六瓶白酒一瓶半紅酒怎么喝，半杯白酒加半杯紅酒是多少阿

發(fā)表于

1，半杯白酒加半杯紅酒是多少阿

一杯混酒

半杯白酒加半杯紅酒是多少阿

2，半瓶紅酒不能打開瓶塞不能打孔請(qǐng)問(wèn)這半瓶酒該怎么喝

您是想知道該怎么喝，還是想要考察腦筋急轉(zhuǎn)彎？如果想考察怎么喝的話，可以將紅酒泡在熱水里面，微微加熱一段時(shí)間，就可以將軟木塞噴出來(lái)，或者采取更直接的方式就是用筷子一類的東西，將木塞插到瓶子內(nèi)。如果想要考察腦筋急轉(zhuǎn)彎的話，抱歉，我不太會(huì)~

半瓶紅酒不能打開瓶塞不能打孔請(qǐng)問(wèn)這半瓶酒該怎么喝

3，紅酒如何喝

紅酒如何喝

4，紅酒正確喝法

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5，紅酒的喝法有多少

葡萄酒+雪碧 對(duì)于流行的喝法，例如葡萄酒加雪碧是現(xiàn)在大多數(shù)人選用的方法，很多人認(rèn)為在飲葡萄酒時(shí)，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家張先生分析說(shuō)：實(shí)際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會(huì)因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時(shí)，最好也不要加放冰塊，因?yàn)槠咸丫茣?huì)因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過(guò)多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時(shí)最好不要添加任何其他物質(zhì)。 蒸餾酒+果汁 含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對(duì)于經(jīng)典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水，調(diào)出的酒有很香的杜松子味，喝過(guò)后有很興奮的感覺，唇齒留香；或法國(guó)葫蘆綠薄荷酒加咖啡調(diào)出的酒，能提神，使口氣清新，有冰冰涼涼的感覺，如果單喝咖啡，喝兩杯就會(huì)覺得膩了，但是調(diào)配后，喝它四五杯都不會(huì)膩。所以在酒吧，很多朋友都喜歡這樣的喝法，這樣好不好？聽聽專家是如何說(shuō)的。 葡萄酒+水果 現(xiàn)在在年輕人當(dāng)中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調(diào)的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點(diǎn)也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的橙香，酒質(zhì)豐潤(rùn)，入口爽滑；用藍(lán)莓加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的藍(lán)色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數(shù)女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調(diào)出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會(huì)喝酒的朋友……，誰(shuí)都可以隨心所欲地去調(diào)配適合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另類文化，品出新時(shí)代的健康，品出時(shí)尚，品出浪漫……

6，喝酒時(shí)候 啤酒 白酒和干紅的比例是多少

1：6：32。一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。同等容量的情況下，1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。比如100毫升酒酒精（乙醇）含量為10毫升，那么這個(gè)酒的度數(shù)就是10度。不過(guò)酒精（乙醇）含量會(huì)隨著溫度的變化而發(fā)生變化，在我們國(guó)家規(guī)定20℃為檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)溫度。也就是在溫度為20℃的環(huán)境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那么這個(gè)酒就為多少度。喝酒注意事項(xiàng)空腹不宜飲酒：空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會(huì)很容易出現(xiàn)低血糖，進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸，嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖昏迷甚至死亡。飲酒時(shí)間：一般認(rèn)為，酒不可夜飲，主要因?yàn)橐箽馐諗?，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊。另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項(xiàng)

