一．如何看懂西班牙紅酒酒標(biāo)
1．標(biāo)簽包含的內(nèi)容酒標(biāo)常見的內(nèi)容有以下幾項： 葡萄品種； 紅酒名稱； 收成年份； 等級； 產(chǎn)區(qū)； 裝瓶者； 酒廠名； 產(chǎn)酒國名 凈含量； 酒精濃度。
2． 葡萄品種并不是所有紅酒酒瓶上都會標(biāo)示葡萄種類。澳、美等生產(chǎn)國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。
3．傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。
4．新世界酒標(biāo)上較常看到標(biāo)示品種名稱。 紅酒名稱紅酒的名稱通常會是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
5． 收成年份 酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于氣候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很多的差異。
6．在購買紅酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。 等級紅酒生產(chǎn)國通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產(chǎn)品，由酒標(biāo)可以看出它的等級高低。
7．但新世界由于沒有分級制度，所以沒有標(biāo)出。 產(chǎn)區(qū)就傳統(tǒng)紅酒生產(chǎn)地來說，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項重要信息。
8．知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些紅酒產(chǎn)地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣。 裝瓶者裝瓶者不一定和釀酒者相同。
9．釀酒廠自行裝瓶的紅酒會標(biāo)示“原酒莊裝瓶”。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。 酒廠名著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證。
10．以布根地為例。同一塊葡萄園可能為多為生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購時若只看產(chǎn)區(qū)，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標(biāo)。
11．而新世界的產(chǎn)品一般生產(chǎn)者和裝瓶者都是同一企業(yè)。 產(chǎn)酒國名該瓶紅酒的生產(chǎn)國 凈含量一般容量皆為750ml，也有轉(zhuǎn)為酒量較小的人所設(shè)計的375 ml 、250 ml 、185 ml容量的紅酒和為多人飲用和宴會設(shè)計的1500 ml 、3000 ml 、6000 ml容量的產(chǎn)品。
12． 酒精濃度通常以（。）或（%）表示酒精濃度。紅酒的酒精濃度通常在8%~15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高（約18%~23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且酒帶有甜味。
13．新世界酒標(biāo)----認(rèn)出葡萄品種、莊園新世界紅酒的酒標(biāo)較為清晰明了，而且都有英文，所以較易看懂。對新世界的酒標(biāo)最主要記住：酒名（或品牌）、所用葡萄品種和產(chǎn)區(qū)名，年份則次之，因為新世界的氣候相對穩(wěn)定，大部分中低價酒年份對品質(zhì)影響的意義不是太大。
14．舊世界酒標(biāo)----認(rèn)出莊園、等級舊世界的酒標(biāo)很少標(biāo)示出葡萄品種，因此，莊園或者產(chǎn)地名稱是很重要的信息，不同國家的等級制度也是必須掌握的信息。
