韓劇的茅臺酒是什么意思，韓國人認中國什么酒

中國十大名酒 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下

.劍南春

汾酒

一般是燒酒吧~~好像跟二鍋頭的釀造方法不一樣雖然度數不是很高 但聽說喝多了燒酒第二天會很難受 但是二鍋頭就沒事了 還是茅臺醇香一點~~~

曾今在道峰山的汽車旅店看到有中國的白沙煙應該有茅臺吧韓國人大多喝的是燒酒。 韓國的酒和我們的酒不同。他們一般流行的酒稱之為燒酒，可能是酒精勾兌。味道不是那么濃烈，即使喝了許多，那種酒氣熏人的感覺也不厲害。

“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認為我國民間長期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產的酒即為燒酒。燒酒又指各種透明無色的蒸餾酒，一般也稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。但是簡單的說燒酒就是白酒是不科學的。至于不同之處嗎？過去的燒酒是通過蒸餾工藝取得，度數較低，產量低，系小作坊生產，工藝落后，質量不穩(wěn)定，與現代大規(guī)模的生產不可同日而語，如今的制酒業(yè)一般采用勾兌法制白酒，工藝先進，生產數量大，質量穩(wěn)定，集約化批量生產，生產灌裝一條龍，更是令古人望塵莫及。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。所以說燒酒就是白酒

韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的讀數卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數高那么一點。這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。為什么中國白酒讀數沒有低于30度的？原來對于白酒而言，度數越低，工藝越不可控，尤其是酒的清澈度更加難以控制，容易變得渾濁，所以韓燒酒的透明是以優(yōu)質的過濾工藝為保障的。這一點，中國白酒任重而道遠，需要向韓國人學習。關于香型： 　　中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習慣，所以導致中國白酒香料放得比較多。對于習慣了的國人來講，這是順理成章的。所以家里如果喝過白酒，那么屋里頭酒味三四個鐘頭都是不會消失的。韓燒卻沒有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會聞到酒味的，并不是說韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。其實對于釀造的酒而言，酒精本身味道并不濃郁，沒有味道實屬正常，只不過中國人掉入香料的誤區(qū)罷了。歐美人喝中國白酒，其實講究一個新鮮，時間長了，就會覺得中國白酒的香料味太重，沖腦門子。為什么中國白酒在世界范圍內銷量不好，最主要可能就是這個原因。關于入口： 　　韓燒入口不難，有酒精度數低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質比較好的原因。韓燒不辣口，加上香料不弄，所以很多中國人說不好喝，這也是仁者見仁吧。實際上如果喝上口，實際上感覺喝韓燒還是可以作為一種享受的。中國白酒依據度數、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿，如果是純勾兌的話，咽下去肯定有苦味。適應人群： 　　中國白酒的消費群體中，女性是占很少比例的，而韓燒酒因為上述原因，在韓國幾乎是男女老少全部都喜歡，這個在韓劇里表現的。

第八集。韓劇VOICE是由金材昱主演的一部懸疑推理劇。在劇中金材昱塑造出了一個有血有肉的形象，角色名為毛泰久，也就是“茅臺酒。”但觀眾們等待了很長時間才看到他登場。毛泰久從第8集才正式亮相，雖然此前就有他身穿黑色雨衣，趁著雨夜行兇的情景，但觀眾們還不知道他就是毛泰久，也不知道扮演者就是金材昱，這一切直到第8集才揭曉。

韓國燒酒 燒酒（Soju）是一種源于韓國的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數一般在40-90之間不等?，F今已知最早釀造于1300年前后。1965年，為了緩解糧食短缺，韓國政府禁止釀造燒酒，從那時起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數不得超過35度。 由于燒酒相對于其他酒類低廉的價格，它已經成為韓國最普通的酒精飲品，2004年韓國韓國人消耗了超過三百萬瓶燒酒。近年來，啤酒、威士忌、葡萄酒消費比例也逐漸增加。 除了大工業(yè)生產的品牌，有幾個地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產燒酒，其中最著名是安東市。真露是韓國最具影響的燒酒，具有80年的歷史。在韓國燒酒業(yè)的地位可以和茅臺酒在中國的地位媲美，這種酒精度數為22度的燒酒，占據著韓國燒酒市場54％的份額，年均營業(yè)利潤達到1000億韓幣。想看照片嗎？：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%BA%AB%B9%FA%C9%D5%BE%C6&in=1&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。[1][2][3]茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護[1][2]。2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。[5][6][7]茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”

韓國燒酒 燒酒（Soju）是一種源于韓國的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數一般在40-90之間不等。現今已知最早釀造于1300年前后。1965年，為了緩解糧食短缺，韓國政府禁止釀造燒酒，從那時起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數不得超過35度。 由于燒酒相對于其他酒類低廉的價格，它已經成為韓國最普通的酒精飲品，2004年韓國韓國人消耗了超過三百萬瓶燒酒。近年來，啤酒、威士忌、葡萄酒消費比例也逐漸增加。 除了大工業(yè)生產的品牌，有幾個地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產燒酒，其中最著名是安東市。真露是韓國最具影響的燒酒，具有80年的歷史。在韓國燒酒業(yè)的地位可以和茅臺酒在中國的地位媲美，這種酒精度數為22度的燒酒，占據著韓國燒酒市場54％的份額，年均營業(yè)利潤達到1000億韓幣。 米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中摻進酒曲和水發(fā)酵釀制而成的，也稱作濁酒、農酒。據說，米酒在韓國三國時代就已經有了，是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣，是白濁色的，是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花開的時分制作的，所以稱其為“梨花酒”。后來，由于什么時候都可以作酒曲了，“梨花酒”的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發(fā)澀的濁酒潷出之后，還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫“咚咚酒”（醅）酒。米酒甘甜可口，喝上一口沁人心脾，常用作農忙時節(jié)農民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康，米酒又重新受到人們的青睞。由于米酒酒精含量低，所以喝米酒時，可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去，然后會滿意得稱贊一聲：“嘿！真通快！”喝一兩碗，肚子就飽了。最近，人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒（最近是稀釋過的燒酒）。此外，西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒，并因此而源遠流長。