白酒為什么能長(zhǎng)期不衰，神壽遐昌是什么意思

出自北宋晁補(bǔ)之的詞《失調(diào)名》，原詞為： 殘臘初雪霽。梅白飄香蕊。依前又還是，迎春時(shí)候，大家都備。寵馬門神，酒酌酴酥，桃符盡書吉利。五更催驅(qū)儺，爆竹起。虛耗都教退。交年換新歲。長(zhǎng)保身榮貴。愿與兒孫、盡老今生，神壽遐昌，年年共同守歲。 遐昌：久盛不衰譯文：天神保佑壽命長(zhǎng)久不衰。

白酒真的都不會(huì)過(guò)期？放得越久越香，這個(gè)說(shuō)法是正確的嗎？ 00:00 / 01:5070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

雅馬哈(YAMAHA)調(diào)音臺(tái)：雅馬哈在樂器、視聽產(chǎn)品、信息技術(shù)、新媒體業(yè)務(wù)一直處于領(lǐng)先地，其調(diào)音臺(tái)可以滿足各個(gè)層面的使用需求。聲藝(Soundcraft)調(diào)音臺(tái)：Soundcraft的調(diào)音臺(tái)不僅僅是選擇性價(jià)比，更是穩(wěn)定性、易操作的不二選擇。艾倫赫賽(ALLEN&HEATH)調(diào)音臺(tái)：ALLEN&HEATH自1969成立以來(lái)，以為世界設(shè)計(jì)出眾多的調(diào)音臺(tái)，“讓全球的每一個(gè)白天和夜晚，都有ALLEN&HEATH的調(diào)音臺(tái)再認(rèn)真工作，為人們提供更加方便和舒心的生活”是其四十三年來(lái)秉承的信念和追求的目標(biāo)。美奇(MACKIE)調(diào)音臺(tái)：美國(guó)MACKIE美奇ProFx系列、VLZ系列和DL系列都是經(jīng)典系列，長(zhǎng)久不衰。對(duì)于小型錄音室、小型酒吧、小型樂隊(duì)使用非常合適，關(guān)鍵是價(jià)位便宜，多數(shù)人都能接受。各品牌調(diào)音臺(tái)型號(hào)、參數(shù)和詳細(xì)描述

調(diào)音臺(tái)的主要功能是音頻信號(hào)的集散地，如果沒有鏈接太多的設(shè)備或者需要各種信號(hào)的功能（比如分軌錄音，聽濕錄干等等各種信號(hào)需求）其實(shí)沒有必要用調(diào)音臺(tái)。調(diào)音臺(tái)是可以把多個(gè)信號(hào)分別控制音量大小，進(jìn)行初步eq調(diào)整等等，他作為收集多個(gè)信號(hào)并統(tǒng)一到主輸出用。再進(jìn)一步的功能比如高端的調(diào)音臺(tái)有編組輸出，旁路，總線等等，可以分開不同的地方輸出作為信號(hào)的集散作用?？茨阈枰菚?huì)議舞臺(tái)還是錄音室用，一般通道數(shù)看你的需求買，然后普通的模擬信號(hào)調(diào)音臺(tái)中低端，聲藝，百靈達(dá)，都還算性價(jià)比高，耐用雅馬哈會(huì)貴一點(diǎn)。這幾個(gè)我用過(guò)的都還比較耐用，故障率低。

為什么白酒存的越久，質(zhì)量就越好？多少度的白酒最值得長(zhǎng)期儲(chǔ)存中國(guó)人有個(gè)愛好就是喜歡喝白酒，喝白酒對(duì)身體也好，白酒能加快胃的血液循環(huán)，在吃飯的時(shí)候，少酌一點(diǎn)低度的白酒能增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物消化。但是有個(gè)問(wèn)題就是白酒存的越久，質(zhì)量就越好？下面小編就給大家解釋因?yàn)榘拙拼娣诺臅r(shí)間越久，有利于有害物質(zhì)的揮發(fā)剛釀造出來(lái)的新酒，里面含有很多低沸點(diǎn)的物質(zhì)，比如含有硫化氫、硫醇、硫迷??所以新酒的刺激感比較強(qiáng)。在酒的儲(chǔ)存過(guò)程中，白酒中的低沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)不斷揮發(fā)，酒的刺激感也會(huì)慢慢減弱，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，酒體會(huì)變得成熟、柔和。純糧白酒的主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比就是白酒的度數(shù)。除乙醇外，釀造白酒在蒸餾后仍會(huì)殘留些微生物、甲醇、乙醛等，經(jīng)過(guò)時(shí)間推移這些物質(zhì)會(huì)慢慢揮發(fā)減少，使純糧白酒變成溢香、噴香、留香“三香”并濃的好酒。另外酒中含有多種有機(jī)酸，儲(chǔ)存過(guò)程中，醇類物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒大都變得格外香醇。一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。多少度的白酒最值得長(zhǎng)期儲(chǔ)存首選這個(gè)度數(shù)就很重要，50到68度之間最佳，40多度也不是不可以，就是有些擔(dān)心會(huì)跑味。最好還是50度往上的??！如果度數(shù)太低，時(shí)間長(zhǎng)了就沒有酒味了。對(duì)于高度酒，存放也有講究。最好在陰暗干燥的地方，用塑料杯封好，防止跑酒，多看少動(dòng)才行。另外小編給大家推薦一款53度的白酒哦這個(gè)酒是53度的，特別適合家里的老人喝，53度紅花郎十年，酒體清亮透明，醇香濃厚，入口綿甜，是不可多得的見好酒。

