原漿高度白酒能放多久,原漿酒能放多少年

1,原漿酒能放多少年

只要是30多度以上的白酒,不管是不是原漿酒,從道理上說,可以存放的時間是無窮長的。就是說,如果保存條件好,如低溫、避光、完全密封,可以存放無限長的時間。

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2,原漿酒能放多少年

只要是30多度以上的白酒,不管是不是原漿酒,從道理上說,可以存放的時間是無窮長的。就是說,如果保存條件好,如低溫、避光、完全密封,可以存放無限長的時間。

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3,大米原漿酒53度的能存放多常時間

可以。大米原漿酒屬米香型白酒,白酒存放的時間越長越美味,價格也越高。酒存放時間越久越好 重點是存儲方法在以下的條件下,可以保存很長時間(開始至幾萬年):1、瓦罐(玻璃罐)密封。2、溫度在20攝氏度以下。3、避光。4、最好放在地窖。

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4,白酒的保質(zhì)期是多久

白酒沒有保質(zhì)期。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴展資料:白酒儲存注意事項1、濕度白酒儲存在相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。2、避光貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。很重要的一點,就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

5,白酒開后能放多久

但要注意保存方法。一是要避光,忌陽光直射;二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長,高度酒可以適當(dāng)長一點,低度酒的成分要水解,因此不能長期貯存。高度酒存放時間太長也不好喝。一般的白酒放上大半個月沒問題 只要不漏就可以了 不過超過一個月就能感覺明顯的變會 變澀 如果要送人 那么請不要超過1個月就行了 對方是絕對察覺不出來的

6,白酒能存放多久有保質(zhì)期嗎

我覺得很多人哪怕不喝酒可能也會聽過一句話“姜是老的辣,酒是陳的香”,人們的意識中酒的存放越久越香醇的,那么白酒就沒有保質(zhì)期嗎?這次我們就來回答一下這個問題。首先我國的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)是:酒精含量10%以上的酒是可以標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期,而白酒低于30度(即30%酒精含量)都很少見了,10度以下的白酒幾乎是沒有的,所以在理論上只要是正規(guī)出產(chǎn)的合格白酒,以妥善的方式保存,那么長期存放也是可以繼續(xù)喝的,不用擔(dān)心過期的問題,但只有真正的好酒才會越放越醇香。眾所周知酒精是具有一定的殺菌和防腐作用的,所以保存良好的有較高酒精濃度的白酒可以不被細(xì)菌所污染侵蝕,也就不存在腐壞變質(zhì)的可能。但是并不是所有的酒都適合久放保存,使白酒香醇的主要物質(zhì)是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂類物質(zhì),這些物質(zhì)在酒剛被釀造出來的時候含量是沒有特別高的,這個時候反而酒中的醛、酸類物質(zhì)比較多,這也是新酒會有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏會使得不招人喜歡的醛類和酸類發(fā)生反應(yīng),從而產(chǎn)生讓酒醇香的脂類物質(zhì),這就是為啥好酒越放越香醇。(這個時間至少是以年為單位計算的,比較緩慢)但是一些酒精濃度較低的或者是液態(tài)法勾兌的白酒,酒體就沒有那么穩(wěn)定,人工添加進去的香精物質(zhì)很難精準(zhǔn)猶如自然釀造出來的,所以一些品質(zhì)沒有特別好的酒是經(jīng)不起放的,滋味可能隨著時間流逝變得千奇百怪的,一般低度白酒的最佳飲用時間就也在3到4年左右。有些朋友會想存放一些白酒,比如留給以后的孩子,或者未來的某個特殊日子,我們建議是最好選擇至少50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒,醬香型更為適合一點。普遍認(rèn)為53度的白酒是酒體最為穩(wěn)定的,存放多年之后也更容易保持香味濃郁,酒味純正不“跑度”。保存的環(huán)境建議避光、溫度不能超過30度、通風(fēng)防潮的地方,另外密封一定要好,平時檢查也以“多看少動”為原則。以上就是這次關(guān)于白酒的內(nèi)容分享,希望能有所幫助,也歡迎評論分享你的觀點哦

7,純紅高粱酒原漿酒放時間長了會不會壞變質(zhì)

純紅高粱原漿酒長時間放一般不會壞:高粱原漿酒屬于單糧酒,預(yù)計酒精度應(yīng)該在60度以上,存放的時候最好選用瓷壇或瓷缸,把口密封好,防止跑酒、避免陽光直射、通氣、恒溫,這是保存酒的最佳方式,當(dāng)然后兩個條件完全滿足不現(xiàn)實,但是可以參考去做。是否變質(zhì)?會有變化,前面儲存的方式做正確了,后面會向著好的方向變化,隨著儲存時間的變長酒會變的更香、更和諧入口感覺更舒服,酒內(nèi)的脂類和酸類物質(zhì)會相互轉(zhuǎn)換達(dá)成更和諧的地步!俗話說“酒是陳的香”就是這個原因的!如過只是隨便使用容器盛放,不采取密封處理,那么會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,酒的度數(shù)會降低,酒水本身也會變少,如果跑酒嚴(yán)重的話,基本沒有飲用的價值了。畢竟敢

