一.!香檳的一些葡萄品種?
1.如果你說的是“香檳”,而不是其他的氣泡葡萄酒,那就只有三種葡萄:莎當(dāng)妮chardonnay,黑皮諾pinot noir和皮諾曼尼埃爾pinot munier。
二.香檳酒是用什么葡萄品種釀造的?
1.香檳是一種特殊的起泡酒,用葡萄釀制而成。只有在法國香檳產(chǎn)區(qū),選用指定的葡萄品種,即霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的起泡酒,才可標注為香檳(Champagne)。
三.酩悅香檳
1.地點不一樣價格也不一樣,普遍都是 350 - 400 人民幣 品名 : 法國酩悅 750ML 香檳酒 BRUT IMPERIAL MOET CHANDON CHAMPAGNE 750ML WINE產(chǎn)地 : 法國規(guī)格 : 瓶裝750ML酒精度 : 12% Vol未開封的不限年香檳酒不需要特別照顧,平放在涼爽的地方就可以。
2.在飲用之前,冷度應(yīng)在華氏四十四到四十八度之間,或放在冰箱里四十五分鐘就夠了。但不要放在冷凍室里,如果結(jié)了冰,就永遠不會回復(fù)原狀;如果時間急迫,放入冷凍室只十五分鐘就夠了。
3.杯子要先冰涼,除非你嫌酒強,切不可加冰塊。冰涼的香檳,有兩種好處:一是味道改善,二是斟入杯子時容易控制氣泡外溢。
4.溫的香檳,開瓶后會噴出來,弄臟了場地,也浪費了酒。香檳開后最好一次喝完,如想留起來,要用特制瓶塞,并放在冷涼的地方。
四.誰幫我介紹下酩悅香檳 MOET& CHANDON?
1.擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽。
五.全球葡萄酒巨頭有哪些?
1.全球10大葡萄酒巨頭拉菲羅斯柴爾德集團拉菲古堡在中國的受歡迎程度想必已經(jīng)不需要再多加介紹了。這個在中國家喻戶曉的波爾多一級名莊正是拉菲羅斯柴爾德集團(DBR)旗下的酒莊之一。
2.拉菲羅斯柴爾德集團為歐洲金融帝國——羅斯柴爾德家族在葡萄酒行業(yè)的一大分支,其在葡萄酒行業(yè)的影響力不可謂不大。
3.除了拉菲古堡,拉菲羅斯柴爾德集團還擁有杜哈米?。–hateau Duhart Milon)、萊斯古堡(Chateau Rieussec)和樂王吉古堡(Chateau l'Evangile)等酒莊。
4.卡思黛樂集團作為法國和歐洲第世界第二大的葡萄酒公司,卡思黛樂集團(Castel)成立于1949年。目前,集團旗下共有21家酒莊,其足跡遍布波爾多(Bordeaux)、普羅旺斯(Provence)、朗格多克(Languedoc)和盧瓦爾河谷(Loire Valley)等產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)著眾多世界知名葡萄酒,產(chǎn)品行銷世界130多個國家和地區(qū)。
5.卡思黛樂集團旗下有龍船酒莊(Chateau Beychevelle)、寶夢酒莊(Chateau Beaumont)、蜜合花酒莊(Chateau Mirefleurs)和佰瑞酒莊(Chateau Barreyres)等知名酒莊。
6.保樂力加集團成立于1975年的保樂力加集團是世界三大烈酒及葡萄酒集團之一。保樂力加集團總部設(shè)在法國,是一家在世界上具有強勢地位的酒業(yè)巨子。
7.憑借保樂力加強大的品牌影響力,其CEO皮埃爾·彭杰培(Pierre Pringuet)在更是被《醇鑒》雜志評為2013年葡萄酒界最具權(quán)力人物。
8.保樂力加集團旗下酒類品牌皆為名牌產(chǎn)品,葡萄酒包括巴黎之花香檳(Perrier-Jouet)、瑪姆香檳(Champagne Mumm)和杰卡斯(Jocobs Creek)等。
9.烈酒包括必富達金酒(Beefeater gin)、絕對伏特加(Absolut Vodka)和芝華士(Chivas Regal)等。
10.羅斯柴爾德男爵不少人知道波爾多一級名莊木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild),但不知道木桐酒莊屬于羅斯柴爾德男爵(BPDR)。
11.BPDR是羅斯柴爾德家族的另一大葡萄酒業(yè)務(wù)分支。除了擁有大名鼎鼎的一級莊木桐酒莊外,BPDR還在法國以及世界其它產(chǎn)區(qū)開拓了葡萄酒業(yè)務(wù)。
12.集團知名葡萄酒品牌包括木桐酒莊、活靈魂酒莊(Almaviva Winery)、作品一號酒莊(Opus One)、克拉米隆酒莊(Chateau Clerc Milon)和麥達酒莊(Chateau d'Armailhac)等。
13.酩悅·軒尼詩-路易·威登集團酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(LVMH)是當(dāng)今世界最大的奢侈品集團,同時也是法國精品酒業(yè)集團。
14.集團的現(xiàn)任CEO兼董事長伯納德·阿爾諾(Bernard Arnault)曾被美國《挑戰(zhàn)雜志》(Challenges magazine,著名的經(jīng)濟類雜志)評為葡萄酒界最富有的人物。
