沭陽縣周溝酒業(yè)有限公司，有誰知道沭陽虞美人就是古樓春酒業(yè)有限公司造的酒大概都是多少度什

有42度的，45度的，還有好幾個度數(shù)香型的，如綿柔型的，濃香型的，價格有幾塊的，十幾的還有幾十，一百多的，幾百的

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沭陽地處江蘇北部，沂沭泗水下游，屬魯南丘陵與江淮平原過渡帶?；ê？h域介于北緯33°53′至34°25′，東經(jīng)118°30′至119°10′之間，東西60公里，南北55公里。東與連云港接壤，南與淮安市毗鄰，西倚宿遷，北接徐州，是徐、連、淮、宿四市結(jié)合部。全縣地形呈不規(guī)則方形，地勢西高東低，大部分地面高程在7-4.5米?？h內(nèi)最高峰韓山海拔70米，除潼陽、茆圩、劉集、悅來等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有些崗嶺外，土地平衍，河網(wǎng)密布，有新沂河、淮沭新河等29條河流縱橫境內(nèi)。 沭陽屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，全境氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量豐沛。年平均氣溫13.8℃，年平均最高氣溫14.3℃，最低13.3℃。歷年最高氣溫一般在35℃～38℃之間，最低氣溫在-9℃～-5℃左右。年平均日照時數(shù)2363.7小時，年平均相對濕度為75%，年平均風(fēng)速為2.8米/秒，年平均降水量937.6毫米。行政區(qū)劃分 沭陽下轄26個鎮(zhèn)、8個鄉(xiāng)。472個行政村（居）委會，縣政府駐地為沭城鎮(zhèn)。 鎮(zhèn)：沭城鎮(zhèn)、隴集鎮(zhèn)、胡集鎮(zhèn)、錢集鎮(zhèn)、塘溝鎮(zhèn)、馬廠鎮(zhèn)、沂濤鎮(zhèn)、廟頭鎮(zhèn)、韓山鎮(zhèn)、華沖鎮(zhèn)、桑墟鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、李恒鎮(zhèn)、扎下鎮(zhèn)、顏集鎮(zhèn)、潼陽鎮(zhèn)、龍廟鎮(zhèn)、高墟鎮(zhèn)、耿圩鎮(zhèn)、湯澗鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、賢官鎮(zhèn)、吳集鎮(zhèn)、湖東鎮(zhèn)、青伊湖鎮(zhèn)。（十字鎮(zhèn)、七雄鎮(zhèn)、章集鎮(zhèn)已改為社區(qū)） 鄉(xiāng)：北丁集鄉(xiāng)、周集鄉(xiāng)、東小店鄉(xiāng)、張圩鄉(xiāng)、茆圩鄉(xiāng)、西圩鄉(xiāng)、萬匹鄉(xiāng)、官墩鄉(xiāng)。自然資源 沭陽資源十分豐富。沭陽是全國十大商品糧基地縣、首批平原綠化先進(jìn)縣、商品豬基地縣和科技先進(jìn)縣。年產(chǎn)糧食100萬噸、油料6.23萬噸、棉花0.51萬噸，年出欄商品豬近200萬頭。 沭陽花木名揚天下，全縣花木總面積33萬畝，花卉苗木品種3000余種，各類盆景83余萬盆，是全國最大的花木基地，有“東方花都”之譽(yù)?？h內(nèi)新河鎮(zhèn)2000年被省花木協(xié)會評為花木之鄉(xiāng)，顏集鎮(zhèn)2001年被中國花木協(xié)會評為“中國花卉之鄉(xiāng)”。2006年新河鎮(zhèn)周圈村入選“全國十大魅力鄉(xiāng)村” 沭陽是傳統(tǒng)的林業(yè)大縣，全縣楊樹成片林達(dá)61.56萬畝，林地總面積達(dá)4萬公頃，活立木總蓄積量達(dá)400多萬立方米，森林覆蓋率達(dá)46.5％。 沭陽水產(chǎn)資源優(yōu)勢明顯，全縣水域面積62.2萬畝，可利用養(yǎng)殖水面12萬畝，盛產(chǎn)青魚、鯉魚、鰱魚等淡水魚類。 沭陽礦產(chǎn)資源豐富，蘊藏非金屬礦9種，能源礦1種，其中藍(lán)晶石、水晶、磷、云母礦以及黃砂、陶土等都具有較高開采價值。宿遷市是全國著名的酒鄉(xiāng)。除聞名遐邇的洋河、雙溝外，沭陽芝麻香酒可謂一枝獨秀。"芝麻香"酒在各類白酒中可謂香型獨特，與眾不同。眾所周知，從1952年全國第一屆評酒會評出的四大名牌白酒，到196F年及1979年全國第二、第三屆評酒會所評出的"八大名沛"乃至1984年第四屆評出的13種金牌白酒，總共只有四種香型。El"清香"(汾酒、特制黃鶴樓酒)、醬香(茅臺、郎酒)、兼香(董酒)及濃香(其余全部)。