白酒存放后變粉紅色了怎么回事，白酒放久了為什么會變粉紅

變質(zhì)。

白酒變紅了就是變質(zhì)了，不能喝了，對身體不好，白酒開了如果不能喝完，時間不能放長，白酒變紅了，可能是和其他什么東西混合過的結(jié)果。紅酒變紅肯定是有其他雜質(zhì)混進去了。

什么酒嗎？可能是陳年變質(zhì)

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好，稍等一會噢? 你加紅色的果汁或是飲料汽水就是紅色的...你直接可以去買粉紅色的白酒(玫瑰酒). 提問 我買了一桶白酒回來變成紅色了 不知道桶里原來有什么才導(dǎo)致變色的 是不是起什么化學(xué)反應(yīng)了 回答 白酒變紅了就是變質(zhì)了，因為遇到空氣氧化了，不能喝了，對身體不好，白酒開了如果不能喝完，時間不能放長，白酒變紅了，也可能是和其他什么東西混合過的結(jié)果。 紅酒變紅肯定是有其他雜質(zhì)混進去了。 是的哦 這酒不建議喝噢。 更多6條 

各種顏色，只要你想就可以。有個東西叫食用色素。

櫻桃酒。。再看看別人怎么說的。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好，稍等一會噢? 你加紅色的果汁或是飲料汽水就是紅色的...你直接可以去買粉紅色的白酒(玫瑰酒). 提問 我買了一桶白酒回來變成紅色了 不知道桶里原來有什么才導(dǎo)致變色的 是不是起什么化學(xué)反應(yīng)了 回答 白酒變紅了就是變質(zhì)了，因為遇到空氣氧化了，不能喝了，對身體不好，白酒開了如果不能喝完，時間不能放長，白酒變紅了，也可能是和其他什么東西混合過的結(jié)果。 紅酒變紅肯定是有其他雜質(zhì)混進去了。 是的哦 這酒不建議喝噢。 更多6條 

酒精與塑料起反應(yīng)

白酒杯氧化了唄~！

你是不是扔了幾個葡萄進去？

其實葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間，最后進入衰老期。 這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進口里了。所以，要給葡萄酒定個“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。 白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。

最好不要喝了，可能與塑料放置有關(guān)

你好！白酒變成粉色有兩種可能：一是白酒受污染所致；二是白酒本生的質(zhì)量問題，但是這種情況我從來沒見過，也許是白酒的生產(chǎn)者添加了某些違禁的添加劑。打字不易，采納哦！

很簡單！這就說明你買的這個酒不是糧食釀造的，而是工業(yè)酒精兌水而成。因為工業(yè)酒精的顏色就是有點粉紅色的。 這是在化學(xué)實驗課上學(xué)到的。

沒有放在陽光下吧，有些調(diào)配酒里面加了一些添加劑或者別的

塑料袋或賣酒的人用紅塑料桶裝酒造成的!

其實葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間，最后進入衰老期。 這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進口里了。所以，要給葡萄酒定個“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。 白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好

白酒放在塑料瓶子里擱在家里有地暖的地上為啥變紅色了，這個我認為塑料瓶子本身就是一種用化學(xué)物質(zhì)做成的因為塑料本身就是一種化學(xué)物這是用塑料裝酒酒里酒里有酒精在加熱的情況下酒精和塑料瓶藏中的塑料物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)這時候久就會變紅

這要看你用的什么材質(zhì)的塑料瓶子！即使是聚乙烯瓶子，也不宜重復(fù)使用。尤其又是地?zé)?！塑料里有一種物質(zhì)叫多酚，在持續(xù)加熱條件下變會釋放出來。它是對人體有害的！安全起見建議你那酒也不要喝了。因此，酒變成了粉色！

放在塑料瓶子里，短期的可以時間長了就不好，所以你用你又把它放在有地暖的地上，這樣有異地特別熱灸和塑料瓶子，那起了化學(xué)變化，所以久就變紅了，像這種情況，建議議就不要喝了，喝了以后對身體不會有好處，此建議供你參考。再看看別人怎么說的。

2人頁數(shù)：2頁白葡萄酒為什么粉紅色變白葡萄酒粉紅色變是發(fā)酵后在桶中或裝瓶后，產(chǎn)生粉紅顏色的現(xiàn)象。這與使用去皮的紅葡萄釀造白葡萄酒沒有關(guān)系。粉紅色影響了天然為綠色或淺黃色的白葡萄酒的色澤表現(xiàn)，給人以葡萄酒被氧化的印象，因為通常白葡萄酒氧化以色澤中出現(xiàn)淺棕色為特征。盡管粉紅色變與氧化都是由于發(fā)酵后將葡萄暴露在氧氣中所造成的，但是二者是不同的。粉紅色變最容易在發(fā)酵后發(fā)生，此時酒中溶解二氧化碳含量降低，而葡萄酒暴露在氧氣中。盡管粉紅色變的葡萄酒通常在香氣和口感方面并沒有變化，但是在外觀上，粉紅色變是一個很嚴重的問題。隨著時間的推移，粉紅色通常就會逐漸褪去。這種現(xiàn)象在很多葡萄品種都會發(fā)生，但易感性不同。粉紅色變基本上發(fā)生在低游離二氧化硫含量的葡萄酒中，既可以目測，也可以使用分光光度計測定，光密度在500納米處增加。加入過氧化氫可以誘導(dǎo)粉色變的發(fā)生，這可以作為測定葡萄酒對粉紅色變敏感性的指示。在發(fā)酵初期缺氧、高溫儲存、低游離二氧化硫、暴露于光與空氣等條件，粉紅色變都非常容易發(fā)生。造成葡萄酒中出現(xiàn)粉色的物質(zhì)不是紅葡萄酒和桃紅葡萄酒中的那種單一的單體花青素。目前對它的本質(zhì)還不完全明確。有趣的是，粉紅色變與佐餐白葡萄酒的現(xiàn)代工藝有關(guān)。對粉紅色變最敏感的葡萄1/2酒是在還原條件下，使用惰性氣體保護進行低溫發(fā)酵得到的。如果將這樣生產(chǎn)出來的葡萄酒在發(fā)酵結(jié)束后暴露于氧氣中，就更容易出現(xiàn)粉色了。

不是啊再看看別人怎么說的。