關(guān)于“玉壺春瓶”名字的來(lái)源，一般的書籍都說(shuō)是因宋人的詩(shī)句“玉壺先春”而得名，也有說(shuō)是因“玉壺買春”而得名，但前者僅是四個(gè)字，完整的詩(shī)句是什么，什么人作的，題目是什么，都不得而知。進(jìn)一步說(shuō)，即便知道了這首詩(shī)的全部，但一句詩(shī)是如何與這種撇口、細(xì)頸、垂腹、圈足的器物聯(lián)系起來(lái)的呢？也很難說(shuō)清楚?！坝駢刭I春”四字倒是可以查得到出處。唐代司空?qǐng)D的《詩(shī)品·典雅》中有“玉壺買春 ，賞雨茆屋；座中佳士，左右修竹” 的句子；“玉壺買春”四字在這里的意思是用玉壺去買“春”（“春”指酒），玉壺指玉制的壺或是指如玉一般的青瓷壺；至于這種壺的形狀是否就是現(xiàn)在所見的“玉壺春瓶”，二者是否能夠直接聯(lián)系起來(lái)，均難考實(shí)；也有某種可能是后人用“玉壺買春”（或“玉壺買春”）來(lái)附會(huì)現(xiàn)在的玉壺春瓶，也未可知。 “玉壺”二字出現(xiàn)要早于宋?；?qū)嵵赣裰频膲?，或指如玉一般的青瓷壺，或以玉壺比喻高潔，或比喻月亮，意義隨時(shí)代的不同而有所不同。具有實(shí)際意義的玉壺用途也有所不同，或是一種陳設(shè)品，或裝水用作報(bào)時(shí)的滴漏，或盛酒用作酒瓶，或作為照明的燈具。那么，“玉壺”與“春”聯(lián)在一起為什么就指這種撇口、細(xì)頸、垂腹、圈足的瓶類呢？玉壺春三字連在一起使用至遲在元代就出現(xiàn)了?！端疂G傳》第三十七回（有的版本為第三十八回）“及時(shí)雨會(huì)神行太保，黑旋風(fēng)斗浪里白條”講：“酒保取過(guò)兩樽玉壺春酒，此是江州有名的上色好酒”，可見，玉壺春是一種酒的名字。同樣的例子也不少見。唐代時(shí)人們多稱酒為“春”，后代沿用。李白《哭宣城善釀紀(jì)叟》詩(shī)云：“紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春”，王琦注云：“唐人名酒多帶春字”。又李肇《國(guó)史補(bǔ)》（卷下）上說(shuō)：“酒則有郢州之富水、烏程之若下、滎陽(yáng)之土窟春、富平之石凍春、劍南之燒春”?！段淞质兴劣洝飞弦灿涊d有海岳春、蓬萊春、錦波春、浮玉春、 秦淮春、豐和春、谷溪春等酒的名字。明代高啟《客舍雨中聽江卿吹蕭》詩(shī)云：“恨無(wú)百斛金陵春，同上鳳凰臺(tái)上醉”，此處“金陵春”也是酒名。直至現(xiàn)在，許多酒的名字仍然叫某某春，如景陽(yáng)春、五糧春等。這樣，我們可以有如下推測(cè)：“玉壺春”是一種酒的名字，而這種酒在當(dāng)時(shí)（宋代）是“江州（或鄰近地區(qū)）有名的上色好酒”，必有一定的知名度，那么盛裝這種酒的瓶子可能會(huì)是某種固定的造型（可能會(huì)是撇口、細(xì)頸、垂腹、圈足的造型），因?yàn)檫@種酒長(zhǎng)期盛行不衰，酒瓶的形狀也為人們所熟悉，久而久之，人們便把這種造型的瓶子因酒而叫做“玉壺春瓶” ；而其形狀是否就如同現(xiàn)在所見的玉壺春瓶，因缺乏直接的材料暫時(shí)還無(wú)法證明。 因此，有專家認(rèn)為“玉壺春瓶”的名稱是因“玉壺春”酒而來(lái)。 　　也有人認(rèn)為是由宋代詩(shī)人蘇東坡詩(shī)句中“玉壺先春”一詞而得名，此器如心倒置，謂之“心到”了，撇口寓示“敞開心扉”；寓意：象征友誼如春、冰清玉潔，表里澄澈，光明磊落，如唐代王昌齡詩(shī)云：“洛陽(yáng)親友如相問(wèn)，一片冰心在玉壺。”蘇東坡賦 “玉壺先春，冰心可鑒”。

