高度白酒怎么兌,高度酒怎么勾兌出低度酒具體點(diǎn)就是1公斤50的白酒能勾兌或則說

1,高度酒怎么勾兌出低度酒具體點(diǎn)就是1公斤50的白酒能勾兌或則說

50度折算30度的折算率是1.72%。 一公斤50度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒。

高度酒怎么勾兌出低度酒具體點(diǎn)就是1公斤50的白酒能勾兌或則說

2,如何稀釋白酒

涼開水按比例加入高度白酒中,也可以用純凈水,稀釋后的酒應(yīng)該保證它的酒精在百分之五十以上。

如何稀釋白酒

3,高度白酒能兌水稀釋嗎

可以的?;旧纤械木贫际?lt;原漿酒>加水勾兌而成。但是要是你自己勾兌,經(jīng)常喝酒的人有嘗出來的可能性

高度白酒能兌水稀釋嗎

4,高度白酒要怎么把度數(shù)調(diào)底呢

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好 一、摻水法我們常見的降度白酒度數(shù)的方法,因?yàn)榘拙频木埔褐斜旧硎怯兴?,而再往里加水的話,并不?huì)造成白酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),只會(huì)改變白酒口感,不過這樣一來,白酒就失去了原有的風(fēng)味,喝酒的時(shí)候會(huì)感覺寡淡無味,很明顯感覺到時(shí)酒精和水的結(jié)合體,喝起來難免怪怪的,不過酒精度數(shù)降下來了,也就不那么容易喝醉了。二、摻酒法可能有人會(huì)說本身就是白酒,為何還要摻酒呢?這里說的摻酒,是指在高度白酒中,添加低度數(shù)的白酒。這種方法比加水要好很多,不過相對(duì)的,降低度數(shù)的感覺不那么明顯,因?yàn)榧幢闶堑投染?,本身也有一定的酒精含量,即便是能夠降低度?shù),也不會(huì)太低,不過好處是這樣調(diào)出來的白酒風(fēng)味變化不大,改變的白酒風(fēng)味也不會(huì)太嚴(yán)重,口感變化不大。三、變相降度法變相降度法和加水摻酒不一樣,變相降度法不會(huì)往白酒中添加任何物質(zhì),而是在喝白酒的同時(shí)用其他方法讓自己盡力不喝醉,可以在喝酒前吃個(gè)半飽,在喝酒的同時(shí)吃點(diǎn)下酒菜和蔬菜水果,這樣能夠盡量減緩酒勁的發(fā)作,這樣就不會(huì)那么容易就上頭。有一些人甚至?xí)诤染魄?5分鐘吃醒酒藥,這些方法能讓人不那么容易喝醉,故而被稱為變相降度法。白酒的度數(shù)是酒類飲品中酒精度較高的一種,市面上銷售的白酒酒精度高的有54度的,當(dāng)然了,也有比54度還要高的,但是比較少見,而且喝的人也少,就算是52、53、54度的白酒,很多人也喝不來,一來有因?yàn)檫@種白酒比較辣口,二來酒勁也比較大,他們害怕自己要是喝多了身體受不了,所以他們才會(huì)想盡各種方法來降低白酒的度數(shù),小編提供的幾種方法希望對(duì)您有所幫助。

5,酒的酒精度底了要怎么勾兌才行

加高度酒或是加食用酒精提高酒度,不過口感會(huì)變化。
你好!樓主好這只能找技術(shù)來問了,因?yàn)檫@是吃的僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。

