1，泡十斤酒要放多少花粉
十比一泡楊梅酒十斤酒可以放0.8斤-1斤冰糖：： 因為楊梅本身就含糖量較高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以內(nèi)是合適的。 如果要放多了，太甜了也會影響口感的。{0}
2，10斤白酒泡多少冬蟲夏草
冬蟲夏草,50克到100克左右即可,可單獨浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,比如【配方（僅供參考）】雪蓮500克，鹿茸500克，冬蟲夏草150克，冰糖100克【制作方法】將雪蓮鹿茸切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封3個月即可泡酒材料，得高品質(zhì)藥材，必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，而且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，度數(shù)在55°到60°之間為佳{1}
3，麗江位于哪它的特色是什么
處于的位置：麗江古城[5]位于中國西南部云南省的麗江市，麗江古城又名大研鎮(zhèn)，坐落在麗江壩中部，與同為第二批國家歷史文化名城的四 川閬中、山西平遙、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的四大古城”它是中國歷史文化名城中唯一沒有城墻的古城，據(jù)說是因為麗江世襲統(tǒng)治者姓木，筑城勢必如木字加框而成“困”字之故。麗江古城的納西名稱叫“鞏本知”，“鞏本”為倉廩，“知”即集市，可知麗江古城曾是倉廩集散之地。麗江古城始建于宋末元初(公元13世紀(jì)后期)。古城地處云貴高原，海拔2400余米，全城面積達(dá)3.8平方公里，自古就是遠(yuǎn)近聞名的集市和重鎮(zhèn)。古城現(xiàn)有居民6200多戶，25000余人。其中，納西族占總?cè)丝诮^大多數(shù)，有30%的居民仍在從事以銅銀器制作、皮毛皮革、紡織、釀造業(yè)為主的傳統(tǒng)手工業(yè)和商業(yè)活動。特色美食：“麗江涼粉”是傳統(tǒng)小吃。味鮮美、韌性好，可口、價廉。原料主要有雞豌豆、韭菜、綠豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、醬油、姜汁、蒜泥、香油、鹽等。制時先將雞豌豆用冷水泡一夜，待豆泡軟后磨成糊狀，濾渣后把槳煮沸，再放進(jìn)少許生槳或小粉攪拌，煮成糊狀成黑色，這時盛入盆盤之類器皿中使其冷卻即可成為涼粉。吃時將涼粉切成銅錢厚，1厘米左右寬的長條，放在碗內(nèi)加上事先制作好的涼韭菜、綠豆芽和各種佐料，調(diào)料拌勻即可食用。冬天切成塊用鍋煎黃、熱食。還可做涼粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴?！ 按地i肝”是納西族請客時必備的一道傳統(tǒng)名菜。它制法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹豬肝是要在農(nóng)歷冬臘月，將鮮豬肝吹膨脹后曬干。制作時將豬肝煮熟，冷卻后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用了?！ 棒昔巍笔羌{西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而咸的卻受成年人喜愛。