現(xiàn)在白酒里面為什么有氣，我開瓶喝了幾口之后白酒瓶內(nèi)靜置瓶內(nèi)有哈氣請問這是怎么回事百

就因為你打開瓶子嘴巴對著她喝了一口啊！這樣就把你的口腔里的水蒸氣帶進去啦！然后水蒸氣，會液化在瓶子壁上面，所以看上去就有氣體啦。

啤酒中和汽水一樣，會有大量的二氧化碳，高壓時，二氧化碳大量進入液體；解除高壓，二氧化碳逸出，并帶走水分子。由于壓強降低，形成白霧！

釀酒是一個發(fā)酵過程,也就是通過細菌新陳代謝完成釀酒過程,細菌呼入氧氣,呼出二氧化碳.氧氣提供通過液體溶氧來完成.當二氧化碳體積大時,會造成壓力增大,需通過排放來保持一定壓力.放出的氣體主要成分是二氧化碳.

白酒里面的氣溫不同，不能一下就能說清楚。比如清香白酒，氣味似水果香氣，主要呈香呈味物質(zhì)有乙酸乙酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇等形成的復合香氣。濃香型白酒，氣味卻是己酸乙酯為主導的復合香氣。醬香白酒的主體香是一種復合香氣，據(jù)資料介紹是吡嗪、呋喃類形成的復合型香氣。

因為里面的酒精和水在揮發(fā)。在加熱過程中，酒中的酒精和水都會揮發(fā)，但酒精比水更容易揮發(fā)。酒精沸點約78度，達到溫度就會揮發(fā)。酒的化學成分是乙醇，含有微量雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒濃度在60度以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。

摘要 您好，這個是正?，F(xiàn)象，不必大驚小怪，科學的解釋是酒精在密封久了以后會和人一樣出現(xiàn)胸悶氣短呼吸急促的情況，導致瓶內(nèi)二氧化碳增多，從而發(fā)生霧化。建議不要放置太久，容易變質(zhì)。如果出現(xiàn)酸味那就扔掉吧。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-19 白酒裝的酒瓶里有氣體怎么辦 [鮮花] 您好，這個是正常現(xiàn)象，不必大驚小怪，科學的解釋是酒精在密封久了以后會和人一樣出現(xiàn)胸悶氣短呼吸急促的情況，導致瓶內(nèi)二氧化碳增多，從而發(fā)生霧化。建議不要放置太久，容易變質(zhì)。如果出現(xiàn)酸味那就扔掉吧。 如果滿意希望給予贊哦！