1,四川瀘州有哪些酒廠規(guī)模比較大的
釀酒歷史悠久:瀘州是“酒城”,瀘州老窖是聞名全國(guó)的白酒品牌,是中國(guó)最古老的四大名酒之一,瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越:我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過程,而溫度和濕度在菌類發(fā)酵過程中至關(guān)重要。瀘州位于我國(guó)的長(zhǎng)江流域,氣候類型屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,年降水量豐富,氣候濕潤(rùn),熱量較高,無霜期長(zhǎng),四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風(fēng),使得川南地區(qū)冬季不太冷,春秋季節(jié)暖和,夏季炎熱,氣候條件十分適宜酒類發(fā)酵菌群的活性,擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質(zhì):酒的釀制離不開糧食和水,只有優(yōu)質(zhì)糧食、水源才能釀出優(yōu)質(zhì)酒。瀘州位于沱江和長(zhǎng)江的交匯處,地處長(zhǎng)江上游地區(qū),河網(wǎng)水系發(fā)達(dá),給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)豐富的水源。比如,瀘州老窖釀造用水,歷史上取用龍泉井水,經(jīng)分析此水微甜、呈弱酸性、能促進(jìn)酵母繁殖,利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質(zhì)水源,釀酒歷悠久,擁有獨(dú)特的釀酒技術(shù),才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多,當(dāng)?shù)卮蠖喈a(chǎn)原酒,做基酒買賣。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購(gòu)基酒回去進(jìn)行加工。從品牌來講:一線名優(yōu)無疑是:瀘州老窖和郎酒;近期評(píng)選的“川酒十朵小金花”占三席:仙潭、玉蟬、三溪;從區(qū)域劃分大致有:江陽(yáng)區(qū):山村、一統(tǒng)天下。瀘縣(號(hào)稱“原酒大縣”,產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一):瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評(píng)選中并列第一:“瀘縣十大美酒”新鮮出爐!你喝過幾種?列舉不完了,太多了。
2,白酒生產(chǎn)廠家
白酒生產(chǎn)廠家有:一、沈陽(yáng)盛京純糧道酒業(yè)有限公司沈陽(yáng)盛京純糧道酒業(yè)有限公司位于古盛京沈陽(yáng)市近海經(jīng)濟(jì)區(qū)肖寨門鎮(zhèn)媽媽街村,公司經(jīng)過數(shù)二十年的發(fā)展,不斷地壯大,榮譽(yù)稱號(hào)"信用等級(jí)AAA級(jí)企業(yè)證書“等。公司生產(chǎn)的系列酒主要以糧谷為主要原料,采用傳統(tǒng)的工藝釀造而成。二、山東御賢坊酒業(yè)有限公司山東御賢坊酒業(yè)有限公司是一家集散白酒批發(fā),散酒代理加盟,白酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體現(xiàn)代化新型白酒企業(yè)。公司位于具有“泉水之都"的山東-濟(jì)南”,目前總投資已達(dá)3000萬元,占地60余畝,固定資產(chǎn)1500萬元,年銷售額8000余萬元,公司已形成以散白酒批發(fā),散酒代理加盟為核心、多元化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。三、沈陽(yáng)市十里老壇釀酒廠沈陽(yáng)市十里老壇釀酒廠,坐落在沈城市濕地、沈陽(yáng)市遼中區(qū)濱水新城。該企業(yè)歷史悠久,前身商號(hào)為“蒲水燒鍋”燒鍋創(chuàng)始人鄭友仁于(民國(guó)1920年)東出榆關(guān)(山海關(guān)),櫛風(fēng)沐雨、攜上下九口落戶于遼河流域中部緊鄰蒲河岸邊的馬三家村,家喻戶曉所釀制的系列白酒就以關(guān)東質(zhì)優(yōu)紅高粱為主要原料,采用大曲、麩曲、酒母共同為發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝釀造而成。四、濟(jì)南百世泉酒業(yè)有限公司濟(jì)南百世泉酒業(yè)有限公司座落在美麗的泉城濟(jì)南。自2006年創(chuàng)建以來,始終以“百世泉酒坊”品牌為中心,由開始的散裝酒批發(fā)發(fā)展成為現(xiàn)在的集散裝酒、瓶裝酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一條龍的全國(guó)性白酒經(jīng)營(yíng)基地,公司擁有省級(jí)評(píng)委數(shù)名,食品檢驗(yàn)工10名,原國(guó)家酒企骨干數(shù)名。五、濟(jì)南百糧酒水(酒業(yè))有限公司濟(jì)南百糧酒水(酒業(yè))有限公司坐落在美麗的泉城濟(jì)南后花園,以經(jīng)營(yíng)自釀純糧散裝酒、瓶裝酒及特色滋補(bǔ)酒為主,產(chǎn)銷一體化的全國(guó)性聯(lián)合公司,突出純糧釀造、原滋原味。傳承千年白酒傳統(tǒng),利用現(xiàn)代科技工藝,以其先進(jìn)的管理體系,專業(yè)的營(yíng)銷理念和隊(duì)伍,高品質(zhì)的產(chǎn)品和合理優(yōu)惠的價(jià)格使公司在市場(chǎng)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,始終處于引導(dǎo)消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)地位。
3,內(nèi)蒙古的白酒你們喝過哪些
