喝白酒喝的時(shí)候有點(diǎn)咸是怎么回事，最近不知道為什么喝白酒是咸的

喝多了，麻木了。

正常人不會(huì)這樣的，建議你去醫(yī)院看看你有什么問題。也許你的唾液可以把酒精分解并合成為氯化鈉之類的東西，呵呵。

味道和顏色一樣 其實(shí)每個(gè)人看到的顏色和感覺的味道都不一樣 所以---這個(gè)問題不是別人能回答的！ 就單說個(gè)咸味，其實(shí)每個(gè)人的理解和感覺都不一樣！

其實(shí)白酒有咸味也是正常的一種現(xiàn)象，這主要是白酒化學(xué)成分中的鹽含量偏高（這個(gè)鹽是酸堿鹽的鹽）。原因是釀酒使用的水水質(zhì)偏硬，或者白酒在存儲(chǔ)過程中被金屬離子污染所致。還有就是人的情緒會(huì)影響你對(duì)酒的品評(píng)。

兩種可能，一是你的口味比較淡，會(huì)覺得正常的酒菜比較咸，我覺得你應(yīng)該是第二種，可能你的身體缺水、口渴，就覺得正常的酒菜咸一點(diǎn)。

就國(guó)情而言，花生米

真的很佩服你的嗅覺、味覺的靈敏度。白酒這種味覺類似于你描述的咸味是一種酯類造成的，說明你經(jīng)常喝的比較高端一些的白酒，這種酯類含量要高一些，低檔白酒酯類含量少。酯類是發(fā)酵過程中的有機(jī)酸與乙醇結(jié)合酯化產(chǎn)生，類似于酸堿中和反應(yīng)，有機(jī)化學(xué)的酯化反應(yīng)有無機(jī)化學(xué)的酸堿中和反應(yīng)不同，需要發(fā)酵過程中的催化劑、酶制劑共同作用，這種酯類與無機(jī)鹽結(jié)構(gòu)相似。但是它是有機(jī)物，只能叫做酯類，比如乙酸乙酯、己酸乙酯，不能稱為鹽。其香味為主，似乎有咸味。

應(yīng)該多喝一點(diǎn)白開水，補(bǔ)充體內(nèi)的水分，促進(jìn)酒精蒸發(fā)。教訓(xùn)啊！這樣太傷胃了，最起碼要過上三天才會(huì)恢復(fù)。

你好！酒精中毒，建議去醫(yī)院檢查。打字不易，采納哦！

冀衡老白干酒認(rèn)為：首先是您喝白酒喝的少，還不習(xí)慣。其次就是您的味覺比較特殊，同樣的顏色、味道，不同的人的感覺是不一樣的。比如汽油，有的人喜歡聞，而有的人聞了卻要嘔吐。再有就是您喝白酒喝的檔次還比較低，低檔的白酒比較苦，有些人感覺比較咸，這很正常。那么您嘗試喝點(diǎn)好酒，比較香，比較純，口感可能就改變了。還有是喝白酒的喝法，不要猛喝，要慢慢品，多品幾次就習(xí)慣了酒的味道了。最后就是可能與身體有關(guān)，如果身體疲勞或者有炎癥，喝酒時(shí)感覺味道特別。冀衡老白干，喝出新天地。新天地，新境界，新冀衡，新生活。衡水特產(chǎn)，傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻，一脈香承。本回答由冀衡老白干酒業(yè)務(wù)員回答，是否滿意？

料酒！ 含鹽1.5％，米酒或是花雕，喝起來有點(diǎn)咸...

腌制時(shí)先將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。

白酒這種味覺類似于你描述的咸味是一種酯類造成的，說明你經(jīng)常喝的比較高端一些的白酒，這種酯類含量要高一些，低檔白酒酯類含量少。酯類是發(fā)酵過程中的有機(jī)酸與乙醇結(jié)合酯化產(chǎn)生，類似于酸堿中和反應(yīng)，有機(jī)化學(xué)的酯化反應(yīng)有無機(jī)化學(xué)的酸堿中和反應(yīng)不同，需要發(fā)酵過程中的催化劑、酶制劑共同作用，這種酯類與無機(jī)鹽結(jié)構(gòu)相似。但是它是有機(jī)物，只能叫做酯類，比如乙酸乙酯、己酸乙酯，不能稱為鹽。其香味為主，似乎有咸味。咸味只有強(qiáng)弱之分，沒有太多細(xì)微差別，但呈咸味的物質(zhì)常常會(huì)咸中帶苦或帶澀。形成咸味的物質(zhì)為堿金屬中性鹽類，尤以鈉為強(qiáng)，鹵族元素的負(fù)離子均呈咸味，尤以Cl-為強(qiáng)，因此Nacl呈典型、強(qiáng)的咸味。金屬鎂、鈣的中性鹽也有咸味。主要的咸味物質(zhì)：NaCl、KCI、NH4Cl、Nal。 　　咸中帶苦物質(zhì)：KBr、NH4Cl。 　　苦中帶咸物質(zhì)：MgCl2。MgSO4、KI。 　　咸中帶甜物質(zhì)：CaCl2。中性鹽類中正負(fù)離子價(jià)數(shù)愈大，愈具有咸中帶苦的傾向。鈉的中性鹽均呈咸味，而且其負(fù)離子價(jià)數(shù)愈大，咸味愈小。白酒中無機(jī)離子的來源有：蒸餾時(shí)由水蒸氣霧沫夾帶入酒中;酒類后熟貯存容器溶解;調(diào)配成品酒時(shí)，勾兌水中帶入。 　勾兌調(diào)配用水，亦稱“加漿”。水質(zhì)對(duì)酒風(fēng)味影響很大。白酒蒸餾后貯存老熟的酒精含量一般為70%，勾兌成品酒時(shí)常常要加入稀釋水15%～30%，如加漿水中有較多的Na+、K+、Mg2+、Ca2+，有時(shí)會(huì)使酒呈咸味。白酒標(biāo)準(zhǔn)中固形物應(yīng)小于0.4g/L，一般不會(huì)呈咸味，但若超過1.0g/L，而其中鈉鹽又占多數(shù)就可能呈咸味。 　白酒若能感受到明顯咸味，會(huì)導(dǎo)致酒味不諧調(diào)、粗糙，是酒的缺點(diǎn)。微量呈咸味鹽類存在(<0. 2g/L)能使味覺展開，酒體活潑，它也是酒必需的口味物質(zhì)。

其實(shí)白酒有咸味也是正常的一種現(xiàn)象，這主要是白酒化學(xué)成分中的鹽含量偏高（這個(gè)鹽是酸堿鹽的鹽）。原因是釀酒使用的水水質(zhì)偏硬，或者白酒在存儲(chǔ)過程中被金屬離子污染所致。還有就是人的情緒會(huì)影響你對(duì)酒的品評(píng)。

第一看是否是假酒，第二看你的味覺。

你好！我覺得是味覺對(duì)這方面的反應(yīng)吧，就像有的人覺得榴蓮很好吃很香，有的人覺得是災(zāi)難如果對(duì)你有幫助，望采納。

制酒廠做酒的時(shí)候鹽放多了···口重！

要么身體有病要么假酒.

螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會(huì)腹痛腹瀉。如果能配著喝點(diǎn)酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。　但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。眾所周知，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用。西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習(xí)慣。這個(gè)道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹?！≡谥袊?guó)，自古以來便認(rèn)為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實(shí)際上，這種習(xí)慣并不是沒有科學(xué)根據(jù)的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認(rèn)為是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇

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