潛力巨大 下沉市場白酒消費 “熱”
據(jù)調查，2020年，全國居民在食品煙酒方面人均消費支出達到了6397元，這一數(shù)字增長了超5%之多，并占人均消費支出的比重為30%左右。其中農村居民在食品煙酒方面人均消費支出高達4479元。事實證明，對于白酒企業(yè)而言，農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場有巨大的消費潛力。
而酒水是匯通達在下沉市場布局的重要領域。隨著匯通達產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務的日趨成熟，“匯享購酒拼匯”（下簡稱“酒拼匯”）應運而生，助推白酒行業(yè)結構性改革?！熬破磪R”是匯通達酒水產業(yè)服務的再深化，以下沉市場醬酒服務為主打，為傳統(tǒng)酒企、酒商打造的線上線下相結合的集拼單、集貨、定制為一體的產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)酒水聯(lián)營店。
不謀而合 匯通達助酒企下沉“有道”
臺州匯五強總經(jīng)理李靈軍，從事酒水行業(yè)已有21年，他的門店被五糧液品牌評為“功勛門店”，這樣的殊榮全國只有25家，而浙江省僅此一家。同時因其年限長、貢獻能力強、忠誠度高，該店還被五糧液評為第三屆浙江省商家聯(lián)誼會理事單位。
回想這些年的做酒經(jīng)歷，李總有些感慨：“以前做酒水生意相對簡單，品牌少，基本就是茅臺、五糧液、劍南春、洋河、國窖等幾樣。到了12、13年的時候，受國家政策影響，生意變得有些難做，到15、16年才有所恢復，茅臺醬酒也開始一枝獨秀。經(jīng)營方式也從以前的大流通，不專注團隊和客戶聯(lián)絡，以品牌為王者，到現(xiàn)在注重團隊合作。品牌影響力也因為電商興起，各個品牌的宣傳力度加大，導致市場上消費者容易混淆品牌，尤其是下沉市場，消費者可能會盲目追求性價比，存在品牌良莠不齊的問題。”
談及當初選擇加入酒拼匯的原因，李總道：“匯通達的戰(zhàn)略定位是貼近農村，與我做下沉市場酒水的理念非常合拍，我本身就與匯通達合作很久了，有一定的信任基礎，作為匯通達的一份子，既然有這樣一個項目機會，實在是沒有理由不加盟?！?/p>
產品+服務 “組合拳”助生意節(jié)節(jié)攀升
傳統(tǒng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售及酒水經(jīng)營門店，區(qū)域酒水服務商往往需要對接多家酒水品牌，面臨壓貨的經(jīng)營壓力和風險。在成為匯通達酒拼匯聯(lián)營店之后，在匯通達當?shù)罔F軍+服務商的雙重服務加持下，匯通達將幫其“打包”對接品牌方，攜手品牌方打“組合拳”，緩解其經(jīng)營壓力。
李總表示：“加入酒拼匯之后，匯通達為我提供了品類豐富的優(yōu)質酒水，滿足不同消費群體的需求。過去我的店主要做單一的五糧液，現(xiàn)在有了諸如金沙、夜郎谷、貴州迎賓等多個品牌。像我們這種店鋪，非常需要有一個大平臺去代理多個品牌，這樣我們拿貨的時候就可以拒絕中間商賺差價，有更大的利潤空間?！?/p>
李總表示，酒拼匯現(xiàn)在還處于起步階段，它的核心競爭力和發(fā)展方向主要有三點：第一，要加強媒體宣傳力度，讓消費者明白酒拼匯出手的品類、價格等方面的優(yōu)勢，吸引客流；第二， 要定位在下沉市場，避開城市中比較成熟有力的競爭，走差異化道路；第三，要注重產品加服務的賦能模式。 在產品方面，應提供品類豐富、價格實惠的品牌，而服務方面，要培養(yǎng)專業(yè)團隊，了解農村，抓住鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店這種關鍵節(jié)點，提升服務能力。
而拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店的關鍵，在于滿足他們的需求，這也是匯通達一直專注所在，為會員店提供供應鏈、工具、活動、社群等賦能服務，為他們提供合適的產品和專業(yè)的服務，全方位滿足客戶需求。據(jù)李總所講，酒拼匯的門店短時間內在臺州范圍就已經(jīng)拓展了四五家。例如臺州市澤國鎮(zhèn)的陳總，考慮到品牌提升以及共振效應，選擇在去年年底加入酒拼匯，他表示酒拼匯為他提供了諸如五糧液、茅臺酒等優(yōu)質品牌，極大提升了店內的聲譽。
有口皆碑 消費者“品得到”的酒水消費升級
為了更好地為品牌在下沉市場開拓銷路，匯通達以李總、陳總等為代表的酒拼匯門店，除了日常的產品宣傳外，還有一套非常完整的、具有創(chuàng)意的服務流程——品銷會。通過當?shù)赜杏绊懥Φ娜宋?，帶動其他消費者參會，品嘗酒水，同時邀請行業(yè)專家進行介紹 ，因為酒是千人千面的，必須打開箱子，讓消費者嘗得到，所以酒拼匯就抓住這點，堅持開展品銷會。李總所負責的門店，僅去年就辦了五六百場品銷會，幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店獲利和開拓市場，同時解決了宣傳、庫存、配送等一列的問題，也讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者看得到、摸得到、喝得到，為消費者帶來多種選擇，帶動當?shù)叵M。
除了下游小店，酒拼匯對上游來說，也非常具有價值，幫助供應商解決了倉儲、配送、宣傳等一系列的問題。而且通過匯通達專業(yè)的地推團隊，能夠幫助品牌更好地下沉，讓產品有機會和下沉市場的消費者真正面對面。