一．請(qǐng)問(wèn)這個(gè)是什么牌子的洋酒！
1．WillPower應(yīng)該就是牌子。但是找不到這個(gè)牌子的資料。有可能是某個(gè)酒廠新推出的產(chǎn)品。從瓶底的字，只知道是一種蘇克蘭威士忌。
二．洋酒品牌大全
1．貌似看到過(guò)一個(gè)酒類(lèi)媒體上的洋酒專(zhuān)題，我搜搜給你補(bǔ)充過(guò)來(lái)找到了，洋酒總體來(lái)說(shuō)分為兩類(lèi)吧，一個(gè)是烈性洋酒，一個(gè)是進(jìn)口葡萄酒方面，下面提供大類(lèi)目錄，具體子品牌和系列參考動(dòng)態(tài)更新地址：diancangxuan。
三．1000多的洋酒買(mǎi)什么牌子比較好？？
四．洋酒十大品牌分別是哪幾種？
1．馬爹利Martell，人頭馬RemyMartin，絕對(duì)伏特加Absolut，軒尼詩(shī)Hennessy，芝華士Chivas，百加得Bacardi，尊尼獲加JohnnieWalker，斯米諾Smirnoff這些都是世界有名的牌子呀，不過(guò)我都沒(méi)有喝過(guò)，它們對(duì)我來(lái)說(shuō)都是奢侈品，買(mǎi)不起，如果你要了解品牌排行方面的信息我建議你到品牌十大網(wǎng)maigoo查詢(xún)，那有各行各業(yè)的十大品牌排行榜，去看下說(shuō)不定會(huì)有你要的信息的。
五．國(guó)內(nèi)的五大洋酒品牌都有哪些？
1．洋酒分為白蘭地威士忌金酒郎姆酒特基拉（墨西哥烈酒）伏特加力嬌酒．白蘭地是葡萄的蒸餾酒，里面人頭馬，馬爹利，軒尼詩(shī)屬于國(guó)際三大品牌。
2．威士忌是谷物的蒸餾酒，有芝華士12年，黑方，紅方，杰克丹尼，這些都是常見(jiàn)的。金酒有哥頓，孟買(mǎi)藍(lán)寶石等，金酒又稱(chēng)杜松子酒，琴酒，氈酒。
3．郎姆酒是甘蔗的蒸餾酒，里面百家得和摩根船長(zhǎng)比較有名。特基拉又稱(chēng)墨西哥烈酒它是一種類(lèi)似仙人掌的植物，一般夜店常喝的有豪帥，奧美加。
4．伏特加是土豆谷物的蒸餾酒，絕對(duì)伏特加，蘇紅蘇綠比較有名，力嬌酒屬于女士甜酒或開(kāi)胃酒一般都在餐前飲用，百利甜很受大家歡迎。
六．現(xiàn)在暢銷(xiāo)的洋酒有那些
1．一般洋酒分六大系列（威斯忌、金酒、白蘭地、伏特加、朗姆、龍舌蘭），要看你是自己喝還是送人了。通常就我自己而言的話(huà)，經(jīng)常接觸的幾種品牌像：杰克丹尼、占邊、占美臣（威斯忌）；豪帥（龍舌蘭）；百家得（朗姆）；紅牌、黑牌、絕對(duì)伏特加、皇冠（伏特加）；哥頓（金酒）；像XO、軒尼詩(shī)啦這些牌子就屬于白蘭地的系列了。
2．至于紅酒常喝的有：赤霞珠、佳美；白葡萄酒有雷司令，以上這些都是葡萄的種類(lèi)，并不是葡萄酒的品牌，一般喝的都是這些葡萄釀造的。
3．利口酒就不用講了吧，大多數(shù)情況下是用來(lái)調(diào)雞尾酒的，不單獨(dú)飲用。以上這些都是我個(gè)人所了解的，下午能幫到樓主。
七．洋酒十大品牌,品種分類(lèi).