8,白酒能存放多久

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 請稍等你的問題我正在查找 38度白酒可以存放12年時間,白酒度數(shù)越高保存時間越長,而38度白酒屬于低度數(shù)白酒,如果放置時間會影響口感,白酒存放時應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境,而且要確保白酒密封,如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡,則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時間:38度白酒可以存放12年時間,白酒的存放時間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān),度數(shù)越高的白酒越容易長時間保存,而38度白酒屬于低度數(shù)白酒,如果放置時間過程可能會導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法:白酒保存時應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境,最好放置在酒窖中保存,切勿將白酒放置在光線較強的區(qū)域,可能會導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化,另外存放白酒時需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問 茅臺38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時間放的越久 越香 而且價值也越高 提問 存放十五年的茅臺低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因為這個時間久的話,酒是很香的 提問 會不會有毒了 回答 不會 酒這個東西和別的不一樣 你看那個有的酒放地下都放二十幾年 提問 低度和高度一樣? 回答 是的,是一樣的 提問 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

9,42度大米原漿酒可以存放10年嗎

可以。大米原漿酒屬米香型白酒,白酒存放的時間越長越美味,價格也越高。慚愧得很,我沒總喝,只喝過幾次而已,不過印象還是挺深刻的~ 冰峪莊園大米原漿酒既有白酒的香醇甘冽,又有紅酒的浪漫典雅、啤酒的簡約細(xì)膩,同時還有保健酒的養(yǎng)生功效,集多種酒的口味、口感為一體,想怎么喝就怎么喝,真正的隨心所欲。 琥珀酒色,晶瑩剔透,麗質(zhì)清雅,米香純正,聞之濃而不驟,香而不艷,入口綿甜 醇厚,馥郁柔和,頭甘尾凈,圓潤爽怡。品飲原漿可以充分領(lǐng)略冰峪莊園大米原漿酒的精美與尊貴。 “冰峪莊園”、“金槐花”系列大米原漿酒,不僅是純綠色生態(tài)酒,而且營養(yǎng)豐富、美味香醇、高雅時尚,適應(yīng)了現(xiàn)代人對酒品的要求。品飲冰峪莊園大米原漿酒,在享受營養(yǎng)健康、高雅時尚的同時,還可尋覓到那種久已淡出人們記憶的感覺——自然野味、冰清玉潔、聞香下馬,斗酒詩百篇……將山水的精靈融入飲者的魂魄,一嘗鐘情,此生不渝。

10,白酒能存放多久有保質(zhì)期嗎

經(jīng)常有酒友問白酒到底有沒有保質(zhì)期,存放多久最好?其實按國家標(biāo)準(zhǔn),超過10度的酒可不標(biāo)保質(zhì)期,而按白酒通行度數(shù)標(biāo)準(zhǔn),最低在28度,所以實際上白酒沒有保質(zhì)期!長期存放后,可放心飲用!這是因為酒精(乙醇)能殺菌、防腐,且酒精(乙醇)的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。 高度純糧釀造白酒,存放20-30年或更久酯化反應(yīng)可提升酒質(zhì)50度以上的純糧釀造白酒在長期收藏中,酒液中會發(fā)生“酯化反應(yīng)”而提升酒質(zhì),所謂“酒越陳越香”。純糧白酒中除主要的酒精(乙醇)和水外,還含有豐富的有機酸、醇類等微量化合物。長期收藏中,醇類物質(zhì)和有機酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成復(fù)含香氣的不同“酯”類物質(zhì)。這種“酯化反應(yīng)”又被稱為“生香反應(yīng)”?!磅セ磻?yīng)”進程相當(dāng)緩慢,一般優(yōu)質(zhì)酒需要收藏4-5年左右時間,才變得酒香濃郁、酒味醇厚;往往經(jīng)過20-30年,酒質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)。超過20-30年以上繼續(xù)儲存,雖然酯化反應(yīng)仍在繼續(xù),但進程就更慢了,如果此過程中酒精揮發(fā),酒度變低,就會得不償失。酸脂類物質(zhì)溶于酒精,但不溶于水;酒精含量變低,部分酸脂類物質(zhì)變成固體從酒液中析出,導(dǎo)致口感變差。老酒飲用前,適宜用新酒勾兌,并進行醒酒長期存放中,酒精度數(shù)降低,不利于口感。所以陳年老酒飲用前,最好是和新一些年份酒勾兌,并醒酒20-40分鐘左右。勾兌的目的,是增加酒精含量,讓析出的有益酸脂類物質(zhì)重新融入酒體,讓不好的雜質(zhì)揮發(fā)。白酒香型對存儲期的影響實際上各種香型高度純糧白酒,長期儲存均會提升酒質(zhì)。尤其醬香型酒質(zhì)提升最多,這是因為醬香型長時間反復(fù)發(fā)酵和取酒,其微量酸脂類含量更豐富,生香反應(yīng)也更明顯。另外,醬香型、濃香型長時間存放后,顏色會變黃。如醬香型的茅臺酒50年以上,酒體顏色可變成琥珀金色,五糧液在20-30年后,酒體也會變成明顯的微黃色。低度純糧白酒,不宜長期存放低度純糧白酒,則一般不建議較長期收藏,存放4-5年即可。雖然也是純糧酒,但低度白酒中酸脂類含量相對較少,“生香反應(yīng)”效果不明顯。加之長期存放易導(dǎo)致酒精揮發(fā)、酒度降低,長時間存放口感反而變差。實際上白酒降度,是個難題,并非簡單加水稀釋就行。微量物質(zhì)變少的情況下,低度酒如何保持口感,這個對工藝要求很高!

11,白酒最多能存放多久

白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。

12,白酒一般能放多久

白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為,在這個酒精度以上,密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長期儲存的白酒,是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實是完全不同的。酒,是不會變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財了度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過后白酒就會變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個時候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺,女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒,一般沒有飲用的價值。

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