酒,統(tǒng)稱為珍品。7、年份酒:年份酒是茅臺酒中品質最高的酒質,用不低于15年的老酒為基酒,再與不同年份、輪次、典型酒體的酒相勾兌,最終形成符合相應標準年份的成品酒。年份酒主要有15年、30年、50年、80年,一般在酒瓶正面就會有明顯的數(shù)字標識。這里的數(shù)字并非酒儲藏的年份,而是用該酒齡的基酒,按照該酒齡標準進行調制,最終生產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。以上內容參考 百度百科-茅臺酒

9,請領導吃飯喝什么酒好聽朋友說鑒道私藏酒很不錯的合適嗎

私藏酒的意思是1."私":指須為私人家族酒莊出品的私家酒。具有本家特有的酒格,須有酒莊簽封,單獨編號。全手工制-手工釀造,手工裝瓶,手工封口,手工貼標,不用機械化大批生產(chǎn)。 2."藏":一指酒質能夠陳藏,值得陳藏酒體必須是"釀造酒".(不能是“勾兌酒”,可使用“摻兌”工藝。)酒度要求必須為53度的高度白酒。酒體陳藏期要達8年以上,50年以內的中國白酒。(并不是所有酒都能陳藏,許多酒陳放3年后就會口味寡淡,酒質變差。)須是傳統(tǒng)自然釀制,須是酒莊最優(yōu)質的酒,體現(xiàn)酒師的最高釀造水平,獨特風格。"藏":二指酒器要適合陳藏.陳藏酒器必須為專用藏酒瓶、藏酒塞、藏酒標(非必須),火漆蠟封口,這樣才可能保證酒長期存放,且酒質變好。酒體全程養(yǎng)護-只能接觸陶瓷,原木,谷物...等自然物質,決不接觸塑料等化學物質。 如能達到以上條件,就可為私藏(級)酒出品,以“私藏酒”標注。
鑒道私藏酒 出產(chǎn)于中國美酒之鄉(xiāng)貴州,醬香型白酒,中國白酒的杰出代表,民族品牌,私人家族釀造,在白酒界有著“國酒茅臺,私酒鑒道”之稱,以其私藏級陳酒著稱,酒質極優(yōu),以小眾、低調、私藏專享于高端用戶中,堪稱國粹。這等級的白酒對得起領導的身份了。 再者,如果區(qū)分喝鑒道私藏與喝茅臺、五糧液的人的區(qū)別,后者家喻戶曉,大眾品牌,誰都知道,但鑒道私藏可不是誰都能知道的,誰都見過的,知道的人一般有一些深層背景,不張揚。太合適了。私藏-一個有深度的男人;一個有深度的成功男人;一個有品味有深度的成功男人。所以給領導的正正合適鑒道私藏酒.不張揚嘛