7，買了一瓶1992年的長(zhǎng)城干紅葡萄酒但是不知道怎么喝

在飲用時(shí)提前用開酒刀將葡萄酒開瓶.這個(gè)過(guò)程似你有沒有醒酒器而定,如果你沒有醒酒器,就提前一個(gè)小時(shí)或者半個(gè)小時(shí)打開.如果有醒酒器,可以提前十分二十分鐘打開,倒入醒酒器.在開瓶后應(yīng)該放置一會(huì)再倒入醒酒器這樣可以防止酒瓶?jī)?nèi)的酒渣倒入醒酒器.以便飲用. 葡萄酒的最佳飲用溫度在十八九度左右,樓主可以在開瓶之前放入冰桶內(nèi)冰鎮(zhèn)一下,但不能太冷,太冷在飲用時(shí)會(huì)將口腔感官麻痹不利于品出酒體風(fēng)格. 前期工作做好之后,在飲用時(shí)倒入杯中, 一般是一次倒入高腳杯的三分之一或四分之一,這樣就利于"掛杯" 配上適合的佳肴,樓主就盡情享受吧!
我也喜歡。 我說(shuō)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)給你：就是一定要加七喜牌的雪碧，摻起來(lái)才好喝。這樣喝好喝。但是一般有的人會(huì)說(shuō)是小市民的喝法。但我不覺得。在酒吧也這樣兌的哇。難道他們也是不懂酒？ 當(dāng)然，如果喝純的是最好的了，但是一般人不太適應(yīng)。 喝慣了也就好了、 每天晚上睡覺前一杯。 而且喝前夜很有講究。還有開完瓶后怎樣安放。知道么？ 不太了解可以繼續(xù)提問(wèn)。
暈！樓主你好神奇噢！紅酒是一種有生命的酒，它沉睡在器皿里需要時(shí)間蘇醒，蘇醒時(shí)間為五至十分鐘。不要加任何東西，倒一口份量的紅酒在高腳杯里輕輕搖晃，深呼吸，一飲而盡。彼時(shí)有點(diǎn)音樂就更好了。
個(gè)人建議稍微冰鎮(zhèn)純飲最佳啊！
打開就可以喝了/看自己喜歡了。
正常來(lái)講！干紅是不需要調(diào)和各種飲料喝的！因?yàn)楦杉t的最高工藝就在于怎么把糖脫出去！而把飲料調(diào)進(jìn)去的話！就失去了干紅的意義！所以我不提倡干紅紅酒里對(duì)飲料！如果你接受不了干紅的口味，也就無(wú)所謂了！但重要的一點(diǎn)是干紅脫糖可以降低膽固醇，血壓，以及女士的養(yǎng)顏美容作用！所以再喝干紅時(shí)請(qǐng)認(rèn)真的去選擇！
打開以后，倒在一個(gè)闊口的玻璃器皿內(nèi)醒酒，待20-30分鐘后飲用（夏天可以將整瓶酒放在冰箱內(nèi)或冰桶鎮(zhèn)一下再進(jìn)行醒酒），這樣通過(guò)醒酒后來(lái)飲用更好的帶來(lái)酒的美感。注意不能和飲料調(diào)著喝，太浪費(fèi)

8，白酒紅酒啤酒一塊兒喝怎么個(gè)順序最好啊

肝臟是人體用來(lái)解毒的器官，酒精是陵犯肝臟的第一殺手。比年來(lái)在交際應(yīng)酬活動(dòng)中，盛行“三中全會(huì)”—— 白酒、紅酒和啤酒混喝，即先喝白酒，再喝紅酒，末了喝啤酒漱口”，另一種是將白酒和紅酒或啤酒混在一起喝，這兩種喝法對(duì)肝臟損傷都較大。 　　醫(yī)學(xué)知識(shí)報(bào)告人們，喝的酒都要在肝臟中解毒排泄。酒進(jìn)入血液后，就直接到達(dá)肝臟，在肝臟，95%的酒精完全被分析，剩下的5%隨呼吸、尿、出汗排擠體外。肝臟對(duì)酒精舉行相當(dāng)有效的處理懲罰，但問(wèn)題是肝臟對(duì)酒精的處理懲罰速度每小時(shí)不高出一罐啤酒，要是過(guò)量喝就高出了肝的解毒上限。就會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分析和代謝產(chǎn)生停滯，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越緊張。據(jù)統(tǒng)計(jì)，慢性嗜酒者近60％產(chǎn)生脂肪肝，20％～30％最終將生長(zhǎng)為肝硬化?！　〗┠?，泰西等發(fā)達(dá)國(guó)家已有大量研究表現(xiàn)，酒精與肝癌有著密切干系。飲肴雜酒患肝癌的機(jī)遇是飲溫和酒或不飲酒的6倍?！　“踩嬀撇硼B(yǎng)生。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時(shí)內(nèi)枵腹喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒，即可達(dá)20毫克/100毫升。因此，為掩護(hù)好本身的肝臟，勸君千萬(wàn)不要喝肴雜酒。

