1. 喝葡萄酒的酒杯有什么講究?
紅酒杯好壞的鑒別:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一個高質(zhì)量的紅酒杯的杯身越薄越好,從材質(zhì)上來講,水晶酒杯比較好——杯體堅硬且晶瑩剔透。一個好的紅酒杯應(yīng)該是清澈透明的,不影響人們判斷酒體的顏色。其次,紅酒杯應(yīng)該要有杯腳,才能防止掌心的溫度影響紅酒的口感。
標(biāo)準(zhǔn)品酒杯
標(biāo)準(zhǔn)品酒杯,又稱INAO杯,是商場及品酒會上較常見的酒杯,雖然它其貌不揚,但由于合理的價格,收到大眾的喜愛。
勃艮第杯
勃艮第杯,它的形狀小口大肚,適用于盛放勃艮第葡萄酒,也適用于其他白葡萄酒或新釀紅葡萄酒。向內(nèi)收緊的杯口設(shè)計有助于凝聚酒香。
特級勃艮第杯
特級勃艮第杯,該杯專為名貴勃艮第葡萄酒而設(shè)計,略顯肚形的杯身能夠凝聚葡萄酒的香氣,并將其從杯口釋放出來。完美……
波爾多杯
波爾多杯,郁金香形狀的高腳杯,適用于各種葡萄酒,但清淡的白葡萄酒除外。與勃艮第杯不同的是,這款酒杯的杯肚略窄,相對較寬的被扣可以令酒香在你口中盡情釋放。因此,更適合飲用酒體豐滿的葡萄酒。?
2. 喝葡萄酒用什么酒杯
在挑選葡萄酒杯時,應(yīng)該選擇無色透明的酒杯,便于觀察葡萄酒酒液。在挑選葡萄酒杯時,應(yīng)該選擇材質(zhì)堅硬的葡萄酒杯,水晶杯更好。喝紅酒時最好使用杯莖細長的高腳杯,材質(zhì)要薄且晶瑩通透。
3. 用酒杯喝酒有啥講究
酒杯倒扣是什么意思呢?其實各個地方都有不一樣的規(guī)矩,在河南倒扣就是表示不勝酒力,不喝了;而在大多數(shù)地方,酒杯倒扣就是有點不尊重對方的意思,需要注意;如果是扣一下又反過來,則表示我喝盡了里面一滴也沒有了,意思是我干了。
4. 喝葡萄酒用的杯子應(yīng)該是
喝紅酒的杯子就叫做紅酒杯或者葡萄酒杯。具體的要看喝什么酒,比如喝起泡酒就會有笛型的香檳杯或淺碟型的碟形杯。
喝波爾多葡萄酒有波爾多型杯子,喝勃艮第酒有勃艮第型杯子,更細致的還有赤霞珠杯子,西拉杯子,雷司令杯子等等,這都是廠商針對品種設(shè)計的。
一般白葡萄酒杯會比紅葡萄酒杯小,形狀是一樣的,一般地方不會分那么細致,不提供。
這都是釀造型葡萄酒,還有白蘭地就需要用到用到利于拿手托著的白蘭地杯子,就這些
5. 喝葡萄酒的酒杯有什么講究沒
大家好,我們喝葡萄酒的時候有什么講究呢?
