鄔氏茅臺酒(鄔氏茅臺酒業(yè))

鄔氏茅臺酒業(yè)


一.鄔氏是怎來的

1.湖南地區(qū)鄔氏源流 寧鄉(xiāng)西城鄔氏 遠(yuǎn)祖單公,字子家,春秋時(shí)人,孔子弟子,封聊城侯。十六世至道公,明經(jīng)修行舉為司訓(xùn)。

2.四十一世至肜公為唐翰林博士,工草書,世稱草圣。四十六世至宋君襄公,生子三:梅溪公居撫州戰(zhàn)坪祖鄉(xiāng);梅軒公隨任讀書,亦子三,伯仲居勺溪,季居羅溪,皆豐城地;梅林公遷居浙江。

3.五十五世至明在恭公,官翰林庶吉士,其孫本道公。道公孫景和公,為明附馬,官都尉,其曾孫發(fā)伍、發(fā)賢兩公,明隆慶間始遷寧邑西城。

4.譜尊景和公為開派祖,發(fā)伍、發(fā)賢為支祖。清康熙時(shí)始立支祠。清雍正間始修族譜,道光間續(xù)修,1928年三修。

5. 醴陵老虎垇鄔氏 始遷祖文英公,清順治初年自江西萍鄉(xiāng)遷此。族人分布于龍虎灣。至1948年,全族人口600人。

一.鄔氏是怎來的


二.誰知道茅臺酒的由來 ?

1.據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。

2.司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻(xiàn)與武帝飲而“甘美之”,成為茅臺酒走出深山的開始。

3.唐宋以后,更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起。

4.據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石?!?843年,清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。

5.1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。

6.“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。 1915年,北洋政府以“茅臺公司”名義,將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展,外人對之不屑一顧。

7.一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地,頓時(shí),酒香撲鼻,驚倒四座,茅臺酒終于一舉奪冠。 1949年開國大典前夜,中南海懷仁堂會議確定茅臺酒為開國大典國宴用酒。

二.誰知道茅臺酒的由來 ?


三.茅臺的來歷````

1.黔北一帶,水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸疲缇陀腥税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”,而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷縣茅臺村釀的酒最為甘洌,謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。

2.所以茅臺酒是以產(chǎn)地而得名。茅臺村開設(shè)正規(guī)酒坊,始于何時(shí),目前尚沒有完整確切的考證材料。據(jù)茅臺村現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪鄔氏家族住址地形圖的標(biāo)注,其臨近有釀酒作坊。

3.族譜所載,鄔氏是明代萬歷二十七年(1599年)隨李化龍進(jìn)軍貴州,平定了播州土司楊應(yīng)龍動亂后定居茅臺的。

4.這說明茅臺早在1599年以前就有了釀酒作坊。茅臺最早的酒坊名稱,據(jù)查考,是大和燒房。這個(gè)信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款戶名單有大和酒坊名稱而獲得的。

5.據(jù)最近的考證發(fā)現(xiàn),有一家比大和燒房更早的酒坊叫偈盛酒號。這是在1990年茅臺至縣城的三百梯段出道的路碑上發(fā)現(xiàn)的。

6.碑上刻有清乾隆四十九年(1784年)茅臺偈盛酒號。茅臺酒在清代興旺起來,這與在乾隆年間,開修赤水河,茅臺鎮(zhèn)成為川鹽連黔的集散地有很大關(guān)系。

7.到嘉慶道光年間,制作茅臺酒的燒房已發(fā)展到不下20余家。據(jù)黃植青《自流進(jìn)李友堂由發(fā)韌到衰亡》一文,富順﹑榮縣大鹽商“李四友堂”與陜西商人田﹑劉二姓在仁懷所設(shè)鹽號“協(xié)興隆”就擁有了子號70余外,分布在由仁懷至貴陽的各州縣。

四.茅臺酒蔣氏一家親多少錢

1.我找到一家經(jīng)營酒的酒行,他們給出的價(jià)格是:愛闌蔣氏父子56度百年紀(jì)念酒 700ml禮盒裝采購量(瓶)供應(yīng)價(jià)6-59¥ 300。

五.茅臺吳氏一家親多少錢一瓶

十元到二十元

六.茅臺酒有多少年的歷史~?在民國時(shí)期茅臺酒廠的廠名叫什么~?

1.茅臺古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒,這便是醬香型白酒茅臺酒的前歷史身。黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸疲叭税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”,而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺鎮(zhèn)的酒最為甘洌,謂之“茅臺燒”或歷史“茅臺春”。

2. 茅臺鎮(zhèn)開設(shè)正規(guī)作坊始于何歷史時(shí)尚無明確考證,據(jù)茅臺現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪家族住址地形圖的標(biāo)注,其中有釀酒作坊。

3.族譜所載鄔氏是明代萬歷二十七年(15歷史99年)隨李化龍平定動亂后定居茅臺的,這說明茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。

4.茅臺酒獨(dú)特的回沙工藝在這個(gè)時(shí)候基本形成。 歷史茅臺最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”,這個(gè)信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉慶八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒歷史房”而獲得。

5.其實(shí)茅臺酒在清代已相當(dāng)興旺,道光年間已遠(yuǎn)銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。清同治一年(1862年)茅臺酒坊歷史在舊址上開始重建,這以后的發(fā)展主要有三家作坊,名叫“燒房”,最先開設(shè)的是“成義燒房”;其次是“榮和燒房”、“恒興燒房”。