沒看懂什么意思？

只要是高度酒而且在密封非常好而且沒跑酒而且陰涼無(wú)光的情況下之所以能長(zhǎng)期保存的原因就是因?yàn)榫凭雀?，這種環(huán)境下不會(huì)滋生細(xì)菌，所以酒液也就是水不會(huì)變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生有害細(xì)菌和病毒，所以飲用不會(huì)有問(wèn)題，但在上述情況不完整或者有瑕疵的環(huán)境下長(zhǎng)期儲(chǔ)存會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，所以喝之前要煮下酒瓶加熱下酒，但這樣酒雖然能喝，但口味上講已經(jīng)很差了，所以二十年以上的酒，尤其是低度酒，如果密封不好，并且有跑酒的情況，而且不是在陰涼無(wú)光的環(huán)境下儲(chǔ)存很久很久，這種酒沒有喝的必要，只有收藏價(jià)值！如果上述保存情況條件齊全的情況下高度酒保存時(shí)間長(zhǎng)口味會(huì)好點(diǎn)。不過(guò)清香酒就算高度，長(zhǎng)期保存口味不怎么好，清香味越來(lái)越淡，只剩酒精味，就算是純糧酒也會(huì)出現(xiàn)這種情況。濃香酒長(zhǎng)期保存入口不會(huì)有新酒那么沖，會(huì)和綿柔型很相似。醬香型酒長(zhǎng)期保存，醬味會(huì)變淡，入口也不會(huì)像新酒一樣那么沖，口味上也會(huì)向綿柔型靠攏，可焦糊味也會(huì)變淡，但入口會(huì)很甜。對(duì)于長(zhǎng)期保存的環(huán)境來(lái)講醬香酒也是最挑剔最矯情的，如果跑酒了，保存環(huán)境不當(dāng)?shù)脑挄?huì)變酸，變苦，這也正是大多數(shù)醬香酒是由于純糧釀造，接觸空氣久會(huì)變質(zhì)的原因。在這點(diǎn)上清香和濃香不會(huì)這樣，或者說(shuō)稍差點(diǎn)。對(duì)于酒的保存，我個(gè)人的理解和感覺，5-10年保存口味是最好的，因?yàn)楸４鏃l件和環(huán)境咱們不可能做到無(wú)瑕疵。濃香清香保存時(shí)間超過(guò)10年，酒的味道只會(huì)越來(lái)越淡，一般講，濃清的酒保存五年左右目的是為了緩解新酒的沖勁，如果沖勁已經(jīng)淡了就沒必要繼續(xù)保存了，如果是收藏那就另當(dāng)別論了。醬香在2-3年就可以喝了，密封不當(dāng)?shù)那闆r下長(zhǎng)期保存酒體雖會(huì)醇厚，可口味會(huì)相對(duì)發(fā)酸發(fā)苦。還有，純糧固態(tài)發(fā)酵酒適當(dāng)長(zhǎng)期保存口味會(huì)好，會(huì)變的更醇厚，反之新工藝酒精酒沒有長(zhǎng)期保存的價(jià)值，不論是收藏還是飲用價(jià)值，希望我的話對(duì)你有幫助。而且酒廠的窖藏陳年酒是在酒窖陳年，不是說(shuō)咱們買到了放多久就是窖藏，酒窖的條件要比咱們自己儲(chǔ)藏的條件好的多，而現(xiàn)在說(shuō)的年份酒其實(shí)也是新酒只是陳年的基酒勾兌而成。

