沒有紅酒起子怎么開紅酒？

有時(shí)候，大家會(huì)喝一點(diǎn)紅酒，美容養(yǎng)顏，舒緩神經(jīng)，但是開紅酒的木塞子就是一個(gè)難題了，如果沒有開瓶的起子真的是非常費(fèi)勁的，下面小編就來推介大家一些好用的開紅酒小技巧吧，在沒有起子的情況下，大家可以試一試，經(jīng)試驗(yàn)非常管用的。?

紅酒沒起子怎么開？?

一、毛巾開瓶法?

1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。?

2、將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面保持垂直狀態(tài)，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來。?

3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。?

二、螺絲刀開瓶法?

1、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。?

2、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。?

三、刀具開瓶法?

1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子（注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣）。?

2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。?

四、掛鉤開瓶法?

1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。?

2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。?

3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。?

五、鞋帶開瓶法?

1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。?

2、在帶子一端打一個(gè)結(jié)。?

3、用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。?

4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。?

六、回形針開瓶法?

1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。?

2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。?

3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。?

4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。?

為什么紅酒要用木塞密封？?

其實(shí)這是因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)軟木塞對葡萄酒的保存效果是最好的。 ?

它的特性就是既柔軟彈性也很強(qiáng)，用它來密封，軟木和酒液接觸后就會(huì)膨脹，能塞滿瓶頸之間的空隙，阻止酒液的滲漏。?

再加上天然的軟木塞里分布著許多細(xì)密的小孔，具有微透氧的能力，能讓瓶子里的酒液通過微孔和空氣接觸，更有利于葡萄酒的發(fā)育和成熟，能讓葡萄酒的口感更加醇香。?

要是為了圖方便把它也換成啤酒一樣的瓶蓋來密封，那葡萄酒的精髓不就損失了一大半嗎？?

肯定在口感上也是比不上軟木塞密封的，所以天然的軟木塞還具有“葡萄酒守護(hù)神”的稱號(hào)。?

但其實(shí)在最開始，世界上的紅酒都是按桶賣的，根本就用不著軟木塞。?

軟木塞的使用是因?yàn)楹髞碇破考夹g(shù)的發(fā)展，規(guī)則瓶口的玻璃酒瓶出現(xiàn)后，螺旋狀的簡易開瓶器也誕生了，因此以軟木塞封瓶的方式才統(tǒng)一在市面上流行起來。?

紅酒用起子怎么開?

第一，最傳統(tǒng)，最常見，最具形象感，最安全，最具“爆發(fā)力”，最智能的開瓶器有：1、“張?jiān)?/a>”開瓶器2、蝶形開瓶器3、海馬開瓶器4、兔形開瓶器5、T型開瓶器6、AHSO開瓶器7、氣壓開瓶器8、…兔耳開瓶器(兔耳型開瓶器)是一種快速開瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。它省時(shí)省力、操作簡單，適用于各種場所。開瓶器是一種利用真空氣壓原理設(shè)計(jì)的開瓶器。這種像籃球充氣筒一般的氣壓開瓶器，可以毫不費(fèi)力地輕松開瓶。相比于之前的開瓶器，氣壓開瓶器確實(shí)能省時(shí)。?

第二，首先用小刀切開酒瓶封口的塑料封;將開瓶器的底部與瓶口對齊密合。以垂直的角度將螺旋鉆鉆到軟木塞，并連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)螺旋轉(zhuǎn)把手，直到鉆到軟木塞底部，但要注意分寸，不要鉆透它，以免軟木塞的碎渣進(jìn)入酒液中，這時(shí)的開瓶器的蝶型雙把手呈向上并舉。.將兩側(cè)的蝶型雙把手向下壓，并壓至底部。瓶塞會(huì)因杠桿原理而被拔起。輕輕傾開瓶器，向外一拉，便可以輕松取出軟木瓶塞。?

第三，翼型開瓶器，這是一般在商店最常售賣的開瓶器(見圖一)。它的主要構(gòu)造像是兩個(gè)翅膀，所以被稱作是翼型開瓶器。開平的原理也像是侍酒師開瓶器一樣，利用杠杠原理，使旋入木塞里的螺旋轉(zhuǎn)將木塞帶出。具體的操作為：首先將開瓶器對準(zhǔn)已開封的葡萄酒瓶口的正中位置;旋動(dòng)開瓶器頂部的把手，將螺旋塞鉆入木塞內(nèi)部。注意保持螺旋鉆的垂直下鉆，而且不要穿透木塞。這時(shí)，兩邊的把手會(huì)因?yàn)槁菪@的下鉆，而越來越張開;接近木塞底部，開瓶器雙翼張開后，用雙手將兩翼摁下，瓶塞隨之啟開。