什么白酒聞不到味道，喝什么酒嘴里聞不出味

換衣服，刷牙，嚼口香糖

其實人生就是酒，當(dāng)你心情愉悅、春風(fēng)得意、幸福、感慨時喝什么酒它就是甜的；話說回來你的不如意，心情很糟，煩心、苦惱喝什么酒都是苦的；生活中的酒，分很多種：白酒、靜態(tài)酒-紅酒酒、玫瑰紅酒 、啤酒、含醇高的高純度酒、加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 等等，酒初次打開聞的味道醇香濃厚，白酒系列的一般為甘甜苦辣型，少喝舒經(jīng)活血，冬天還起到抗寒。紅酒喝的味道是苦中帶甜，少喝可以起到養(yǎng)顏作用。

　　無醇葡萄酒沒有酒精味?！　o醇葡萄酒通常是指酒精含量大約0.5%的葡萄酒，它是通過傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝進(jìn)行發(fā)酵和陳化，然后再進(jìn)行去醇而成。它幾乎不含酒精卻保留了葡萄酒中的豐富營養(yǎng)，它和傳統(tǒng)葡萄酒一樣有預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防多種癌癥、養(yǎng)顏抗老化等養(yǎng)生功效。另外由于它的低酒精度，飲用無醇葡萄酒還不用擔(dān)心酒駕?！　o醇紅酒富含多種有益元素，具有抗氧化、養(yǎng)顏等功效，是其他酒類所不能及的。適量飲用無醇紅酒，對健康有很大的好處：　　紅酒中含有較多的抗氧化成分，如維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，具有延緩衰老的作用。紅酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。每天適量飲用無醇紅酒，可以有效抵抗皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤度，減少色素沉積，提高表皮細(xì)胞活性?！　【凭泻o益，已成為健康常識，健康飲酒更成為一種新的生活理念，低度紅酒和無酒精紅酒越來越被人們接受和推崇。正在逐步改變消費(fèi)者對傳統(tǒng)紅酒的消費(fèi)習(xí)慣。國外權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前世界的低度紅酒的消量增長很快，而高度紅酒和傳統(tǒng)紅酒的市場增長總體呈下降趨勢。攝入過量酒精會對人身健康和社會造成很大的危害！盡管紅酒對健康有益，飲用紅酒的好處非常多，但紅酒的有益元素并非酒精。

沒有酒味但容易醉的酒是四洛克。這款師祖級酒最初的配方是咖啡因、酒精、?；撬岷凸侠翘崛∥铮凭葹?14%。雖然與動不動就幾十度的烈酒相比看起來危害不大，但其他的 3 個成分都是功能性飲料中常見的興奮劑。10 款四洛克都是甜甜的水果口味，聞不到濃烈的酒精味，再加上如此大比例的興奮劑，讓你在不知不覺中喝醉、失態(tài)那是分分鐘的事。不過，由于出現(xiàn)了多起疑似過度飲用四洛克導(dǎo)致的青少年死亡案例，四洛克的生產(chǎn)商已經(jīng)將其中 3 種興奮劑成分去除，并將酒精度降至 12%，成為一款正常的果酒。不過，水果味的酒還是容易令人喪失警戒心，從而飲用過量。醉酒的危害1.血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力。如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。2.酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟，慢性酒精中毒則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，對身體有多方面的損害。可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒，還危及生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代智力低下，且常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。

之所以以前喝酒能夠聞到酒香，而現(xiàn)在很少聞到，就是由于以前喝的酒是糧食釀造的，非常的醇香，而現(xiàn)在喝的酒是酒精酒。上世紀(jì)七八十年代的時候，農(nóng)村喝的酒一般都是自己用糧食釀造的。在百米開外都能夠聞的到空氣當(dāng)中飄來的酒香，之所以現(xiàn)在喝的酒不香了，就是由于現(xiàn)在喝的大部分都是酒精酒，不是之前的那種酒了。像糧食釀造的白酒，我們中國也有很多的品牌，而且上世紀(jì)90年代的時候大部分都是糧食釀造的，如今糧食釀制的酒早就發(fā)生了72變。今天我們就來好好的講解一下酒不香的主要原因。之所以以前喝酒能夠聞到香味，而現(xiàn)在卻聞不到了，就是由于現(xiàn)在的白酒已經(jīng)不是原來的那個久了，經(jīng)過時間和社會的發(fā)展，我們早就已經(jīng)找不出當(dāng)年的那種味道，畢竟酒廠為了節(jié)約成本，純糧食釀造的話可能會讓他們虧本，所以為了使自己的利益最大化，用了少許的糧食進(jìn)行釀造，然后在加一些添加劑和香精就勾兌出了現(xiàn)在我們所喝的一些白酒，我們可以看到現(xiàn)在一瓶茅臺可以賣到幾百甚至上千元，那個酒聞著是非常香的，因為他確實是純糧食釀造的。之所以以前喝酒能夠聞到香味兒，現(xiàn)在聞不到了，就是由于白酒的種類發(fā)生了翻天覆地的變化，畢竟從七八十年代到現(xiàn)在已經(jīng)過了大半個世紀(jì)了，出了很多種白酒，比如說醬香型的，清香型的，毛香型的，本香型的等等，現(xiàn)在還在不斷研發(fā)出各種各樣新型的白酒，但是味道已經(jīng)大不如以前了，我們還是沉醉于。七八十年代的醇香型，不過現(xiàn)在已經(jīng)改變了很多，希望你也能夠適應(yīng)吧。對此你有什么更好的意見，歡迎寫在評論下方，我們一起討論吧。

