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1，廣西結(jié)婚等喜事擺酒喝什么酒呢?fù)?jù)說都是喝拉蒂爾雞尾酒
我是廣西玉林的，我們這里都是每桌一瓶白酒，兩瓶啤酒，兩瓶飲料你好！
茅臺僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
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2，廣西壯族到底是一個怎么樣的少數(shù)民族
一.廣西壯族說的壯話，各地方互相聽不懂：廣西是一個多民族雜居的地區(qū)，一共有12個世居民族。壯族，正好是廣西人口最多的世居少數(shù)民族。廣西現(xiàn)在有人口5000萬，其中壯族有人口1500萬人。廣西壯族主要說的語言是壯話，和桂柳話。廣西的壯族雖然都是主要說壯話，但是廣西的壯話卻是有很多的派別，相互間很難交流。簡單的說，廣西各地說的壯話，很多是互相聽不懂的。比如百色地區(qū)說的壯話，河池地區(qū)的壯話卻聽不懂；河池地區(qū)說的壯話，武鳴地區(qū)的壯話卻聽不懂；武鳴地區(qū)說的壯話，來賓地區(qū)的壯話也聽不懂。雖然廣西各地方說的壯話，雖然各地區(qū)聽不懂。但是廣西各地區(qū)的壯族人說桂柳話，大家卻能夠相互聽得懂，說得也一樣，能夠非常暢通的交流。 二. 廣西壯族是一個愛喝酒的少數(shù)民族：廣西壯族人民喜歡喝酒，廣西的其他10個世居少數(shù)民族也同樣喜歡喝酒，其實廣西人民都喜歡喝酒。廣西壯族喜歡喝酒，基本上每天晚上都要喝幾杯。尤其是在廣西的農(nóng)村，壯族人們基本上是中餐、晚餐都要喝一點。如果是農(nóng)村的壯族老人，連早餐吃螺螄粉的時候，都喜歡喝兩杯。而且廣西壯族人民喝酒，都喜歡呼朋喚友，三五成群，一起喝得非常盡興。別以為廣西壯族人們喜歡喝酒，經(jīng)常喝酒，那么喝的就一定是啤酒。其實廣西壯族人們喜歡喝的是白酒，而且還是自家自釀的那種土茅臺。廣西壯族人們喜歡喝土茅臺，自然也就會釀酒。事實上廣西壯族人們不但個個是喝酒高手，同時也是釀酒高手，而且釀的米酒大多數(shù)是大米酒、玉米酒、紅薯酒、山葡萄酒等富有鄉(xiāng)土特色。 三. 廣西壯族是一個愛吹牛的少數(shù)民族：廣西壯族人們愛喝酒，自然也就愛吹牛。因為喝了酒，肯定是要吹牛的嘛，這是鐵得規(guī)律。廣西壯族人們中午喝酒的時候，能夠一邊吃飯喝酒一邊吹牛持續(xù)到晚上。而晚飯一邊吃飯喝酒一邊吹牛，則能夠持續(xù)到凌晨。廣西壯族人們：喝酒之前我是廣西的，喝酒之后廣西是我的！ 結(jié)尾語：你心目中的“廣西壯族”，是一個什么樣的呢？歡迎大家在評論區(qū)留言、討論、關(guān)注。
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3，為什么茅臺叫土酒
土茅酒”產(chǎn)于國酒圣地“貴州茅臺鎮(zhèn)”，是醬香美酒的一支絢麗奇葩。土茅酒擁有不可替代的釀造地理環(huán)境，及經(jīng)過天然溶洞的窖藏貯存，其品質(zhì)可與“茅臺酒”媲美。綠色健康是當(dāng)今社會的主流，也是土茅酒的特質(zhì)與追求，品味土茅就是享受健康
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4，廣西瓶裝白酒市場怎么樣
廣西地區(qū)和廣東地區(qū)，
五糧液的瓶裝酒好銷，不管是系列酒還是普五，或者1618.其他酒應(yīng)該也還可以。839 666 860感覺還可以
算不是特別紅火
但總的來說還是不錯的
5，你覺得東北人喝酒厲害還是廣西人厲害
