白酒雪碧怎么調(diào)好，雪碧怎樣才好喝

雪碧不好喝！不過(guò)要加綠茶好喝！你要記住，我直白點(diǎn)說(shuō)好了，有色的洋酒加綠茶，無(wú)色的洋酒要雪碧！ 你的明白~

紅酒可以

可以，2成白酒加8成雪碧一攪，叫做摔酒。

可以 就是會(huì)醉

可以的，威士忌，不就是可以嗎。。。

對(duì)于葡萄酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認(rèn)為在飲葡萄酒時(shí)，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。 但據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析說(shuō)，實(shí)際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會(huì)因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時(shí)，最好也不要加放冰塊，因?yàn)槠咸丫茣?huì)因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過(guò)多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時(shí)最好不要添加任何其他物質(zhì)。分什么葡萄酒,一般干紅才加雪碧的,因?yàn)楦杉t的味道和口感不是很好,喝不習(xí)慣,加雪碧增加了甜度能好喝些,普通葡萄酒不用加的,會(huì)不會(huì)更容易醉醉,我就不知道了,因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)酒的承受能力是不一樣的,所以有的人可能會(huì)有的人喝著就像喝飲料.

可以哦 放話梅也行哦 加雪碧沒(méi)那么濃哦

用料 雪碧 適量。 RIO藍(lán)玫瑰威士忌味雞尾酒 適量 湯匙 1個(gè) 玻璃杯 1個(gè) 雪碧RIO雞尾酒的做法 取一個(gè)玻璃杯，（我沒(méi)有，只能用塑料杯代替了），倒入雪碧2/3的量。用湯匙靠貼杯壁，在湯匙背倒入RIO酒，使酒沿杯壁緩緩流入（不管用湯匙還是用其它工具，目的都是讓酒沿杯壁緩緩流入），直到杯滿。最后完成，可在杯口添加塊薄檸檬片或薄荷葉點(diǎn)綴，更好看！

取一個(gè)玻璃杯，（我沒(méi)有，只能用塑料杯代替了），倒入雪碧2/3的量。用湯匙靠貼杯壁，在湯匙背倒入RIO酒，使酒沿杯壁緩緩流入（不管用湯匙還是用其它工具，目的都是讓酒沿杯壁緩緩流入），直到杯滿。最后完成，可在杯口添加塊薄檸檬片或薄荷葉點(diǎn)綴，更好看！

rio不是雞尾酒，叫做預(yù)調(diào)酒，和冰銳一樣，是在不能喝雞尾酒的情況下的一種果味酒飲料，在口感上比凈飲烈酒要好一些，但品質(zhì)和口感上都比不上一杯雞尾酒，可以把預(yù)調(diào)酒看成是加了酒精的果汁，一般在酒會(huì)或派對(duì)大量用到，但個(gè)人建議，想單純的喝酒又不能接受烈酒的味道，選擇雞尾酒比較好，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的預(yù)調(diào)酒都偏向飲料多一點(diǎn)

近年來(lái)，很流行一種葡萄酒加飲料混搭的新飲法。最常見(jiàn)組合是紅酒加雪碧，雖然這種搭配當(dāng)時(shí)可能會(huì)當(dāng)時(shí)對(duì)品酒者來(lái)說(shuō)是比較美味，但這樣一方面卻破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營(yíng)養(yǎng)和功效。 這里先講一下葡萄酒簡(jiǎn)單的分類，干酒和甜酒本身就是葡萄酒按照含糖量區(qū)分的分類方式，而白和紅則是根據(jù)色澤進(jìn)行的分類。在這里，因?yàn)椴皇且_(dá)到專家級(jí)的水準(zhǔn)，所以知其然即可。 按酒中的含糖量可將葡萄酒分為： ——干酒：含糖量小于或等于4g/L的葡萄酒； ——半干酒：含糖量大于干酒，最高為12 g/L的葡萄酒； ——半甜酒：含糖量大于半干酒，最高為45 g/L 的葡萄酒； ——甜酒：含糖量大于45 g/L的葡萄酒。 以上的分類雖然簡(jiǎn)單，并不全面，但能使我們對(duì)葡萄酒有一定要了解。 前幾年由于半汁酒誤導(dǎo)了消費(fèi)者，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)僅僅停留在“酸酸甜甜”的層面上， 由于干紅葡萄酒比較流行，干型葡萄酒對(duì)于很多習(xí)慣了喝甜味酒的國(guó)人們來(lái)說(shuō)剛開始都顯得有些不太好接受，畢竟以前喝得那些十幾塊錢紅葡萄酒的甜甜的印象已經(jīng)在頭腦中根深蒂固。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，其實(shí)剛開始也是一樣，發(fā)覺(jué)怎么葡萄酒會(huì)是這種酸酸的味道？ 其實(shí)葡萄酒作為一種餐酒，其主要目的是為了搭配各種不同風(fēng)味的菜肴，起到和食物搭配互相促進(jìn)的效果，為飲酒和進(jìn)食過(guò)程更加的享受。甜味其實(shí)是一種比較霸道的味道，會(huì)遮蓋其它的味道，而且膩膩的口感會(huì)使人很快就有了飽感，對(duì)享受正餐是很不利的。而葡萄酒中的酸味才是能夠促進(jìn)消化和開胃的關(guān)鍵。因此正餐所飲用的葡萄酒都是干型的，餐前就也往往都是干型的，當(dāng)然也有特例，法國(guó)人有些地方會(huì)用甜酒搭配肥碩的鵝肝作為前菜。但是大多數(shù)時(shí)候，甜型葡萄酒僅僅是在餐后搭配甜點(diǎn)食用。 雖然干型葡萄酒中摻一些雪碧可以使口感更容易被國(guó)人接受，但這一做法實(shí)際上破壞了葡萄酒本身的平衡。酒莊費(fèi)盡心力調(diào)配和釀造葡萄酒，力求使其中各種味道和香氣達(dá)到最完美的平衡，這個(gè)時(shí)候向其中添加任何液體（即使是清水）都是對(duì)葡萄酒致命的催殘，使其原本應(yīng)有的風(fēng)味喪失殆盡。用葡萄酒調(diào)制雞尾酒是另一碼時(shí)，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候已經(jīng)不是在享受葡萄酒了，而是一種新的飲酒風(fēng)味。所以，如果你的目的還是享受葡萄酒的話，摻雪碧不是一個(gè)正確的做法。尤其是在公開的場(chǎng)合，雖然什么葡萄酒搭配什么菜肴是見(jiàn)仁見(jiàn)智、各不相同，但的確沒(méi)有懂葡萄酒的人往酒里加?xùn)|西，如果讓酒莊主人看到，相信他連殺了你的心都有。 謝謝。。麻煩采納，謝謝!