15．波爾多酒標(biāo)簽法國酒標(biāo)簽中極重要的是產(chǎn)地名稱，因為產(chǎn)地名稱幾乎等于是該酒的質(zhì)量評級。此外，法國的分級制度中，若是屬于較好的AOC（法定產(chǎn)區(qū)酒）級酒，則酒標(biāo)上也會突出該酒的產(chǎn)地名稱。
16．布根地酒標(biāo)簽布根地紅酒的產(chǎn)區(qū)、年份是最重要的信息。其次是裝瓶酒廠。意大利酒標(biāo)簽品管與分級制度是20世紀(jì)60年代才開始的。
17．實施后，意大利酒才開始提升。不過由于分級制度并不完善，不一定能保證產(chǎn)品品質(zhì)，往往只說明酒的出處及該區(qū)的法定條件。
18．德國酒標(biāo)簽德國的酒標(biāo)簽雖然不易看懂，不過分級制度嚴(yán)謹(jǐn)，德國于1971年實施紅酒分級制度，葡萄的含糖量是決定等級的要素。
19．只要記住日常餐酒（）、鄉(xiāng)土餐酒（）、法定產(chǎn)區(qū)酒（）和優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（）的關(guān)鍵字，就可以區(qū)分該酒的品質(zhì)。
20．優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（）根據(jù)糖度不同，分為6個級別，分別是一般紅酒（Kabinet）、晚摘紅酒（Spatlese）、貴族霉紅酒（Auslses）、精選貴族霉紅酒（Beerenauslese）、精選干顆粒貴族霉紅酒（Trockenbeerenauslese）、冰紅酒（Eiswein），它們也是選擇德國紅酒時應(yīng)該關(guān)注的標(biāo)志。
21．西班牙酒標(biāo)簽西班牙的酒標(biāo)簽上除了標(biāo)示分級制度（四種等級）外，特許酒會標(biāo)上陳年時間，另外著名的雪莉酒則會標(biāo)明所屬類型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn等）不同國家的分級制 各國對紅酒的等級區(qū)分都有著不同的制度，法國的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG，德國則以葡萄的含糖量來決定等級。
二．如何閱讀葡萄酒酒標(biāo)
1．如 何 閱 讀 葡 萄 酒 酒標(biāo)葡萄酒瓶上的標(biāo)簽有自己的語言－不同地區(qū)釀造的葡萄酒“說”的語言也不一樣。
2．所以，要了解各地的葡萄酒，你就要精通各種標(biāo)簽上的“葡萄酒語言”。一般來說，“舊世界產(chǎn)區(qū)”（歐洲）出品的葡萄酒標(biāo)簽上包括的信息比“新世界產(chǎn)區(qū)”（澳洲、北美，南美，南非）出品的標(biāo)簽信息更全面。
3．然而，也有一個顯著的例外：新世界產(chǎn)區(qū)都會標(biāo)明釀造葡萄酒使用的葡萄種類，而傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)一般則省略該信息。原因在于，舊世界產(chǎn)區(qū)釀造葡萄酒所使用的葡萄種類眾所周知，而且一般會受到當(dāng)?shù)胤傻膰?yán)格限制。
4．例如，勃艮第（Burgundy）出品的白葡萄酒幾乎全部使用莎當(dāng)妮（Chardonnay）葡萄釀造，而勃艮第的紅葡萄酒則使用黑皮諾（PinotNoir）釀造。
5．勃艮第的葡萄酒標(biāo)簽“假設(shè)”購買者掌握這種“葡萄酒基礎(chǔ)知識”。法國酒標(biāo)的示例：美國酒標(biāo)的示例：葡萄酒的“年份”是指釀造該葡萄酒的葡萄采摘年份。
6．幾乎所有無氣葡萄酒都只使用單一年份的葡萄釀造，標(biāo)簽中的年份指采摘葡萄和發(fā)酵所在的年份。葡萄酒上市之前一般經(jīng)過長時間陳釀，所以剛上市的葡萄酒標(biāo)簽上經(jīng)常標(biāo)有久遠(yuǎn)的年份。
7．加烈酒和起泡酒，包括香檳在內(nèi)，一般都是“不標(biāo)年”葡萄酒。因為釀造這樣的酒為了達(dá)到“獨特的風(fēng)格”，往往需要勾兌不同年份的葡萄酒。
8．這種情況下，葡萄酒瓶的標(biāo)簽上會標(biāo)示“NV”（不標(biāo)年）。主要的原因在于氣候。葡萄種植區(qū)每年的天氣都會有所不同，有時還會有較大的變化，不同的葡萄品種對天氣變化的反應(yīng)各異。
9．例如，設(shè)拉子（Syrah/Shiraz）在溫暖干燥的條件下長勢良好，果實成熟豐滿。正因如此，采用南澳洲布諾薩山谷（BarossaValley）種植的這種葡萄釀造的葡萄酒品質(zhì)出色。
