苦精是雞尾酒必不可少的調(diào)味品，它的起源比較早，在埃及的時(shí)候就已經(jīng)誕生，隨著蒸餾技術(shù)的逐步發(fā)展和進(jìn)步，他制作出極為濃烈的苦酒，同時(shí)也成為了一種開胃和補(bǔ)品，成為了一種極其傳統(tǒng)的風(fēng)味。主要是將植物的分類進(jìn)行一定的濃縮，從而可以治療一定的疾病，這種藥酒在北美地區(qū)極其流行。那么如果沒有苦精可以讓什么代替呢？?
苦精可以用什么代替？?
苦精是基酒配以各種香料和藥材制成，現(xiàn)在常用的安高天娜（我不知道他們都怎么叫。反正我這么叫。）原產(chǎn)于特立尼達(dá)島，以朗姆作為主要原料，配以龍膽草。褐紅色。酒味微苦。最早是一名軍醫(yī)調(diào)配成的。我記著是1824年。最開始是當(dāng)做藥用。為部隊(duì)士兵防熱帶病。類似中國(guó)的藿香正氣水。后來由停靠當(dāng)?shù)馗劭诖淮瑔T帶回各國(guó)而名聲大震。你要說這個(gè)東西的苦味應(yīng)該沒什么替代的。你要說這個(gè)東西的香味，只要量適當(dāng)直接用香料替代也勉強(qiáng)可以?？偟脕碚f這個(gè)東西現(xiàn)在目前還沒有替代品。不然也不會(huì)賣這么貴。?
苦精
苦精作用?
苦精是世界上已知最苦的物質(zhì)，在溶液中的濃度達(dá)0.003%時(shí)便使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動(dòng)物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品，因此許多國(guó)家規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。?
苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。?
通常情況下苦精的使用濃度極低，相對(duì)于每千克產(chǎn)品僅需幾厘錢，不會(huì)增加產(chǎn)品成本，而能賦予產(chǎn)品安全性和功能性。