9，KTV的洋酒和紅酒的配飲及比例

紅酒：混飲 1 一比一（一支紅酒扣兌一支雪碧） 2 一比二（一支紅酒扣兌二支雪碧）。 凈飲 加冰快或者加化梅，也可以將整支的紅酒在冰桶里速凍（看客人喜歡）。 洋酒：一 威士忌 混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動(dòng)，菊花蜜，蘇打水）淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或 者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒 濃了加軟飲）。 凈飲：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三塊冰塊 二 白蘭地 混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動(dòng)，菊花蜜，蘇打水）淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或 者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒 濃了加軟飲）。 凈飲：用白蘭地杯倒入酒（不要加冰塊在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。 三 伏特加 混飲：可以扣兌（紅牛，橙汁，藩石榴汁） 淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或 者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒 濃了加軟飲）。 凈飲：加冰塊（用洛杯） 四 金酒（jin） 混飲：可以扣兌(湯力水)。。。。。同上 五 朗姆酒 混飲：可以扣兌（可樂）。。。。。同上 六 龍舌蘭酒 混飲：可以扣兌(七喜)要跟檸檬片或者鹽，扣法同上 凈飲：用指彈杯，杯口要放點(diǎn)鹽，也可以跟點(diǎn)檸檬片
洋酒兌飲 客人的口味淡或濃來(lái)決定 濃點(diǎn)的8分滿威杯然后加冰+軟飲 淡點(diǎn)的半杯就夠。但這一般都是拿平常賣得比較好的幾種酒而已 也有特殊的客人喜歡喝金酒和其他酒的 兌飲方法又會(huì)不一樣 因?yàn)榇蠖鄶?shù)人只會(huì)的就是一杯洋酒加冰加飲料 其實(shí)那是錯(cuò)誤的 只是因?yàn)楹芏嗳瞬涣私?而那個(gè)又最簡(jiǎn)單傳得最快。就被傳染成現(xiàn)在的大眾本來(lái)的兌飲方法了。藍(lán)寶石建議每次只兌一聽可樂加少量的冰 口感很好 白蘭地最好建議客人純飲（不加冰，加冰會(huì)稀釋酒的原味）在配上一杯純凈水 待客人喝完后飲用 威士忌如果兌飲則建議配蘇打水。一瓶酒配4-6支 多了只會(huì)稀釋酒的原味。而且加蘇打的話也是一種雞尾酒-威士忌酸
洋酒的配飲是礦泉水或者綠茶 紅酒的配飲則是雪碧 洋酒調(diào)酒的比例是：首先客人要喝淡的還是濃的 淡的可以一杯（洋酒杯）滿杯配一瓶綠茶~~一次類推！ 現(xiàn)在的酒吧KTV夜店 差不多洋酒杯都是用威士忌杯 一樣的一杯配一瓶綠茶是屬于淡的 一杯半配一瓶綠茶是中等 兩杯配一瓶是濃一點(diǎn)的 更濃的就建議客人直接喝純的
洋酒通常都是看客人來(lái)定，客人要幾分就倒一杯子的幾分，然后扣一壺的！~紅酒很少人扣來(lái)喝，如果要扣也差不多是那樣扣！不過(guò)紅酒用的器皿不同！小些！
一般洋酒是二兩半配兩罐，紅酒就是一瓶配兩罐