10．而白蘇維翁（SauvignonBlanc）則適合在較為寒冷、濕潤的環(huán)境下生長，所以這種葡萄在法國的盧瓦爾河谷（LoireValley）和新西蘭的南部島嶼上長勢良好。
11．這取決于您喜愛哪種口味的葡萄酒。如果您希望能夠長期儲存購買的葡萄酒，您應(yīng)該選擇其結(jié)構(gòu)適于長時間陳化的年份。
12．如果您需要價格偏低的品種，而且希望短期內(nèi)即可飲用，您應(yīng)該選擇，入口容易、適合做為新酒飲用的葡萄酒。此外，年標(biāo)對于“舊世界產(chǎn)區(qū)”的葡萄酒而言更為重要，對于高檔葡萄酒尤其重要。
13．為了保持不同年份生產(chǎn)的葡萄酒具有相似的口感，很多新世界產(chǎn)區(qū)（例如澳洲和美洲）使用大范圍內(nèi)種植的葡萄釀酒，讓氣候的影響降到最低。
14．使用大范圍內(nèi)的葡萄釀酒意味著在葡萄收成不好的年份，仍然可以獲得優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，選擇使用受不良天氣影響較小的地區(qū)出產(chǎn)的葡萄即可。
三．西班牙葡萄酒的西班牙葡萄酒酒標(biāo)術(shù)語
1．Anejo：在橡木桶或者瓶中陳年12個月。Blanco：白葡萄酒。Bodega：字面意思為“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分。
2．Cava：用傳統(tǒng)方法釀制的西班牙起泡酒，屬于DO級別。Clarete：指介于淡紅和深粉紅之間的顏色。
3．Cosecha：年份，是指這瓶葡萄酒中，85%的釀酒葡萄是來自酒標(biāo)上所標(biāo)示的年份。Cosechero：一款清爽、果香濃郁的新酒，與“vino joven”意思接近。
4．Criado Y Embotellado Por：混釀與裝瓶。Crizanza：標(biāo)有“Crizanza”的紅葡萄酒至少可以陳年2年(其中，在橡木桶中必須陳年6個月)；標(biāo)有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒至少需陳年1年(其中，在橡木桶中必須陳年6個月)。
5．DO(Denominacion de Origen)：產(chǎn)自嚴(yán)格控制品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。DOC：西班牙葡萄酒官方分級中最高的等級，等級高于DO。
6．Doble Pasta：是指在發(fā)酵浸皮時，葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的紅葡萄酒，這種葡萄酒酒液并不透明，顏色濃郁。
7．Dulce：甜型葡萄酒。Embotellado Por：裝瓶。Espumoso：起泡酒。Generoso：加強(qiáng)酒或者甜酒。
8．Gran Reserva：指產(chǎn)自最好年份的葡萄酒，通常具有很長的陳年潛力。標(biāo)有“Gran Reserva”的紅葡萄酒陳年時間至少為5年，其中必須有18個月在橡木桶中陳年。
9．而白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳年時間為4年，其中必須有6個月在橡木桶中陳年。Noble：在橡木桶或者瓶中陳年2年的葡萄酒。
10．Nuevo：一款果香豐富、口感清爽的新酒。Reserva：產(chǎn)自不錯年份的葡萄酒，通常具有較長的陳年能力。
11．對于紅葡萄酒來說，酒標(biāo)上標(biāo)有“Reserva”則至少需要陳年3年，其中至少1年在橡木桶中陳年；白葡萄酒和桃紅葡萄酒則至少需要陳年2年，其中至少6個月在橡木桶中陳年。
12．Rosado：桃紅葡萄酒。Seco：干型葡萄酒。Semidulce：半甜型葡萄酒。Sin Crianza：沒有經(jīng)過橡木桶陳年的葡萄酒，包括冷裝瓶早的白葡萄酒以及大部分桃紅葡萄酒。
13．Tintillo：介于淡紅色和深粉紅色之間的顏色，與“clarete”意思相近。Tinto：紅葡萄酒。
14．Viejo：字面意思為“老”。自2005年后，標(biāo)有“Viejo”的葡萄酒至少需要陳年3年。Vina/Vinedo：字面意思為“葡萄園”，通常作為品牌名稱的一部分，并不是指某塊特殊的葡萄園。