當(dāng)你去飯館吃飯時，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因為，會做粑粑的在麗江市里面沒有幾個人，那些買的粑粑都是少數(shù)人做好了以后批發(fā)出去的?！ 皫r巴玖”（即雞燉豆腐）是傳統(tǒng)佳肴，清香、鮮嫩、色美。原料有土雞、火腿、豆腐、蔥、姜、鹽、味精、辣子等，制作時將1公斤左右的一只雞、200克火腿（無火腿可用腌肉），切成塊加水、生姜、鹽適量燉熟后，再加進(jìn)成塊的豆腐，用小火燉15~20分鐘，就成“巖巴玖”了?！ 凹{西火鍋”這里指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋，工藝精美，是納西族人家喜愛的器皿?！凹{西火鍋”是在寒冷季節(jié)納西人待客和春游野餐的佳肴?！盎疱仭痹现饕胸i排骨、瘦肉、酥肉、馬鈴薯、黃豆芽、茨菇、紅蘿卜、芋頭、大韭菜根、白菜幫、青菜幫、粉絲、粉皮、豆腐等10多種，還有生姜、草果等佐料。制作方法是先將馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜、茨菇、大韭菜根分層放入火鍋，最后放入排骨和排骨湯，燃起火鍋煮至菜肴稍熟，再加浸泡過的粉絲、粉皮、青菜（稍煮過的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分鐘即可上桌。 納西族先民愛飲酒。東巴經(jīng)書《耳子命（飲食的一歷）》，是一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的頌歌，長詩的第一部分，就描寫了種麥、釀酒的全過程。說明納西族在很早的古代就會釀酒。納西族現(xiàn)代常飲的酒，有白酒、黃酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾獲中國首屆黃酒節(jié)二等獎、全國旅游飲品優(yōu)質(zhì)獎。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補(bǔ)作用。窨酒用大麥、小麥、高粱等糧食和特殊的麗江酒曲，玉龍山下的泉水釀造，釀好后入窖一定時間才算珍品，由于納西人民好酒愛酒，甚至納西族歌手肖煜光還創(chuàng)作出了一首叫納西酒歌的歌曲?！ 懊勺赃^橋米線”，（納西古樂會邊上）蠻正宗，比昆明橋香園的好吃，（10來元）?！ 包S豆面”，大石橋小吃（新大街四方街5號）黃豆面可算麗江第一面。面條半透明，祖?zhèn)髅胤阶龀?。建議吃小碗（2.5元/碗）?！ 皷|巴烤魚”大石橋小吃（新大街四方街5號）。 臘排骨火鍋，（打車到象山市場市場，離新城挺遠(yuǎn)）店名：麗江第一臘排骨火鍋。５０元一份，湯里的蕃茄很好吃． “八大碗”，百歲坊的集賢小吃店（必須6-8人吃）?！ 八疇F粑粑”，價格四元、五元兩種?！ 八崮獭?，5元的一種豆腐腦似的好好吃?！ ⊥扑]美食 一）大石橋旁邊的黃豆面。 推薦程度：*** 這屬于招牌小吃了，有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫“大石橋小吃”的店里的黃豆面說得是天上有地下無。個人感覺：湯底酸酸的辣辣的，挺開胃；里面的炸黃豆挺松脆，有口感；面就一般化了?！ 《惤昔巍?推薦程度：*** 麗江的小麥挺出名的（哪個丫的再跟我說南方不種小麥，自己拿塊紅磚砸自己的頭），所以粑粑的面皮挺有嚼勁的。有多種口味任君選擇，咸的甜的，還有水燜粑粑是沒有味道的，可以當(dāng)成飯來吃。