1．BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum，成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌，因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌。
2．除了最基本的light系列外，151°酒精度高達(dá)75%，用來(lái)調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿(mǎn)。 SMIRNOFF 1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命后，仍為一個(gè)家族企業(yè)。
3．1930年，其配方被帶到美國(guó)，在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售，堪稱(chēng)全球第一伏特加。
4．占烈酒消費(fèi)的第二位，每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明，無(wú)色，除了有酒精的特有香味外，無(wú)其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。
5．是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 ABSOLUT 享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加（ABSOLUT VODKA）在最近福布斯（Forbes）商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。
6．這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家，名至實(shí)歸。釀造絕對(duì)伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史，所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn)，而且質(zhì)量無(wú)與倫比，但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯，從而名揚(yáng)九州。
7． ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美，也敘述了其品牌的來(lái)歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做“絕對(duì)純凈的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin），這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味。
8． ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類(lèi)中唯一獲得如此殊榮的品牌。
9．自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)展開(kāi)以后，ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域，例如時(shí)裝，音樂(lè)與美術(shù)。
10．但無(wú)論在任何領(lǐng)域中，ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨 JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，歷史悠久。
11． 尊尼獲加[紅牌]威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL [紅牌]是全球銷(xiāo)量最高的蘇格蘭威士忌，其銷(xiāo)量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱。
12．[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。
13．每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)。
14． 尊尼獲加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL [黑牌]是全球首屈一指高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌，在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。
15．[黑牌]是全球免稅店銷(xiāo)量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。
16．尊尼獲加[金牌]威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL [金牌]威士忌酒齡十八年，是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制，當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用。
17．[金牌]采用的天然泉水，源于含金巖層，金光閃閃，使[金牌]酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景，更能彰顯[金牌]飲家的卓越成就。
18． 尊尼獲加[藍(lán)牌]極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL [藍(lán)牌]是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。
19．酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。 RICARD 茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。
20．茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。
21． 茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。
22．有名的法國(guó)茴香酒有：Ricard(里卡爾) JACK DANIELS 美國(guó)威士忌 BAILEYS 愛(ài)爾蘭Baileys酒廠首度嘗試將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)新鮮奶油與愛(ài)爾蘭威士忌混合在一起，創(chuàng)造出濃蜜香醇的奶油酒滋味，一時(shí)普獲各界酒饕們的青睞，迅速躍為世界知名品牌烈酒。
