白酒油是什么，發(fā)酵白酒為什么有油

因為白酒里面有少量的雜醇油，白酒主要是乙醇。

白酒上面有油脂、油珠是高級酯類、高級醇類產生的。這種酯類、醇類難溶解于水，能夠溶解于酒精中，當酒度低時候就會析出，溫度低也會降低其溶解度。

尿蛋白，沒事

粘稠劑？

酒油，又稱“酒汗”，是黃酒在殺菌過程中產生的含酒精等香味成分的混合氣體經冷凝所得蒸餾酒。因此，產量稀少，非常珍貴。濟公家酒坊年產黃酒數千噸，方得幾壇酒油，又經品酒師精心品評定型，終成色澤清亮透明、滋味甜純醇和的上佳酒品。

那些是高級脂肪酸酯，難溶于酒精和水

自己釀造白酒，投入很大，并且要有場地。還需要懂釀酒的師父。

白酒上面浮著的油花是雜醇油，飲用這樣的酒會出現(xiàn)頭痛、口干的情況，長期飲用對身體有害。提醒：油花多見于液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵因雜醇油含量低，一般不會出現(xiàn)油花，另外，油花在尾酒中的含量比較高。那雜醇油是因為什么原因產生的呢?液態(tài)發(fā)酵時溫度太高或者雜菌感染嚴重，發(fā)酵后不徹底，液體不清澈，渾濁，有怪味，酸味和苦味明顯，蒸酒度數低出酒少，雜醇油很多，酒也會出現(xiàn)怪味。蒸酒時溫度偏高也會引起雜醇油含量超標，有些人會提高蒸酒速度，從開始到結束都是大火，從而造成酒體出現(xiàn)雜醇油，溫度高，冷卻水發(fā)熱，不僅會出現(xiàn)雜醇油，而且酒也會出現(xiàn)很重的酸味，影響口感。所以大家一定把溫度把控好，尾酒一般都是大火追，所以一般都會出現(xiàn)雜醇油

那是因為酒里面的雜醇類物質比較多的原因，這種情況往往出現(xiàn)在酒尾里面，酒尾里面異物醇和異丁醇等雜醇類物質比較多，這類物質一般為高沸點物質，所以伴隨后段酒活著酒尾存在，后段酒由于酒度偏低，酯類含量較低，因此還伴有水解產物生成，因此酒體渾濁，且有一層油狀物漂浮。

不明白啊 = =！

白電油(正己烷),白電油是無色液體揮發(fā)性高,白電油作為溶液劑在工業(yè)上廣泛應用,雖然屬低毒性,但因具高揮發(fā)性,高脂溶性和儲積作用往往會造成嚴重中毒;白電油常用于:印刷、電子等行業(yè),如清洗印刷機械,液晶顯示器、手表表面、五金產品切削油等;中毒主要表現(xiàn)為:手足麻木,兩腿酸軟無力,行走困難,容易摔倒,嚴重者可有四肢肌肉萎縮,該病類似"風濕病"

搜一下：白典油是什么？有什么作用？

最佳答案白酒不能過多的溶解油脂。白酒主要成分是水、酒精。油脂與酒精有互溶的能力，但不是任意比例互溶。也就是說酒精含量決定溶解度的變化。 用這樣的方法不能辨別白酒質量。點擊復制回答查看追問

覺得也不是那么科學，九中滴油，能反映出什么呢？他的油是可以鑒別那么多的東西嗎？

這個的話一般來說是可以進行一個鑒定時間的話用科學的方法鑒定是比較

這個肯定是有科學方法的。而且他也是有一定的證據的。

是火鍋店內燒小火鍋用的燃料，主要原料是乙醇本身點燃后無異味。但是，一些不法商家和小作坊為了貪圖蠅頭小利，在酒精油之中加入了甲醇，市場上甲醇的價格接近乙醇的一半。甲醇燃燒后對眼睛有刺激，會產生灼辣的感覺，甚者會流眼淚、失明。甲醇本身就具有酒精的氣味，無色、易揮發(fā)，有毒，燃燒后同樣生成二氧化碳和水，但是加熱以后，甲醇的刺激性味道就揮發(fā)出來，使眼部感到不適。甲醇在燃燒中如果燃燒不完全，還會產生甲醛這種致癌物，甲醇蒸汽可以通過皮膚、消化道和呼吸道產生毒性反應，對神經系統(tǒng)和血液系統(tǒng)的毒性較強。

我認為 成分：石油醚。石油醚是石油蒸餾之后最先出來的物質之一，它是無色透明液體，有特殊氣味，易揮發(fā)。 巧妙的防風設計令Zippo舉世聞名，但實際上，Zippo的關鍵性技術在于它的火焰本身。與其他品牌的打火機迥然不同的是，Zippo并不是燃氣型打火機，它的燃料是一種非常穩(wěn)定的石油提煉物——石油醚，由它燃燒產生的火焰不但安全可靠，而且異常潔凈，不會產生任何污染，這種液體燃料就隱藏在防風墻里面的玻璃纖維機芯中。實際上，Zippo燃燒的方式就像是一盞油燈，這也是為什么Zippo具有如此強的防水和抗風能力的原因.----------摘至:愛上網ZIPPO打火機專賣網 希望我的回答對您有所幫助，望采納！ （能解決+原創(chuàng)+五星） 謝謝~！

燃料?。?！