滿街都有得賣，各有不同。 三）東巴烤魚。 推薦程度：* 感覺像熱的豆[豆支]鯪魚，有點辣?！ ∷模┘{西烤肉。 推薦程度：***** 這是好東西來的。五花肉做的，豬皮金黃松脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。醮了當(dāng)?shù)氐睦苯贩鄢裕凰?。吃了幾家，感覺四方街農(nóng)行對面那間分量少，但好吃點；大石橋小吃的相反。 五）納西燒豆腐。 推薦程度：** 六）炸竹蟲，炸水蜻蜓。 推薦程度：*** 麗江必吃小吃。誰造謠說廣東人特別喜歡吃奇怪的東西，特別罔顧客觀事實。賣相不好，感覺炸竹蟲有點像炸白蟻，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，還行?！ ∑撸┣囡?。 推薦程度：**** 挺好喝的，甜，順喉，10度左右，當(dāng)成糖水喝是一個不錯的選擇。建議通行有坐月子的婦女多喝點。 價格：20rmb一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那種size) 八）烤全羊。 推薦程度：**** 九）風(fēng)味狗肉。 推薦程度：*** 十）雞豌豆涼粉。 推薦程度：*** 雞豌豆據(jù)說是麗江特有的一種作物?！ ∈唬├ッ骺绝?。 推薦程度：*** 在昆明吃的。石林那一邊特別好吃。 十二）酥油茶。 推薦程度：**** 很濃郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的慣咸的酥油茶。喝上雪山之前和它個半壺，能保持體力。但是喝多了要上火?！ r格：15--20rmb一壺。 ＊＊＊特別推薦：站在大石橋上，背對四方街，右手邊有間叫“順?biāo)畼恰钡酿^子。里面的東西好吃，價錢便宜。住在麗江的時候，拿來當(dāng)飯?zhí)檬遣诲e的選擇 十三）哈記牛肉?！ ⌒铝x街把口第三家，清真餐館，素材一般，牛肉還中，主要是紅燒（8）和清燉（6），其他的有炸牛腸，燴牛肚味道不錯，如果你有的是時間，可以去忠義市場南門向西路北的永勝清真牛肉，味道比哈記還要好只是價格貴了點（貴2塊平均每種） 十四）永勝驢肉 新義街把口第一家（呵呵偶的順序是以我去的次數(shù)為原則），清燉的20一斤，火鍋15一位，素菜免費，不夠可以單添，人多的時候去比較至（4人一下） 十五）象山市場臘排骨，帶皮羊肉，古城出門坐車9路象山市場下車進(jìn)門50米路北，兩家挨著，臘排骨50一鍋單加20一斤，帶皮羊肉20一斤主要是羊頭肉和羊雜，兩家的味道均好，過肉癮的好地方 十六）拉市鯽魚，忠義市場南門坐車3塊，拉市海再往前3公里左右路南，15一斤，一般3斤5個人可過癮，洗臉盆一樣的鍋里有無數(shù)半斤多重的鯽魚7，8條和洋芋條無數(shù)，另外再加上正宗鹵水豆腐，好吃的不得了 十七）麗江驢窩，嘿嘿，雖然有點王婆賣瓜之嫌，但我的手工水餃，烙餅，疙瘩湯在古城無出其右，另有自創(chuàng)的納西火鍋貨真價實，拿手的卻是當(dāng)?shù)厮夭?，一道扒三素，一道家鄉(xiāng)豆米，一道素炒包包菜色香味據(jù)全，想換口味的朋友盡管來，不喝酒的情況下人均消費15就差不多了 **麗江粑粑以四方街仁義小吃 **雞豆涼粉以古城水車向南第一家琴云為正宗 納西族的音樂,除廣泛流傳于民間的詩歌舞三者合一的"溫麥達(dá)","阿熱熱","三多舞"等曲調(diào)外,還有古典的大型樂曲和.