要是比喝酒的話，小編認(rèn)為還是廣西人比東北人厲害。主要有以下五大原因：一.廣西人不是某一天在喝酒，而是天天在喝酒：廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，是表現(xiàn)在他們的日常生活中、表現(xiàn)在他們的每一天、表現(xiàn)在他們的一日三餐。廣西人中午吃飯要喝酒，晚上吃飯要喝酒，半夜吃宵夜要喝酒，在農(nóng)村地區(qū)甚至早餐吃螺螄粉也要喝酒。而且廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，不但是表現(xiàn)在一日三餐上，還表現(xiàn)在日復(fù)一日、年復(fù)一年上。簡單的說就是廣西人不但昨天喝酒、今天喝酒、明天還是要喝酒，而且還是去年喝酒、今年喝酒、明年還是要喝酒，可以說廣西人在喝酒的路上從未停止過。二.廣西人不是一個人在喝酒，而是大部分廣西都喝酒：廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，也不是單單表現(xiàn)在一個人身上，而是表現(xiàn)在一群人身上，表現(xiàn)在每一條村屯、每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、每一個縣、每一個市身上，甚至是表現(xiàn)在整個廣西地區(qū)。因為廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，從來就不是一個人在戰(zhàn)斗。在廣西，幾乎每一個成年男子都喜歡喝酒，甚至還沒有成年就已經(jīng)是一個
酒鬼或者酒神了。在廣西，往東你去到玉林、往西你去到百色、往南你去到北海、往北你去到桂林，你會發(fā)現(xiàn)幾乎每一條村子都是那么喜歡喝酒，也幾乎是每一個地方都是那么喜歡喝酒。三.廣西人去到哪里，喝酒就到哪里：廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，還表現(xiàn)在時間地點的隨意上，因為廣西人隨時隨地都能喝酒。在廣西農(nóng)村，你本來是去地里干活的，結(jié)果路過村里某家里正在喝酒，然后你也不干活了湊一起喝酒了。在廣西農(nóng)村，本來是三五個人在喝酒的，也許喝著喝著，喝酒的人就變成十幾個人了。本來是在中午喝酒的，大家喝著喝著，就一直喝到晚上了。本來是晚上喝酒的，大家喝著喝著，就一直喝到半夜了。四.廣西人喝的已經(jīng)不是酒，而是在一種文化和傳承：廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，還表現(xiàn)在廣西的喝酒文化上。在廣西喝酒已經(jīng)不單單是喝酒了，喝的也不再是酒了。而是喝的是孤獨和寂寞，喝的是傳統(tǒng)和文化，喝的是生活和人生。在廣西一直流傳著一句經(jīng)典名言：喝酒前我是廣西的，喝酒后廣西是我的。五.廣西人不但會喝酒，而且還會釀酒：廣西人的喜歡喝酒、喝酒厲害，還表現(xiàn)在廣西人對酒的研究上。因為廣西人不但會喝酒，而且還會釀酒。廣西人喝酒喝的最多的不是啤酒，也不是紅酒，而是自己釀的白酒，俗稱“土茅臺”！在廣西的農(nóng)村，幾乎每個成年人都會釀酒，也幾乎家家戶戶都會釀酒。而且他們不但會釀常見的大米酒，還會釀糯米酒、玉林酒、糯玉米酒、紅薯酒、木薯酒、甘蔗酒等等?？梢哉f在廣西，喝酒釀酒一樣都是家常便飯！
6，百年土茅這個酒怎么樣
王茅嫡系，那么多的茅臺酒里算正宗的了。價格略貴，口感不錯。這個酒是黔莊的，正宗王茅嫡傳。這個廠的百年土酒也不錯，我1200塊錢擼了一箱，朋友們都喜歡?，F(xiàn)在很多朋友都跟著買了。黔莊酒業(yè)的酒都很正宗的
7，誰知道茅臺酒的由來
茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當(dāng)之無愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代
王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“
賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。擴(kuò)展資料：中國酒王茅臺酒。2011年9月5日，在貴州省宏運拍賣公司舉行的中國名酒拍賣會上，一瓶1935年的賴茅酒以1070萬元在眾人詫異的目光中被一福建買家收入囊中。據(jù)稱，這瓶酒雖是1935年生產(chǎn)，但由于密封較好，酒量有8兩多，揮發(fā)量極小。這瓶賴茅酒距拍賣的時間2011年已經(jīng)有75年歷史，瓶高16.5厘米，直徑7.8厘米，酒瓶完整無損，釉色老成自然，隔瓶可聞幽香，醬香濃郁?，F(xiàn)瓶酒揮發(fā)剩400克左右，酒體保存非常完整。