10,貴州茅臺酒有幾種

貴州茅臺酒共分四個系列:漢帝茅臺酒、普通茅臺酒、低度茅臺酒、其他醬香酒。而這四個系列又細分為以下品種:一、漢帝茅臺酒1、80年茅臺酒:80年陳年茅臺酒(九龍墨寶)、80年陳年茅臺酒;2、50年茅臺酒:50年陳年茅臺酒、50年陳年茅臺酒(中國體育代表團金牌酒)、50年陳年茅臺酒(百年巨匠);3、30年茅臺酒:30年陳年茅臺酒、30年陳年茅臺酒(九龍墨寶)、30年陳年茅臺酒(中國體育代表團金牌酒)、30年陳年茅臺酒(百年國博);4、15年茅臺酒:15年陳年茅臺酒、15年陳年茅臺酒(中國體育代表團金牌酒)、15年陳年茅臺酒(九龍墨寶);5、陳年茅臺紀念酒:年份茅臺酒珍藏套裝(金獎百年)、陳年茅臺酒紀念酒(建國60周年紀念酒)。二、普通茅臺酒1、飛天茅臺酒:貴州茅臺酒(新飛天500ml)、貴州茅臺酒(新飛天53度1300ml/400ml)、貴州茅臺酒(飛天飛天50ml/500ml/880ml/1000ml)、貴州茅臺酒(特需)、貴州茅臺酒(禮賓)、貴州茅臺酒(高爾夫會員酒)、貴州茅臺酒(53度375ml/200ml/750ml)、貴州茅臺酒(專賣店專供)、貴州茅臺酒(飛天2000年)、貴州茅臺酒(茅臺商城專享)、貴州茅臺酒(飛天牌珍藏475ml)、貴州茅臺酒(中信金陵紅)、貴州茅臺酒(中信金陵白);2、五星茅臺酒:貴州茅臺酒(五星)、貴州茅臺酒(新五星);3、禮盒茅臺酒:貴州茅臺酒(豪華裝金色)、貴州茅臺酒(紙珍)、貴州茅臺酒(大木珍)、貴州茅臺酒(盛世國藏)、貴州茅臺酒(世紀經(jīng)典)、貴州茅臺酒(1680)、貴州茅臺酒(豪華裝絳色)、貴州茅臺酒(典藏)、貴州茅臺酒(中國龍)、貴州茅臺酒(文化研究會專用酒單支精品)、貴州茅臺酒(文化研究會專用酒雙支禮盒)、貴州茅臺酒(園博會文化系列禮盒)、貴州茅臺酒(四套裝)、貴州茅臺酒(世紀經(jīng)典-新);貴州茅臺酒(浮雕木珍)、貴州茅臺酒(小號木珍)、貴州茅臺酒(珍品/珍品50ml)、貴州茅臺酒(紫砂紙珍)、貴州茅臺酒(二套盒裝)、貴州茅臺酒(中國龍-國尊九龍)、貴州茅臺酒(中國龍-清龍)、貴州茅臺酒(貴賓特制)、詩文墨寶(雙支/單支)、貴州茅臺酒(龍紋珍品)、貴州茅臺酒(貴賓)、貴州茅臺酒(中國企業(yè)家酒)、貴州茅臺酒(圓夢中國珍藏版);4、茅臺紀念酒:貴州茅臺酒(慶祝北京申奧成功)、貴州茅臺酒(慶祝中國加入世貿組織)、貴州茅臺酒(奧運紀念酒)、貴州茅臺酒(世博紀念酒)、貴州茅臺酒(生肖酒-單支)、貴州茅臺酒(百年巨匠-張大千)、貴州茅臺酒(中國體育代表團慶功酒)、世博紀念酒(世博喜酒)、貴州茅臺酒(世博-友誼使者)、貴州茅臺酒(紀念改革開放三十年)、貴州茅臺酒(紀念改革開放三十年新)、貴州茅臺酒(金獎紀念);貴州茅臺酒(國酒書畫院用酒500ml)、貴州茅臺酒(光輝歷程500ml)、貴州茅臺酒(世界杯紀念酒)、貴州茅臺酒(成龍酒-珍藏版)、貴州茅臺酒(鳥巢特制)、貴州茅臺酒(園博會花卉系列)、貴州茅臺酒(敬獻一代名將珍藏版)、貴州茅臺酒(香港回歸10周年紀念酒)、貴州茅臺酒(紀念澳門回歸10周年)、貴州茅臺酒(上海世博會專制);貴州茅臺酒(西安園博會)、貴州茅臺酒(中國國家博物館)、貴州茅臺酒(孔子紀念酒)、貴州茅臺酒(金獎百年紀念)、貴州茅臺酒(毛澤東誕辰120周年詩詞紀念酒?長征/沁園春雪)、貴州茅臺酒(生肖紀念之馬)、貴州茅臺酒(百年金獎傳奇)、貴州茅臺酒(甲午馬年生肖紀念)、貴州茅臺酒(乙未羊年生肖紀念)、貴州茅臺酒(金獎百年10/60斤壇裝);三、低度茅臺酒貴州茅臺酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、貴州茅臺酒(五星43度500ml);四、其他醬香酒1、漢醬酒:漢醬酒(375ml)、漢醬酒(51度500ml);2、仁酒:仁酒(368ml);3、賴茅酒:賴茅酒(傳禧)、賴茅酒( 端曲)、賴茅酒(重沙)、賴茅酒(傳承);4、貴州大曲:53%vol 2.5L貴州大曲酒(戊戌狗年)、貴州大曲(80年代銀醬)、貴州大曲(80年代金醬)、貴州大曲(70年代)、貴州大曲(丁酉雞年)、貴州大曲(首發(fā)紀念);5、茅臺王子酒:茅臺王子酒(醬色)、茅臺王子酒(黑金)、茅臺王子酒(傳承2000)、茅臺王子酒(傳承1999)、茅臺王子酒(金王子)、茅臺王子酒(丁酉雞年)、茅臺王子酒(醬香經(jīng)典)、茅臺王子酒(53度500毫升/750毫升)、茅臺王子酒(46度500毫升)、茅臺王子酒(粵港澳)、茅臺王子酒(貴州專銷)、茅臺王子酒(醬門經(jīng)典)、茅臺王子酒(珍品/珍品1000ml)、茅臺王子酒(尊貴)、茅臺王子酒(2*375ml);6、茅臺迎賓酒:茅臺迎賓酒(鳳祥)、茅臺迎賓酒(龍呈)、茅臺迎賓酒(花開富貴)、茅臺迎賓酒(中國紅)、茅臺迎賓酒(53度500/750毫升)、茅臺迎賓酒(43度200ml/500ml)、茅臺迎賓酒(嘉賓級)、茅臺迎賓酒(河南/山東專銷/福建專銷/河南專銷53度500ml/山東專銷43度500ml)、茅臺迎賓酒(天賜良緣);茅臺迎賓酒(齊魯之宴43度/53度500ml)、茅臺迎賓酒(天賜良緣43度500ml)、茅臺迎賓酒(嘉賓級-粵港澳)、茅臺迎賓酒(情滿中原)、茅臺迎賓酒(禮盒375ml+2*200ml)、迎賓酒 53度500ml(2013款);7、財富酒:財富酒(紅尊)、財富酒(福尊)、財富酒(金尊)、財富酒(龍尊)、財富酒(御尊)、財富酒(藏品)、財富酒(和尊)、財富酒(珍品)、財富酒(珍品2014)、財富酒(熊貓);8、成龍酒;9、孝道酒:孝道酒(雙支禮盒)、孝道酒(單支禮盒);10、九和天下酒:九和天下(至和)、九和天下(承和);11、國博酒:國博酒(改革開放)、國博酒(建館紀念)、國博酒(1949);12、三家坊:三家坊(1915)。拓展資料:貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準設立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。參考資料來源:貴州茅臺酒股份有限公司