10，喝一瓶750ml的紅酒相當(dāng)于喝多少啤酒多少白酒

酒精是各種酒中讓人陶醉的唯一有效成分 喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝多少啤酒，多少白酒？ 要回答這個(gè)問(wèn)題，我們首先需要明確的是，酒精是各種酒中讓人陶醉的唯一有效成分。 這樣，我們就可以通過(guò)計(jì)算不同酒中酒精的含量來(lái)評(píng)估不同種類酒的相當(dāng)量。 一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于多少啤酒？ 750毫升，是紅酒最常見的包裝量。 而紅酒的酒精含量，即酒精度數(shù)并非固定的。 但是，最常規(guī)的中等酒精度數(shù)的紅酒，即所謂“干紅”的酒精度數(shù)為11.5％–13.5％，這也是通常說(shuō)紅酒為12度的原因。 這樣，一瓶750毫升瓶裝12度紅酒，含純酒精90毫升，約72克。 而啤酒的酒精度數(shù)也非一成不變。 但，常規(guī)的“普通啤酒”的酒精度數(shù)為5%。 那么，一瓶750毫升瓶裝12度紅酒所含90毫升純酒精，相當(dāng)于180毫升普通啤酒的酒精含量。 即，喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝1800毫升，相當(dāng)于3.6瓶500毫升瓶裝，或5易拉罐裝的普通啤酒。 一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于多少白酒？ 如果以53度茅臺(tái)酒來(lái)衡量，一瓶750毫升裝，酒精度數(shù)為12%的紅酒所含的90毫升純酒精，與170毫升，即約3.4兩53度茅臺(tái)相當(dāng)。 對(duì)胃排空影響的不同 以上是以紅酒、啤酒、和白酒所含酒精量來(lái)進(jìn)行最簡(jiǎn)單比較的結(jié)果。 但是，由于各種酒類對(duì)胃排空影響不盡相同，白酒的抑制相對(duì)最弱，其次是啤酒，而紅酒對(duì)胃排空影響最為顯著。 這樣，即使喝同樣酒精含量的不同酒，酒精吸收進(jìn)入血液的速度和絕對(duì)量不同，血液中酒精濃度的變化曲線也就不同，那么，酒精產(chǎn)生的急性生物學(xué)效應(yīng)（醉酒）也就不同。 由于紅酒中的酒精吸收最緩慢，因而喝紅酒更不容易醉，但酒精作用維持的時(shí)間更長(zhǎng)。這就是人們感覺“紅酒后勁大”的原理所在。 而啤酒對(duì)胃活動(dòng)影響次于紅酒，但強(qiáng)于白酒，但由于啤酒酒精度數(shù)更低，因而，喝啤酒甚至比紅酒更不容以醉。 白酒中的酒精吸收最快，加之白酒度數(shù)最高，因而，喝相同酒精含量的白酒，比紅酒和啤酒更容易醉。 這樣，以上以酒精含量為準(zhǔn)的計(jì)算和表述并不十分嚴(yán)謹(jǐn)。能喝紅酒的一瓶屬于酒量還不錯(cuò)的人。 如果把紅酒的量換算為啤酒或白酒的話： 可以按酒精濃度來(lái)算 紅酒的酒精度按12度算，啤酒的酒精度按3度算的話，那紅酒的酒精度就是啤酒酒精度的4倍，750ml*4=3000ml，一般啤酒是500ml一瓶，那么也就是6瓶啤酒的量了。紅酒的酒精度按12度算，白酒的酒精度按50度算的話，那紅酒的酒精度就是白酒酒精度的0.24倍， 750ml*0,24=180ml，大約50度的白酒180ml的量，不到3兩半，也就是500ml一斤裝白酒不到三分之一的量。但是，我們不用簡(jiǎn)單的這樣算。因?yàn)檫€要考慮一個(gè)酒的度數(shù)高低，酒精度越高，人體吸收得越快。所以，在同一個(gè)時(shí)間內(nèi)喝完一瓶紅酒和六瓶啤酒或3兩半白酒，醉的速度是不一樣的。而我們正常喝酒，啤酒水多，6瓶需要很長(zhǎng)時(shí)間喝，也許啤酒喝著喝著，前面喝的酒醒了一些，后面的還沒喝到。如果是白酒喝上幾口就下去了，人體很快把酒精吸收了，酒勁就馬上來(lái)了。 可以用酒精含量大體估算一下，但是不會(huì)那么準(zhǔn)確，紅酒一般酒精含量含量15度，啤酒是普通啤酒的話酒精含量大約3.5度，白酒酒精含量38度，這么算就大體能心里有數(shù)了[白眼]