樂器有橫笛,豎笛,蘆笛,二黃,南胡,中胡,大胡,蘇古杜,三弦,琵琶,箏,瑟,云鑼,木點,鈴,海螺,鼓,嗩吶,長號,鈸,蘆笙和口弦等, 其中,有很多是從內(nèi)地傳入的?！ 尔惤艠贰穪碓从跐h族的洞經(jīng)音樂和皇經(jīng)音樂,相傳為宋樂, 目前保留下來的只有來源于洞經(jīng)音樂的那部分.傳聞原有漢族經(jīng)文配唱,傳到納西族民間后, 逐漸變?yōu)閱渭兊臉非?整個樂曲分為"神州"和"華通"兩個大調(diào),并根據(jù)不同內(nèi)容分為五十多個小調(diào). 經(jīng)常演奏的有:"清河老人","小白梅","水龍吟","山坡羊","萬年歡","吉祥","八卦","步步驕","到春來","到夏來","到秋來","到冬來","浪淘沙","十供養(yǎng)"等二十多個小調(diào).由于這套樂曲長期在納西族地區(qū)廣泛演奏,在流傳中逐步融合了納西族的格調(diào), 如有些樂器在演奏時加進(jìn)了大跳躍的裝飾音,和音程很大的滑音和顫音,沖淡了漢族原有的清秀, 典雅的絲竹樂風(fēng),變?yōu)榇肢E有力,富有濃厚民族色彩的樂曲了. 歷時400多年的麗江大研納西古樂會在民族音樂家宣科的推廣和組織下,以將納西古樂推向世界.宣科率該演奏團(tuán)到挪威,英國等地的演出是這一古老的音樂又煥發(fā)出新的生命力。 東巴儀式 納西族東巴教是納西族原始宗教向人為宗教過渡的一種宗教。多達(dá)30多種的東巴教儀式是納西東巴文化的主要載體，即用象形文字記載在東巴經(jīng)書里的內(nèi)容通過各種宗教儀式表現(xiàn)出來，并以宗教儀式傳承下來。這些儀式力圖詮釋人與自然和人與社會的矛盾，與納西族先民生產(chǎn)生活息息相關(guān)，蘊藏著豐富的文化內(nèi)涵?！ ∑渲小都捞臁?、《祭風(fēng)》、《祭署、《祭丁巴什羅》等是比較具有代表性儀式?！ 〖捞臁 〖捞焓羌{西族最重要的祭祀儀式，納西人自稱納西祭天大，納西是祭天的民族。每年春秋兩季分別以家族或家庭為單位在固定的祭天場舉行。在祭天場中央豎立兩棵黃栗樹和一棵柏樹，分別代表天父，天母和天舅，祭樹下插大香，置供品，獻(xiàn)犧牲。由東巴祭司誦念東巴經(jīng)《崇搬圖》（人類遷徙記），緬懷祖先，歌頌英雄，贊美創(chuàng)造，用來傳遞歷史淵源，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，祈求風(fēng)調(diào)雨順，天下太平?！ 〖朗稹 〖朗?、納西語稱為“署古”。 據(jù)東巴經(jīng)記載，署和人是同父異母的兄弟，署分管農(nóng)耕畜牧。后來人不斷地毀壞森林，污染水源和捕殺野生動物，導(dǎo)致署對人進(jìn)行報復(fù)，使人發(fā)生病痛、遭受瘟疫、洪水、地震等災(zāi)難。為向署表示人的過錯，祈求免災(zāi)賜福，人類請丁巴什羅協(xié)調(diào)，并跟建立了和諧相處的關(guān)系?！ 〖{西人于每年農(nóng)歷二月舉行祭署儀式?！ 〖里L(fēng) 祭風(fēng)，納西語稱為“海拉里肯”目的在于超度殉情自殺和戰(zhàn)爭災(zāi)禍等豐正常死亡者的亡靈。 納西族相信人死靈魂不死，非正常死亡的靈魂會被鬼魔所纏，變成惡鬼作祟于人， 因而要由東巴祭司進(jìn)行招魂，超度，安撫其亡靈。殉情而死的亡靈被祭司超度到神秘的玉龍第三國，那里白云、藍(lán)天、高山流水，青松翠柏，草地鮮花，老虎當(dāng)坐騎，白鹿當(dāng)耕牛，男耕女織，談情說愛，無憂無慮，是愛情的樂園，是幸福的天地?！ 〖蓝“褪擦_ 祭丁巴什羅，納西語稱為“什羅務(wù)”。