洋河自從推出藍(lán)色經(jīng)典之后，直接定位高端，并且成功替代劍南春，成為三大名酒茅五洋，但對于沒有喝過的人，根本不知道洋河酒是什么香型的白酒，因?yàn)樯厦鏄?biāo)注的是“綿柔型”，而在香型中是沒有這么劃分的，其實(shí)準(zhǔn)確來說，洋河酒屬于綿柔濃香型，比傳統(tǒng)濃香型白酒更綿柔，好入口。
洋河酒是綿柔濃香型白酒
洋河酒起源于兩漢而興于唐宋，早期的洋河大曲暢銷海內(nèi)外，成為蘇酒中“三溝一河”的代表，2003年推出的洋河藍(lán)色經(jīng)典更是直接定位高端，如今更是躋身中國三大名酒茅五洋，擠掉了劍南春，不可否認(rèn)洋河酒的轉(zhuǎn)型是非常成功的。
那洋河酒是什么香型的白酒呢？早年的洋河大曲屬于傳統(tǒng)濃香大曲白酒，2003年洋河開創(chuàng)性的以味為主，打造出綿柔型白酒，并且直接在瓶身上標(biāo)注“綿柔型”，但究其根本，還是濃香型大曲酒，是以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成。
不過洋河酒的綿柔濃香型白酒有別于傳統(tǒng)濃香型，在口感方面具有低而不淡、高而不烈、低而不寡、綿長尾凈，豐滿協(xié)調(diào)，入口綿柔順喉，飲后輕松舒適的特點(diǎn)。所以洋河酒是以口感來進(jìn)行定義的白酒類型，可以說是一次積極的革命。
也正是因?yàn)檠蠛泳频臐庀阈团c傳統(tǒng)濃香型不同，所以定位高端，即使更五糧液相同的價(jià)位，也絲毫不會影響洋河酒的市場，因?yàn)閮烧叩娘L(fēng)格完全不同，喝過的人都知道，五糧液追求的是爆香、入口辣，而洋河酒喝起來沒有五糧液那么沖，所以更容易接受一些。
