粹沙酒能保存多久?怎么保存好呢?

粹沙酒是醬香型白酒里面的一種,釀造工藝與坤沙酒也是有區(qū)別的,(一般就是用外地高粱破碎率高于80%、釀造時間是看你投放糧食的量來決定時間長短、只有一種窖池發(fā)酵方式,)沒有坤沙酒好,但是也是純糧,現在市場上百元左右的品牌醬香酒基本就是粹沙工藝的。 ?

要說粹沙酒能保存多久,肯定也是可以長時間存放的,畢竟粹沙酒也符合存放條件,一是純糧酒,二是高度酒,但是市場上的粹沙酒基酒基本都是存放兩年就可以賣了,粹沙酒一般兩年時間就去新味了。 ?

粹沙工藝

粹沙工藝

其實粹沙酒沒有多大的存放價值,可能是因為有坤沙酒的存在吧,在我們茅臺鎮(zhèn)當地粹沙酒產量最多,因為成本比坤沙酒要低,所以釀造的人也多,來我們當地旅游你會看見一個又一個的不銹鋼的罐子,大點的可以裝100噸,那些基本都是粹沙酒,都知道“物以稀為貴”的道理,所以量一多了就不值錢了,在我們當地一般就是一斤不超過40。 ?

雖然粹沙酒也會越放越好,一般是不超過10年,但是沒有坤沙酒效果明顯,存放與一般白酒存放方法一樣。如果說存放白酒只是為了自己以后喝,那么我們完全可以選擇酒質更加好的坤沙酒,市場上品牌酒坤沙工藝的一斤至少要200以上,散酒一般就在百元左右,質量好點的也不超過300,所以酒友們還是還是要慎重呀。

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