它是東巴祭司去世后舉行一種開喪儀式。 屆時在喪家屋內(nèi)設(shè)神壇，持神象，置供桌，以鐵犁鏵代表居那若羅神山，設(shè)白牦牛、白馬等神靈面偶、竹編、供酒茶等祭品。天井里置“標(biāo)桿”，院內(nèi)設(shè)鬼域、鬼寨，并從屋內(nèi)靈柩前開始過院壩，至大門鋪設(shè)神路圖，表示亡靈將在東巴祭司的超度下順著神路圖達(dá)到祖先居住的天堂。場面宏大，氣氛熱烈悲壯。 素神 “素祖”是納西族傳統(tǒng)的結(jié)婚儀式，又稱“抱麻抱”。 納西人認(rèn)為，每個人有自己的生命神-素神。素神即供養(yǎng)在每個家庭的素簍里。舉行這個儀式時，在東巴的主持下，將新娘的素神從其家庭的素簍里請出來，迎進(jìn)新朗家庭的素簍里，與新朗家庭的其他成員的素神結(jié)合為一集合體，從此永不分離。在新朗新娘頭上抹酥油是儀式中最重要的部分?！ ∑韷蹆x式 祈壽儀式稱為“汝眾華”，是納西族祈求風(fēng)調(diào)雨順，延年益壽的活動。是東巴教中最重要的祭祀儀式之一?！ ≡趦x式中除了布置神壇，懸掛日、月、仙鶴、七星旗、擺放祭品、神石以外，最突出的是設(shè)一棵代表“迎華神”的華塔和一棵代表華神梯的柏樹。主祭東巴為主祭人家迎華神，求壽緣、求神福澤。將酒、米撒向人群是儀式的最高浪潮?！ ≌疾贰 ≌疾肥羌{西東巴文化的重要組成部分，至今還傳承有羊骨卜、雞骨卜、海貝徙、巴格卜星卜、手指卜、左拉卜等數(shù)十種占卜。 白沙細(xì)樂 《白沙細(xì)樂》又名《白沙細(xì)梨》或《別時謝禮》.全曲分為《序》及《一封書》《三思渠》《美麗的白云》《公主哭》《云雀舞》《赤腳舞》《弓箭舞》《南曲》《北曲》《荔枝花》《哭皇天》等樂章.樂曲的來由有兩種說法.一是相傳忽必烈南征大理過麗江時,受到納西族酋長麥良的歡迎,并協(xié)助他征服了鄰近地區(qū).離別時忽必烈把部分樂隊和一些樂章送給麥良作為紀(jì)念.忽必烈回京即位后,曾問詢樂隊的情況,麥良就將一個未定名的一個樂章寄給他.忽必烈回信說這個樂章就叫《一封書》.《一封書》是表現(xiàn)惜別后依戀之情的.另一傳說是明代木天王想吞并西蕃人住的地區(qū)，先把女兒嫁給西蕃王子，之后又把女兒接回麗江，籌劃殺害西蕃王子。女兒悉知其父用心后，就寫封信套在跟隨來的狗脖子上，放它回去告知王子。王子即帶兵攻打木天王，但中了伏兵之計，戰(zhàn)死在白沙。木天王便把女兒關(guān)在玉湖的龍亭中，活活折磨致死，《一封書》和《公主哭》這兩個樂章就是描寫這件事的.雖然樂曲的來由和傳說解釋不一,但其主題是表現(xiàn)人們悲壯激烈,纏綿娓婉,哀傷動人的內(nèi)在感情的,因而,其中的一些樂章被后人用在辦喪事時演奏,成為風(fēng)俗音樂. 《白沙細(xì)樂》的各章之間有內(nèi)在的聯(lián)系, 但又可獨立演奏.《三思渠》《美麗的白云》《云雀舞》等還有唱詞和伴舞,《三思渠》由白沙的河渠得名,是表現(xiàn)納西族在玉龍山下修渠,引水灌溉,獲得豐收的勞動贊歌;《美麗的白云》則充滿著高原生活的氣息.演奏這套樂曲的農(nóng)民,要著民族服裝,即包頭帕,穿長衫,細(xì)腰帶,富有濃厚的民族風(fēng)味 白沙壁畫 明清寺廟壁畫,就是著名的"麗江壁畫",或"白沙壁畫".它是明代領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)繁榮,納西族吸收其他民族文化,發(fā)展本民族文化的結(jié)晶.這些壁畫分布在白沙,大研鎮(zhèn),束河,中海,漾西,雪嵩等村鎮(zhèn)的十多處寺廟中,是于明出至清乾隆年間陸續(xù)制作完成的. 