6,高度酒怎么稀釋成低度酒

高度白酒度數(shù)應(yīng)該是有好幾種方法。只是看要降到什么度數(shù)。一般將40度為臨界點(diǎn),高于40度的白酒為高度酒。低于40度的為低度酒。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分占比??吹竭@里應(yīng)該有人會(huì)想到了第一種的降度數(shù)方法了。兌水降度法,也稱之為兌漿降度數(shù)。這個(gè)是利用酒精的占比來算確定要加多少水。我們知道糧食酒兌水后會(huì)變渾濁的。這個(gè)降度數(shù)方法好像還需要繼續(xù)處理。是的,是需要吸附處理,使渾濁變清。也有酒友會(huì)覺得奇怪,加水后不是口感會(huì)變淡了嗎。是的的確是變淡了,一般還需要添加調(diào)味劑,至于是什么調(diào)味劑,相信大家應(yīng)該也是了解。這個(gè)降度法最常用是降到40度一下的低度酒比較多。而且成本是相對(duì)比較低的。酒勾酒降度法。酒勾酒是什么意思的呢,其實(shí)是高度酒跟低度酒盤勾。一般剛流出的酒液度數(shù)是比較高的,高達(dá)70度都有,這種是屬于頭酒,口感比較烈。而往后一點(diǎn)流出的酒度數(shù)比較低,40多度,這種是屬于尾酒,口感比較淡,帶苦澀。高度酒跟低度酒融合在一起可以調(diào)成45-60度,這種酒勾酒降度數(shù)一般不會(huì)降到40度以下,只是相對(duì)高度酒來說降低一點(diǎn)度數(shù)而矣。?貯存降度法。我們知道收藏過后的酒度數(shù)都是比較低了。收藏的時(shí)候只要把酒放在適宜的條件下,讓酒經(jīng)過時(shí)間的洗禮,吸收日月之精華。醇類跟酸類不斷的合成酯類(酒香物質(zhì)),這個(gè)過程中醇類不斷的被消耗,自然酒精含量會(huì)降低,酒香也會(huì)越來越濃。不過這種降低度數(shù)的方法比較耗時(shí)間,急功近利是絕對(duì)不行的。市面上低度酒最常用的降度方法是兌水。這種方法簡(jiǎn)單,成本低,時(shí)間短。比較符合商家的思維。但是對(duì)酒友來說肯定是影響身體健康的。酒勾酒呢,這種也是比較常見的方法,不過這種只是降低60多度以上的酒,降到50度左右。貯存降度數(shù)這種市場(chǎng)上的確比較少,畢竟非一日之寒。商家肯定不會(huì)這樣子降度數(shù),一般存在于酒友自己收藏的比較多。我只是一名普通的酒農(nóng)。以上是我根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)所寫,字碼純手打,零復(fù)制。

7,白酒度數(shù)太高怎么稀釋

加水就可以,但是你要先計(jì)算現(xiàn)有的酒是多少度。你想調(diào)到多少度,然后再加多少水
可以用水降低 度數(shù) 望采納
摻水啊
加白開水。。。
釀酒時(shí)加漿降度后白酒酸酯降低,易失光渾濁.了解更多中國白酒交易網(wǎng)http://baijiu.99114.com/
加冰或水,高中化學(xué)知識(shí):酒精和水可以任意比例混溶。

8,高度酒怎么稀釋成低度酒

高度白酒度數(shù)應(yīng)該是有好幾種方法。只是看要降到什么度數(shù)。一般將40度為臨界點(diǎn),高于40度的白酒為高度酒。低于40度的為低度酒。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分占比??吹竭@里應(yīng)該有人會(huì)想到了第一種的降度數(shù)方法了。兌水降度法,也稱之為兌漿降度數(shù)。這個(gè)是利用酒精的占比來算確定要加多少水。我們知道糧食酒兌水后會(huì)變渾濁的。這個(gè)降度數(shù)方法好像還需要繼續(xù)處理。是的,是需要吸附處理,使渾濁變清。也有酒友會(huì)覺得奇怪,加水后不是口感會(huì)變淡了嗎。是的的確是變淡了,一般還需要添加調(diào)味劑,至于是什么調(diào)味劑,相信大家應(yīng)該也是了解。這個(gè)降度法最常用是降到40度一下的低度酒比較多。而且成本是相對(duì)比較低的。酒勾酒降度法。酒勾酒是什么意思的呢,其實(shí)是高度酒跟低度酒盤勾。一般剛流出的酒液度數(shù)是比較高的,高達(dá)70度都有,這種是屬于頭酒,口感比較烈。而往后一點(diǎn)流出的酒度數(shù)比較低,40多度,這種是屬于尾酒,口感比較淡,帶苦澀。高度酒跟低度酒融合在一起可以調(diào)成45-60度,這種酒勾酒降度數(shù)一般不會(huì)降到40度以下,只是相對(duì)高度酒來說降低一點(diǎn)度數(shù)而矣。?貯存降度法。我們知道收藏過后的酒度數(shù)都是比較低了。收藏的時(shí)候只要把酒放在適宜的條件下,讓酒經(jīng)過時(shí)間的洗禮,吸收日月之精華。醇類跟酸類不斷的合成酯類(酒香物質(zhì)),這個(gè)過程中醇類不斷的被消耗,自然酒精含量會(huì)降低,酒香也會(huì)越來越濃。不過這種降低度數(shù)的方法比較耗時(shí)間,急功近利是絕對(duì)不行的。市面上低度酒最常用的降度方法是兌水。這種方法簡(jiǎn)單,成本低,時(shí)間短。比較符合商家的思維。但是對(duì)酒友來說肯定是影響身體健康的。酒勾酒呢,這種也是比較常見的方法,不過這種只是降低60多度以上的酒,降到50度左右。貯存降度數(shù)這種市場(chǎng)上的確比較少,畢竟非一日之寒。商家肯定不會(huì)這樣子降度數(shù),一般存在于酒友自己收藏的比較多。我只是一名普通的酒農(nóng)。以上是我根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)所寫,字碼純手打,零復(fù)制。