酒瓶上的文字書寫順序為從右到左，瓶身為陶瓷三節(jié)瓶，瓶口用構(gòu)木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，上面張貼廠方方形封條，最上面是民國政府的長方形封條。該瓶酒主標(biāo)和背標(biāo)完整，酒瓶上的文字書寫順序為從右到左，瓶身為陶瓷三節(jié)瓶，瓶口用構(gòu)木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，上面張貼廠方方形封條，最上面是民國政府的長方形封條。1070萬！這在中國酒業(yè)史上是沒有前例的，這一價格打破了此前中國白酒拍賣“漢帝茅臺”890萬的拍賣紀(jì)錄，一舉成為中國歷史上最貴的酒。這瓶“酒中之王”生產(chǎn)于1935年的茅臺鎮(zhèn)，是目前中國現(xiàn)存的最早的茅臺酒，當(dāng)時還被稱為賴茅，絕對的絕世孤品。2011年9月5號在貴州宏運拍賣公司組織的一場拍完會上，這瓶酒由賴茅的嫡系傳人賴世豪提供。這瓶賴茅起拍價80萬，在19分鐘的激勵爭搶中翻了100多倍，后來這瓶酒被寧德一位企業(yè)家以1070的天價收入囊中。參考資料來源：百度百科-茅臺酒
8，廣西丹泉米酒是白酒嗎搞不懂米酒和白酒區(qū)別只差一字
米酒一般指南方的紹興老酒,制作時候一般以蒸熟的糯米加酒曲,水 發(fā)酵而成,根據(jù)曲的種類(紅曲,白曲)分為兩種,紹興老酒,花雕酒一般都用紅曲,做出來的顏色色澤紅潤,福建等地則一般使用白曲,做出來的米酒一般是不透明的白色(稍顯渾濁的感覺)
白酒指的無色透明,一般高酒精度數(shù)的酒,就是象茅臺,二鍋頭那種
9，廣西獨特的酒文化什么樣自釀土茅臺是主力啤酒猜碼時間長
廣西獨特的喀斯特地貌風(fēng)景確實讓人迷醉，當(dāng)然最出名喀斯特地貌就是桂林山水甲天下的桂林，其實這種景色并不是廣西桂林所獨有，在廣西的很多很多地區(qū)都有美麗的喀斯特地貌存在。確實是大美廣西，景色非常出彩，所以老牛曾經(jīng)在2019年和2020年連續(xù)兩年的冬天都在廣西地區(qū)旅行，并樂在其中，流連忘返。 在廣西旅行和游玩的時候也和廣西的當(dāng)?shù)厝撕冗^酒，所以我們就聊一聊我在廣西體會到的獨特的酒文化唄。為什么說廣西的酒文化是獨特的呢？我們先從廣西的酒類說起。其實廣西地區(qū)在全國的白酒品牌中并沒有什么很大很強的品牌，在全國的知名度中我認(rèn)為最出名的應(yīng)該就是桂林的三花酒。但是在廣西的酒類中泡酒比較多，泡酒的種類據(jù)我目前所知，還不知道全國哪個省市的泡酒種類能比廣西更多。在廣西天上飛的、地上跑的、水里游的，只有你想不到，好像都沒有廣西地區(qū)不敢做泡酒的。比如蛇酒、老鼠酒、蜈蚣酒、鷹爪酒、全蟲酒、馬蜂酒、楊梅酒、桑葚酒等等，實在是泡酒太多太多。當(dāng)然在廣西旅行的時候我也喝過幾種素泡酒，味道還是不錯的。 但是在廣西地區(qū)和全國的大部分地區(qū)喝酒不同的是，廣西除了幾個大城市，大部分地區(qū)一般很少喝白酒，很多地區(qū)都是喝自釀的米酒。這些自釀的米酒，在廣西地區(qū)有一個很好聽的名字叫土茅臺。這些稱為土茅臺的自釀米酒，是純正的糧食釀酒，可以保證絕對沒有酒精酒。這種自釀的米酒有高度數(shù)的，但是在廣西的大部分地區(qū)這些自釀的土茅臺度數(shù)都不高，大概在20度至30多度左右唄。我在旅行中也和當(dāng)?shù)厝撕冗^這種土茅臺，其實廣西地區(qū)的老百姓非常好客的，相比于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，廣西地區(qū)的老百姓多了一份淳樸和善良，還有一份實在。廣西這種自釀的土茅臺給我的印象就是好喝不上頭，有一種獨特的米香味。當(dāng)然作為一個北方人，因為我們平時喝的都是52度左右的白酒，所以覺得這些土茅臺度數(shù)有些低。但如果這樣說的時候，廣西喝酒文化這個最大的特點就來啦。 第一個特點就是：在廣西地區(qū)喝酒的時間很長很長，全國大部分地區(qū)的人都想不到廣西地區(qū)喝酒的時間有多長？以我居住的北方地區(qū)為例，喝酒一般三小時左右。但是在廣西地區(qū)喝六七個小時的酒就很平常，下午喝酒到天亮常有的事情。