據(jù)納西族書畫家和在瑞調(diào)查研究,束河大覺宮現(xiàn)存正殿西壁六幅壁畫,是道教,佛教的合制品,出于漢族畫家手筆,用筆精細(xì)流暢,人物性格鮮明,生動自然;白沙的大寶積宮壁畫,被認(rèn)為是"麗江壁畫"的中心,保存得比較完整,在十二堵壁畫上,有道教,佛教的神佛像,也有喇嘛教的密宗佛像,并有漢,藏文的款識.其中有幅繪有一百個神像的大畫,,中央為釋迦牟尼的坐像,上列十八尊者,兩側(cè)畫道教佛像,下端正中畫著密宗三金剛,外側(cè)畫四大天王,是漢族,藏族畫手合作的,繪制精細(xì),用筆流暢,線條勻稱,色彩鮮明,立體感強(qiáng),有臟話的風(fēng)格.建于明末,清乾隆時重修的白沙大定閣壁畫,每一幅都是禪宗,密宗和道教佛像揉合在一起,人物的比例,構(gòu)圖,設(shè)色,變化等都與大寶積宮有別,作者多數(shù)為納西族畫家.但制作水平不及前期壁畫."麗江壁畫"珍貴之出還在于,漢,藏,納西族畫家在制作中,采取了一定的寫實手法,突破宗教題材的局限,反映了當(dāng)時納西族社會的一些生產(chǎn)和生活情況,如樂舞,屠豬,木作,紡織,釣魚,打鐵,砍柴,以及官吏,差役,罪犯,劊子手,旅行人等的畫像.其他如奔馳的駿馬,展翅的孔雀,盛開的荷花,牡丹,山茶,梅花等,也都非常生動逼真 白沙位于麗江城北約10公里，北臨玉龍雪山，南至龍泉，西依芝山，是一座古老而美麗的小鎮(zhèn)，是納西族在麗江壩的最初聚居地，也是麗江木氏土司的發(fā)祥地，為納西族最早的政治中心。 明朝時期，麗江木氏土司正值鼎盛之時，政局穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，為顯其富有，所有他大營宮室，建成了一批頗具規(guī)模的建筑群?，F(xiàn)存的白沙琉璃殿、大寶積宮和大定閣等廟宇均為該時期所建。 中所藏的明代壁畫，是極為珍貴的文物，屬國家級重點文物保護(hù)單位。大寶積宮現(xiàn)存壁畫558幅，是麗江壁畫收藏最多的地方。壁畫融漢、藏、納西文化為一體，眾教合一，展示了藏傳佛教和儒、道等生活故事。白沙壁畫對各種宗教文化和藝術(shù)流派兼收并蓄，獨樹一幟。繪畫布局周密，用筆嚴(yán)謹(jǐn)，色彩富麗，造型準(zhǔn)確，人物形象逼真，明顯吸取了東巴畫粗獷、色彩對比強(qiáng)烈、線條均勻、筆法洗煉等特點。麗江壁畫中所涉及的題材比較廣泛，對飛跑的駿馬、盛開的荷花、山林田野、花鳥草蟲等自然風(fēng)光都有描繪，這些畫都明顯展示了畫家敏銳的觀察能力和積極入世的思想情感。壁畫中描繪的宗教人物，以宗教為折光，融入了畫師們的美學(xué)思想，或隱或現(xiàn)地表現(xiàn)了當(dāng)時的社會生活。 據(jù)史料記載，以大寶積宮為代表的麗江壁畫，是在明初至清歷時期的300多年的時間里陸續(xù)繪制完成的。當(dāng)時的土知府木旺聘請了以馬嘯天為首的一批漢族畫家，另外還有藏族和白族畫家、東巴教弟子、道教弟子也參加了壁畫的繪制工作。 白沙壁畫以其別具特色的繪畫藝術(shù)風(fēng)格和珍貴的歷史文化內(nèi)涵，深深吸引著國內(nèi)外游客，每天到此觀光游覽者絡(luò)繹不絕?！ 〖{西族建筑 納西民居大多為土木結(jié)構(gòu)，比較常見的形式有以下幾種：三坊一照壁、四合五天井、前后院、一進(jìn)兩院等幾種形式。其中，坊一照壁是麗江納西民居中最基本、最常見的民居形式。在結(jié)構(gòu)上，一般正房一坊較高，方向朝南，面對照壁。主要供老人居??