1、釀酒用的糧食不一定非要經(jīng)過(guò)蒸煮，將淀粉糊化后才能用于發(fā)酵釀酒。隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展。能夠糖化發(fā)酵生淀粉的菌種已經(jīng)完全能夠很好的擴(kuò)大培養(yǎng)，用于大生產(chǎn)。 2、糧食含一定數(shù)量的淀粉，如能將大部分淀粉轉(zhuǎn)化為酒精，則糧食的出酒率會(huì)相當(dāng)高。 3、科學(xué)技術(shù)總是不斷向前發(fā)展的， 科學(xué)技術(shù)的更新，首先是人的觀念的更新。 增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù) 是我所采用國(guó)際先進(jìn)的微生物工程技術(shù)歷經(jīng) 10 年開發(fā)的研究成果。是對(duì)幾千年傳統(tǒng)釀酒方式的重大突破，經(jīng)國(guó)家法定質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門檢測(cè)，酒質(zhì)達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)酒專家對(duì)酒的口感和整體質(zhì)量給予了高度評(píng)價(jià)。本技術(shù)自正式面向全國(guó)推廣以來(lái)，社會(huì)各界反映異常強(qiáng)烈，每天來(lái)人、來(lái)函、來(lái)電絡(luò)繹不絕，均要求對(duì)該技術(shù)及設(shè)備和涉及到該技術(shù)的其他問(wèn)題作進(jìn)一步的了解。對(duì)此，我們針對(duì)客戶提出的帶普遍性的問(wèn)題，以問(wèn)答的形式作統(tǒng)一性的答復(fù)： 一、你們?yōu)槭裁匆_發(fā)這項(xiàng)新技術(shù)？ 1、我國(guó)有廣闊的白酒銷售市場(chǎng)。釀酒是一項(xiàng)千古不衰的永恒產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高，酒的銷量也在不斷增長(zhǎng)，據(jù)國(guó)家輕工總會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)每年白酒總產(chǎn)量已達(dá) 780 萬(wàn)噸。這種廣闊的白酒銷售市場(chǎng)能為成千上萬(wàn)的釀酒企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，注重釀酒技術(shù)的研究和開發(fā)也是很值得作的一篇大文章。 2、傳統(tǒng)的釀酒方式浪費(fèi)了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過(guò)泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。而采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù)可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度60%以上，節(jié)約能源70%以上，增加出酒率40%以上。大大降低了生產(chǎn)成本。給各釀酒企業(yè)帶來(lái)了巨大的利潤(rùn)和效益。 3、高品質(zhì)、低價(jià)格的釀造酒一直是人民所追求的目標(biāo)。目前市場(chǎng)上銷售的成品酒有釀造酒和勾調(diào)酒。傳統(tǒng)方式釀酒出酒率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、市場(chǎng)成本高、效益低。用食用酒精進(jìn)行串香勾調(diào)，雖然產(chǎn)量大，但由于勾調(diào)水平的因素，一般酒質(zhì)量較差，不太受歡迎。而增香型生料釀酒則糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進(jìn)行釀造，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，香精、香料，不需任何勾調(diào)即可達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。且出酒率高、酒質(zhì)純正、香味濃郁、醇厚悠長(zhǎng)、飲后不上頭、不口渴、不傷身體。因系純糧釀造，深受消費(fèi)者的喜愛。 4、釀酒企業(yè)即要講質(zhì)量、也要講效益。目前，中國(guó)每個(gè)縣市有釀酒小作坊幾百到幾千家，其生產(chǎn)方式仍采用復(fù)雜的的傳統(tǒng)工藝，勞動(dòng)強(qiáng)度大、能耗高、出酒率低、酒質(zhì)受技術(shù)因素制約大。成本很高售價(jià)卻很低，利潤(rùn)很微薄。甚至有的廠家還在虧本經(jīng)營(yíng)，而增香型生料釀酒工藝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、酒質(zhì)極佳、成本極低、每斤酒成本僅0.7～0.8元，在市場(chǎng)銷售中具有很大的競(jìng)爭(zhēng)力。 二、增香型生料釀酒的前景如何？ 增香型生料釀酒技術(shù)、工藝路線是切實(shí)可行的，是生物技術(shù)飛躍發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項(xiàng)技術(shù)突破。與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約場(chǎng)地，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，操作衛(wèi)生安全，不受季節(jié)限制，投資省，見效快。出酒率同比提高40%以上，降低能耗70%以上，生產(chǎn)的白酒符合市場(chǎng)要求。 該釀酒技術(shù)順應(yīng)現(xiàn)代酒業(yè)發(fā)展潮流，特別適合中、小酒廠。目前，酒類生產(chǎn)和消費(fèi)兩極分化現(xiàn)象日趨明顯，一方面以名酒為中心組建的名酒企業(yè)集團(tuán)，依靠獨(dú)特的歷史沉淀酒文化，精湛的釀酒技藝，獨(dú)樹一幟的風(fēng)格，形成了固有的消費(fèi)圈，占據(jù)了酒類生產(chǎn)消費(fèi)的半壁江山，帶動(dòng)、影響、引導(dǎo)著酒類消費(fèi)潮流和時(shí)尚，是酒界的支柱脊梁。他們的生產(chǎn)是在傳統(tǒng)固有的生產(chǎn)方式上的繼承與發(fā)展，是一定要堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)的，是不可徹底改變的。另一方面，是規(guī)模小、分布廣、技術(shù)力量弱的遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小酒廠，他們地產(chǎn)地銷，為廣大消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒，占有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)分額。增香型生料釀酒技術(shù)很適合這些酒廠，它操作簡(jiǎn)便、 出酒率高、成本低，同時(shí)大量的酒糟屬糖化高蛋白精飼料，可養(yǎng)豬、牛等畜禽，基本可達(dá)到“烤酒只需原料錢，喂豬不花飼料錢”。新工藝、新技術(shù)的應(yīng)用將對(duì)這部分酒廠的生存和發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村特別是老、少、邊、窮的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)非食用糧食轉(zhuǎn)化，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)生產(chǎn)，脫貧致富奔小康具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。 三、增香型生料釀酒技術(shù)的成熟程度如何？ 增香型生料釀酒技術(shù)經(jīng)我所多年的研究，通過(guò)小試、中試和規(guī)模生產(chǎn)， [ 其中四川耕之靈酒業(yè)公司（酒研所生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)基地） 可日產(chǎn) 2 噸優(yōu)質(zhì)白酒， ] 已經(jīng)完全取得成功并推向社會(huì)，接產(chǎn)單位反映很好，其技術(shù)的成熟性完全可靠。自從該技術(shù)推廣以來(lái)，已成功轉(zhuǎn)讓數(shù)百家，我所的宗旨是：轉(zhuǎn)讓一家，扶持一家，成功一家。并可簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，進(jìn)行公證，達(dá)不到要求者負(fù)責(zé)賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。 四、增香型生料釀酒具有哪些優(yōu)勢(shì)？ 1、糧食不蒸不煮，直接發(fā)酵，工藝操作極為簡(jiǎn)便。直接將糧食加水加曲藥發(fā)酵烤酒，發(fā)酵時(shí)間10天左右，冬天發(fā)酵時(shí)間稍長(zhǎng)。與傳統(tǒng)工藝相比，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度60%以上，節(jié)約能源70%以上，傳統(tǒng)工藝每天生產(chǎn)200斤酒，需2至3個(gè)工人，現(xiàn)在1個(gè)人半天時(shí)間就可輕輕松松完成。 2、酒質(zhì)極佳，用該工藝生產(chǎn)的白酒不需任何勾調(diào)， 即香味濃郁，綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)，無(wú)雜味、焦糊味、爆辣味、有后勁、不上頭。我所研制的 增香型 更屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，比其它生料酒更具濃郁香氣。此外，在蒸餾時(shí)，從蒸餾開始到結(jié)束，始終清澈純凈，絕不混濁。配合我所專有技術(shù)產(chǎn)品——尾酒回收器?；旧喜淮嬖谖簿疲瀑|(zhì)更加甘冽芳香，是名符其實(shí)的優(yōu)級(jí)品。 3、成本低、利潤(rùn)高： 用增香型生料釀酒工藝釀造一斤優(yōu)級(jí)白酒只需0.7元左右，而傳統(tǒng)工藝釀造一斤優(yōu)級(jí)白酒成本需1.3-1.4元，每斤酒可降低0.6-0.7元左右成本，在同等條件下，產(chǎn)品更具有競(jìng)爭(zhēng)力，在同等售價(jià)上，利潤(rùn)更高。 4、酒糟飼料，配合養(yǎng)豬可謂一舉兩得。增香型生料釀酒的酒糟價(jià)值跟白酒一樣重要，它比固態(tài)法的酒糟具有更高的營(yíng)養(yǎng)成分，生料法酒糟色鮮香濃味美，對(duì)畜禽具有很好的適口性，除了可以直接喂養(yǎng)畜禽外，還可以通過(guò)澄清、過(guò)濾、烘干（曬干）、造粒制成 DDGS 飼料，酒糟除含有大量蛋白質(zhì)外，還 富含核黃素、硫胺素、生長(zhǎng)素、膽堿、核糖核酸等微量有益成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分是谷物飼料所不能代替的，它完全可以替代魚粉、豆餅等蛋白飼料。從另一方面講，酒糟的價(jià)值甚至可以超過(guò)白酒。 5、占地面積少： 生料釀酒工藝，設(shè)備簡(jiǎn)單，只需一套蒸餾設(shè)備和數(shù)口發(fā)酵缸，設(shè)備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定，一般小型酒廠僅需30多平方米即可生產(chǎn)。 6、投資?。?一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購(gòu)一套中小型設(shè)備即可生產(chǎn)，總投資 4000多元即可。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)在內(nèi)，如老酒廠技術(shù)革新，只需改變工藝流程，不再增加生產(chǎn)型設(shè)備，固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。 五、能不能算一算生料釀酒的經(jīng)濟(jì)效益？ 該項(xiàng)目之所以被廣大的投資者看好，除了它本身的技術(shù)含金量以外，還因?yàn)橥顿Y少、見效快、利潤(rùn)大。只需努力，沒有風(fēng)險(xiǎn)。 本項(xiàng)目特別適合于城鄉(xiāng)家庭辦廠，老酒廠技術(shù)更新及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)投資。