15．Vino Comarcal：地區(qū)級葡萄酒，等級位于Vino de mesa之上，Vino de la tierra之下。
16．Vino de Aguja：一款低泡酒。Vino de Calidad Con Indicacion Geografica：等級位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之間的葡萄酒。
17．Vino de la Tierra：西班牙葡萄酒Vino de Mesa：餐酒，普通的便宜的葡萄酒。
18．Vino de Pasto：一款普通的、便宜的葡萄酒。Vino Joven：指在一年內(nèi)即可飲用的葡萄酒。
四．幫鑒別一瓶西班牙葡萄酒
朱麗葉佳釀干紅葡萄酒 JUMILLA D O 產(chǎn)品介紹： 名 稱: 朱麗葉 類 別: 干紅佳釀 等 級: D O 產(chǎn) 地: JUMILLA 品 種: 蒙納斯特100% 酒精度: 15% Vol 容 量: 750 ml 售價：￥100
五．一瓶紅葡萄酒 幫鑒別一下 應(yīng)該是西班牙的
JUMILLA D O 朱麗葉佳釀干紅葡萄酒 名 稱: 朱麗葉 類 別: 干紅 等 級: D O 產(chǎn) 地: JUMILLA 品 種: 蒙納斯特100% 酒精度: 15% Vol 容 量: 750 ml 售價：￥100是合理的
六．怎樣看紅酒酒標(biāo)
1．如何看紅酒酒標(biāo)解讀葡萄酒酒標(biāo)不是一件很容易的事情，我們需要大量的知識做為基礎(chǔ)，然后當(dāng)我們看到葡萄酒酒標(biāo)的時候，才能判斷出酒標(biāo)到底想要告訴我們什么。
2．在這些葡萄酒酒標(biāo)后面隱藏著許多事情，我們不光要會分辨出葡萄酒標(biāo)表面的意思，還要通過學(xué)習(xí)了解這些名稱背后的故事。
3．外國紅酒酒標(biāo)看似神秘，卻包含了很多必要信息，讀懂酒標(biāo)就好比在品酒前先看懂了它的“名片”。借下面這張酒標(biāo)為例，我們看看它到底包含了哪些秘密：1）從上往下看，我們首先看到的是產(chǎn)酒國度，法國葡萄酒有制度規(guī)定，凡是出口的紅酒，都會注明原產(chǎn)國。
4．2）酒莊名（酒名），法國紅酒文化，基本上也是酒莊文化，大大小小的酒莊支撐了法國紅酒的顯赫聲名?！癈HATEAU”，即“酒莊”的意思，它后面的單詞就是具體酒莊名字，如果酒標(biāo)上“CHATEAU”字樣，就說明這款酒品質(zhì)應(yīng)該不錯，因為它是該酒莊的正牌酒。
5．3）產(chǎn)區(qū)往往決定一瓶酒的風(fēng)格特征，有的著名小產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的酒經(jīng)常出現(xiàn)普遍價格高昂，甚至一瓶難求的情況。4）Appellation SaintEmilionControlle，這里可以看出該紅酒的級別，AOC級別，A與C取自前后兩個單詞的第一個字母，中間的單詞都由O代替，O即該酒產(chǎn)地。
6．產(chǎn)地標(biāo)注越小，則表明該酒越好，如0如果是“梅多克”則比O代替的“波爾多”要好，如果O是小到某個著名的酒村則又更好。
7．由此O的代表地域越小，酒質(zhì)可能就越好，價格也越高。法國AOC級別以下級別還有VDQ（優(yōu)良地區(qū)餐酒)、VDP（地區(qū)餐酒）、VDT（日常餐酒）。
8．5）紅酒年份，是該葡萄酒的采摘和釀造年份，這是選酒的最重要參考之一。如果是價格在一百左右的酒，則在該酒生產(chǎn)年份的四年后即可飲用；如果是名莊酒，則遵循該酒莊給出的適宜飲用年份飲用為佳；如果該酒生產(chǎn)已有二十年，又不是名莊酒，則最好不要飲用。
9．6）裝瓶者名稱，“AU CHATEAU”是原酒莊灌裝；“A LA PROPRIETE”是酒商灌裝。7）酒精含量，紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。
10．8）容量，一般市面上的紅酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶裝。紅酒酒標(biāo)的起源 1924年，木桐?
11．羅思柴爾德酒莊（Chateau MoutonRothschild），為紀(jì)念首次灌裝成品葡萄酒，酒莊主人菲利浦?