；東西廂略低，由下輩居?。惶炀┥钪?，多用磚石鋪成，常以花草美化。如有臨街的房屋，居民將它作為鋪面。農(nóng)村的三坊一照壁民居在功能上與城鎮(zhèn)略有不同。一般來說三坊皆兩層，朝東的正房一坊及朝南的廂房一坊樓下住人，樓上作倉庫，朝北的一坊樓下當(dāng)畜廄，樓上貯藏草料。天井除供生活之用外，還兼供生產(chǎn)（如曬谷子或加工糧食）之用，故農(nóng)村的天井稍大，地坪光滑，不用磚石鋪成。此外，納西民居中最顯著的一個特點是，不論城鄉(xiāng)，家家房前都有寬大的廈子（即外廊）。廈子是麗江納西族民居最重要的組成之一，這與麗江的宜人氣候分不開。因而納西族人民把一部分房間的功能如吃飯、會客等搬到了廈子里。在建筑設(shè)計、建筑風(fēng)格及藝術(shù)等方面，大研古城的納西民居最具特色。古城地處麗江壩，選址北靠象山、景虹山，西靠獅子山，東西兩面開朗遼闊。城內(nèi)，從象山山麓流出的玉泉水從古城的西北湍流至玉龍橋下，并由此分成西河、中河、東河三條支流，再分成無數(shù)股支流穿流于古城內(nèi)各街巷。利用這種有利的自然條件，古城街道不拘網(wǎng)格的工整而自由布局，主街傍河，小巷臨渠，道路隨著水渠的曲直而延伸，房屋就著地勢的高低而組合。這些房屋中臨街的房子多被辟為鋪面，或主人自己經(jīng)營些小商品，或轉(zhuǎn)租他人經(jīng)營。長期以來，納西人形成了崇尚自然、崇尚文化，善于學(xué)習(xí)和吸取其他民族的先進(jìn)文化的優(yōu)良傳統(tǒng)。這一傳統(tǒng)特別對民居建筑藝術(shù)產(chǎn)生了極大的影響。表現(xiàn)在：民居特色鮮明、構(gòu)筑因地制宜、造型樸實生動，裝修精美雅致。此外，納西人在房屋的建筑設(shè)計上一直著重考慮抗震性能，并總結(jié)了一些有效的抗震構(gòu)造措施。這從1996年“2?3”地震中，古城民居房墻大量倒塌，但主體框架仍保持完好等情況中可以看到?！ 〗陙恚S著納西社區(qū)的不斷發(fā)展，納西民眾在民居修建時總體框架、建筑設(shè)計及風(fēng)格等方面雖然仍保持傳統(tǒng)風(fēng)貌，但在房屋內(nèi)部裝修方面，卻逐漸采用現(xiàn)代裝飾手段和裝潢材料。在這些民居里，你能真正感受古老與現(xiàn)代的有機(jī)、和諧的組合?！ 「挥械嵛鞅备咴瓪庀⒌募{西族民居建筑，常以“三房一照壁”的鮮明特點，贏得人們的贊美。所謂“三房一照壁”，即指正房較高，兩側(cè)配房略低，再加一照壁，看上去主次分明，布局協(xié)調(diào)。上端深長的“出檐”，具有一定曲度的“面坡”，避免了沉重呆板，顯示了柔和優(yōu)美的曲線。墻身向內(nèi)作適當(dāng)?shù)膬A斜，這就增強(qiáng)了整個建筑的穩(wěn)定感。四周圍墻，一律不砌筑到頂，樓層窗臺以上安設(shè)“漏窗”。為保護(hù)木板不受雨淋，大多房檐外伸，并在露出山墻的橫梁兩端頂上裙板，當(dāng)?shù)胤Q為“風(fēng)火墻”。為了增加房屋的美觀，有的還加設(shè)欄桿，做成走廊形式。最后為了減弱“懸山封檐板”的突然轉(zhuǎn)換和山墻柱板外露的單調(diào)氣氛，巧妙應(yīng)用了“垂魚”板的手法，既對橫梁起到了保護(hù)作用，又增強(qiáng)了整個建筑的藝術(shù)效果。通過對主輔房屋、照壁、墻身、墻檐和“垂魚”裝飾的布局處理，使整個建筑高低參差，縱橫呼應(yīng)，構(gòu)成了一幅既均衡對稱又富于變化的外景，顯示了納西高超的建筑水平。{2}