喝十一二個小時很常見，如果你聽到一場酒喝了兩三天的故事也不需要太過驚訝，因為這種現(xiàn)象在廣西地區(qū)確實存在。我當(dāng)時聽到這故事的時候，只能說佩服佩服。 在廣西大部分地區(qū)雖然他們喝的酒度數(shù)低些，而且他們也會經(jīng)常的飲用一些啤酒。但因為喝酒的時間長，所以他們喝酒的數(shù)量非常大。也因為喝酒的時間長，所以他們喜歡猜碼，猜碼其實就是我們喝酒時候的劃拳。 廣西地區(qū)的人喝酒主要是為了喝個舒服喝個開心，所以真的很少喝高度數(shù)的白酒。一個廣西的朋友說，廣西的普通老百姓因為好的白酒貴，大量的喝酒會很費錢，而如果喝幾元十幾元白酒，基本上又全部是酒精酒。所以廣西的普通人喝酒一般就是兩種，那就是啤酒和自釀的米酒。當(dāng)然我說的這些不包括廣西南寧和柳州等這些大城市。 廣西地區(qū)喝酒的第二個特點：廣西的本地人喝酒對菜并不是很講究，幾個簡單而隨便的小菜他們就可以喝幾個小時，他們享受的是在喝酒過程中的猜碼和聊天，尤其是在喝酒中的猜碼那是必不可少的節(jié)目。在喝酒過程中聽著他們猜碼中喊的一點點、二紅中、三江妹子、四季發(fā)財、五朵金花、六六大順、七巧巧、八仙過海、九長久、全放手，真的很有意思。就是我都能樂在其中?？梢赃@樣說，廣西地區(qū)的酒量在全國來說絕對不是最大的，但喝酒的氣氛確實好，沒有好的喝酒氣氛，他們也不可能只要喝酒一般就是七八小時才可以結(jié)束。
10，壯族的當(dāng)?shù)孛剖鞘裁淳苅
三花米酒 名字來源:據(jù)說倒的時候會蕩起三層像花一樣...說是當(dāng)年秦始皇時期留下來的工藝...不過好象我沒看出來...呵呵壯族自家釀制米酒、紅薯酒和木薯酒，度數(shù)都不太高，其中米酒是過節(jié)和待客的主要飲料，有的在米酒中配以雞膽稱為雞膽酒，配以雞雜稱為雞雜酒，配以豬肝稱為豬肝酒。飲雞雜酒和豬肝酒時要一飲而盡，留在嘴里的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼，既可解酒，又可當(dāng)菜。“土茅臺”再看看別人怎么說的?！巴撩┡_”
11，廣西有什么好酒
廣西酒的品種不少，但相對于貴州、四川、江蘇等酒類大省來講，稍有遜色，但也有廣西自己的特色。 廣西的酒類有白的，紅的，黃 的都有，還有藥酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下廣西的知名酒類品種。 首先談?wù)劙拙? NO1:丹泉。 廣西的高端白酒品牌非 丹泉 莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一個國營酒廠，后面經(jīng)過改制，現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)。現(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國白酒品牌第一陣營。 其他白酒羅城天龍泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。 再談?wù)劶t酒 廣西自產(chǎn)的紅酒，我就接觸過羅城山野葡萄酒！ 羅城就是一代廉吏于成龍待過的地方，這里的山葡萄酒相對知名度高一點，一般價格并不貴。 廣西也有很多特色的果酒，例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒，這些果酒的價格并不便宜，打開市場需要一定的時間。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全國食品行業(yè)百強和全國啤酒行業(yè)第六位，年銷售超過50萬噸。不過現(xiàn)在是北京
燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。 最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽” 廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌，不過鮮有人知道。 廣西的藥酒 NO1:古嶺