11,送長輩送什么酒好

至少不能是假酒,白酒吧,葡萄酒也行,要看你要做什么,如果求人辦事你買貴點,普通過節(jié)平??赐脑?00到200左右就好了,
送紅葡萄酒、白蘭地等,因為葡萄酒對老人軟化血管好 。長輩,首選健康禮品:1.茶枕,既實用,又實惠,對中老年人的頭部有積極的保健作用。目前非常流行的孝心禮品。2.按摩捶,不能?;丶铱纯淳妥屗麨楦改溉嗳啾炒反芳绨?。3.紫砂壺或紫砂杯。高雅有品味。4.足浴盆,家庭足部保健必用品
一般送禮的白酒,不僅酒質要好,包裝也要不錯,尤其是面對自己敬重,或者長輩更應該如此。這樣既顯得厚重,也更表達咱們的心意,那么選什么樣的白酒送禮更好呢?那我在這給大家推薦4款吧。價格有高有低,但是都有它的獨特之處,送禮用確實不錯1、汾酒四君子酒首先,汾酒的4君子酒。這款酒不管是送禮還是收藏,自己喝都合適。四君子酒是1000毫升的,瓶子更大,也顯得更講究。而最重要的是它將梅蘭竹菊和白酒完美的結合在一起,既有心意而且送禮用的話,對人的贊美之詞不用說就表達出來了,真的很合適。而且這款四君子酒是汾酒打造的,酒質過硬,包裝也很有創(chuàng)意,53度也適合收藏,確實是一款很適合送禮的酒。2、15醬送禮選的酒,很多人都會選擇醬香酒,因為醬香酒在價格上高一些,但是酒質,收藏價值和意義更深。醬香酒的釀造是很講究工藝,原料的,而且釀造周期也長,顯得很厚重,而且年齡張一些的也都愛喝醬香酒,正中下懷。而這款15醬,不僅是限量15年醬香基酒,還是五糧液釀造的,更是第二個使用飛天標的白酒,意義和價值都很高,而且價格也不是很高,也很適合咱們送禮。3、董酒這款董酒也是送禮的一大選擇。54度的董酒禮盒,包裝就是為送禮特意準備的,不僅有創(chuàng)意還非常講究,很有中國的白酒文化感。而且董酒是咱們的8大名酒之一,也是貴州濃香型白酒的代表,它的口感也是備受老酒民的推崇。過硬的酒質配上高雅的包裝,用它送禮,在合適不過了。4、茅臺茅壇咱們送禮的話,一般都會選擇兩瓶式的送,這樣更顯誠意。而在送禮中,茅臺也無疑是大家的一大首選。但是飛天茅臺價格過于昂貴,并不適合于所有人,畢竟送禮也講究量力而行。而這款茅壇酒,是茅臺集團生產(chǎn)的,價格不高,更重要的是包裝也很講究,有一種尊貴感,拿出手會讓人感覺眼前一亮,很不錯。而茅壇酒是茅臺鎮(zhèn)當?shù)卦纤?,水也是取自美酒河,也是一款不可多得的品質好酒。
去超市買吧,五糧液黃金酒 禮盒裝的也就三百左右 兩瓶 雖然是靠廣告打出來的產(chǎn)品 但喝著還行 畢竟是五糧液的產(chǎn)品另外 你要是送瀘州 正宗簡包裝的也得兩百多 送禮嗎 不能送單 起碼得兩瓶 那豈不是價格就貴了另外,切忌不要送一些知名品牌的附屬品種,那樣顯得很不正規(guī) 這個季節(jié)五十多歲的人需要保健 有些保健酒不是說的那么貴 你去超市一看就知道了你再看看你的長輩是哪的人 一般迎合口味買良品他們家鄉(xiāng)的名酒也未嘗不可。。
勁酒就不錯,還能補身體來著