白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%以上，刺激性氣味，1964年已首次確認(rèn)己酸乙酯為濃香型白酒的主體香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加劑，每個酒廠都設(shè)有勾兌工藝流程，酒精已被世界衛(wèi)生組織列入 一級致癌物，所以盡量不要飲酒，更不要買高價酒，隨著文明 健康 的提升，白酒行業(yè)一定會崩盤。 酒，一直就是一個充滿爭議的飲品，往大說，說它推動了 歷史 發(fā)展不為過，往壞說，說它誤國誤民也可以接受。既然是一個有爭議的東西，那就不好給出一個定論。 回到這個話題，說它香，好喝的人，要么是專門品酒的人，要么是喜歡喝酒的人。酒里含量最高的成分是乙醇，乙醇香么？一般人并不覺得，因為它的刺激性氣味掩蓋了一切。但是酒里還有很多其他醇類和酯類物質(zhì)，它們是有香味的，說它甘淳香冽也是可以理解的。但是做出這種評價的人，大部分都喜歡喝酒，或者和酒打交道。 而說它不香的，大部分都是以一個普通的不飲酒的身份來評價的，這個評價可能會更樂觀和合理些。 要說我的觀點，誒嘿嘿，看我的用戶名稱就知道我的想法啦 有人感覺不到，是因為你喝酒的時候，酒沒有在嘴里繞上幾道風(fēng)景，就把酒流入了胃里。能夠聞到香味的是舌頭，苦辣酸甜，全在舌頭上體現(xiàn)。不是靠酒入口就能聞到香味 優(yōu)質(zhì)純糧釀造的白酒聞起來確實非常的香，比如夢之藍(lán)酒，看上去色澤微黃，聞起來自然陳香，喝下去溫潤如玉。 為什么會有人不喜歡喝酒呢？是因為白酒還是辛辣的，尤其是低端白酒，口感不是特別好，高端白酒的口感卻是非常棒的。 白酒的香味也是眾多香味的一種，不是所有的香讓每人聞起到都舒服，舉個簡單例子榴蓮香嗎？喜歡吃榴蓮的說香的不得了，但是更多的人說是臭的，讓人厭惡其味道，所以白酒也是這樣。白酒有香味是無需質(zhì)疑的，那么多人喜歡喝酒除了體驗酒的口感，就是被酒香所吸引。湊近酒杯濃濃的酒香不請自來，讓人欲罷不能，食欲也會在不知不覺中增加。 白酒的香主要是酒中所含的酯類散發(fā)出來的，我國的三大香型白酒的區(qū)分最明顯的特征就是香味。 醬香型白酒所含的酯類成分比較復(fù)雜，目前尚無定論主體香為何種物質(zhì)，通俗的講“醬油味”，清香型白酒乙酸乙酯含量較高呈現(xiàn)幽雅純凈的香，濃香型白酒己酸乙酯占主導(dǎo)地位的濃芳香。 白酒除了這些大致的香味，優(yōu)質(zhì)的白酒仔細(xì)品味又能分辨出 糟香，曲香，糧食香，窖香 。 （1）糟香：糧糟的香味，由于酒蘊(yùn)含在糧糟中，蒸餾過程中自帶的香味（辨別難度：適合到酒廠體驗過的酒友） （2）曲香：大曲的味道，糧食發(fā)酵離不開曲，是種特殊的菌種，長時間的發(fā)酵，曲香自然（辨別難度：適合到酒廠體驗過的酒友） （3）糧食香：釀酒原料高粱占絕大部分，同時用高粱釀的酒質(zhì)是眾多優(yōu)質(zhì)酒的前提，蒸熟高粱散發(fā)的香味（辨別難度：一般通用） （4）窖香：這個是濃香型白酒特有的，傳統(tǒng)的老五甑釀酒工藝，采用泥窖作為發(fā)酵池，優(yōu)質(zhì)的窖泥蘊(yùn)含著豐富的微生物，窖池常年的使用，在窖泥池中很明顯聞到（辨別難度：適合到酒廠體驗過的酒友） 白酒聞起來當(dāng)然香啦！ 