讓我們一起來看一下。
葡萄酒是我們?nèi)粘3燥?,朋友聚餐,公司晚會等重要場合必備的酒水,它味道甘美,酒香醇厚,用于搭配宴會及日常配餐,既能烘托飲食氣氛,還對人體健康有不少幫助,是最受人們歡迎的一種酒。
尤其是在吃西餐時,喝葡萄酒早已成了慣例。
而葡萄酒時我們會專門配備紅酒杯。
紅酒杯杯腳一般較細長,杯身較肥大, 我們飲用時可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,這樣手的溫度有助紅酒釋放其香味。
在敬酒與朋友或領(lǐng)導(dǎo)碰杯時,自己的杯身比對方略低時,這一方面是表示你對對方的尊重,另外一方面也是避免杯口相碰,不注重衛(wèi)生。
另外,可以邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、以及口紅印在酒杯邊上等,都是失禮的行為。
這些我們平時生活中都需要注意,以免讓人產(chǎn)生誤會。
最后祝您生活愉快家庭幸福。
6. 紅酒的酒杯有什講究
酒杯的材質(zhì),而外國西方人更講究酒杯的器形。如今到很多星級酒店用餐時,都能看到酒桌上擺放著很多大小不一、高低不同、胖瘦有別的玻璃杯,喝慣中國酒的人一開始不大了解,后來才知道,這些杯子是用來喝不同的酒。比如:
喝紅葡萄酒適合用郁金香型高腳杯、波爾多型、勃艮第型。原因是:杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且香味可以集中到杯口。高腳設(shè)計持杯時,可以用拇指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。
喝白葡萄酒適合小號的郁金香型高腳杯。原因是:白葡萄酒飲用時溫度要低,白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其溫度會迅速上升。為了保持低溫,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次數(shù)要多,所以杯身小一點完全是可以的。高腳設(shè)計持杯時,可以用拇指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。
喝香檳適合的酒杯適合杯身纖長的直身杯或敞口杯。由于香檳是氣泡葡萄酒的一種,所以可以讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長,從杯體下部升騰至杯頂?shù)?線條更長,讓人欣賞和遐想。
喝干邑適合的酒杯適合用郁金香球型矮腳杯品飲。原因是:持杯時便于用手心托住杯身,借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)。
白蘭地適合杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實際容量雖然很大,但倒入酒量(不宜過多,以杯子橫放、 酒在杯腹中不溢出為量。
威士忌適合直立矮杯,酒杯呈圓桶型,矮矮的個子,特點是杯底很厚。
香檳適合杯身像碟型;可分淺碟香檳杯和郁金香香檳杯兩種。前者腳高、開口淺;后者狀 淺碟香檳杯,似郁金香花,收口淺大肚。前者可用于雞尾酒或,也可作小吃的容器;后者可細飲慢啜,并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
雪利酒適合細長的笛形杯,底部有握柄,上方深度約與酸酒杯相同,但為內(nèi)凹之弧狀。波特酒適合剛剛盛開的郁金香形高腳杯;雞尾酒:試管杯,三角杯。
從心上的論述中不難看出,無論古今中外,對酒與酒杯的材質(zhì)與器形都十分講究,這是一種文
化的體現(xiàn)。喝不同酒,使用不同杯子盡顯主人品位、涵養(yǎng)、地位、嚴(yán)謹,另一方面是對客人的重視和尊敬。
7. 紅酒杯有什么講究
一般喝紅酒標(biāo)配的一定是冷藏過的那個玻璃紅酒杯,紅酒也一定要是冷藏過的。因為紅酒冷藏過的口感最好,玻璃杯冷藏過后,不會影響紅酒的口感,另外紅酒相應(yīng)搭配的是紅肉,白酒配的是白肉。我講白了紅肉指的是豬、牛、羊肉等,白肉講的就是魚肉和其他的海鮮,海里面出來的大部分都算是白肉了!