12．德?羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家，讓?卡呂（JeanCarlu）為該年的葡萄酒設(shè)計了一幅全新的標(biāo)簽，開創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計的先河。
13．從1945年起，Chateau MoutonRothschild酒莊開始每年在酒標(biāo)的上部用一幅藝術(shù)家的繪畫作品作為標(biāo)簽的裝飾。
14．這成為Mouton酒莊的標(biāo)志之一，也是Mouton的精明營銷手腕的一個代表。很多人僅僅是為了收藏酒標(biāo)而要將Mouton買齊，這一方法后來也被一些別的酒廠所效仿。
15．即使是現(xiàn)在，一個酒莊或酒廠的某款酒，除了年份數(shù)字的變化，其酒標(biāo)圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認(rèn)為自己的葡萄酒世界第一，沒有必要花精力在酒標(biāo)之上。
16．在法國波爾多地區(qū)，直到上個世紀(jì)初，酒莊主人才開始設(shè)計屬于自己酒莊的酒標(biāo)。在此之前，酒莊的葡萄酒都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)、裝瓶并銷售。
17．酒標(biāo)小知識由于酒標(biāo)的格式種類非常的多，不僅國與國之間不同，甚至是同一國中，也因地區(qū)不同而有不同的標(biāo)示方法，所以無法一一介紹。
18．對于什么都不懂或者什么都不想懂的人來說，最簡單的辦法是了解五個最常見的葡萄品種。紅葡萄品種是CabernetSauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅鹿輒）、Shiraz（設(shè)拉子），Shiraz在法國酒標(biāo)上標(biāo)為Syrah（西拉）。
19．而白葡萄品種則是Chardonnay（霞多麗）、SauvignonBlanc（品麗珠）。在酒標(biāo)上，經(jīng)常能找到它們，若是單一品種釀制，便會標(biāo)注一個葡萄名稱，有時候會同時標(biāo)注兩三個葡萄品種，則代表由兩三種葡萄混釀。
20．相同的葡萄品種，在不同的國家、不同的土壤會有不同的表現(xiàn)，但它們基本會保留該品種的特點。例如，CabernetSauvignon（赤霞珠）：單寧比較重，比較容易產(chǎn)生澀感，酒體較厚重，有顯著的黑色槳黑味，適合配肉。
21．Merlot（梅洛）：單丹柔順，果香比較明顯，因此它喝起來口感比較輕柔，比較受女性親睞。Shiraz（色拉子）最明顯的是帶有辛香味，產(chǎn)自于西澳的Shiraz通常能喝到明顯的胡椒味。
22．而白葡萄酒，最常見的便是Chardonnay，它帶著明顯的令人愉悅的蜂蜜、哈密瓜、熟蘋果的味道，口感柔滑豐滿，大部份人都會喜歡。
23．不同國家的酒標(biāo)即使是最資深的葡萄酒鑒賞家，他也不敢說他能解讀全世界任何一個酒標(biāo)。每個國家的葡萄酒酒標(biāo)都會有所區(qū)別，但是這里有幾點是國際標(biāo)準(zhǔn)，是任何一個國家都不能缺少的：容積，酒精含量，國家，對這瓶酒負(fù)責(zé)的機(jī)構(gòu)。
24．新世界酒標(biāo)：新世界葡萄酒的酒標(biāo)較為清晰明了，而且都用英文，所以較易看懂。對新世界的酒標(biāo)最重要的是記住酒名（或品牌）、所用葡萄品種和產(chǎn)區(qū)名，年份是次要的，因為新世界產(chǎn)區(qū)的氣候相對穩(wěn)定，大部分中價酒年份對品質(zhì)影響不是太大。
25．1）法國酒標(biāo)：法國酒標(biāo)中極為重要的是產(chǎn)地名稱，因為產(chǎn)地名稱幾乎是該酒的名稱。此外，法國的分級制度中，若是屬于較好的AOC（法定產(chǎn)區(qū)酒）級酒，則酒標(biāo)上也會突出該酒的產(chǎn)地名稱。
26．向來是葡萄酒王國的傳統(tǒng)王者，法國酒標(biāo)當(dāng)仁不讓地坐上第一把交椅，攜帶舊世界幾百年的烙印，固守著傳統(tǒng)的貴族氣質(zhì)，大有任憑天下大變，我自成一統(tǒng)的氣勢。
27．法國葡萄酒標(biāo)示系統(tǒng)一向非常規(guī)范，就連波爾多和勃艮第的酒標(biāo)都是有所區(qū)別。關(guān)鍵詞是“等級”，核心是“原產(chǎn)地控制命名”-APPELLATIONCONTROLEE。
28．2）意大利酒標(biāo)：意大利葡萄酒的品質(zhì)管理與分級制度是20世紀(jì)60年代才開始的。實施后，意大利葡萄酒酒質(zhì)才開始提升。
29．不過由于分級制度并不完善，不一定能保證產(chǎn)品品質(zhì)，往往只能說明酒的出處及該區(qū)的法定條件。浪漫的嚴(yán)謹(jǐn)意大利酒標(biāo)詳解如果說意大利充斥著浪漫與優(yōu)美的空氣，那么他們同樣摸索出了一條酒標(biāo)的法律性標(biāo)示系統(tǒng)——D。
30．O。C。，傳承于法國，卻又少了份刻板。所以飲用意大利葡萄酒，通常是非正規(guī)聚會的首選。既有質(zhì)量保證，又多了幾絲隨意，如同入口的感覺，是一曲優(yōu)雅的華爾茲。
31．意大利酒標(biāo)已開始由傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向藝術(shù)，只是在老牌酒園的酒標(biāo)上，仍舊是正規(guī)作派，但畫面已簡潔不少，對于新入行的酒迷，也不至無處入眼。