5谷

隨著時(shí)代的快速發(fā)展，不斷衍生了新的文化，人們樂此不彼。與此同時(shí)，傳統(tǒng)文化卻也在以極快的速度流失，許多傳統(tǒng)文化及技藝因?yàn)楹罄^無(wú)人或是有了新的事物可以取代而失傳。但是，在這樣的一個(gè)時(shí)代，白酒卻一直屹立不倒。這是為什么呢？　　白酒在我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化當(dāng)中是一個(gè)極具特色、獨(dú)一無(wú)二的存在。在幾百幾千年的發(fā)展中，白酒不僅僅作為一種酒存在于中國(guó)的歷朝歷代和各方水土中，更是超出本身，形成了一種文化，貫穿在中國(guó)文化之中，成為人與人之間，人與自然之間的溝通橋梁和和諧范本。所負(fù)載的精神內(nèi)涵，不僅僅是風(fēng)土人情簡(jiǎn)單層面的文化素描，更是裹挾著中國(guó)哲學(xué)思想的文化烙印。白酒的釀造在很大程度上依靠天地的靈氣，自然的力量。利用良好的糧食曲料，放在開放的環(huán)境下去集和網(wǎng)絡(luò)空氣中的微生物，然后將收集的微生物的曲藥隨著糧食，下到窖池或者地缸進(jìn)行發(fā)酵，在窖池和地缸之中，微生物又參與到白酒釀造中。在一壇白酒的風(fēng)格的形成中雖然有人為的因素，但僅僅為順應(yīng)自然、因勢(shì)利導(dǎo)的舉措，更多則在于自然的手筆。在九兒紅白酒釀造中對(duì)自然微生物的馴化的巧妙之處在于開放生產(chǎn)這個(gè)層面，具體而言在于制曲和發(fā)酵兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)　　第一，糧食釀造，釀酒用糧為高粱、糯米?！〉诙?，傳統(tǒng)中國(guó)白酒工藝特點(diǎn)是固態(tài)發(fā)酵、自然開放、多微共酵、糖化和發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。所謂糖化，就是將糧食中的淀粉分解成微生物可利用的小分子的糖類，然后再發(fā)酵為酒精。其中糖化，主要是霉菌起作用，而發(fā)酵酒精，主要是酵母起作用，這兩個(gè)過(guò)程是同時(shí)進(jìn)行的?！　〉谌?，中國(guó)傳統(tǒng)酒所用的蒸餾器是傳統(tǒng)的甑鍋，是集結(jié)前人聰明才智，從古時(shí)候蒸飯的飯甑演變而來(lái)的，用這種天鍋甑蒸餾出的九兒紅白酒，在口感的醇和以及香與味的均衡層面都有很好的體現(xiàn)?！　〉谒模諌蛘呔坪ＹA存。九兒紅白酒在蒸餾后，需要用陶壇或者酒海貯存，因?yàn)樘諌蛘呔坪＞哂型笟舛煌杆奶刭|(zhì)，有助于酒體的老化成熟，酒體中有害物質(zhì)在酒體長(zhǎng)時(shí)間的貯存過(guò)程中逐漸的減少，白酒的口感也更加協(xié)調(diào)柔順醇和。

一項(xiàng)一項(xiàng)說(shuō)：總體上：戒煙、酒、濃茶、咖啡、值得一說(shuō)的碳酸飲料等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對(duì)胃腸有刺激性的藥物等。餐次：飲食提倡一日三餐，每頓不可過(guò)飽，不主張多餐，以免增加胃的負(fù)擔(dān)。水補(bǔ)充水分并非一味喝白開水，最好飲用含適當(dāng)鹽分、水分的電解質(zhì)水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不足，引發(fā)抽筋現(xiàn)象。藥店里能買到的補(bǔ)液鹽也可買回自己沖服。另外建議你自制一點(diǎn)紅棗姜水的水來(lái)喝，早上喝。不要吃棗，姜片可以吃。水果方面：蘋果香蕉都不錯(cuò)。注意的是，蘋果你要用水泡10分鐘,時(shí)間注意不多也不少，然后帶皮吃。早餐米湯、粥湯、高蛋白粉+纖維含量充足（但不要過(guò)于豐富）的餅干、主食可采用細(xì)面條、面片、饅頭、花卷、發(fā)糕、包子、餛飩、面包、大米飯等也可，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的早餐吃不太多，牛奶偶考慮你可以換成豆?jié){或者蜂蜜水。還有偶提到的紅棗姜水。這個(gè)記得每天早起你就要喝水。午餐：總體上瘦肉、魚、嫩牛肉、就現(xiàn)在的季節(jié)來(lái)說(shuō)湯劑最養(yǎng)生，如果你沒有關(guān)節(jié)炎的話魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等不錯(cuò)，如果有關(guān)節(jié)炎，不要喝骨頭湯。對(duì)于別處提到的動(dòng)物肝臟，偶不建議吃，話很多，這里不解釋了，主要是考慮食品污染和肝臟功能。雞現(xiàn)在也不是好東西，所以偶一般不建議吃雞。象別人說(shuō)的奶油、蛋糕、雪糕、膨化食品等等，現(xiàn)在國(guó)家都規(guī)定了已經(jīng)屬于限制級(jí)食品，少吃！烹調(diào)方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等，以保護(hù)胃黏膜。蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿卜等，烹制時(shí)應(yīng)切細(xì)絲、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥。紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 木瓜鯇魚尾湯番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克，哦，對(duì)了，也許山藥你還沒試過(guò)，山藥做菜也很好吃，并且養(yǎng)胃。砂仁肚條 ，砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。 晚餐：大米粥50克，發(fā)糕50克，肉末炒土豆泥150克。食物的制作要細(xì)、碎、軟、爛。并且養(yǎng)成吃7分飽的習(xí)慣。象偶家晚上，比如今天晚上，豬血燉蘿卜，對(duì)你也不錯(cuò)。但是不要燉其他的不易消化的東西。偶這個(gè)是舉例，還有這個(gè)季節(jié)吃點(diǎn)黑色的食物，比如木耳，做點(diǎn)白菜+點(diǎn)木耳。方法已經(jīng)說(shuō)過(guò)了。除了蘋果香蕉，你最適合吃西紅柿。難消化的食品，如玉米餅、糯米飯、年糕等必要吃，而不是象其他人說(shuō)的少吃，如果你的飲食習(xí)慣養(yǎng)成了以后，基本得1年半以上吧，你可以適量的吃些。基本就這些了，注意的是，有些東西，比如偶說(shuō)吃瘦肉，那么五花肉啊，肥瘦肉都不是你應(yīng)該吃的。你以后就得吃瘦肉。好好看看吧，希望對(duì)你有幫助。恩，最后偶還想提下牛奶，其實(shí)牛奶是好東西。就是怕你1.平時(shí)就不愛喝或者2.對(duì)牛奶不適應(yīng)，總的來(lái)說(shuō)牛奶其實(shí)也不錯(cuò)。但是一天一袋足夠。