神酒和東園家酒 。 廣西的藥酒品類蠻多的，這兩個藥酒的品牌做的大一點。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，古嶺神酒是中國十大藥酒品牌之一。 其他的藥酒種類繁多，在商店里可以看到廣西本土的各個品牌的藥酒。 聊聊廣西的洋酒 廣西有不少企業(yè)做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒?？吹阶淼睦誓肪剖寝r(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。 你最喜歡哪款酒？ 我不大飲酒，對酒不是很熟悉，但早幾年廣告上有許多酒廣告，都是外省的，我有一朋友是專經(jīng)營“老酒”的，酒是陳的香，筍是嫩的脆，從中也了解一點酒的信息。在我的印象里，廣西的酒，在上世紀(jì)我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子幾十年不變，現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯，梧州龍山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾當(dāng) 養(yǎng)生 酒備著。后有北海的東園家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。 無酒不成宴，無酒下成席，無酒不成事。我國有酒文化，
杜康是酒的別稱，酒坊村村有，飲酒好酒者不少，酒能幫人，也會害人。糯米甜酒， 養(yǎng)生 藥酒，我也常飲，但一次不會起于二十克。我不主張大飲大喝，且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時曾飲過最差的蔗渣酒。有人對酒著迷，一天不飲，一餐不喝都不行，不少人因酒誤事，因酒傷身，這不可不注意。 廣西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特產(chǎn)有三寶：桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鮮水質(zhì)和大米經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵等工藝釀造而成，放在象鼻山洞里存儲起來，出售的時候桂林三花酒的度數(shù)有五十多度，桂林人辦酒席挺喜歡用桂林三花酒的，比較劃算，價格實惠。 漓泉燕京啤酒名聲也挺大的，夏天的時候很多人喜歡買冰鎮(zhèn)啤酒喝，比較清爽一夏天。廣西桂林興安盛產(chǎn)葡萄，夏天的時候很多本地人喜歡去葡萄園里采摘新鮮的葡萄手工釀造純天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天聽說有朋友在家里釀造桂花酒，十里飄香，味道好好聞，在外面市場上挺難買到的。桂林這邊白酒散裝酒也挺好喝的，價格實惠，有些人喜歡自己在家熬制煮酒，然后用瓶子裝著，想喝的時候打開喝。溶江三花酒廠以前也很出名的，現(xiàn)在名聲沒有以前那么響亮了。廣西的好酒很多，為大家列舉幾款比較出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味無窮，是中國米香型白酒的代表，也是桂林三寶之一。基本來桂林 旅游 的游客，喜歡喝酒的都要帶上幾瓶回去，是桂林的特產(chǎn)之一。桂林三花酒名聲在外。 二、漓泉啤酒，沒有哪個廣西人不知道漓泉啤酒，那句經(jīng)典的廣告語讓大家記住了漓泉這個老品牌，但漓泉啤酒的名聲在內(nèi)，出了廣西就沒幾個人知道了。 三、丹泉。位于廣西南丹，是廣西最大的白酒生產(chǎn)基地，選取高粱、小麥等糧食為原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)在技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)出的白酒口感醇厚綿甜，回唇甘甜，是醬香型白酒。 四、德勝米酒，由劉三姐家鄉(xiāng)的香米和德勝獨有的泉水釀造而成，口感極佳，低而不淡，香而不艷，有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的美譽。