11，紅酒怎么喝好

再喝紅酒前要醒酒，就是講整瓶酒倒入醒酒器中，這樣是讓就得味道最大程度的在酒液離里分散均勻。醒酒過(guò)程大約在15-20分鐘就好。喝紅酒一般高腳杯會(huì)比較好點(diǎn)，當(dāng)然這也根據(jù)酒的品質(zhì)和特點(diǎn)而區(qū)別對(duì)待。一般來(lái)說(shuō)高腳杯喝紅酒要將手與杯底保持距離這樣不會(huì)讓酒受到手部的溫度和揮發(fā)香味，高腳杯還有個(gè)特點(diǎn)就是杯口小這也是防止酒味的揮發(fā)。喝酒之前先將杯內(nèi)的酒液搖勻，慢慢的將杯口放置鼻下，你會(huì)聞到沁人心脾的香氣，而后倒入口中將舌頭兩側(cè)卷起用舌尖和舌頭中部飲酒入口這樣會(huì)讓你的味蕾最大面積的感受到酒的味道，這時(shí)你將品味到完整的紅酒滋味。
品嘗紅酒的步驟 - 第一套 - 第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性。 - 第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會(huì)散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來(lái)了。這個(gè)過(guò)程時(shí)間可以延長(zhǎng),一個(gè)小時(shí)最好,造成酒香四溢的氛圍。 - 第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 - 第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚(yáng)的個(gè)性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個(gè)滾,再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 - 第五步:酒序。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 -
先開瓶醒酒15分鐘左右，倒在杯子之后要及時(shí)把瓶子重新塞住，紅酒在空氣中曝露時(shí)間稍長(zhǎng)味道就會(huì)變酸變澀。一般配牛排豬排比較好
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　　『醒酒』　　由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來(lái)。每一瓶酒的變化時(shí)間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個(gè)小時(shí)、也許在兩個(gè)小時(shí)后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗(yàn)了?！　　哼^(guò)酒(Decenting)』　　過(guò)酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動(dòng)作稱為過(guò)酒，但過(guò)酒的目的到底何在? 其實(shí)有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無(wú)任何大礙，但有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。 另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味，從沉睡中蘇醒過(guò)來(lái)。因?yàn)槠咸丫茣?huì)因過(guò)酒的動(dòng)作而有機(jī)會(huì)與空氣接觸，此時(shí)沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤(rùn)了?！　　浩肪撇襟E』　　1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤?！　?. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，聞其散發(fā)的香味?！　?. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動(dòng)，感覺其味道及酸甜度?！　　睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢?/div>
取一個(gè)高腳玻璃杯，倒入少許紅酒，輕輕晃動(dòng)酒杯，使酒香散發(fā)出來(lái)，放入舌尖，慢慢品味。配上紅肉效果更佳。