23． J&B 蘇格蘭威士忌 BALLANTINES 品牌的特性： 調(diào)配蘇格蘭威士忌中的極品。 這產(chǎn)品完全體現(xiàn)了傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌之優(yōu)良傳統(tǒng)及真我個(gè)性。
24． 將純潔自我的特性和超凡的酒質(zhì)混為一體。 背景： 在特級(jí)蘇格蘭威士忌市場(chǎng)中，領(lǐng)導(dǎo)群倫。 其溫和復(fù)雜而勁度十足的酒質(zhì)，蘊(yùn)含著橡木的熏香，為真正飲家?guī)?lái)經(jīng)典、獨(dú)特的品味和清甜如蜜般的口感。
25． 獨(dú)特的個(gè)性及超凡的酒質(zhì)，令它成為一款深受推崇的陳年蘇格蘭威士忌。 其獨(dú)特裝璜，彰顯了產(chǎn)品的年份久遠(yuǎn)、優(yōu)良傳統(tǒng)和獨(dú)一無(wú)二。
26． JOSE CUERVO 歷史最早可追溯至歐洲人發(fā)現(xiàn)新大陸之前幾個(gè)世紀(jì)，墨西哥當(dāng)?shù)氐挠〉匕踩艘验_(kāi)始將一種叫做Agave龍舌蘭的植物球莖里的汁液發(fā)酵成酒飲；之后，直至1758年，才經(jīng)由蒸餾方式發(fā)展成今日的Tequila酒。
27． Tequila的滋味芳醇濃冽，故多半調(diào)制成雞尾酒飲用，如Tequila Bomb、Margarita瑪格麗特、Tequila Sunrise龍舌蘭日出……等都是其中赫赫有名者；但在墨西哥當(dāng)?shù)?，直接純飲卻十分普遍，方法是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點(diǎn)食鹽，先舔一口鹽、喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，據(jù)說(shuō)風(fēng)味獨(dú)特，尤其在pub里實(shí)地演出更是十足拉風(fēng)！
28． 品牌創(chuàng)始人Jose Antonio Cuervo 于墨西哥Tequila鎮(zhèn)以獨(dú)家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒，至今兩百余年，銷(xiāo)售量與評(píng)價(jià)仍然在國(guó)際間名列前茅。
八．請(qǐng)推薦一種比較好喝的洋酒！
1．朗姆酒入口有點(diǎn)甜，黑朗姆黏稠感比白朗姆大一些，感覺(jué)很好，不摻東西也覺(jué)得很利口的烈酒；金酒就是杜松子酒，所以你首先要考慮是不是受得了杜松子得味。
2．我第一次喝金酒差點(diǎn)沒(méi)吐了，實(shí)在受不了杜松子那個(gè)味。一般嫌杜松子味太濃可以加湯力水，湯力水的中和性比蘇打水好一些。
3．龍舌蘭到現(xiàn)在還沒(méi)喝過(guò)～你在美國(guó)的話(huà)那邊喝伏特加和威士忌多一些，但大部分都是美國(guó)產(chǎn)的新派伏特加（呵呵，我自己的定義），比如你喝的SKY就是美國(guó)伏特加的代表，美國(guó)人喝威士忌據(jù)我所知基本上都是杰克丹尼。
4．歐人洲喝烈酒比較雜，什么酒都喝，威士忌基本上都喝斯米諾紅或者黑；白蘭地牌子就多了，不過(guò)軒尼詩(shī)應(yīng)該排第一；威士忌的話(huà)還是調(diào)和的便宜，所以黑方和紅方銷(xiāo)量第一，當(dāng)然有錢(qián)人還是喝麥卡倫的純麥多一些；哥頓金在英國(guó)的銷(xiāo)量是金酒里最大的。
5．利口酒種類(lèi)太多，一般都是酒吧里面逮著什么喝什么。我把幾大基酒的大眾接收情況大概說(shuō)了下，具體什么酒喜歡喝什么牌子還是要看你自己的喜好，這個(gè)不是別人能左右的。
6．說(shuō)說(shuō)我自己吧，還是喜歡黑方、斯米諾黑和軒尼詩(shī)VSOP，這是我在家里最常喝的幾種酒，基酒里面我最喜歡的是伏特加，因?yàn)榧兌葮O高，所以怎么喝也不會(huì)頭疼。
7．另外說(shuō)一句，你說(shuō)的黑方價(jià)格是國(guó)內(nèi)酒吧里面的價(jià)格（而且大部分是假酒），國(guó)內(nèi)大一些的酒行價(jià)格也不高的，我拿到的最便宜的價(jià)格是198元，比你的四十美元便宜，呵呵，當(dāng)然我說(shuō)的是真酒！
九．洋酒的名字 這是什么酒 多少錢(qián)
你說(shuō)的是占邊波本威士忌（美）普通說(shuō)的占邊指的白占邊，北京750ml的單支零售大概130左右它還有黑占邊，零售大概220左右
十．洋酒的一切 介紹詳細(xì)追加
1．蘭地白蘭地是英文 brandy 的音譯，它源于拉丁語(yǔ) Aguavitae ，意思是： “ 生命之水 ” 。
2．白蘭地是用發(fā)酵過(guò)的葡萄汁液，經(jīng)過(guò)兩次蒸餾而成的美酒。一般是金黃色的液體，含有果品的醇香。白蘭地要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。
3．法國(guó)人把引為自豪的白蘭地叫干邑，有 “ 白蘭地之王 ” 之稱(chēng)。白蘭地之前身，其實(shí)就是白葡萄酒，在 18 世紀(jì)法國(guó)的查倫泰地區(qū)因?yàn)榈乩憝h(huán)境的優(yōu)越成為為白葡萄酒的著名出入口地。
4．可是，由于白葡萄酒的酒精含量較低，抵受不住長(zhǎng)途運(yùn)輸，往往會(huì)變質(zhì)。為了解決這一難題，法國(guó)人就想出了 “ 雙蒸之法 ” ，就是把白葡萄酒蒸餾兩次來(lái)提高它的酒精含量以便運(yùn)輸，這就是最早期的白蘭地。
5． 白蘭地 (BRANDY) 是一種烈酒 ， 由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的（白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱(chēng)，如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等） ， 但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。
6．世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地 ， 而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好 ， 所以法國(guó)白蘭地也是最好 ， 其中以干邑白蘭地 (COGNAC BRANDY) 尤為世界馳名。
