1,云南有什么白酒品牌
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2,云南什么白酒最好喝
云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒,酒廠始建于1992年,生產的拉祜王酒在臨滄相當出名,他們酒廠的介紹:拉祜王酒產于臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)。
原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨厚的溫和氣候、優(yōu)質水源、生態(tài)環(huán)境,采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成,在生產中采用原始的木、竹工具及當地特產木酒甑和土陶盛酒容器,以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝,全程手工作業(yè),原酒分壇封存,達到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒。喝了不上頭,晚上不口渴??梢栽囈辉嚒?
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3,云南有什么白酒 原來這些都是云南的
1、玉林泉酒:玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產。玉林泉酒始創(chuàng)于清朝中葉,民國年間便馳名滇中,距今已有280多年的歷史。 2、楊林肥酒:1987年,楊林肥酒廠成功研制出只有38度的低度肥酒,民國初年,云南省舉行首屆物產品評會,楊林肥酒金榜奪魁,榮獲一等銀質獎。1987年,楊林低度肥酒通過省級技術鑒定,被評為昆明市優(yōu)質產品。 3、鶴慶乾酒:鶴慶乾酒,云南省鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。鶴慶乾酒被譽為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一,有著厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊,是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實物代表,享譽滇西北。 4、大龍口:云南易門大龍口酒業(yè)有限公司的品牌。易門有“三絕”(白酒、豆豉、野生菌),大龍口酒即是“三絕”之一。大龍口酒具有濃郁的文化內涵和悠遠的歷史淵源。
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4,云南的名酒你還記得幾款呢
在云南招待客人的時候,當地的朋友覺得“無酒不成禮”,有了酒就有了相應的禮節(jié),酒是必不可缺少的。故云南長期以來就是酒類消費大省,云南人愛酒,市場會越來越大,云南酒類消費市場具有美好的前景和巨大的潛力。地道云南 昆明地道云南,取五谷純糧之地道精華,得天時地利,經古法釀造而成。香氣優(yōu)雅,甘美醇和,酒色晶瑩剔透,酒體豐滿細膩。品質上佳,適宜贈送給親朋好友。昭通 包谷酒云南人說的包谷就是玉米,用玉米為釀酒原料釀出的酒就是包谷酒。包谷酒成本低,出酒快,入口甜,昭通人都愛打包谷酒喝。如果包谷酒沒釀好,甜味會過重,且玉米的胚芽中脂肪含量高,植酸含量過高導致白酒的邪雜味比較重,從而影響口感。昭通有眾多的包谷酒坊,哪家包谷酒好,只有當地人才知道。大龍口酒大龍口高粱酒是易門“三絕”(白酒、豆豉、野生菌)中的一絕,提起易門,人們首先想到的就是大龍口高粱酒。此酒是易門云之南食品有限責任公司的主要產品,它以東北優(yōu)質高梁為原料,用出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶、鋰等微量元素的天然礦泉水作為生產用水,采用傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代科技精釀而成,具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾凈等特點。大理雕梅酒雕梅是大理的一個代表美食,并且都由女孩子來制作。把新鮮的梅子雕花,然后用特殊的方法腌制,再把腌制好的雕梅拿來泡酒,可以說雕梅酒是一款非常飽滿的酒。而雕梅酒現(xiàn)在也是大理人家里都會備上的酒,不管是自家小酌,還是和朋友對飲,雕梅酒都是大理人的首要選擇,是你喝過一次就會念念不忘的味道。
5,云南本地人才知道的云南名酒都是哪些呢
1.玉林泉酒玉林泉酒玉林泉酒產自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時期,揚名于清朝中葉,民國初期享譽滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風格。2.楊林肥酒楊林肥酒楊林肥酒產自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產品,始于1880年。楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經過十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點。3.鶴慶乾酒鶴慶乾酒鶴慶乾酒產自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?,經固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點。4.云南銅鍋酒云南銅鍋酒云南銅鍋酒產自云南哀牢山,是當特的特產白酒,是云南大禹公司銅鍋酒業(yè)旗下生產的米香型白酒。具有甜香,醇厚,不上頭,口感好等特點。5.云南竹筒酒云南竹筒酒云南竹筒酒是是一種產自云南1000米海拔的山區(qū)的白酒,云南竹筒酒選用新鮮野竹筍,運用獨創(chuàng)技術,將優(yōu)質高粱酒漿注入活竹筍內,自然生長,天然密封,飽吸竹子精華,經三年至五年釀造而成。具有酒體色澤金黃,香氣濃郁,醇厚甘甜,回味悠長等特點。6.醉明月酒醉明月酒醉明月酒產自云南水富,是水富縣醉明月曲酒廠旗下產品,始于1985年,屬于濃香型白酒的一種。醉明月酒具有糧香、糟香、窖香和陳香等特點。7.云酒云酒云酒產自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產品,始于2009年。云酒目前有三個系列產品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
6,云南名酒你都知道哪些
好山好水必出好酒,云南土地幽微靈秀,他們有花樣繁多的酒禮俗,如團圓酒、同心酒、迎客酒,云南的酒文化是物質文化和精神文化的雙重結晶,也是民族禮儀的重要組成部分。在如此有酒文化魅力的云南,到底有哪些美酒呢?昆明楊林鎮(zhèn)——楊林肥酒楊林肥酒以又"肥"又"綠"出名。楊林肥酒的"肥"是因為他是以自釀小曲白酒為基酒,加入了大棗、陳皮、拐棗、丁香等10多味有藥用價值的植物配以蜂蜜制成的配制酒,有益人體健康,謂之"肥"。白居易詩曰:"綠蟻新醅酒,紅泥小火爐"。古代的綠酒是谷物發(fā)酵酒,因發(fā)酵所用酒曲含有綠色的霉菌,而古代過濾工藝粗糙,過濾后的酒液帶有酒曲的顏色,形成綠酒。楊林肥酒的"綠"來自酒中含有從豌豆尖、青竹葉中提取的天然葉綠素。
云南紅全汁干型葡萄酒云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、
梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料,采用國外先進工藝和進口設備精心釀造而成。釀制過程中,始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀制,絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感,又避免了因葡萄相互調和而產生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡,酸味果味平衡,入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結構感等特點,飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。云南老
窖酒云南老窖產自于云南臨滄市云縣涌寶鎮(zhèn),主要以優(yōu)質的高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料,云南老窖根據云貴高原的特點研發(fā)、提取了民間少數民族制酒的精華,與中國名酒
五糧液的制酒工藝相結合,經過一系列的復雜、精心的工藝勾調而成。
香格里拉——青稞酒迪慶藏族自治州的香格里拉是著名景區(qū),每年都有大量的外地游客來到香格里拉,看到了這里的美景,也品嘗到了這里特產的青稞酒。青稞是青藏高原特有的農作物,香格里拉有著悠久的種植青稞的歷史。以青稞為原料釀出的青稞酒,色澤橙黃,味道甜中帶酸,酒精度低,深受當地人喜愛。