一．紅酒開(kāi)了喝不完怎么辦？
1．紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。
2．在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
3． 至于已開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。
4．但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。
5．除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。
二．喝紅酒的常識(shí)之紅酒開(kāi)蓋后喝不完怎么辦
1．紅酒開(kāi)瓶后，只要跟空氣接觸，就會(huì)瞬間發(fā)生氧化作用，就算你把塞子塞住，里面依然存在氧氣，會(huì)繼續(xù)氧化。紅酒中的單寧跟氧氣接觸發(fā)生的化學(xué)作用，會(huì)使酒變得越來(lái)越酸，這是過(guò)度氧化的結(jié)果。
2．如果真的想品嘗紅酒，那開(kāi)了瓶后就要在短時(shí)間內(nèi)喝完；如果不想浪費(fèi)又能忍受極為不好的口感，也可以繼續(xù)喝剩下的。
3．還有一種方法，目前市面上有一種器材，可以把酒瓶里的空氣抽出，阻止氧化，保持紅酒的新鮮，放十幾天還是可以喝的。
三．紅酒開(kāi)瓶后,沒(méi)喝完.,應(yīng)該怎樣保存最適宜?
1．方法一：用一個(gè)干凈的酒塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以減緩酒的氧化速度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長(zhǎng)時(shí)間使酒溫恢復(fù)到18℃，這種方法驚人地有效。
2．方法二：將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中（半瓶量），然后重新塞上瓶塞。這種方式稍顯復(fù)雜，但也是迄今為止能做的最好的處理方式。
3．如果瓶塞是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起來(lái)就更加方便。擴(kuò)展資料：不同的葡萄酒存放時(shí)間：起泡酒：-3天，開(kāi)瓶后起泡酒的泡泡很快就會(huì)流失掉，不過(guò)相比起來(lái)，使用傳統(tǒng)法的香檳和西班牙Cava，會(huì)比大槽法的Prosecco堅(jiān)持得更久。
4．酒體輕盈的白葡萄酒、甜白和桃紅： 5-7天，比如好的雷司令（Riesling）和白詩(shī)南（Chenin Blanc），或者法國(guó)夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒。
5．這些酒活躍的酸度能幫助它們撐更久的時(shí)間。酒體飽滿的白葡萄酒：3-5天，比如高品質(zhì)的霞多麗和維歐涅（Viognier），有氧化更快的傾向。
6．紅葡萄酒：3-5天，一般單寧和酸度越高，開(kāi)瓶后能存放的時(shí)間越久。所以一款輕盈的低單寧的黑皮諾就沒(méi)有一支高單寧的赤霞珠hold久。
四．紅酒開(kāi)了喝不完，能放幾天
1．很多人都遇到過(guò)這樣的問(wèn)題，開(kāi)一瓶上等的紅酒，卻不能立即飲用，剩下的紅酒就像雞肋，無(wú)味，可惜。那么，能否妥善保存紅酒呢？
2．如果能保存，它的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？重新密封：將塞子完全裝回瓶子中。這尤其適用于歷史悠久的葡萄酒，尤其是如果您不想長(zhǎng)時(shí)間將灰塵和霉菌沉積在軟木塞的外部。
3．酒被破壞了。冷藏：一瓶密封良好，幾乎滿瓶的葡萄酒，如果妥善存放，可以在冰箱中存放相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。一瓶中型酒莊可以保存一周或更長(zhǎng)時(shí)間。
4．但是您必須記住在飲用前讓葡萄酒的溫度升至室溫。通常，紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間比白葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。使用小容量瓶：如果您有小容量瓶（例如375ml），請(qǐng)保存。
5．將未加鹽的葡萄酒倒入一個(gè)小瓶中，以減少葡萄酒與空氣之間的接觸。如果一瓶葡萄酒飽滿，新鮮和干凈，則可以保存數(shù)年。
6．要記住的一件事是不要用洗滌劑或洗滌劑清洗小容量瓶，以防止殘留物污染葡萄酒。直立：氧氣是葡萄酒的大敵。
7．儲(chǔ)存一瓶重新密封的葡萄酒時(shí)，請(qǐng)確保瓶子直立以最大程度地減少葡萄酒與空氣之間的接觸。真空軟木塞：用真空泵從瓶子中抽出空氣可以幫助葡萄酒持續(xù)更長(zhǎng)的時(shí)間。
8．這些配件通常在超市或葡萄酒商店中都可以買到，瓶中的空氣當(dāng)然也經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，可以減少葡萄酒與空氣之間的接觸。
9．抽氣：注入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)葡萄酒免受氧化。普通設(shè)備可以將氮?dú)夂投趸甲⑷肫恐?。將惰性氣體置于液體上方以防止空氣進(jìn)入。
五．紅酒/葡萄酒一次喝不完如何保存呢?