胃動(dòng)力不足易致胃脹氣，學(xué)會(huì)1個(gè)小動(dòng)作，增加胃動(dòng)力，幫助排氣！

增加胃動(dòng)力不能時(shí)時(shí)依靠藥物來(lái)消化食物，必須建立良好的習(xí)慣，才能保障胃動(dòng)力常勝不衰。胃分為賁門、胃底、胃體及胃竇四個(gè)部分，從生理學(xué)角度來(lái)說(shuō)，胃可分為近端胃和遠(yuǎn)端胃。近端胃主要負(fù)責(zé)容納和貯存吃下去的食物，調(diào)節(jié)胃內(nèi)壓并加快液體排空；遠(yuǎn)端胃負(fù)責(zé)對(duì)食物進(jìn)行混合與研磨，并促使固體食物排空。在這種有規(guī)律收縮的推動(dòng)下，胃內(nèi)食物逐漸向十二指腸排空，這個(gè)過(guò)程稱為胃排空。正常的胃排空時(shí)間大約是四小時(shí)左右，在吃完飯后四小時(shí)左右這些食物已經(jīng)排空到十二指腸?！　∪绻宋溉菁{及貯存食物的功能下降，不能在進(jìn)食后正常舒張，就會(huì)出現(xiàn)飽脹感，通常還會(huì)伴有噯氣，腹脹，甚至惡心、嘔吐等癥狀，其原因多是胃排空速度減慢，胃動(dòng)力不足引起了一系列消化不良的癥狀，屬于功能性消化不良。消化不良若不及時(shí)治療會(huì)影響人體健康，因?yàn)槲概趴盏臏p慢可導(dǎo)致食物在胃中滯留時(shí)間延長(zhǎng)，胃酸分泌增加，進(jìn)而造成黏膜損害，久而久之，容易產(chǎn)生胃炎。而胃炎又會(huì)進(jìn)一步促使胃動(dòng)力不足，由此造成惡性循環(huán)。為了增加胃動(dòng)力，避免胃動(dòng)力不足的出現(xiàn)，必須采取必要措施：一、是胃動(dòng)力治療儀，波萊康推出的，專門治療胃脹胃酸胃痛消化不良早飽厭食噯氣惡心胃輕癱胃動(dòng)力不足胃功能紊亂習(xí)慣性便秘腸易激綜合征（腹瀉和便秘）腸功能紊亂等胃動(dòng)力不足引起的各種腸胃癥狀，讓患者在家就可輕輕松松的做徹底治療，增加胃動(dòng)力。（波萊康官網(wǎng)提供）二、是拒絕應(yīng)付。應(yīng)有規(guī)律地進(jìn)食、定時(shí)三餐，尤其不能忽略早餐。一旦吃的食物量少于正常進(jìn)食量就產(chǎn)生“飽”的感覺，就表示胃動(dòng)力出了問(wèn)題了。三、是拒絕暴飲暴食，應(yīng)該每餐少吃一些，七分飽是最好的食量。四、拒絕過(guò)于刺激。要盡量避免一些過(guò)燙、過(guò)辣、過(guò)酸等刺激性強(qiáng)的食物，并少吃脂肪含量高的食物。建立起如上這樣的生活及飲食習(xí)慣，才可使胃動(dòng)力常勝不衰。

您好，增強(qiáng)胃動(dòng)力這情況可服用嗎丁啉、乳酸菌素片等來(lái)調(diào)理，另外在營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的調(diào)理上建議服用維生素C：具有抗氧化，解毒的功效，減輕精神壓力;促進(jìn)膠原蛋白的合成，增強(qiáng)胃動(dòng)力。