6.成義燒房的歷史前身是成裕燒房,于同治一年開設(shè),創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川,始祖康熙年間來貴州經(jīng)商后定居遵義,華聯(lián)輝主要經(jīng)營鹽業(yè),中過舉人,歷史曾聞茅臺出好酒,于是決定設(shè)坊烤酒,經(jīng)其三代經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大,起初年產(chǎn)茅臺酒 1750 公斤,名叫 “ 回沙茅酒 ” ,華聯(lián)輝之子華之歷史鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務(wù),直至茅臺酒有巴拿馬萬國博覽會獲得金獎(jiǎng)之后才引起華氏的重視年產(chǎn)擴(kuò)大到 8500 一 9000 公斤。

7. 36 年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺酒的外銷創(chuàng)造了良好條件, 1944 華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模,窖坑增加到 18 個(gè),年產(chǎn)歷史量高達(dá) 21000 公斤,其酒俗稱 “ 華茅 ” 。

8. “榮太和燒房” 于光緒五年(1879年)設(shè)立,后更名為榮和燒房;其本為幾家合伙經(jīng)營,幾經(jīng)周折1949年榮和燒房的經(jīng)歷史營權(quán)落到王秉乾之手。

9.當(dāng)時(shí)有窖坑四個(gè);生產(chǎn)能力達(dá)12000多公斤,但由于管理不善,常年產(chǎn)量僅有5000公斤左右,其酒俗稱“王茅”。

10. “恒興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽歷史人周秉衡于1929年在茅臺開辦,周后因從事鴉片生意破產(chǎn),酒房流動資金被挪用還債,生產(chǎn)停滯,一拖八年,到1938年同民族資本家賴永初合歷史伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”賴出資八萬銀元,周以酒房作價(jià)入股,擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)。

11.后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。并于1941年歷史更名為“恒興燒房”,到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤。

12.賴?yán)闷湓谕獾氐纳烫枖U(kuò)大了酒的銷路,其酒俗稱“賴茅”??谷諔?zhàn)爭勝利后;賴歷史永初已擠身政界,當(dāng)上了貴陽市參議員,曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經(jīng)理等職務(wù)。

13. 古茅臺一帶所產(chǎn)的酒在西漢時(shí)期就作為貢品供皇帝飲用或地歷史方官僚享用,但由于交通不便規(guī)模一直很小,乾隆年間開修赤水河航道,茅臺成為川鹽運(yùn)黔的集散地,到道光年間茅臺地區(qū)商賈云集民夫)川流不息歷史,對酒的需求與日俱增,從而刺激了釀造業(yè)的發(fā)展和釀酒技術(shù)的提高,正如清代大詩人鄭珍所說‘酒冠黔人國,鹽登赤地河”,當(dāng)時(shí)酒的獨(dú)特工藝已基歷史本形成。

14. 1915年美國為慶祝巴拿馬運(yùn)河歷史通航,在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會”。“成義’、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展,當(dāng)時(shí)農(nóng)商部未加區(qū)分,一概以“茅歷史臺造酒公司”的名義送出,統(tǒng)稱“茅臺酒”,展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國的評酒專家,被譽(yù)為世界名酒,與法國科涅克白蘭地、英國的蘇歷史格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。

15.獲獎(jiǎng)后王茅和華茅為國際金獎(jiǎng)的所屬爭執(zhí)不下,縣商無法裁決,官司打到省府;1918年由歷史貴州省公署下文調(diào)處:兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎(jiǎng)”字樣,獎(jiǎng)牌由仁懷縣商會保存。

16.華、王兩家為慶祝這次大獎(jiǎng)各自封壇入窖存酒,1996年紀(jì)念巴拿馬萬國博覽會召開八十周年之際國酒人推出了八十年陳釀茅臺酒,其至高無上的品位堪稱國酒之尊。

17. 1946年賴永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷售賴茅10000歷史公斤,并利用在重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅。

18.“成義”的華茅也在上海、長沙、廣州、和重慶通過文通書局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營,“榮和”的王歷史茅在重慶和貴陽都以“稻香村”號為銷售點(diǎn),這樣茅臺酒的知名度進(jìn)一步得以提高;茅臺酒在抗日戰(zhàn)爭勝利后開始在香港試銷,很快被搶購一空。

19. 由于茅臺酒銷路好利潤高,清末以來許多資本歷史家都企圖仿制,如遵義的集義酒廠,貴陽的榮昌酒廠等先后到茅臺聘酒師,抗戰(zhàn)勝利后仿制者就更多了,如貴陽的“金茅”、“丁茅”、“王茅”,歷史但都未成功相繼倒閉。

20.茅臺所特有的地形地勢,土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物造就了茅臺酒醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩飽滿、回味悠長、空杯留香持久的歷史獨(dú)特風(fēng)格,是其它任何地方無法仿制的。

七.茅臺酒的最遠(yuǎn)能追溯到什么時(shí)候呢?

1.茅臺酒創(chuàng)于1704年, 茅臺酒的歷史最早追溯到兩千多年前,據(jù)司馬遷《史記》載:劍安六年,公元前135年,漢武帝劉徹出使夜郎,夜郎國敬獻(xiàn)美酒枸醬,漢武帝飲后贊不絕口,枸醬酒也就是茅臺酒的前身。

2.到了1704年,以茅臺命名的白酒品牌開始出現(xiàn),到了清末,茅臺地區(qū)白酒的年產(chǎn)量已達(dá)170余噸。1915年,在茅臺鎮(zhèn)有三大著名釀酒作坊“成義”“榮和”“恒興”,“成義”“榮和”聯(lián)名以茅臺造酒公司的名譽(yù)將茅臺酒送到了巴拿馬太平洋國際博覽會。

3.因?yàn)椴恍⌒木破勘凰て?,香氣四溢,瞬間征服了在場人的心,茅臺酒也因此獲得博覽會最高榮譽(yù)。與科涅克白蘭地和蘇克蘭威士忌成為世界三大蒸餾酒品牌,這也成為中國近代工業(yè)少有的揚(yáng)眉之舉。

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