1. 澳大利亞釀酒師干紅葡萄酒
路易高登紅酒16度還不錯(cuò)。路易高登紅酒初嘗的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到酸澀，回味的時(shí)候才能感覺(jué)到輕微的甘甜。除了酸澀的味道外，細(xì)品之下，還能感受到它的濃郁果香以及酒精的味道。
干紅葡萄酒最大的特點(diǎn)是在釀造過(guò)程中，糖分完全轉(zhuǎn)化成為了酒精，所以含糖量極低，喝起來(lái)自然是不甜的，因此對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)往往難以接受
2. 澳大利亞原裝進(jìn)口干紅葡萄酒
紅酒9開(kāi)頭代表的是國(guó)家是澳大利亞。
紅酒的成分
紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖分自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。
紅酒的分類
甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克／升的氣泡葡萄酒。
干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克／升的氣泡葡萄酒。
3. 澳大利亞的干紅葡萄酒
Penfolds可以說(shuō)是澳洲葡萄酒界最耀眼的超級(jí)名星。自1845年成立以來(lái)，在今后的160余年間逐漸成長(zhǎng)為南澳第一大酒莊，從一個(gè)小小的莊園變成澳洲葡萄酒業(yè)的龍頭，在高峰期，整個(gè)澳洲市場(chǎng)每賣出的兩瓶葡萄酒中就有一瓶來(lái)自Penfolds！不但產(chǎn)量驚人,質(zhì)量更是它始終位居澳洲酒業(yè)之巔峰的保障。
該廠出品的"格蘭許"(Grange Hermitage)，同Henschke生產(chǎn)的"神恩山"(Hill of Grace)一起并稱為澳洲紅酒的兩大酒王，在歷年的各項(xiàng)評(píng)比中獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，1990年份的Grange更是被"Wine Spectator"雜志評(píng)為世界最佳紅酒，作為澳洲葡萄酒的旗幟讓澳洲葡萄酒的高品質(zhì)聞名于世。
在中國(guó)，"Penfolds"通常被譯作"奔富"或者"彭富"。
4. 澳大利亞紅酒專業(yè)
awjs葡萄酒屬于中高端品牌。
音符(AWJS)是起泡酒小型品牌。
AWJS就如它的名字一樣，象一副歌喉、一種音色、一支歌曲，開(kāi)始越來(lái)越多地被國(guó)人認(rèn)知和品嘗。
AWJS葡萄酒來(lái)自澳洲，精選西拉、赤霞珠等高品質(zhì)的葡萄原料，原瓶原產(chǎn)地灌裝，采用傳統(tǒng)手工工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合的先進(jìn)釀造技術(shù)，手工采選后，在橡木桶內(nèi)慢慢熟成，并由當(dāng)?shù)刂劸茙熅?a href="/baijiu/18502/">佳釀出的一款經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)葡萄酒系列，代表了澳大利亞在葡萄酒行業(yè)堅(jiān)守的高端專業(yè)、細(xì)膩專注、品質(zhì)一流的風(fēng)格，酒體口感飽滿、余味悠長(zhǎng)，適合日常飲用和陳年收藏。
2014年AWJS品牌系列獲得中國(guó)葡萄酒及烈酒大賽（香港）的金獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)， 公司榮獲澳大利亞葡萄酒管理局專家認(rèn)證。
5. 澳大利亞梅洛干紅葡萄酒怎么樣
梅洛（Merlot）原產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)，是當(dāng)?shù)胤N植面積最大的葡萄品種。與卡本內(nèi)-蘇維濃（Cabernet）相比，它的果實(shí)較大，果香顯著，酒精含量高，單寧較少，質(zhì)地較柔和，酸度地，非?？煽凇?/p>
6. 澳大利亞干紅葡萄酒怎么樣
雅倫黛N1干紅葡萄酒，是赤霞珠和梅洛混釀，酒精度14%。
雅倫黛酒莊位于獵人谷，獵人谷產(chǎn)區(qū)是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，地處遠(yuǎn)古火山活動(dòng)地帶，該地土壤結(jié)構(gòu)主要紅色火山巖土壤和白色砂巖黏土組成。獵人谷隸屬于亞熱帶氣候，夏季炎熱，但常年來(lái)自太平洋的強(qiáng)勢(shì)東北風(fēng)和夏季集聚的厚云層，恰到好處地緩解了該地區(qū)的炎熱，保護(hù)著葡萄藤和果實(shí)免受強(qiáng)烈陽(yáng)光的直射。酒莊總面積達(dá)到35公頃，分別種植著西拉(Shiraz)、和梅洛(Merlot)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)等，葡萄院內(nèi)的土質(zhì)多為砂礫土壤，排水性良好，富含礦物質(zhì)元素，為葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)提供了充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
葡萄園一般選擇在2月初進(jìn)行葡萄果實(shí)的采摘，整個(gè)采摘過(guò)程依天氣狀況會(huì)持續(xù)到3月中旬。
酒莊采用人工的方式進(jìn)行采摘，采摘后的葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠，以確保葡萄果實(shí)的新鮮。
酒莊利用葡萄果皮上的原生酵母進(jìn)行葡萄的發(fā)酵。釀造紅葡萄酒，酒莊還會(huì)采用果皮浸漬法，使釀造出的葡萄酒擁有更多的顏色和風(fēng)味物質(zhì)。酒莊會(huì)根據(jù)不同葡萄酒的釀造需求而選擇不同的發(fā)酵和熟化的時(shí)長(zhǎng)。
7. 澳大利亞干白葡萄酒
Brown brothers是我的最愛(ài) 還有Gossip 這兩款就大約都在10刀上下吧，BWS ,liqour land , first chioce 都有得賣Jacobs creek被保樂(lè)力加收購(gòu)之后價(jià)格漲上去了，而且他們很大的支出在廣告費(fèi)上，所以不覺(jué)得性價(jià)比很高。補(bǔ)充一下，我一般只喝Moscato。
8. 澳洲頂級(jí)干紅葡萄酒2017年
澳大利亞紅酒品牌前十排名：奔富（Penfolds）、御蘭堡（Yalumba）、布瑯兄弟、杰卡斯、黃尾袋鼠、彼德利蒙、麥格根（McGuigan）、禾富（Wolf Blass）、哈迪斯（Hardy's）、牛津（Oxford Landing）。
這個(gè)排名取自近三年來(lái)（2016-2018）“全球最受贊賞的葡萄酒品牌”（The World's Most Admired Wine）榜單，榜單評(píng)選由國(guó)際權(quán)威飲品媒體英國(guó)《Drink International》雜志主辦，200多位葡萄酒專家、葡萄酒大師投票表決。