7．所有的干邑都是白蘭地 ， 但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente 所出的葡萄酒蒸餾的 ， 而且受到法律的限制與保障 ， 其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地 ， 在法律上說(shuō) ， 不可稱(chēng)為干邑。
8． 干邑 COGNAC 在法國(guó) CHARENTE 河邊的干邑 —COGNAC 古城 ， 是生產(chǎn)干邑美酒中 心。
9．此種白蘭地已世界馳名 ， 因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC， 差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國(guó)或非洲也不例外。
10．干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū) ， 所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下： GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)； PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)； BORDERIES 邊緣區(qū)； FINS BOIS 植林區(qū)； BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)； BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)。
11．干邑的品質(zhì)之所以超過(guò)其他的白蘭地 ， 不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧 ， 也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等 ， 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
12． 威士忌威士忌最早起源于英國(guó)的蘇格蘭和愛(ài)爾蘭。威士忌一詞是拉丁語(yǔ)翻譯后演變而成的，原意是 “ 生命之水 ” ，塞爾格語(yǔ)把它寫(xiě)成威士加巴，最后縮寫(xiě)成 “ 威士忌 ” 。
13．威士忌酒主要是用不同種的麥類(lèi)為原料釀制，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。
14．一般是淺棕色的液體，當(dāng)然也有純白色，含有濃烈的香味。威士忌以麥芽和谷類(lèi)為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷(xiāo)售。
15． 威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛(ài)爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國(guó)威士忌等幾種，都是以國(guó)家或產(chǎn)地命名。 蘇格蘭威士忌用一種特殊的泥炭 (Peat) 熏過(guò)的大麥麥芽做原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。
16．不同其他威士忌混合的稱(chēng)為純麥威士忌。 愛(ài)爾蘭威士忌愛(ài)爾蘭相傳在 1770 年就開(kāi)始釀制威士忌，主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。
17．大麥占 80% ，經(jīng)三次蒸餾，入桶陳化 8-15 年，入瓶時(shí)兌和玉米威士忌要摻水。風(fēng)格同蘇格蘭威士忌接近，最明顯是沒(méi)有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。
18．愛(ài)爾蘭威士忌的酒度在 40° 左右。 加拿大威士忌加拿大開(kāi)始生產(chǎn)威士忌是 18 世紀(jì)中葉，那時(shí)只生產(chǎn)稞麥威士忌，酒性強(qiáng)烈。
19． 19 世紀(jì)以后，加拿大從英國(guó)引進(jìn)連續(xù)式蒸餾器，開(kāi)始生產(chǎn)由大量玉米制成的威士忌，口味較清淡。 20 世紀(jì)后，美國(guó)實(shí)施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃發(fā)展。
20．加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化 4-10 年，出售前兌和其他加味威士忌 (Flavoring Whisky) 。
21．酒廠技師用嗅覺(jué)和味覺(jué)來(lái)決定配方。這種威士忌口味最清淡。 美國(guó)威士忌美國(guó)威士忌在商業(yè)習(xí)慣上拼成 Whiskey ，但其法律用語(yǔ)是 Whisky 。
22．美國(guó)威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占 51% ，最多不超過(guò) 75% ，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化 2-4 年，不能超過(guò) 8 年，裝瓶時(shí)兌入蒸餾水使酒度達(dá)到 45° 。
23． 伏特加伏特加語(yǔ)源于俄文的 “ 生命之水 ” 一詞，當(dāng)中 “ 水 ” 的發(fā)音 “Voda” ，約 14 世紀(jì)開(kāi)始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。
24．但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá) 95° 的酒精，再用蒸餾水淡化至 40°-60° ，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。
25．因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國(guó)家，但在德國(guó)、芬蘭、波蘭、美國(guó)、日本等國(guó)也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。
26．特別是在第二次世界大戰(zhàn)開(kāi)始時(shí)，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國(guó)，使美國(guó)也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國(guó)之一。