12，請(qǐng)問(wèn)品嘗紅酒有哪些步驟呢

專業(yè)品酒是一項(xiàng)需要全身心投入加入技巧和豐富想象力的大工程。我們極力推薦搖、聞、啜、吐這四部曲。用精美的水晶高腳杯，倒入不超過(guò)杯容量1/3的葡萄酒。 第一步:（輕）搖 托起酒杯，對(duì)光細(xì)看它顏色的深度和亮度（你可以看見杯底嗎？）。白葡萄酒有從水狀白到金琥珀等不同的酒色，紅葡萄酒有從紫紅（表示新酒）到棕紅（成熟的酒）等酒色，而亮度則分透亮到不透亮。 第二步: 聞 在飲之前應(yīng)該好好地聞一聞酒的香味。通過(guò)聞香可判斷酒是干凈還是有瑕疵。 葡萄酒的香氣極為復(fù)雜、多樣, 這是因?yàn)閿?shù)量眾多的物質(zhì)參與葡萄酒香氣的構(gòu)成。這些物質(zhì)不僅氣味各異,而且它們之間還通過(guò)累加作用、協(xié)同作用以及抑制作用等, 使香氣多種多樣。 優(yōu)質(zhì)干白葡萄酒的香氣比較濃郁、雅致, 表現(xiàn)為清香宜人的果香，無(wú)任何異味。優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒的香氣則表現(xiàn)為濃郁的醇香而無(wú)任何不愉快的氣味。劣質(zhì)葡萄酒聞起來(lái)有一股令人不愉快的“餿味”。 無(wú)論是白葡萄酒還是紅葡萄酒, 優(yōu)質(zhì)酒的香氣應(yīng)是緩慢、柔和地彌漫開, 并接觸和包圍你的嗅覺器官；而劣質(zhì)酒的氣味往往很“沖”, 一下子就沖進(jìn)你的鼻腔, 并帶有明顯的酒精味。
　 　　第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 　　傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。 　　第二步：醒酒紅酒充分氧化后才夠香 　　一瓶佳釀紅酒通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支紅酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。 　　第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色 　　紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 　　第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻 　　在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。資料來(lái)源于： http://www.put9.com 葡萄酒知識(shí)網(wǎng)
先問(wèn)看色看濃度抿一口不要喝讓酒在嘴里充分過(guò)一篇然后再喝一點(diǎn)就這幾部要是本人的話那 大碗來(lái)啊 ?。。。。?！
望聞喝
上篇說(shuō)的很地道，經(jīng)過(guò)就是這樣的。喝紅酒要大口，讓自己的口去感覺酒的香味，順口而不太澀，不太酸，有葡萄特有香氣。15-30分鐘喝是最好時(shí)間段。
醒酒 一般來(lái)說(shuō)葡萄酒開瓶后，應(yīng)有15分鐘~3個(gè)小時(shí)的靜置醒酒時(shí)間，葡萄酒的香味、口感也會(huì)產(chǎn)生不同的變化。醒酒結(jié)束后斟入杯中至三分之一或半杯。觀色 品飲紅酒首先觀察它的顏色變化，紅寶石般晶瑩剔透的顏色為最上品，透過(guò)光線欣賞其顏色變化，太深或太暗皆非上品，尤其不可摻有雜質(zhì)。搖晃 又可叫做“加速醒酒”，此步驟目的在于使氧氣快速進(jìn)入酒內(nèi)，因而釋放出葡萄酒中沉睡的香味。聞香 在氧氣進(jìn)入酒中，并且和酒精產(chǎn)生香味後，您可以聞出香味，而香味會(huì)隨時(shí)間而有不同的改變。品嘗 喝葡萄酒應(yīng)於喝一小口後，用味蕾去感覺味道，讓味道充滿口腔四周后慢慢的吞下，那麼味道會(huì)由舌尖經(jīng)由舌根延伸至喉嚨，品嘗時(shí)您會(huì)感受到四種重要的口感：甜、酸、澀、余味，品嘗后余留酒味之好壞，好的葡萄酒余味可以持續(xù)15~20 秒鐘?；匚?當(dāng)您喝完葡萄酒後凝神回想，并細(xì)細(xì)回味這瓶葡萄酒的味道清淡或者濃郁、紅酒是否太澀（好酒一般開瓶后放置一段時(shí)間才會(huì)逐漸變澀）或單寧剛好、白酒的酸度余味多少，是否有刺激強(qiáng)烈或順口的感覺

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