1. 澳洲進(jìn)口紅酒怎么識別
每瓶紅酒都有自己的條碼,怎么看紅酒條形碼上的原產(chǎn)地信息?
法國正宗原瓶紅酒的條碼應(yīng)該是300--379開頭。
00--09代表美國,
400--440代表德國,
690--695開頭代表中國,
800--839代表意大利,
840--849代表西班牙,
930--939代表澳大利亞。
如果條碼是690--695開頭又稱進(jìn)口紅酒,不管標(biāo)明哪一國,都有可能是國內(nèi)灌裝的!
2. 澳大利亞紅酒酒標(biāo)怎么看
通過以下幾個方面來看:
1、酒標(biāo):一般來講,如果是原瓶進(jìn)口的葡萄酒,可以從酒標(biāo)上了解其信息。按照海關(guān)進(jìn)口規(guī)定,進(jìn)口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進(jìn)口國文字的正標(biāo)外,同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標(biāo)。
2、外觀:進(jìn)口的法國葡萄酒在酒標(biāo)上的容量通常顯示為75clE,而不是國內(nèi)常用的750ml。進(jìn)口的法國葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感,分別代表了酒的容量和酒瓶直徑。
原裝進(jìn)口葡萄酒的日期標(biāo)注與國內(nèi)也有所不同,比如法國葡萄酒的日期標(biāo)法為L7296A06 11:58,其中L7代表2007年,296代表了是在法國時間從新年開始的第296天灌裝,A06代表的是生產(chǎn)線編號,11:58是精確的出廠灌裝時間。
3、條形碼:原裝進(jìn)口葡萄酒的背部都會標(biāo)注一個國際條形碼,該條形碼的個數(shù)字代表著不同的國家,比如0是美國、3是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。
4、報關(guān)單:原裝進(jìn)口葡萄酒通過海關(guān)進(jìn)品,所以都會有相對應(yīng)的進(jìn)口報關(guān)單,如果有報關(guān)單,便說明了其確實是正規(guī)進(jìn)口途徑的商品。
5、酒封:一般原裝進(jìn)口葡萄酒酒塞上印有品牌標(biāo)識的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的,因為其酒塞的密封性能良好,酒封只起品牌標(biāo)識符號作用,不需封死,所以可以轉(zhuǎn)動。但有些國內(nèi)的假酒或仿酒由于擔(dān)心酒塞密封性能差,所以也將酒封一并封死,反而留下紕漏。
4. 澳洲原裝進(jìn)口紅酒如何辨識
1、酒塞辨別法
打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國,一般酒瓶與酒塞都是專用的。
2、酒瓶外觀辨別法
看紅酒瓶的標(biāo)簽印刷是否清楚,是否有仿冒翻印的跡象,看酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡??礂l形碼。一般69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
3、葡萄酒液辨別法
看葡萄酒的顏色是否自然,是否有不明懸浮物(但是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體),酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。
4、食用堿檢測法
首先準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙;滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴(kuò)散,中間不會有沉淀;再用小半勺家用食用堿放一點水兌開就行;把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面;這時候神奇的事情發(fā)生了,如果紅酒變成深藍(lán)色,那么就是真的紅酒,如果沒有反應(yīng),那么紅酒就是假的。
5、餐巾紙檢查法
在白色的餐紙上滴幾滴紅酒,如果均勻擴(kuò)散就是真酒,否則就是勾兌的假紅酒,這是因為色素顆粒大,會沉淀在餐紙中間,往外擴(kuò)散的其實只是水跡。
5. 澳洲紅酒可以進(jìn)口嗎
澳洲進(jìn)口的羅蘭佳人v19干紅葡萄酒非常好。聞一下味道就感覺特別雅致,讓人舒心而且又靜心,可以讓不愛喝紅酒的人都喜歡上這種味道,喝紅酒就是一種情調(diào),包裝完好無損干干凈凈,高端大氣,羅蘭佳人牌子紅酒質(zhì)量非常不錯,酒呈深寶石紅色,入口豐富飽滿有果香,價格也實惠。
6. 澳大利亞進(jìn)口葡萄酒包裝鑒別
袋鼠圖案指的是黃尾袋鼠酒莊的酒標(biāo),黃尾袋鼠酒莊位于澳大利亞新南威爾士州產(chǎn)區(qū),是澳洲的葡萄酒品牌代表,主要酒款有赤霞珠葡萄酒、梅洛葡萄酒、西拉葡萄酒和霞多麗葡萄酒。
黃尾袋鼠【Yellow Tail】葡萄酒出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞葡萄酒歷史上,市場最成功的品牌。面市第一年(2001),Yellow Tail 就銷往美國50萬箱,2007年銷量已經(jīng)達(dá)到850萬箱。這樣的佳績?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”?,F(xiàn)在的黃尾袋鼠已是澳洲紅酒品牌中的響亮名號,特別是這些年來,提到澳洲紅酒品牌,首當(dāng)其沖就讓人想到它。
黃尾袋鼠是著名的澳洲紅酒品牌中商品,近幾年來在國內(nèi)紅酒市場上收到廣泛的關(guān)注,隨之很快的就有了紅酒品牌的fans團(tuán)隊,至此她被默認(rèn)為澳洲紅酒品牌的代表,事實上這與紅酒品牌品質(zhì)的塑造是分不開的。它的吸引,在于口感、味道。 這樣的佳績?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”。與此同時,新推出的“黃尾珍藏系列”中的Reserve Shiraz2005獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)90分的評價。
7. 澳洲原瓶進(jìn)口紅酒鑒別
以法國葡萄酒為例:
一、看酒標(biāo)上的葡萄酒等級。
法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級:AOC是最高級別的法國葡萄酒。我們拿到一瓶酒,可以從酒瓶標(biāo)簽上就辨別出是否屬于AOC級:酒標(biāo)上標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。一般來說這個標(biāo)示的首尾兩個單詞是不變的,而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同,而有變化。如波爾多珍藏葡萄酒,產(chǎn)地是波爾多,所以標(biāo)示為Appellation Bordeaux Controlee,如果同是AOC級別的葡萄酒,還可細(xì)分為很多等級??偟膩碚f,中間的地名在行政區(qū)劃中越小,就越是好酒。