1．一般城市居民的話，只需將紅酒塞好瓶塞（可以是原瓶的瓶塞，也可以是自己買的瓶塞），垂直放置在冰箱冷藏室里即可。
2．紅酒建議一次性喝完，如果實(shí)在喝不完，建議需要在3天之內(nèi)喝完，因?yàn)槌^(guò)3天酒的香味會(huì)散失的很厲害，就沒(méi)有什么品嘗價(jià)值了。
3．但是如果純粹是為了喝酒，無(wú)所謂口味的，還是可以喝的。防止時(shí)間超過(guò)一周的紅酒，只要沒(méi)有發(fā)酸或者產(chǎn)生絮狀沉淀，都是可以作為料酒使用的。
4．如果有紅色，黑色顆粒狀沉淀沒(méi)關(guān)系。拓展資料： 不要為了避免浪費(fèi)而過(guò)量飲酒記住，無(wú)論是多么昂貴的葡萄酒，它也不會(huì)比你和愛(ài)人朋友的健康更寶貴。
5．所以如果有酒聚飯局，預(yù)計(jì)好大家的酒量，帶上或者點(diǎn)剛好差不多能喝到盡興的酒最好。實(shí)在有喝不完的酒，再來(lái)考慮下面的其他建議。
6． 把塞子塞回放冰箱把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋，這是最為簡(jiǎn)單的權(quán)益之計(jì)。常見(jiàn)的較新年份的紅白葡萄酒，在冰箱較低的溫度下還是可以存放個(gè)1-3天基本保持狀態(tài)的。
7． 真空保存法這是一種通過(guò)抽出瓶中剩余的空氣營(yíng)造氧氣含量低的準(zhǔn)真空環(huán)境來(lái)延長(zhǎng)葡萄酒保存壽命的方法，通常會(huì)用到抽氣閥和真空塞。
8．用抽真空后存放在冰箱的葡萄酒可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，如果選擇好的抽真空工具可以達(dá)到3-4天不壞。不過(guò)這類工具的密封度通常良莠不齊，有的時(shí)候效果可能還不如直接塞回軟木塞強(qiáng)。
六．紅酒打開(kāi)后 用酒塞塞起來(lái)了。有10天了，還沒(méi)喝完。還能喝嗎？
可以喝，最好保存在15度的恒溫環(huán)境里，這個(gè)溫度是最適宜保存紅酒的溫度，是在不行，放在冰箱里保存也可以
七．倒出來(lái)的紅酒沒(méi)喝完并開(kāi)著口,第二天還能喝嗎?
1．不建議繼續(xù)食用了，紅酒打開(kāi)之后和空氣接觸后產(chǎn)生氧化了，口感很差沒(méi)有之前香醇。葡萄酒打開(kāi)后，應(yīng)盡量一次喝完，開(kāi)瓶后，密封貯存不宜超過(guò)48小時(shí)。
2．即使沒(méi)有開(kāi)啟的葡萄酒，簡(jiǎn)單地存放在酒柜里也是不當(dāng)?shù)?。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過(guò)度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成口感的變化。
3．葡萄酒最好要避光保存。光線對(duì)葡萄酒是有損害的，特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射，霓虹燈和白色燈光也不好，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。
八．紅酒開(kāi)口后必須喝完么？
1．紅酒開(kāi)了喝不完怎么辦?紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。
2．在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
3． 至于已開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。
4．但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。
5．除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。
九．葡萄酒打開(kāi)后沒(méi)喝完要怎么存放最佳？
1．葡萄酒的保存擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對(duì)于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11－15度，濕度在70－75％，安靜無(wú)其它異味。
2．如果沒(méi)有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。
3．如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。
4．周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。
5．相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在1－2年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。
6．有些紅葡萄酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。通常的習(xí)慣，葡萄酒是不長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。
十．紅灑開(kāi)起喝不完放2個(gè)月還能喝嗎
1．試喝一口，如果有酸味就不要喝了。但是，紅酒開(kāi)了放兩天后，已經(jīng)比不上原來(lái)好喝的了。多問(wèn)兩個(gè)酒客就知道了，我是經(jīng)常喝紅酒的。
