白酒煮雞蛋要多久才熟，白酒燒雞蛋的正確做法

食材：雞蛋1個(gè)、姜一個(gè)、白酒一勺。1、把姜洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。

我只知道白酒煮雞蛋是治療牙痛的好方子，卻不知還有治療胃病，受教了。治牙痛的白酒煮雞蛋，不知道是否正確，說出來供你參考:雞蛋(帶殼)一個(gè)，放入白酒內(nèi)，淹沒雞蛋的三分之二，點(diǎn)火煮二十分鐘，以雞蛋殼呈黃色為標(biāo)準(zhǔn)。取出后，待雞蛋不燙手時(shí)，去殼，以溫水送服。

大約需要6分鐘左右。酒精煮雞蛋不大好吧。我比較習(xí)慣高度酒煮雞蛋。將雞蛋3枚洗干凈，放在小盆或餐杯里，加高度酒剛剛沒過雞蛋，點(diǎn)燃，等到火自然熄滅后雞蛋便煮好了。此時(shí)雞蛋黃中間還未完全熟透，正是我們俗稱的甜心蛋。喝著燃燒剩余的酒吃雞蛋。此方法大補(bǔ)，壯陽氣驅(qū)風(fēng)邪。

具體做法如下：準(zhǔn)備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。1、先燒小半鍋水；2、用湯勺裝一勺涼水；3、把雞蛋打在湯勺里；4、鍋里水開了后將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；5、另取鍋加水燒開；6、把第一口鍋里成型的雞蛋放入；7、加入白酒釀，再次煮開后放入紅糖就可以了。擴(kuò)展資料酒釀蛋的主要功效與作用：1、酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見的。2、酒釀蛋經(jīng)過釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗；3、酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚，潤(rùn)胸，豐胸等功效。參考資料來源：百度百科-醪糟雞蛋

雞蛋，是美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的途徑當(dāng)中，吃雞蛋，特別是吃煮雞蛋，因?yàn)橹箅u蛋操作簡(jiǎn)單，時(shí)間短，所以是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常方便的一種途徑。煮雞蛋的時(shí)間，并沒有嚴(yán)格的規(guī)定。一般來說，三分鐘以上、十分鐘以內(nèi)，就可以把雞蛋煮熟。……超過十分鐘當(dāng)然也能把雞蛋煮熟。但是這樣煮出來的雞蛋因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太長(zhǎng)，雞蛋里面的蛋白質(zhì)變硬，就不好吃了。因此，我們煮雞蛋的時(shí)候，一般來說，煮大約5-8分鐘即可……具體來說，煮雞蛋的時(shí)間長(zhǎng)短，有以下幾種狀態(tài)：1、3-5分鐘。用3-5分鐘的時(shí)間煮雞蛋，可以煮出所謂的“溏心”雞蛋……蛋黃像半流質(zhì)的狀態(tài)，特別好看，吃起來口感也非常好。據(jù)說，這樣煮出來的溏心雞蛋營(yíng)養(yǎng)保持得比較好，而且更加容易消化……但是，我們?cè)谥箅u蛋的時(shí)候，不能煮得時(shí)間太短……否則雞蛋還沒煮熟就出鍋，可能會(huì)不衛(wèi)生……2、5分鐘左右。用5分鐘左右的時(shí)間煮雞蛋，算是煮雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間……這樣煮出來的雞蛋不軟不硬，口感剛剛好……而且這樣煮出來的雞蛋營(yíng)養(yǎng)保持得也很好。但是，這樣煮雞蛋可不是說時(shí)間到了5分鐘就直接出鍋……在煮5分鐘以后，應(yīng)該關(guān)火之后把雞蛋放在熱水里再燜一段時(shí)間，這樣才能達(dá)到最佳狀態(tài)。3、5-8分鐘。用這么長(zhǎng)時(shí)間煮雞蛋，可以把雞蛋煮得熟透……有些人就是喜歡這樣口味的雞蛋，所以他們就用這么長(zhǎng)的時(shí)間來煮……總之，煮雞蛋的時(shí)間并沒有固定值，所以，我們可以根據(jù)個(gè)人口味，在把雞蛋煮熟的前提下進(jìn)行相關(guān)操作。