二、看葡萄酒的年份。
法國葡萄酒相比其他國家的酒來說比較復(fù)雜,并不是只要是AOC級,就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量,而葡萄的質(zhì)量,卻因為產(chǎn)地和當(dāng)年的氣候和對葡萄的管理所決定。葡萄酒酒瓶的正面標(biāo)簽上標(biāo)明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和釀造的年份。它與裝瓶年無關(guān)。葡萄年份的好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān),雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。自2000年以來的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以當(dāng)你看著法文酒標(biāo)發(fā)蒙的時候,看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標(biāo)上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。
而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份,認(rèn)為越老年份的酒越是好酒,當(dāng)然這也沒錯,但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的,在法國的葡萄酒屆,90%的產(chǎn)品都是經(jīng)不起久存的,出廠后幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒,一樣也是好酒。
三、識別原裝進(jìn)口葡萄酒與國內(nèi)灌裝酒
1、酒瓶外觀
看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?
看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3,國內(nèi)灌裝的為6。(附表有部分國家條形碼前綴,事實上,這是最簡便最快捷區(qū)分灌裝酒和原裝酒的方法,當(dāng)然,假酒除外)
看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識:根據(jù)中國法律,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,質(zhì)量不能保證。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)
酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感
3、看酒塞標(biāo)識
打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了
5、品葡萄酒的口感
飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。 附:
部分國家地區(qū)(EAM)成員的條形碼前綴碼:
美國、加拿大 00-09
澳大利亞 93
西班牙 84
法國 30-37
智利 780
阿根廷 779
俄羅斯 460-469
香港 489
葡萄牙 560
中國大陸690-692
英國 50
愛爾蘭 539
瑞典 73
德國 40~44
8. 澳大利亞紅酒如何辨別
1、酒塞辨別法
打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國,一般酒瓶與酒塞都是專用的。
2、酒瓶外觀辨別法
看紅酒瓶的標(biāo)簽印刷是否清楚,是否有仿冒翻印的跡象,看酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。看條形碼。一般69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
3、葡萄酒液辨別法
看葡萄酒的顏色是否自然,是否有不明懸浮物(但是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體),酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。
4、食用堿檢測法
首先準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙;滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴(kuò)散,中間不會有沉淀;再用小半勺家用食用堿放一點水兌開就行;把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面;這時候神奇的事情發(fā)生了,如果紅酒變成深藍(lán)色,那么就是真的紅酒,如果沒有反應(yīng),那么紅酒就是假的。
5、餐巾紙檢查法
在白色的餐紙上滴幾滴紅酒,如果均勻擴(kuò)散就是真酒,否則就是勾兌的假紅酒,這是因為色素顆粒大,會沉淀在餐紙中間,往外擴(kuò)散的其實只是水跡。
9. 澳洲進(jìn)口紅酒怎么識別真假
澳法洛天使紅葡萄酒2015包裝看真假。這款紅酒來自澳大利亞,澳大利亞的地理和自然環(huán)境很適合葡萄的生長和成熟,釀制出來的紅酒酒質(zhì)穩(wěn)定,帶有巧克力和水果香為其特色。澳大利亞紅酒口感特點是口感清新、豐腴,口味柔和,酒體濃郁而豐滿,果香濃郁,易入口。
10. 澳洲進(jìn)口紅酒怎么識別好壞
(一)法國八大酒莊 紅酒之鄉(xiāng)法國有八大酒莊赫赫有名,它們分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比安莊、瑪高莊、武當(dāng)莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊,法國最頂級的紅酒都產(chǎn)自其中。 (二)品酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。 1、顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事,例如白酒,當(dāng)它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。 2、搖晃。為什么要晃酒?為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 3、聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什么呢?它有那種形態(tài)的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 4、品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。 