8. 喝葡萄酒的酒杯有什么講究嘛
挑選紅酒杯,要看酒杯的材質(zhì)、形狀、大小和類型。不同類型的紅酒有相應(yīng)的酒杯,挑選的時候都要注意。
葡萄酒杯是專為飲用和品嘗葡萄酒而設(shè)計的。這是一種玻璃器皿。為不同類型的葡萄酒選擇合適的酒杯是非常重要的。這一點非常重要,因為玻璃的形狀和顏色會影響葡萄酒的味道
酒杯應(yīng)該透明而樸素。酒杯有三部分,它們是身、莖和腳。酒杯應(yīng)該由玻璃或水晶制成。酒杯應(yīng)該精心設(shè)計,將葡萄酒的關(guān)鍵部分帶到舌頭和鼻子上。
選擇合適的酒杯也很重要,怎樣拿著酒杯也很重要。手指應(yīng)該放在莖部,這樣身體的溫度不會影響酒杯中酒的味道。將葡萄酒放在杯身會留下你的指紋,如果檢查清晰和顏色,會影響葡萄酒的視覺外觀。
酒杯材質(zhì)
酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。雖然酒杯可以由不同的玻璃材料制成,但是由鉛晶體制成的酒杯是最好的,因為它具有高折射率。一般來說,酒杯應(yīng)該由晶瑩剔透的磨砂玻璃制成。在準(zhǔn)備酒杯時,應(yīng)該避免大部分是有色的杯子,因為它們可能會干擾通過杯子看到葡萄酒的顏色。
用鉛晶體制作酒杯有許多優(yōu)點。它們在美學(xué)上具有更高的折射率,改變了光線傳遞給它們的效果,而且它們也更重。
形狀
不同形狀的酒杯酒杯酒杯形狀也是影響葡萄酒風(fēng)味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導(dǎo)到口腔中的最佳區(qū)域。一般來說,酒杯的開口不應(yīng)比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應(yīng)該很薄。
大小
酒杯的最小尺寸應(yīng)該能夠容納至少四盎司。但是通用玻璃必須能夠容納兩倍的量。但是最近幾年,酒杯的尺寸增加了,以減少供應(yīng)的數(shù)量,但是酒中的額外空間允許空氣空間捕獲酒的香氣。
葡萄酒酒杯種類
就像玻璃杯的形狀和大小一樣,你選擇供應(yīng)葡萄酒的玻璃杯類型非常重要。每種葡萄酒都有自己的酒杯,可以用來盛酒。不同類型的酒杯被用來品嘗這種葡萄酒,它具有出色的和真實的香氣和風(fēng)味。
一般來說,酒杯分為四種類型。它們是:
白酒杯——酒杯的形狀應(yīng)該像郁金香
紅酒杯——杯子應(yīng)該是圓的,有大碗
起泡酒杯——酒杯應(yīng)該又高又薄
甜點酒杯——酒杯應(yīng)該更小,指向嘴的后部。
除此之外,現(xiàn)代世界還有其他類型的酒杯。它們是:水晶酒杯、無柄酒杯、蝕刻酒杯、冰酒杯。
9. 喝葡萄酒的酒杯有什么講究嗎
在選購時基本原則:無色透明;杯腹最好無裝飾,以便于觀賞葡萄酒的原色;材質(zhì)不宜太厚,以免影響品嘗時的觸感。
1、材質(zhì)上的選擇紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現(xiàn)會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。
2、外觀上的選擇在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒,宜選擇設(shè)計大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯,雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感,不過對于飲酒的主觀感受而言,使用設(shè)計高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。
3、大小上的選擇酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量,而斟酒不宜超過酒杯的一半,而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些,不過杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。擴展資料酒杯特點:1、紅葡萄酒杯杯底部有握柄,上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。2、白葡萄酒杯 杯底部有握柄,上身較紅酒杯修長,弧度較大,但整體高度比紅酒杯矮。主要用于盛載白葡萄酒。白酒杯中,布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大,屬飽滿型。3、香檳杯 郁金香型,杯身直且瘦長,高腳杯。
10. 喝紅酒酒杯有講究嗎
1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫?zé)崞饋怼?敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。 盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時,自己的杯身比對方略低時,表示你對對方的尊重。 喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡。
2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子時不要用整只手環(huán)繞拿杯子,而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上,尤其是給別人拿杯子,那樣手指的細菌會沾染在杯口,很不衛(wèi)生。 如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。
3、中式的盞或者盅,沒有什么特別的拿法,但是注意用這種器皿喝酒時,一定要倒?jié)M并且一飲而盡,與西方喝酒的要求相反。