五、羅城山野葡萄酒，價格便宜，度數(shù)低，口感好，喝多了也不醉 回齒留香。廣西是名付其實的酒鄉(xiāng)，廣西的男性80%都喝酒，特別是農(nóng)村鄉(xiāng)下人幾乎都愛整兩中。。。。。。 廣西有很多經(jīng)營酒類的企業(yè)，酒廠多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在廣西所有以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，以掙錢為目的生產(chǎn)的只能是商品酒，都算不上廣西的好酒。。。。。 真正的廣西好酒是名不見真?zhèn)鞯模瑐鹘y(tǒng)廣西民間純糧釀造的小鍋酒即土酒，俗稱土茅臺。。。。。。 隨著科學(xué)發(fā)達(dá)，人民生活水平提升，追求經(jīng)濟(jì)效益的 社會 發(fā)展，傳統(tǒng)的純糧小鍋酒己被各種商品酒陶態(tài)，慢慢退出都市市場。 現(xiàn)在在廣西的山村鄉(xiāng)下還是有些老人自釀自喝，自產(chǎn)自銷的。。。。。 傳統(tǒng)小鍋酒是用隔年老米煮飯，加入用酒餅藤，老虎糟，過山香等十幾種值物發(fā)酵制作的酒餅拌勻，然后裝入酒壇自然發(fā)酵，然后加入天然山?jīng)_水半固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)一至三五年以上封存發(fā)酵，用傳統(tǒng)的土灶柴火，瓦樁或木樁蒸溜釀造，入壇才得出真正的純糧小鍋酒! 小鍋酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，紅薯等為原料釀造。。。。。。 小鍋酒按酒度分為單酒，雙酒，三花酒等，以蒸餾次數(shù)分為頭罉酒，雙蒸酒，三蒸酒等。。。。。 經(jīng)蒸餾的小鍋可用來泡各種各樣的保健酒，果酒，藥酒等等。。。。。 當(dāng)然傳統(tǒng)小鍋酒僅是我等廣西平民百姓認(rèn)可的廣西好酒!!!米飯酒餅發(fā)酵瓦壇瓦樁天撐地罉柴火灶接酒甕盛酒甕魏晉有曹操“何以解憂，唯有杜康” 唐有李白“
蘭陵美酒郁金香” 今有賀州“借問酒家何處有，路人遙指黃姚鎮(zhèn)”說起酒，每個地方都有它獨特的味道，黃姚古鎮(zhèn)也不例外。山水之間陳釀酒濃，濃郁的酒香滿街流淌，滿街滿巷都浸透著歡樂。在賀州，很多人都知道，黃姚除了茶葉和豆豉之外還有黃精酒，黃精酒也已有上千年的 歷史 ！今天，跟著麒大寶一起去看看黃姚古鎮(zhèn)的特產(chǎn)吧！黃姚古鎮(zhèn)，屬喀斯特地貌，鎮(zhèn)內(nèi)竹木森森，奇峰聳立，而在這些奇峰之下孕育著不少像黃精一樣的珍貴藥材。黃精，中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣藥材，具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎之功能。再加上此地清溪環(huán)繞，水質(zhì)清洌、純美甘甜，是釀酒的絕佳原材料。因此用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒、紅棗和古鎮(zhèn)純凈甘甜的水質(zhì)等釀造的黃精酒，色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉液。所以除茶葉、豆豉外，黃精酒也是昭平"三寶"之一。黃姚人釀制和飲用黃精酒已延續(xù)了上千年的 歷史 。話說宋朝時，先輩南遷到黃姚后，把中原的古法釀酒工藝帶到了當(dāng)?shù)?，以傳承千年的技藝釀制出香氣獨特和諧、口感純正的傳世