它們代表了中國白酒的主流。而"芝麻香"型則屬于其他香型的少數(shù)之列。此列另含風(fēng)型、特型、豉香型、米香型等類。 "芝麻香酒"這個名字，并非隨意杜揉，而是權(quán)威公認(rèn)的。1987年9月，全國白酒評委會副主席沈怡方來沭品嘗時，就認(rèn)定沭陽大曲是芝麻香型。兩年后，沭陽酒廠又送樣赴寧，得到沈的再次肯定與贊譽(yù)。1988年5月7日，全國著名釀酒專家、洋河酒廠廠長梁邦昌先生到沭陽酒廠考察時，也確認(rèn)該廠的酒有"芝麻香"風(fēng)格。1996年6月16日，沈怡方與省輕工廳及淮陰市領(lǐng)導(dǎo)來沭再次品嘗樣酒，進(jìn)一步肯定了芝麻香酒這一特色。 "芝麻香，香滿城"。該酒的風(fēng)味特色是"醬頭芝尾"，人口綿，醬香濃郁；落口甜，似有甘味；口軟，絕無辛辣凈，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味無窮。 此等美酒產(chǎn)于沭陽，也有其歷史淵源。遠(yuǎn)從宋朝大科學(xué)家沈括在沭陽做主簿時的"好酒干兩杯"的佳話，到清朝文豪袁枚在沭陽做縣令時作的"名園酒散春何處，剩有歸來屐齒香"的名句，都盛贊沭陽酒好酒香。道光二十一年，沭陽大曲被列為貢酒而享譽(yù)京師。清朝末年沭陽釀酒業(yè)仍十分紅火，全城計有寶聚元、信和玉、乾元匯、程記、沭泉公等8家槽坊，另有14家小作坊散落鄉(xiāng)村。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘇杭，馳名江浙。難怪前省委書記韓培信同志來沭視察時提起從小父親叫他打酒一定要打"沭陽大曲"呢I 從民國初到新中國建立前幾十年間，戰(zhàn)亂頻繁，沭陽百業(yè)凋敝，酒業(yè)也奄奄一息。1948年沭陽解放時，私營槽坊已所剩無幾。1949年5月，縣人民政府接收最大的"程記槽坊"，后改為"沭陽酒廠"，沭陽釀酒業(yè)從此獲得了新生。 到1955年，淮陰地區(qū)只有5家酒廠，沭陽酒廠仍占其一(其余為宿遷、洋河、雙溝、高溝4廠)。沭陽酒廠的技工有不少支援洋河、雙溝，成為骨干。后因全國糧食統(tǒng)購統(tǒng)購統(tǒng)銷，限制糧食酒的生產(chǎn)，沭陽酒廠逐步陷入困境。直到改蘭開放的春風(fēng)吹來，才又重新煥發(fā)生機(jī)。省、市、縣各級領(lǐng)導(dǎo)盡心竭力，促使她不斷發(fā)展壯大。 沭陽芝麻香酒雖沒有洋河、雙溝酒那樣聲名遠(yuǎn)揚，可也得了不少獎項。1989年7月，榮獲北京國際博覽會銅牌 獎， 1992年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。嗣后，又榮獲香港國際博覽會金牌獎。此香型特異的好酒，究竟是如何釀造出來的呢?按照正統(tǒng)的釀酒理論，叫"工藝決定論"。即八大名酒之所以各具風(fēng)格，是由其工藝來決定的。由此觀之，芝麻香酒也該有一套確定的工藝，才得以保證其產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定。只是在這方面，有些理論和工藝問題，尚須進(jìn)一步研究。如芝麻香酒雖已初步形成"晾堂較長期堆積，水泥池高溫發(fā)酵"等經(jīng)驗，但這些經(jīng)驗尚不夠成熟和完整，有待于進(jìn)一步試驗、總結(jié)和完善，才能真正形成有別于濃香酒工藝的獨立的芝麻香酒工藝。 另外，釀酒界還認(rèn)同"環(huán)境決定論"。論者以茅臺酒為例，說是茅臺地方的土壤、水質(zhì)、原料乃至空氣都是生產(chǎn)茅臺酒的必要條件。換句話說，離開茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒。以此理論對照沭陽芝麻香酒，也確有暗合之處。沭陽酒廠只有小部分池口能產(chǎn)出芝麻香型酒。往往一墻之隔，即風(fēng)味迥異。這也不難解釋，因為發(fā)酵過程，是個極其復(fù)雜的生化過程，有眾多菌種和諸多因素發(fā)生作用，用現(xiàn)代科技手段只能分析其中有限的因素。到底是哪些因素在 芝麻香風(fēng)格形成中起了決定作用?至今還是個迷。再就白酒的成份而言，國外最先進(jìn)的酒業(yè)專家已能化驗出100多種成份，目前我國只能查出20一30種。現(xiàn)在公認(rèn)：濃香酒的主體香的物質(zhì)是已酵乙酯和丁酸乙醇等，清香型的主體香則是丁酸乙酯和乳酸乙酯。至于芝麻香型的主體物質(zhì)是什么?還有待進(jìn)一步的檢驗和發(fā)現(xiàn)。 酒鄉(xiāng)沭陽，沭陽酒香！