9,如何把高濃度的酒調(diào)兌的濃度低些

別加水,加酒,找一瓶同一個(gè)廠出的低度酒,最好38°,然后按你想要的度數(shù)按比例配出來,絕對(duì)不會(huì)被發(fā)現(xiàn)。
有點(diǎn)難度;但是我想你可以試一下:第一次;你先少兌一點(diǎn),以后可逐漸的增加。一次不要太多;否則會(huì)被發(fā)現(xiàn)的,因此,你只能一次少兌;千萬不能多。切記!
可以給里面加水! 不過之間有比例的!也可以將底濃度的酒加入高濃度的!降低其濃度! 不過這樣都是會(huì)改變原酒的口感的!最好是放一段時(shí)間比較好!要是有催陳機(jī)經(jīng)過催陳更好!

10,白酒怎樣勾兌會(huì)口感好

白酒怎樣勾兌會(huì)口感好 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好, 勾兌是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說就是白酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,以下白酒怎樣勾兌會(huì)口感好。 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好1 1、兌純凈水 如果覺得白酒辛辣刺激,可以直接兌一些純凈水,稀釋一下白酒,不僅可以降低度數(shù),而且辛辣感會(huì)明顯降低很多,這是讓白酒變?nèi)岷偷淖羁旖莘椒?,但只適合酒宴上用作應(yīng)急處理,畢竟摻水的白酒柔和、但不好喝。 2、兌冰糖 可以在白酒里面加一些冰糖,然后密封保存一段時(shí)間(1-2個(gè)月),中途不要打開瓶蓋,避免空氣進(jìn)入影響白酒口感。等過段時(shí)間,再打開,就會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒變得更加濃稠、偏甜,口感要好很多。 3、窖藏儲(chǔ)存 將白酒換陶壇,放在陰涼干燥避光的地方儲(chǔ)存一段時(shí)間,通常1年以上,原本辛辣刺激的白酒,就會(huì)變得醇厚柔和許多,而且度數(shù)還會(huì)降低一點(diǎn),這種窖藏的方式最值得推薦,只不過耗費(fèi)的時(shí)間也最長。 4、加冰兌果汁 要說怎樣勾兌白酒變?nèi)岷秃煤??現(xiàn)在比較潮流的就是加冰加果汁,國外的烈酒可以用來調(diào)配雞尾酒,其實(shí)白酒也是可以調(diào)配雞尾酒,相當(dāng)于提供個(gè)酒精的作用,只是喝不出白酒本身的風(fēng)味了。 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好2 1、酒業(yè)界有句名言,叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”,由此可以看出,白酒的勾兌屬于技術(shù),而這個(gè)技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。 2、現(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn),最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 3、按照中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的年報(bào)表明: 現(xiàn)在誰也說不清楚市場(chǎng)上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 白酒如果不好喝的話,一般都是因?yàn)榘拙频馁|(zhì)量引起的,所以在購買的時(shí)候,大家一定要學(xué)會(huì)分辨。 白酒一般都是直接飲用口感好,如果要兌的話,可以選擇紅茶,一些碳酸性的飲料就不要加在一起了。 飲用白酒注意事項(xiàng) 1、喝白酒的時(shí)候一定要注意量。自古就有一句俗語“喝酒不要貪杯”,適量的喝酒可能會(huì)給身體帶來一些好處,但是過量的飲用的話,是有害而無利的,所以在喝白酒或者其它酒的時(shí)候,都是不能過量的。 2、注意喝酒的.溫度。有很多人在喝酒的時(shí)候,喜歡將白酒加熱了再喝,其實(shí)這樣是不對(duì)的,因?yàn)榘拙票緛砭托粤遥绻訜崃酥蠛?,反而?huì)給身體帶來一些損傷,所以常溫喝白酒就可以了,如果實(shí)在喜歡熱口感的話,適量的加溫一下也是可以的。 3、喝酒的時(shí)間需要注意。很多人喜歡在晚上的時(shí)候喝一些白酒,這樣能安于入睡,其實(shí)這也是不科學(xué)的,晚上喝白酒,其實(shí)對(duì)我們的身體是有一定損害的,所以在喝白酒的時(shí)候,盡量避免晚上這個(gè)時(shí)間。 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好3 白酒勾兌的方法 第一步、幾種原酒經(jīng)過品嘗、化驗(yàn)確定合格后分類待用。 第二步、勾兌過程控制好各種原酒的比例以及勾兌后的質(zhì)量指標(biāo)走向,然后品嘗,確定好大宗原酒比例。 第三步、調(diào)整質(zhì)量指標(biāo)以及調(diào)味酒比例。 第四步。經(jīng)銷售人員確認(rèn)新產(chǎn)品是否符合消費(fèi)者需求,確認(rèn)后再大批量勾兌成品酒。 鑒別勾兌白酒的方法 鑒別糧食酒方法一: 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。 鑒別糧食酒方法二: 取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時(shí)間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒有味道了。(酒精酒會(huì)加香料添加劑) 鑒別糧食酒方法三(最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法) 用氫氧化鈉,也就是大家平常說的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。 如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。 酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯栴}喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭,而純糧酒入口香而不嗆,微苦而不澀,不嗆嗓,喝后不口干、不上頭、不難受,醉酒之后蘇醒較快,對(duì)人體刺激性小。 不能作為下酒菜的食物 (1)胡蘿卜 因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下,會(huì)生成有毒物質(zhì),危害健康。 (2)涼粉 因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用,用涼粉佐酒則會(huì)延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間,因而增加人體對(duì)酒精的吸收,同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時(shí)間,促使人醉酒,危害健康…… (3)熏臘食品 因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會(huì)誘發(fā)癌癥。 (4)燒烤。 冬天,很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì),邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對(duì)健康不利。 在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且,肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì),也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。 當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時(shí),燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外,過節(jié)由于酒的飲用量大,誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。 酒精是一種有機(jī)溶劑,它能使消化道血管擴(kuò)張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。酒精能降低肝臟的解毒功能,促使致癌物發(fā)生作用。此外,酒精還能抑制人體的免疫功能,加強(qiáng)致癌物的活化。因此,喝酒最好要適量。 燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān),建議每周不超過2次,每次不多于100克。