佳釀。在清代，黃精酒一直是清宮御用 養(yǎng)生 酒。慈禧太后聽聞其具有美顏滋養(yǎng)之功效，還頒下懿旨，指定黃姚黃精酒為她個人獨享的特供品。如今，黃姚鎮(zhèn)上家家戶戶都泡制黃精酒。這種當(dāng)年的皇室貢品已走入尋常百姓家。黃姚鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié)，人們便將黃精酒拿出來，互相饋贈，以慶豐收。隨意走入一戶人家，也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐，這些就是人們自釀的黃精酒。因其黃精酒具有以食為藥、以內(nèi)養(yǎng)外、以食養(yǎng)健、滋補養(yǎng)顏、延年益壽的功效。在昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)，還有這樣一個傳說：相傳明代有位無暇禪師，在黃姚寶珠觀修煉時，常年飲用黃精酒，結(jié)果活了120多歲。邂逅一瓶佳釀，人生之樂事 酌一口美酒，話一地家常 豈不享受？我愛飲廣西的本地米酒，今年十一月，我去廣西蒙山為福主觀測一個祖墳，在當(dāng)?shù)匾粋€圩鎮(zhèn)，福主買來五斤40度的本地米酒，我很少飲40度的米酒，回家后，我本地開的一家桂林米酒店里買了十斤30度的米酒，將這40度的蒙山米酒兌這30度的桂林米酒一齊飲，十分可口?。。? 回味無窮。 廣西桂林的象山里藏有石窯洞里，名叫廣西桂林三花米酒，今年十一月中旬上廣西桂林，在餐館里買了一瓶這三花酒飲，總覺沒有蒙山米酒兌桂林米酒好飲。 廣西有很多無名米酒，姑婆山有個酒廠，香港電視臺在此處拍了一場電視劇巜酒是故鄉(xiāng)濃》。 廣西米酒，有各種各樣的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有
酒鬼酒，有中藥浸的各類藥酒，稔子酒，風(fēng)濕藥酒，壯陽酒，各種各樣都有，應(yīng)有盡有…… 可我偏愛飲蒙山和桂林的兌酒?。?！廣西不是產(chǎn)酒省， 歷史 上雖有些名酒，但未必是好酒。幾十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞較有名，但那香型跟廣西民眾諳熟的米香型差得太遠(yuǎn)?，F(xiàn)在是資本操作，我不敢說。第一次中國—東盟博覽會期間，有人送我兩件贊助盛會的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下幾瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一樣。 廣西人習(xí)慣飲米酒，多為一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。這種酒的特點是，差不多。有人現(xiàn)在也裝逼，說他家酒窖了多久，要加價。呸。 糯米酒 70年代初在龍州的響水鎮(zhèn)喝過一種烏猿酒，那是用整只烏猿配以糯米加各種中藥發(fā)酵釀造而成，價格和桂林三花相同，醇香無比，飲后滿嘴留香！后因烏猿列入保護(hù)動物名錄，該酒停產(chǎn)，配方失傳，令人挽惜不己！龍州酒廠曾以黑狗代替烏猿生產(chǎn)過一種香肉酒，多少有一些味道，可惜現(xiàn)在也見不到了！不知名位有嘗過烏猿酒的沒有？個人認(rèn)為，在它面前，什么茅臺五糧液只能稱臣！
12，在廣西什么白酒最受歡迎
如果你說知名度的話，絕對是桂林三花，但是近年來三花做得越來越偷工減料，加上假貨很多，所以值得商權(quán)。。。（特指“桂林牌三花酒”）但是你要是想送人、圖好喝的話，丹泉也是很知名的本土就是米酒了，現(xiàn)在丹泉做的很大了，應(yīng)該可以，桂林三花酒假貨太多，好像有個土謀三花的好點視市份的，像玉林本地一般人口頭禪都說“米二”就是本地的傳統(tǒng)酒坊蒸的米酒，中下家庭愛喝酒的人都喝這些，外面喝罐頭酒一般是外地品牌，廣東雙蒸等，再高等點的就是大家熟知的幾大品牌。保健酒東園家酒這個鄰市的牌子也不錯?！暗と睆V西本土品牌廣告規(guī)模比較大。傳統(tǒng)一點的品牌“桂林三花”好像是丹泉吧廣西好像以米酒為主，釀造成本高，而且在白酒主要消費區(qū)，米酒不是很受歡迎。沒有龍頭企業(yè)，廣西的白酒品牌我只知道一個，桂林三花
13，誰知道茅臺酒的由來
1.名甲天下，譽滿全球的茅臺酒，是以其產(chǎn)地茅臺村命名的。茅臺村現(xiàn)為茅臺鎮(zhèn)，位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，這里還是一個小小的漁村，因為到處長滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。