27． 伏特加酒分兩大類(lèi)，一類(lèi)是無(wú)色，無(wú)雜味的上等伏特加；另一類(lèi)是加入各種香料的伏特加 (Flavored Vodka) 。
28．伏特加是俄國(guó)具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米等。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在 75% 以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過(guò)白樺木炭層，制出來(lái)的成品是無(wú)色的，這種伏特加是所有酒類(lèi)中最無(wú)雜味的。
29． 朗姆酒朗姆酒（香港稱(chēng)氈酒）因其帶有甜味，又叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，以甘蔗提練而成，大多數(shù)產(chǎn)于熱帶地區(qū)，其酒色越深表示年份越久。
30．朗姆酒可直接加冰塊來(lái)喝，但也大量用于調(diào)酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒、麥耶黑朗姆酒、摩根船長(zhǎng)等。
31． 一，朗姆酒按口味分三類(lèi)： 淡朗姆酒：無(wú)色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。 中性朗姆酒：生產(chǎn)過(guò)程中，加水在糖蜜上使其發(fā)酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。
32．出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。 濃朗姆酒：在生產(chǎn)過(guò)程中，先讓糖蜜放 2-3 天發(fā)酵，加入上次蒸餾留下殘?jiān)蚋收嵩?，使其發(fā)酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來(lái)后，注入內(nèi)側(cè)烤過(guò)的橡木桶陳化數(shù)年。
33． 二，以顏色分類(lèi)有 3 種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 白朗姆酒：指無(wú)色或淡色，又叫銀朗姆酒 (Silver Rum) ，制造時(shí)是讓經(jīng)過(guò)入桶陳化的原酒，要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，除去雜味。
34． 金朗姆酒 (Golden Rum) ：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間的酒液，通常用兩種酒混合。 黑朗姆酒 (Dark Rum) ：濃褐色，多產(chǎn)自牙買(mǎi)加，通常用于制點(diǎn)心，實(shí)際是濃朗姆酒。
35． 金酒金酒又名琴酒，其正式學(xué)名為杜松子酒，英文名為 :gin and tonic 。金酒是用杜松子作原料制成的，是無(wú)色透明液體，一股松子的香味，略帶干，也就是有點(diǎn)酸。
36．最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類(lèi)的烈酒。 金酒是在 1660 年，由荷蘭的萊頓大學(xué) (Unversity of Leyden) 名叫西爾維斯 (Doctor Sylvius) 的教授制造成功的。
37．最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動(dòng)的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病，用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子藥酒，它具有健胃、解熱、利尿的功效。
38．這種藥酒在臨床過(guò)程中，因?yàn)槠肺墩T人，逐漸超越了醫(yī)療界限，變成一般市民喜歡常用的飲品，從而流行于市，逐漸為人們接受為一種新的飲料。
39．荷蘭人把它稱(chēng)為 Genever ，傳入法國(guó)后，又被稱(chēng)為杜松子酒。以后經(jīng)過(guò)英語(yǔ)轉(zhuǎn)化稱(chēng)之為金酒，并聞名于世。
40． 金酒可分為荷蘭式金酒和英國(guó)式金酒兩大類(lèi)；按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。荷蘭式金酒被稱(chēng)為杜松子酒 (Jenever) ，采用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵后，放入單式蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類(lèi)加入蒸餾酒器中，重新用單式蒸餾酒器作第二次蒸餾，這種方法制造出來(lái)的酒除濃郁香氣外，還帶有麥芽的香味。
41．酒度 52° 左右，最后將蒸餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量 40 度左右。有名的有波爾斯 (Bols) 、波馬 (Bokma) 、漢斯 (Henkes) 等。
42．荷蘭式金酒色澤透明清亮，香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜做雞尾酒的基酒。 英國(guó)式金酒也稱(chēng)為干金酒，酒液無(wú)色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適。
43．以稞麥、玉米等為原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵后，放入連續(xù)式蒸餾酒器中，蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入單式蒸餾酒器中蒸餾。
44．既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱(chēng)金酒為雞尾酒的心臟。 葡萄酒葡萄酒是由葡萄發(fā)酵后釀制而成的。
45．有紅、白或玫瑰紅（粉紅或朱紅）幾種顏色。葡萄酒的生產(chǎn)歷史大約要追溯到公元前3000年，而且一直流傳至今。
46．釀酒所用的葡萄的種類(lèi)決定了葡萄酒的類(lèi)型，而且只有在特定的氣候下才能生產(chǎn)出特定種類(lèi)的葡萄。更復(fù)雜的是某個(gè)地區(qū)的土壤在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中也扮演了非常重要的角色。