其實都沒有刻意的必要去聞白酒的香味，由于白酒的易揮發(fā)特性，很遠(yuǎn)的地方就可以聞到酒香了。 小時候父輩一代人很多都喜歡喝酒，那時候的酒桌文化比起現(xiàn)在還要濃烈的多。主家坐哪個位置，賓客又是坐什么位置，陪客坐在哪這些方面都是很有講究的，不能有一絲的馬虎。所以每次家里面來客人，自然是少不了一陣陣熱鬧的酒席言語聲，也少不了微風(fēng)吹過傳來的酒香味兒，當(dāng)時覺得也還挺好聞的。 有句老話怎么說的：酒香十里，十里飄香！有的人覺得這里說的有些夸張了，什么樣的酒可以做到十里飄香？我告訴你大的釀酒企業(yè)釀酒生產(chǎn)的時候酒香味兒一點不夸張真的可以飄香十里之外，很遠(yuǎn)的地方就可以聞見酒香了。知曉洋河吧！我去過洋河的釀酒基地，洋河的釀酒規(guī)模那可是冠領(lǐng)全國白酒行業(yè)的，剛?cè)胙蠛游匆娋茝S便可以聞到一陣陣醉人的酒香了。 白酒當(dāng)然是香的啦！糧食釀造出來的，肯定有糧食的香氣啊！就拿我最近嘗的海之藍(lán)來說吧！第五代海之藍(lán)在聞香上，糧食的香氣真的明顯，但細(xì)聞還是能感覺出有股子窖香味的，總的來說算是濃郁地道，香氣方面與老版相比我認(rèn)為是有提升的。入口上，第五代海之藍(lán)回味感和層次感都很明顯，綿甜的特色算是發(fā)揚(yáng)光大了?？赡苁茄蠛佣嗉Z釀造的原因，也可能因為我是濃香愛好者，而且是多糧濃香愛好者，第五代海之藍(lán)大口下去，頗有凈爽甘甜之滋，是真的清甜爽凈，回味有酒香，但收尾比較快，稍留有一些余香。所以，聞不到糧食和窖香味的酒不是好酒！ 其實白酒的香與不香這個事情是相對的，在很多平時不怎么喝酒的人尤其是女士眼里白酒除了辣基本上也沒有什么感覺了，更別提白酒的香或者哪種香型的特點了。 另外白酒消費(fèi)有個明顯的特點，對于消費(fèi)市場來說，熟悉了一種香型一般比較難接受其它香型的酒。就比如長期在山西地區(qū)飲用汾酒的消費(fèi)者，對于濃香或醬香類的就剛開始基本上感覺不到香味，而是入口感覺有怪味。 如果想要體會到白酒各種香味的特點和奇妙之處，首先要做的就是要放開固有的印象?？梢韵冉佑|幾種香型清淡的或單種糧食釀造的酒。例如可以先嘗嘗清香型的汾酒，去感覺汾酒那種清爽淡香、 干干凈凈的味道，也可以試著嘗嘗高粱酒江小白，感覺 純高粱酒那種獨(dú)特的清香。這兩種酒雖然在香型上同屬于清香型白酒，但你在實際品嘗過程中就會很清楚的分別出他兩一個香型下的不同香味。然后再去嘗試其他有代表香型的酒，就會慢慢感覺的不同白酒的香味。。。 已上觀點僅為個人觀點，如有不同意見歡迎各位在評論區(qū)討論，另外白酒淺嘗則止，不要貪杯。 酒香是肯定的！特別醬香型能持久，喝過的空杯能有十多小時的留香。茅臺就不說了我試過將門天子、金沙A3、張支云酒都是這個效果，且家人能感受到。濃香或別的香型沒有這個持續(xù)的特點，但也很香如五糧液、瀘州老窖、伊利特、酒鬼都很香！有人嗅覺不靈當(dāng)然無法感受！ 我的大曲高粱酒，聞著香味很好，喝的反饋都說不口干、不上頭、入口柔。絕對沒有添加任何外加香味物質(zhì)。