5、回味。當(dāng)您有個機(jī)會品嘗過葡萄酒后,好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否: ? 清淡,中度濃郁,或濃郁? ? 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸? ? 紅酒:單寧太強(qiáng)或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了? ? 余味持續(xù)多久? ? 最重要是您喜不喜歡這瓶酒? ? 價錢值得嗎? 此處又衍生出另一個重點。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎? 再來說說傳統(tǒng)的品酒知識。 第一步:酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。 第二步:醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。 第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步:飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。 第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達(dá)到對比的效果。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 還有些高人的指點以及和人討論的心得: 首先,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經(jīng)開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時候,酒的味道就更能顯露. 幾經(jīng)品味后,再慢慢下喉. 很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒(Red wine),這是錯誤的觀念。所謂紅酒,是采用紅葡萄釀造,發(fā)酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發(fā)酵,釀成的酒含有極高的單寧和色素。 注意它的關(guān)鍵||紅葡萄、連皮、全程、不加糖。 臺灣生產(chǎn)的紅葡萄酒(公賣局或民間酒廠),都加了糖,喝起來甜度高,不屬於紅酒。果皮與果汁發(fā)酵一段時間,在適當(dāng)時候除去果皮再繼續(xù)發(fā)酵,酒色呈粉紅色,是玫瑰紅酒(Rose,發(fā)音rou zei)。發(fā)酵一半就裝瓶,讓后段發(fā)酵在瓶內(nèi)進(jìn)行,使得發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳留在瓶內(nèi),是汽泡酒(香檳)。 不是紅酒,就不具備紅酒的特性 ,不可和紅酒混為一談。 紅酒有兩個特色,它是藝術(shù),它有生命。 什麼叫藝術(shù)?凡是「因人而異」呈現(xiàn)美的工作 ,就是藝術(shù)。好比說畫畫,同一個景色在不同畫家的筆下,會呈現(xiàn)不同的意境。紅酒也是如此,同一年份、同一地區(qū)、同一品種的葡萄,只要調(diào)酒師不一樣,最后的結(jié)果就不一樣。而即使是同一個調(diào)酒師,前后兩次調(diào)配同樣的葡萄,兩者的味道也會不同。某些高級的紅酒有調(diào)酒師的簽名,好像畫家的簽名一樣,因為它因人而異 ,都是藝術(shù)的一種。 紅酒是唯一有生命的酒||不開瓶以前,會持續(xù)「成長」;開瓶以后和空氣接觸,成長更是迅速。所謂成長就是味道會演變。儲存得當(dāng),當(dāng)然是越變越香。 名門精品之法國紅酒世界大部分的葡萄酒產(chǎn)地均處于赤道南北兩邊,大概在南北半球各三十至五十度緯度之間,主要有法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。一提到紅酒,就不能不提到法國,眾所周知,法國是最享有盛譽(yù)的紅酒出產(chǎn)地。 決定葡萄酒好壞有六大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。溫度越高,葡萄的采摘時間就越快;陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規(guī)定的葡萄從開花至采摘間的日照時數(shù)為1300小時;還有,如果土壤不同,質(zhì)量也不同;濕度也重要,看得見河流的地方才能釀出好酒……法國葡萄酒之所以最好,是因為法國在上述六大因素上具備天賜優(yōu)厚的條件。法國葡萄酒歷史悠久,再加上先天的地理條件與漫長的技術(shù)積累,已當(dāng)之無愧地成為世界葡萄酒中最具權(quán)威的老大。
11. 辨別進(jìn)口紅酒的方法?
一般進(jìn)口紅葡萄酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變幻,防偽線可撕下來,而假進(jìn)口葡萄酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變化不明顯,防偽線是印上去的。
在購買葡萄酒時,一定要留意酒瓶的封口。瓶口一經(jīng)破壞要恢復(fù)時,造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣,工藝也沒那么精致。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋是粘上去的;同時真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密、塑封整潔、光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙、塑封材質(zhì)不好且偏厚、光澤度低、商標(biāo)模糊、立體感差。
辨別原裝進(jìn)口紅酒的5個方法
1.看條碼
69開頭的為中國罐裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
2.看計量單位
以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。
3.看生產(chǎn)日期
原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別,如法國紅酒一般標(biāo)為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線編號.11:58是那天精確的灌裝時間。
3.看正背酒標(biāo)
海關(guān)規(guī)定,進(jìn)口紅酒正面貼有進(jìn)口國文字的正標(biāo)外,背面貼中文背標(biāo)。
4.看手續(xù)
要求經(jīng)銷商出示進(jìn)口報關(guān)證明及檢驗檢疫部門出具證書。
5.看酒封松緊
原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的,因為起密封作用的其實是木塞。