經(jīng)常聽見有人抱怨：“我一日三餐像完成任務(wù)一樣，吃一點(diǎn)兒就感覺飽了，好像吃下去的東西呆在胃里不動(dòng)?！逼鋵?shí)這就是早飽的表現(xiàn)，是指所吃的食物量少于正常進(jìn)食量就產(chǎn)生“飽”的感覺，甚至有腹脹、胃反酸的感覺，即我們常常說(shuō)的“消化不良”，說(shuō)得具體一點(diǎn)就是“胃動(dòng)力”出了問(wèn)題。胃動(dòng)力指的是胃部肌肉的收縮蠕動(dòng)力，包括胃部肌肉收縮的力量和頻率。當(dāng)人的胃動(dòng)力出現(xiàn)障礙時(shí)，會(huì)發(fā)生上腹脹滿、易飽、飯后腹脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。而胃動(dòng)力障礙是造成非潰瘍性消化不良的主要原因。專家指出，造成胃動(dòng)力障礙有以下幾種因素。1.精神情緒變化：精神緊張和情緒悲傷可使胃電活動(dòng)紊亂，從而造成胃肌收縮頻率緩慢，胃中食物不能及時(shí)排到腸道中，形成胃內(nèi)食物和氣體滯留，產(chǎn)生腹脹、噯氣、惡心等諸多癥狀。2.胃分泌功能紊亂：人的胃壁中有兩種具有分泌功能的細(xì)胞，一種分泌消化酶，另一種分泌胃酸。當(dāng)這些細(xì)胞的功能下降時(shí)，消化酶和胃酸分泌亦減少，這樣會(huì)反射性地抑制胃部肌肉的收縮和蠕動(dòng)，從而產(chǎn)生胃動(dòng)力障礙。3.功能性消化不良：因?yàn)槿说慕宋溉菁{及貯存食物的功能下降，不能在進(jìn)食后正常舒張，患者就會(huì)出現(xiàn)飽脹感，通常還會(huì)伴有噯氣、腹脹，甚至惡心、嘔吐等癥狀。其原因是胃排空速度減慢引起了一系列消化不良的癥狀，稱為“功能性消化不良”。專家指出，上述消化不良等問(wèn)題若不及時(shí)治療，會(huì)影響人體健康。因此，為了保持正常的胃動(dòng)力，在平常的飲食習(xí)慣上就該稍作改變：少量多餐，減少每餐的分量，并在兩餐之間加一些點(diǎn)心，避免過(guò)飽或空腹，尤其不能忽略早餐。避免吃太油膩的食物，因?yàn)橛椭Ａ粼谖钢械臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易引起腹脹。應(yīng)該盡量避免煙、酒、辣椒、茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性食物。用餐后不要立即躺下，并避免睡前吃東西。除非必要，盡量不要吃會(huì)引發(fā)消化不良的藥物，如阿斯匹林、抗生素、抗焦慮劑、安眠藥等。另外，進(jìn)餐時(shí)要講究心理衛(wèi)生，愉快進(jìn)餐可使消化腺分泌、消化功能增強(qiáng)。相反，進(jìn)餐時(shí)情緒不佳，可抑制消化腺分泌，消化道蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能下降。胃動(dòng)力明顯減弱者，可應(yīng)用一些促動(dòng)力藥物，以刺激和加快胃的排空，只有針對(duì)病因?qū)ΠY治療，才能取得滿意的療效。(余川)

胃動(dòng)力指的是胃部肌肉的收縮蠕動(dòng)力，包括胃部肌肉收縮的力量和頻率。當(dāng)人的胃動(dòng)力出現(xiàn)障礙時(shí)，會(huì)發(fā)生上腹脹滿、易飽、飯后腹脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。而胃動(dòng)力障礙是造成非潰瘍性消化不良的主要原因。專家指出，造成胃動(dòng)力障礙有以下幾種因素。 1.精神情緒變化：精神緊張和情緒悲傷可使胃電活動(dòng)紊亂，從而造成胃肌收縮頻率緩慢，胃中食物不能及時(shí)排到腸道中，形成胃內(nèi)食物和氣體滯留，產(chǎn)生腹脹、噯氣、惡心等諸多癥狀。 2.胃分泌功能紊亂：人的胃壁中有兩種具有分泌功能的細(xì)胞，一種分泌消化酶，另一種分泌胃酸。當(dāng)這些細(xì)胞的功能下降時(shí)，消化酶和胃酸分泌亦減少，這樣會(huì)反射性地抑制胃部肌肉的收縮和蠕動(dòng)，從而產(chǎn)生胃動(dòng)力障礙。 3.功能性消化不良：因?yàn)槿说慕宋溉菁{及貯存食物的功能下降，不能在進(jìn)食后正常舒張，患者就會(huì)出現(xiàn)飽脹感，通常還會(huì)伴有噯氣、腹脹，甚至惡心、嘔吐等癥狀。其原因是胃排空速度減慢引起了一系列消化不良的癥狀，稱為“功能性消化不良”。 專家指出，上述消化不良等問(wèn)題若不及時(shí)治療，會(huì)影響人體健康。因此，為了保持正常的胃動(dòng)力，在平常的飲食習(xí)慣上就該稍作改變：少量多餐，減少每餐的分量，并在兩餐之間加一些點(diǎn)心，避免過(guò)飽或空腹，尤其不能忽略早餐。避免吃太油膩的食物，因?yàn)橛椭Ａ粼谖钢械臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易引起腹脹。應(yīng)該盡量避免煙、酒、辣椒、茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性食物。用餐后不要立即躺下，并避免睡前吃東西。除非必要，盡量不要吃會(huì)引發(fā)消化不良的藥物，如阿斯匹林、抗生素、抗焦慮劑、安眠藥等。另外，進(jìn)餐時(shí)要講究心理衛(wèi)生，愉快進(jìn)餐可使消化腺分泌、消化功能增強(qiáng)。相反，進(jìn)餐時(shí)情緒不佳，可抑制消化腺分泌，消化道蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能下降。胃動(dòng)力明顯減弱者，可應(yīng)用一些促動(dòng)力藥物，以刺激和加快胃的排空，只有針對(duì)病因?qū)ΠY治療，才能取得滿意的療效