蒙古的冬天非常寒冷,而喝酒就可以起到很好的驅(qū)寒效果,內(nèi)蒙古人最愛喝的便是高度白酒。最早曾有過這樣的一段話來形容內(nèi)蒙古的酒:內(nèi)蒙古有多少河流就有多少酒廠,而有多少酒廠就有多少個(gè)旗縣。內(nèi)蒙古共有十二盟市及兩個(gè)口岸城市,包括有101個(gè)旗縣區(qū),酒廠總數(shù)超過了100家。呼倫貝爾的海拉爾白酒,興安盟的紅云磁化酒,歸流河的科爾泌王,通遼的蒙古王酒,赤峰的寧城老窖、陳曲,錫林郭勒盟的草原白,烏蘭察布市的奧淳酒、九星酒、化德王,呼市的呼白酒、托王酒,包頭的轉(zhuǎn)龍液、金駱駝,鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙酒,巴彥淖爾的河套王,烏海的沙漠傳奇、二鍋頭、成吉思汗酒,阿拉善盟的蓯蓉酒,扎蘭屯的秀水泉酒,通遼的扎賚特二鍋頭······品牌眾多,種類也多樣。1.草原白酒草原白酒產(chǎn)自內(nèi)蒙,酒精度數(shù)高達(dá)65度,俗稱“悶倒驢”,有清香型,濃香型兩種。草原白酒以高粱為原料,經(jīng)過連續(xù)蒸煮發(fā)酵而成,酒質(zhì)濃香甘爽,香氣濃郁,入口綿柔甘烈,香味協(xié)調(diào),綿甘適口,回味悠長(zhǎng)。?2. 蒙古王酒產(chǎn)于內(nèi)蒙古通遼市,建于1921年,史稱"東泰隆·西燒鍋",是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和"老字號(hào)"企業(yè)。采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成,濃香型白酒,具有"窖香濃郁,入口綿甜,諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)"之特點(diǎn),是草原百年佳釀質(zhì)的升華。?3.河套酒 河套酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn),始于1952年,至今已有60多年的歷史。河套王以高粱、糯米、大米、小麥為原料,輔以公主泉泉水,經(jīng)大曲泥窖發(fā)酵而成,具有酒窖香氣濃郁,甜,香,和諧等特點(diǎn)。?4.寧城老窖 寧城老窖位于內(nèi)蒙古寧城縣八里罕鎮(zhèn),被譽(yù)為“塞外茅臺(tái)”, 旗下多種飲料、葡萄酒、等產(chǎn)品,此酒具有綿柔爽凈,醇香回味等特點(diǎn)。?5.金駱駝金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司,該酒廠前身包頭市制酒廠,于1951年創(chuàng)建,在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。屬于清香型白酒的一種。酒色清澈透明,由香致雅,清香純正,細(xì)膩、華貴、爽凈。 河套酒產(chǎn)自河套酒業(yè),其前身為1952年,內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府在整合原有手工釀酒作坊的基礎(chǔ)上,組建的內(nèi)蒙古國(guó)營(yíng)陜壩制酒廠?,F(xiàn)河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒,以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒,以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型四大系列多個(gè)品種。河套王酒是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府指定接待用酒。? “窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,是北方淡雅濃香型酒的典型代表。?貳蒙 古 王? 蒙古王產(chǎn)自蒙古王酒業(yè),始建于1921年,史稱“東泰隆·西燒鍋”,是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“老字號(hào)”企業(yè)。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華,并結(jié)合阿拉伯人獨(dú)有的先進(jìn)釀造設(shè)備——蒸餾設(shè)備于一體,創(chuàng)造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒,堪稱酒中珍品。并形成了獨(dú)具特色的“六蒸六釀”釀造工藝,(據(jù)《蒙古酒烤》記載:“酒經(jīng)六蒸六釀工藝流程者為上品”。)由此開創(chuàng)出中國(guó)酒文化的新里程,并使用中國(guó)酒的蒸餾技術(shù)延用至今。? 采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成,具有“窖香濃郁,入口綿甜,諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)”之特點(diǎn),是草原百年佳釀質(zhì)的升華。?叁草 原 白 酒? 草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗,它包括60度高度草原外,還有52度簡(jiǎn)裝草原白,45度低度草原,39度小草、38度草原王(又分為黃盒包裝、和綠盒包裝)、壇草等,簡(jiǎn)稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草,深受廣大草原人民喜愛。內(nèi)蒙部分地區(qū)也稱其為“悶倒驢”,讓很多人聞風(fēng)喪膽。? 以玉米、高粱為原料,具有“清香純正,綿甜醇和,余味爽凈”等特點(diǎn)。?肆金 駱 駝? 金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司,該酒廠前身包頭市制酒廠,于1951年創(chuàng)建,在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。? 酒色清澈透明,由香致雅,清香純正,細(xì)膩、華貴、爽凈。?伍寧 城 老 窖? 寧城老窖產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城老窖酒廠,其前身是寧城縣八里罕酒廠,該廠始建于一九五八年。酒廠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣中西部八里罕鎮(zhèn),憑借八里罕鎮(zhèn)內(nèi)三泉水(隆盛泉、天巨泉、景泰泉)享譽(yù)酒林內(nèi)外。? 寧城老窖口感更具“綿柔爽凈,醇香回味”,為全國(guó)創(chuàng)新型麩曲濃香,即綿香型白酒的典型代表。