1,米酒又叫什么味道如何
江米酒,又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟,是漢民族的特產(chǎn)之一,主要原料是江米, 米酒 釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美,酒精含量極少,深受人們喜愛
2,糯米酒大家都喜歡什么口味的
原味,百分百原味?。?!不要太甜?。?/div>
那要看您的技術(shù)和釀造的時(shí)間,時(shí)間越長(zhǎng)越酸??!
原味很不錯(cuò)哦
3,糯米陳酒什么味道
甜甜的。有濃郁酒香。
有一點(diǎn)甜味
甜的,有點(diǎn)酒味
糯米陳酒,陳年好友!
甜甜中帶一絲酒味,酒味并不濃,不醉人的
可以自己做份
4,米酒到底什么味道
其實(shí),超市里買的經(jīng)過包裝的米酒等基本上里面都會(huì)經(jīng)過處理,不管是高溫還是其他方式滅菌,都會(huì)導(dǎo)致口味改變,除非他再添加其他東西,比如香精或其他,來彌補(bǔ)口感的不足。但一旦添加這些,雖然可能會(huì)說是在國(guó)家規(guī)定范圍之內(nèi)的,但肯定也不是什么好的東西。建議是少去買這樣的。其實(shí)在家同樣可以做這類的米酒,而且做出來的就是酒釀原漿,口感好,也衛(wèi)生和安全。酒釀的制作是非常簡(jiǎn)單的。只要注意幾個(gè)小的方面就可以。至于酒曲和糯米,您自己可以選擇好一些的,像一些手工制作的酒藥,那做出來的味道肯定就是極好的了,而且即使到后面繼續(xù)發(fā)酵酒精度數(shù)變高,但是也不會(huì)出現(xiàn)苦味,而是有淡淡的甜味、香味和酒香味。
圖上的 米酒微苦是正常的。它的酒度4%是高的,自然其味道是苦的。你要喝醉這個(gè)酒不錯(cuò)。你先前喝的米酒酒度低(1~2%)苦味顯現(xiàn)不出來。糯米粳米秈米大米都可以做米酒。奶白色黃褐色都正常。
甜甜的十分還喝不容易醉 但是會(huì)醉 價(jià)格便宜哦
5,米酒是什么味道的
聞起來就是發(fā)面的味道,嘗一嘗有點(diǎn)甜,微微有點(diǎn)酸,有一點(diǎn)酒精的味道,如果發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)越?jīng)]有甜味了,就會(huì)感覺酸味和酒味了。
剛剛好的有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜,釀得時(shí)間長(zhǎng)酸味和酒味就重于甜味,比較上口但后勁大。
其實(shí),超市里買的經(jīng)過包裝的米酒等基本上里面都會(huì)經(jīng)過處理,不管是高溫還是其他方式滅菌,都會(huì)導(dǎo)致口味改變,除非他再添加其他東西,比如香精或其他,來彌補(bǔ)口感的不足。但一旦添加這些,雖然可能會(huì)說是在國(guó)家規(guī)定范圍之內(nèi)的,但肯定也不是什么好的東西。建議是少去買這樣的。其實(shí)在家同樣可以做這類的米酒,而且做出來的就是酒釀原漿,口感好,也衛(wèi)生和安全。酒釀的制作是非常簡(jiǎn)單的。只要注意幾個(gè)小的方面就可以。至于酒曲和糯米,您自己可以選擇好一些的,像一些手工制作的酒藥,那做出來的味道肯定就是極好的了,而且即使到后面繼續(xù)發(fā)酵酒精度數(shù)變高,但是也不會(huì)出現(xiàn)苦味,而是有淡淡的甜味、香味和酒香味。
你好!非專業(yè)的喝起來和普通白酒是一個(gè)味道...最多你心理作用知道釀酒的原料不一樣如有疑問,請(qǐng)追問。