公元1745 年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，日趨繁盛，一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消滅，只有寒婆嶺下的一個土臺上，尚長著茅草，于是人們又改稱茅村為茅臺村。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺村為茅臺鎮(zhèn)，一直沿用至今。
2.貴州仁懷縣古屬鰼國，早在2000年前已釀酒，以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載，漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，飲到鰼國產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物，賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動農(nóng)民起義，以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時仁懷縣屬犍為郡，是陳瑞活動的地區(qū)，說明釀酒是很普遍的。唐代釀有“咂酒”。明代繪制的茅臺村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種，尤以茅臺酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅臺偈盛酒號”?！肚Z》曰：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺春，極清洌?！庇帧短锞有Q室錄》曰：“仁懷城西茅苔村制酒，黔省稱第一。其料純用高梁者上，用雜糧者次之，制法煮料和曲即納地窖中，彌月出窖熇之，其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒，一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石，青黃不接之時，米價昆貴，民困于食，職是故也?！薄顿F州通志》載：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國’也?！?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有：“茅臺酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺地方，仿照
汾酒制法，用小麥為曲藥。以高梁為原料，釀造一種燒酒；后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺為名，特稱茅臺酒。其最初創(chuàng)辦，究系何年、何人？雖無可考，然于楊柳灣側(cè)有化字爐，建于前清嘉慶八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣，故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……。”
3.茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。
中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶，制作白酒運用的就是這種普通釀酒技術(shù)。
明萬歷二十年(1600年)，朱明王朝發(fā)動了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費量陡增。相對集中在茅臺村的酒作坊主便被迫采用對整地
窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個獨樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚。
從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)很又名的品牌