15.集團擁有多個葡萄酒與烈酒知名品牌,包括酩悅香檳(Moet&Chandon)、唐·培里儂香檳王(Dom Perignon)、凱歌香檳(Veuve Clicquot)、庫克香檳(Krug)、汝納特香檳(Ruinart)、白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)、滴金酒莊(Chateau d'Yquem)、云霧之灣(Cloudy Bay)和香桐酒莊(Domaine Chandon)。
16.嘉露酒莊嘉露酒莊(E。&J。Gallo Winery)是全世界最大的家族經(jīng)營式酒莊,也是按銷量計全球最大規(guī)模的酒莊,同時也是美國加州最大的葡萄酒出口商。
17.其產(chǎn)品暢銷全球近100個國家,年均產(chǎn)量達460億瓶。酒莊旗下包括嘉露家族莊園(Gallo Family Vineyards)、貝爾富特(Barefoot)和加州樂事(Carlo Rossi)等60多個知名品牌。
18.富邑葡萄酒集團富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates,簡稱TWE),是澳洲最大的葡萄酒集團,其前身隸屬于全球酒業(yè)巨頭公司富仕達(Foster’s)旗下。
19.2011年5月,它獨立出來并在澳大利亞上市。然而上個月爆出KKR聯(lián)合Rhone投資有限責(zé)任公司(Rhone Capital LLC)以34億美元的價格收購富邑葡萄酒集團。
20.隨后,富邑葡萄酒集團表示,另外一家國際私募股權(quán)巨頭欲以同樣的價格(2美元/股)收購富邑葡萄酒集團。富邑葡萄酒集團在全球擁有貝靈哲(Beringer Vineyards)、奔富(Penfolds)、玫瑰山莊(Rosemount Estate)、禾富(Wolf Blass)、冷溪山(Coldstream Hills)、鹿躍酒窖(Stags’Leap Winery)和醞思庫拉瓦拉(Wynns Coonawarra Estate)等80多個品牌。
21.桃樂絲桃樂絲(Torres)是西班牙最大的葡萄酒生產(chǎn)商,可以說,它是西班牙酒的代名詞。如今,桃樂絲家族不僅在西班牙、智利和美國加州等地擁有自己的酒園,而且已經(jīng)成為一個行銷世界140多個國家和地區(qū)葡萄酒市場的國際品牌。
22.桃樂絲擁有殿堂(Atrium)、星空(Celeste)、清馨(Verdeo)、公牛血(Sangre de Toro)、特選陽光(Gran Vina Sol)、王冠(Coronas)、圣歌(Salmos)、米爾曼達(Milmanda)和菲蘭索(Fransola)等20多個品牌。
23.其中公牛血、星空和圣歌等品牌在中國市場上都有很不錯的表現(xiàn)。干露酒莊干露酒莊(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒業(yè)集團,同時也是智利最古老的酒莊之一。
24.目前,干露酒莊是拉丁美洲主要的葡萄酒出口商,產(chǎn)品遠銷世界130多個國家。在美國、英國、加拿大、日本等主要的葡萄酒消費國家當(dāng)中,干露酒莊的市場占有率在智利葡萄酒中排名第一。
25.干露酒莊旗下?lián)碛?0多個品牌,知名品牌有魔爵(DonMelchor)、侯爵(Marques de Casa Concha)、三重奏(Trio)和紅魔鬼(Casillero Del Diablo)。
26.VSPT集團VSPT Wine Group(簡稱VSPT)目前是智利第二大葡萄酒集團與出口商,VSPT集團的葡萄酒一直以高品質(zhì)聞名于世,并占據(jù)了智利中高端葡萄酒的主流市場。
27.如今,VSPT已經(jīng)成為中國第一大智利葡萄酒供應(yīng)商。該集團旗下的知名酒莊包括圣彼特酒莊(Vina San Pedro)、紅蔓莊園(Vina Tarapaca)、圣海倫娜酒莊(Santa Helena)、萬軒士酒莊(Misiones de Rengo)、萊達酒莊(Vina Leyda)、海洋酒莊(Vina Mar)和里瓦斯酒莊(Casa Rivas)等。
六.酩悅香檳價格以及品種問題
1.在澳門MOET&CHANDON BAR一支BRUT 要800圓,一支ROSE要1000圓,一支vintage brut2000年要1204圓,一支vintage rose2000年1624圓。
2.。(現(xiàn)在的葡幣對人民幣是0。85-100=85)一般餐廳只會選取最普通的BRUT和ROSE,因為價格比較便宜,如果是高檔一點的才會選取vintage現(xiàn)在MOET的vintage2000年基本賣完所以現(xiàn)在新推出了vintage2003年供客人享用。
3.。。其他系列的一般只供零售,因為比較適合收藏。。(本人在澳門四季MOET&CHANDON吧工作。關(guān)于MOET&CHANDON的一切可以找我)我在淘寶幫公司出售了一系列的MOET&CHANDON限量版香檳。