白酒冬天為什么不會(huì)凍住，白酒為什么不能結(jié)冰

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3分鐘白酒結(jié)冰 00:00 / 02:1270% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

你好。所有的白酒都含有一種物質(zhì)，那就是乙醇，也叫做酒精。很多人喝完酒以后渾身燥熱或者口干舌燥、頭疼的現(xiàn)象，那就是酒精的作用。酒精非常耐寒，冰點(diǎn)很低，需要零下一百多度的時(shí)候才能凝結(jié)成固體，所以，白酒一般不會(huì)凍，因?yàn)檫@個(gè)世界沒(méi)有任何時(shí)候會(huì)達(dá)到零下一百多度，除非用制冷設(shè)備或者高氣壓。

白酒正常的情況是不會(huì)凍住的，由于乙醇的冰點(diǎn)比較低，再有就是白酒冰凍的度數(shù)和白酒的度數(shù)有關(guān)，度數(shù)越高冰點(diǎn)越低?？茨愕陌拙贫嗌俣?，另外還得看你那里有多冷。比方說(shuō)，五十度左右的白酒，凍住大概需要-30℃到-40℃這樣，是不會(huì)凍到的。 白酒冬天放在車?yán)镞@樣的問(wèn)題應(yīng)該注意不能大量的放置，長(zhǎng)期的放置對(duì)身體的健康不好，一般車?yán)锎糁鴷r(shí)間不長(zhǎng)，酒又是密封的，對(duì)身體影響不大。

在寒冷的冬天，無(wú)論天氣再怎么殘酷，白酒都不會(huì)結(jié)冰。其實(shí)原理很簡(jiǎn)單，乙醇的冰點(diǎn)是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而我們普通地區(qū)的冬天是沒(méi)有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會(huì)結(jié)冰，放冰箱里也不會(huì)結(jié)冰?！　〔贿^(guò)，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國(guó)某些地區(qū)，冬天室外是有可能達(dá)到這個(gè)溫度。

乙醇的冰度是-117度，60度的純糧酒大約-80度才結(jié)凍，一般狀況全是是達(dá)不上這一溫度的。因此把60度純糧酒放到電冰箱里，它不是結(jié)凍的。酒精的冰度要比水的冰度低，因此冬季不容易結(jié)凍，純酒精的冰度在-117°C，酒精溶液的冰度也由于酒精含水量的不一樣然而有迥然不同，40度的純糧酒的冰度，理應(yīng)在大約-25°C上下。度數(shù)越低越多易結(jié)凍。一般狀況下46度左右的純糧酒，就算在嚴(yán)寒地域也不容易結(jié)凍。網(wǎng)上常常見(jiàn)到“純糧酒是多少近視度數(shù)的喝?“低度酒是高度酒跟水勾調(diào)的嗎?相近的題型，顯而易見(jiàn)酒友對(duì)白酒度數(shù)掌握的不夠。我國(guó)的釀酒工藝和西方國(guó)家持續(xù)不一樣，中國(guó)酒絕大部分要以作物材料釀制的，洋酒多要以草莓等生果釀制的。大約在公園前5000~3000年時(shí)段，我國(guó)早已是發(fā)覺(jué)了谷類制酒，那時(shí)候釀出去的是米酒，預(yù)估才多少度。后抵達(dá)了宋朝，大家慢慢操縱了用酵母釀酒的方法，最先很多酵母釀酒，酒的近視度數(shù)又進(jìn)一步前行了，可以到達(dá)十多度。元朝創(chuàng)建了非常大的歐亞板圖及其完全執(zhí)政中土后，將蒸餾酒放到了所有酒水之中，其總體目標(biāo)是以便凸出她們蒙古人自身的文明行為。雖然明代時(shí)又盛行了發(fā)酵酒，促使中華傳統(tǒng)式的釀酒技術(shù)得到弘揚(yáng)，但之后清朝入關(guān)后，對(duì)高濃和極端化耐寒的蒸餾酒十分偏愛(ài)，蒸餾酒慢慢替換成了醇香濃郁、發(fā)展?jié)摿艽蟮陌l(fā)酵酒，變成了流行，直至現(xiàn)如今。