12,醬香白酒怎么做

醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程:茅臺鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地,選用當?shù)貎?yōu)質高梁為原料,嚴格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料?;粕a(chǎn)周期長達一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產(chǎn)周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮(zhèn)能夠嚴格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指可數(shù)!兩次投料工藝流程:1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經(jīng)潤糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程;2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經(jīng)潤糧→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑蒸糧蒸酒(這次蒸出的酒不作正品,潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料為熟糟,熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。八次發(fā)酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵,每加曲入窖發(fā)酵一個月,共八次發(fā)酵。七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)后取六次酒,共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。各輪次酒質量各有特點,分質貯存,三年后進行盤勾。盤勾后再貯存一年,經(jīng)微調后出廠。每輪次蒸餾得到的酒還可分為三個典型體,即窖底香型、醬香型和醇甜型。1.窖底香型一般產(chǎn)于窖底而得名,己酸乙酯為主要成分。2.醬香是構成醬香型白酒的主體香,對其成分目前還未能全部確認,但從分析結果看,其成分最為復雜。3.醇甜型也是構成醬香型白酒特殊風格的組成分,以多元醇為主,具有甜味。醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成。它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。
1.原料粉碎醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙。在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料,第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經(jīng)過反復發(fā)酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈,醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節(jié)。2.大曲粉碎醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的,由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低,原料粉碎又較粗,故大曲粉碎越細越好,有利糖化發(fā)酵。3.下沙醬香型白酒生產(chǎn)的第一次投料稱為下沙。每甑投高粱350kg,下沙的投料量占總投料量的50%。(1)潑水堆積 下沙時先將粉碎后高粱的潑上原料量51~52%的90℃以上的熱水(稱發(fā)糧水),潑水時邊潑邊拌,使原料吸水均勻。也可將水分成兩次潑入,每潑一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌勻。母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質酒醅,經(jīng)測定,其淀粉濃度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。發(fā)水后堆積潤料10h左右。(2)蒸糧(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一層稻殼,上甑采用見汽撒料,在lh內完成上甑任務,圓汽后蒸料2~3h,約有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不應過熟。出甑后再潑上85℃的熱水(稱量水),量水為原料量的12%。發(fā)糧水和量水的總用量約為投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量約為44~45%,淀粉含量為38~39%,酸度為0.34~0.36。 (3)攤涼 潑水后的生沙,經(jīng)攤涼、散冷,并適量補充因蒸發(fā)而散失的水分。當品溫降低到32℃左右時,加入酒度為30%(V/V)的尾酒7.5kg(約為下沙投料量的2%左右),拌勻。所加尾酒是由上一年生產(chǎn)的丟糟酒和每甑蒸得的酒頭經(jīng)過稀釋而成的。(4)堆集 當生沙料的品溫降到32℃左右時,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉時應低撒揚勻。拌和后收堆,品溫為30℃左右,堆要圓、勻,冬季較高,夏季堆矮,堆集時間為4~5天,待品溫上升到45~50℃時,可用手插入堆內,當取出的酒醅具有香甜酒味時,即可入窖發(fā)酵。(5)入窖發(fā)酵 堆集后的生沙酒醅經(jīng)拌勻,并在翻拌時加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待發(fā)酵窖加滿后,用木板輕輕壓平醅面,并撒上一薄層稻殼,最后用泥封窖4cm左右,發(fā)酵30~33天,發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間。

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