11,如果往高度酒里兌水好不好

只好不壞。我有以下理由: 1 兌著開水喝,容易控制總量,不致于多喝。而多喝肯定對(duì)身體無好處。 2 酒精進(jìn)入人體,是要損傷肝臟細(xì)胞的。進(jìn)入量少或慢,效果大不一樣。這里談慢:乙醇滲進(jìn)血液,按濃差極化擴(kuò)散的原理決定快慢。你兌了開水,濃度小,擴(kuò)散速度就小。 3 酒的另一壞處是傷胃,即對(duì)胃粘膜的刺激損傷。你兌了開水,濃度小,刺激就弱。相對(duì)于不兌水,好處是顯而易見的。 4 若你兌的是稀米湯,可能效果更好。由于米湯里有很多淀粉微粒,有助于酒精的被吸附而減慢擴(kuò)散。但可能會(huì)破壞喝酒的味口,這里就隨便說說啦。至于果汁,不建議你兌。因?yàn)檎也坏秸嬲墓?,都有各種各樣的添加劑,甚至與乙醇有壞的“交互作用”,少喝是好事呢。
不好
非常不好的?。。。?/div>

12,白酒是怎么勾兌的

這里說下濃香型白酒:食用乙醇(優(yōu)級(jí)是不需要再處理)+各種食用香料(主要是四大酯四大酸和乙醛等等)+軟化水
美酒都是摻出來的,可摻出來的酒可不一定都是美酒。因?yàn)?“勾兌”是制酒的一門大學(xué)問。 什么是勾兌?簡(jiǎn)單說,在白酒生產(chǎn)過程中將釀造蒸出的不同鍋次的酒相互摻和稱為勾兌。因?yàn)?,釀造出的每鍋次酒質(zhì)量不可能一致,要把蒸餾出的酒逐一品嘗、分析各種酒的長、短處,將它們相互摻和,使各種微量成分按比例配合,使酒體更加諧調(diào)豐滿,達(dá)到理想的香味和風(fēng)味特點(diǎn);二是經(jīng)過釀造蒸餾出的酒度一般都是高度酒,要變成低度酒,就必須進(jìn)行“勾兌”。 勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說就是白酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 在蒸餾白酒中,大約98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,這些微量成分雖然很少,卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠不同車間,同車間不同生產(chǎn)時(shí)間生產(chǎn)出來的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會(huì)完全一致,所以口感上就會(huì)參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一,勾兌便必不可少。在白酒的生產(chǎn)過程中,生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌,勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點(diǎn)睛之筆。
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