32．3）西班牙酒標(biāo)：西班牙的酒標(biāo)除了標(biāo)示分級制度外，特許酒會標(biāo)上陳年時間、另外著名的雪莉酒則會標(biāo)上所屬類型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn4種）。
33．奔放與規(guī)范的融合西班牙酒標(biāo)詳解譯名非常悅耳的桃樂絲已成為西班牙葡萄酒的代名詞，當(dāng)莊主西裝革履之時，你一點也看不到西班牙斗牛士的赳赳武氣，溫文儒雅的紳士。
34．4）澳洲酒標(biāo)忘了英女王領(lǐng)導(dǎo)下的拘謹(jǐn)紳士吧，澳洲人的奔放已將一板一眼的規(guī)律打破，大名鼎鼎的奔富酒園在標(biāo)志上依舊有傳統(tǒng)的風(fēng)范，所以，在新世界看來，對于露紋這類清新的酒標(biāo)更為推崇。
35．還看得到粗獷的原住民氣息嗎？蕩然無存，細(xì)膩與小資的情調(diào)彌漫在整張酒標(biāo)上。擁有近9000個酒廠的澳洲沒有煩瑣的法定質(zhì)量控制體系，只規(guī)定了葡萄酒產(chǎn)地的地理位置。
36．南澳、維多利亞、新南威爾士都是著名產(chǎn)區(qū)。澳洲葡萄酒越來越精致，不論是席拉子還是薏絲琳，一直是蜚聲國際，有土壤與氣候的優(yōu)勢，更難得的是澳洲人精益求精的良好秉性，酒標(biāo)也就簡單明了。
37．如果能看懂法國和德國酒標(biāo)，那么澳洲酒標(biāo)不在話下！對于新世界酒來說，年份不是重要關(guān)注的問題，葡萄品種、酒園名稱才是關(guān)鍵字。
38．澳洲葡萄酒堪稱最易入口的品種，過濾了新世界酒的“青澀”，呈現(xiàn)活潑的圓潤，而且價格比起舊世界酒莊來平易許多，新老酒迷共同愛戴之。
七．西班牙紅酒標(biāo)簽上哪里可以看到等級多少?
1．以前呢，是可以在紅酒的中文標(biāo)簽上面看到等級的，但是由于政策的變化，現(xiàn)在中文標(biāo)簽上面是沒有寫明紅酒的等級的了，所以是要在紅酒的正標(biāo)看其等級。
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3． 西班牙葡萄酒分級制： DOC：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū) DO：法定產(chǎn)區(qū) VDLT：優(yōu)良餐酒，大約相當(dāng)于法國的VDP VC和VDM：日常餐酒，大約相當(dāng)于法國的VDT。
4． 西班牙葡萄酒等級 西班牙DO制度西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等，這與歐盟的規(guī)定基本一致。
5．在普通餐酒內(nèi)還分為： Vino de Mesa（VdM）： 相當(dāng)于法國的Vin de Table，也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。
6．這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra，這里面使用了產(chǎn)地名稱，所以說也有點像IGT。
7． Vino arcal（VC）： 相當(dāng)于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。
8．酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標(biāo)注。 Vino de la Tierra（VdlT）： 相當(dāng)于法國的VDQS，酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標(biāo)注。
9． 高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。
10．相當(dāng)于法國的AOC，DOC則類似于意大利的DOCG。 西班牙葡萄酒酒標(biāo) 對于DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經(jīng)常能夠在酒標(biāo)上看到下列詞語： “Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
11． “Joven”：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”：這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內(nèi)和2個整年在瓶中陳釀。
12．在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時間。 “Reserva”最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。
13．對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。 “Gran Reserva”這時只有少數(shù)極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造“GranReserva”等級的葡萄酒需要得到當(dāng)?shù)卣脑S可。
14．要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。
八．從西班牙進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上如何看生產(chǎn)日期?
看中文標(biāo)簽如果沒有中文標(biāo)簽，一般它的英文標(biāo)簽上只有所使用葡萄的年份，沒有灌裝日期。