1，小米釀酒好還是大黃米好
小米好
小米
2，為什么不用小米釀酒
小米里沒有電粉，沒有酒糟成分，所以小米釀不成酒，也就沒有小米酒，玉米大麥大米，可以釀酒，糧食它們各有各的用處，含義，各有不同操作: 1，將圓糯米和小米洗凈用水泡一會兒，然后用鍋蒸熟。需要注意的是，鍋一定要洗凈，不能粘上一點油星，否則會讓煮好的米壞掉。2，米煮好后放涼，將其打松，然后攔入磨碎的酒曲餅。3，在攔好的米飯中間挖個洞，你會看見有點水流出來，在米飯上面再撒些酒曲，灑少許涼水在酒曲上。4，用棉被將其包上放在陰涼處等其發(fā)酵。如果是夏天，大約需要3日左右，小米酒釀你就會看見米內(nèi)有水出來，這水就是米酒。5，等到有2/3的米粒飄到上面來后，小米酒釀就做好了。6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，隨用隨取，可保質(zhì)2個月。
3，大米小米玉米小麥綠豆釀酒方法
把材料煮熟煮爛或者攪碎成粉狀，加入適量的酒曲和水，放進(jìn)發(fā)酵桶里密封20天左右，成為酒醅之后，放到釀酒設(shè)備里蒸餾出來即可。
4，小米和糯米是一樣做白酒嗎酒曲是一種嗎
只要含有淀粉，都可以用于釀酒。所以小米、糯米可以釀酒。酒曲是發(fā)酵劑，當(dāng)然也可以一樣。糧食粘度不同，釀造、蒸餾工藝應(yīng)該不同。
可以
5，白酒什么米做的
這個分酒的，像大泉源酒就是高粱釀出來的，一個地區(qū)的酒一個風(fēng)味，東北的酒多數(shù)都是用糧食造的，高粱算是常用的。
白酒很多的，一般是大米、高粱、玉米、小麥?zhǔn)裁吹亩伎梢?/div>
6，小米糯米紅米燕麥?zhǔn)w麥一起釀酒
完全沒有問題。但是建議以大米為主，輔加糯米。另外，高粱和蕎麥?zhǔn)潜容^不容易消化的雜糧，所以在煮制時一定要將其煮爛才可以的。最好的法是將這些雜糧，甚至品種的雜糧一股腦的放進(jìn)高壓鍋，煮制成易消化的粥來食用。
可以的
7，用玉米小麥高粱大米小米綠豆釀酒的技術(shù)
你好！你這個問題，問的都難住我們了，玉米、小麥、高粱、大米、小米、綠豆，分開來可以釀酒技術(shù)，你要是加在一起的話，味道就變了。
素菜挪韌w黃金時間徑僥
e,,,,這個還真不會的呢
8，農(nóng)村釀散白酒的傳承老工藝有上百年的歷史了五種糧食釀造大米 小
注冊一個微博，把你生產(chǎn)的全流程都拍下來放到微博里?？隙〞蟹劢z來圍觀。想辦法聯(lián)系周邊的農(nóng)家樂飯店，用釀造酒配農(nóng)家菜是絕配。只要農(nóng)家樂愿意，你的酒不怕沒銷路。
茅臺知識不錯
酒要再市場銷售 要走好多渠道打點各種關(guān)系的 你要想打開大超市的大門 幾乎是不可能的 那么 你也就只有走走城鄉(xiāng)結(jié)合部 一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的小賣部或者小商店的 賣賣 這樣你就可以攢一些原始積累 等到了一定時候，可以正式開酒坊 然后走大渠道