隨著時(shí)代的快速發(fā)展，不斷衍生了新的文化，人們樂此不彼。與此同時(shí)，傳統(tǒng)文化卻也在以極快的速度流失，許多傳統(tǒng)文化及技藝因?yàn)楹罄^無(wú)人或是有了新的事物可以取代而失傳。但是，在這樣的一個(gè)時(shí)代，白酒卻一直屹立不倒。這是為什么呢？　　白酒在我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化當(dāng)中是一個(gè)極具特色、獨(dú)一無(wú)二的存在。在幾百幾千年的發(fā)展中，白酒不僅僅作為一種酒存在于中國(guó)的歷朝歷代和各方水土中，更是超出本身，形成了一種文化，貫穿在中國(guó)文化之中，成為人與人之間，人與自然之間的溝通橋梁和和諧范本。所負(fù)載的精神內(nèi)涵，不僅僅是風(fēng)土人情簡(jiǎn)單層面的文化素描，更是裹挾著中國(guó)哲學(xué)思想的文化烙印?！　“拙频尼勗煸诤艽蟪潭壬弦揽刻斓氐撵`氣，自然的力量。利用良好的糧食曲料，放在開放的環(huán)境下去集和網(wǎng)絡(luò)空氣中的微生物，然后將收集的微生物的曲藥隨著糧食，下到窖池或者地缸進(jìn)行發(fā)酵，在窖池和地缸之中，微生物又參與到白酒釀造中。在一壇白酒的風(fēng)格的形成中雖然有人為的因素，但僅僅為順應(yīng)自然、因勢(shì)利導(dǎo)的舉措，更多則在于自然的手筆。在九兒紅白酒釀造中對(duì)自然微生物的馴化的巧妙之處在于開放生產(chǎn)這個(gè)層面，具體而言在于制曲和發(fā)酵兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)　　第一，糧食釀造，釀酒用糧為高粱、糯米。第二，傳統(tǒng)中國(guó)白酒工藝特點(diǎn)是固態(tài)發(fā)酵、自然開放、多微共酵、糖化和發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。所謂糖化，就是將糧食中的淀粉分解成微生物可利用的小分子的糖類，然后再發(fā)酵為酒精。其中糖化，主要是霉菌起作用，而發(fā)酵酒精，主要是酵母起作用，這兩個(gè)過(guò)程是同時(shí)進(jìn)行的。　　第三，中國(guó)傳統(tǒng)酒所用的蒸餾器是傳統(tǒng)的甑鍋，是集結(jié)前人聰明才智，從古時(shí)候蒸飯的飯甑演變而來(lái)的，用這種天鍋甑蒸餾出的九兒紅白酒，在口感的醇和以及香與味的均衡層面都有很好的體現(xiàn)?！　〉谒?，陶壇或者酒海貯存。九兒紅白酒在蒸餾后，需要用陶壇或者酒海貯存，因?yàn)樘諌蛘呔坪＞哂型笟舛煌杆奶刭|(zhì)，有助于酒體的老化成熟，酒體中有害物質(zhì)在酒體長(zhǎng)時(shí)間的貯存過(guò)程中逐漸的減少，白酒的口感也更加協(xié)調(diào)柔順醇和。白酒不論是在釀造理念層面還是釀造工藝層面，都非常復(fù)雜和深刻，更是突破酒體本身，衍生出獨(dú)一無(wú)二的大境界。也因?yàn)檫@樣獨(dú)特，白酒也發(fā)展的越來(lái)越好。因此，才能得以在如今新型文化衍生以及傳統(tǒng)文化快速流失甚至失傳的時(shí)代有一席之地。

只要不過(guò)量，這好處多了白酒的養(yǎng)生小知識(shí)中國(guó)白酒采用固態(tài)蒸煮，固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾精心釀制而成，是世界上獨(dú)一無(wú)二的蒸餾酒，傳統(tǒng)工藝釀造的白酒是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，世代傳承，有著中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚根基，代表著中華民族幾千年積淀的養(yǎng)生文化。近年來(lái)，白酒的營(yíng)養(yǎng)、飲酒與健康已成為熱門話題。01白酒與醫(yī)藥 大家都知道，白酒的起源由來(lái)已久，關(guān)于白酒的作用，有句話叫做“酒為百藥之長(zhǎng)”，它出自《漢書·食貨志》，這是古人對(duì)酒在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，也是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)的一大發(fā)明。我們的祖先在飲酒的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了酒能“通血脈，散濕氣”，“行藥勢(shì)，殺百邪惡毒氣”，“除風(fēng)下氣”，“開胃下食”，“溫腸胃，御風(fēng)寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同時(shí)用酒入藥還能促進(jìn)藥效的發(fā)揮。02白酒與養(yǎng)生 飲酒之所以能夠從古流傳至今，長(zhǎng)久不衰，究其原因與酒的有益養(yǎng)生作用還是密不可分的。在日常生活中，只要能夠掌握分寸，控制酒量，保證飲酒適度，酒對(duì)于我們的身體健康,還是能夠起到一定的積極作用的。具體來(lái)說(shuō)，飲酒對(duì)人體健康的有益作用，主要有以下幾個(gè)方面： 1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)許多酒飲品中都含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)充人體所需要的熱量，又能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外，酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對(duì)人體健康的益處之一，通過(guò)飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動(dòng)，更能起到驅(qū)寒等作用。白酒在烹飪上的作用也很獨(dú)特。在烹飪魚蝦雞肉類時(shí)，常用白酒或黃酒做調(diào)味品，可以使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。 2、促進(jìn)消化釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都能對(duì)胃產(chǎn)生一定的刺激作用，促進(jìn)胃液的分泌，并起到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。因此，在進(jìn)餐的同時(shí)，少量飲用一些度數(shù)較低的酒，不僅能夠增進(jìn)食欲，而且能夠幫助食物的消化，從而也可起到一定的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用。3、保護(hù)心血管適量飲酒還能起到降低膽固醇的作用，而且具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，從而可達(dá)到保護(hù)心血管的效果。好的白酒其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，醇香不絕。酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)。