行

碳酸飲料（可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)等）可樂(lè)含磷較多，而且還含有一定量的咖啡因，這些對(duì)人體都不好，至于雪碧、芬達(dá)，一般會(huì)放一些人工色素，這些對(duì)人體也不利 碳酸飲料三種成分影響健康 二氧化碳過(guò)多影響消化 別看碳酸飲料的口味兒多樣，但里面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起來(lái)才會(huì)覺(jué)得很爽、很刺激。 有人說(shuō)，碳酸飲料含二氧化碳，可能對(duì)人體不太好。王立新教授表示，事實(shí)上，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。不過(guò)，如果碳酸飲料喝得太多對(duì)腸胃是沒(méi)有好處的，而且還會(huì)影響消化。因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人，喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來(lái)的刺激，但一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。 大量糖分有損牙齒健康 除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒，碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因，這種濃濃的甜味兒來(lái)自甜味劑，也就是飲料含糖量太多。 飲料中過(guò)多的糖分被人體吸收，就會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是，它會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。 另外，很多青少年，尤其是小孩子特別偏愛(ài)這種甜味。張嘉芷教授說(shuō)，這種糖分對(duì)孩子們的牙齒發(fā)育很不利，特別容易被腐損。有調(diào)查顯示，12歲的孩子，齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加59％，而14歲孩子齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加220％。 也許有人會(huì)因此而選擇無(wú)糖型的碳酸飲料，但張教授認(rèn)為，盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入，但這些飲料的酸性仍然很強(qiáng)，同樣可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損。 磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 如果你仔細(xì)注意一下碳酸飲料的成分，尤其是可樂(lè)，不難發(fā)現(xiàn)，大部分都含有磷酸。通常人們都不會(huì)在意，但這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。 王立新教授說(shuō)，人體對(duì)各種元素都是有要求的，所以，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。 一旦鈣缺失，對(duì)于處在生長(zhǎng)過(guò)程中的青少年身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無(wú)疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松，所以有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。 根據(jù)需求謹(jǐn)慎飲用 專家建議，飲用和選購(gòu)碳酸飲料的時(shí)候都要謹(jǐn)慎，更不要長(zhǎng)期大量飲用。 相對(duì)來(lái)說(shuō)，純果汁的碳酸飲料營(yíng)養(yǎng)比較豐富，有的飲料中還有少量果肉沉淀，能夠適當(dāng)補(bǔ)充維生素，倒是比較適合年輕人和兒童飲用，但是不能每天喝，或一次性大量飲用。 而一些含有咖啡因的碳酸飲料，可樂(lè)最有代表性，雖然具有提神的作用，但一般適合成年人偶爾感覺(jué)疲勞、精神不濟(jì)的時(shí)候喝，不太適合兒童。 對(duì)于低熱量型的碳酸飲料，因?yàn)闊崃勘容^低，而且糖分少，所以比較適合糖尿病患者，或是對(duì)糖和熱量攝入有特殊限量要求的人。 此外，在選擇碳酸飲料的時(shí)候，尤其在夏秋季要選購(gòu)近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，購(gòu)買時(shí)要盡量選擇罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品，因?yàn)楹炔煌甑娘嬃?，其中的二氧化碳在存放過(guò)程會(huì)溢出，再次飲用時(shí)就會(huì)影響口感，容易滋生細(xì)菌。特別要提醒您的是，購(gòu)買碳酸飲料一定要到正規(guī)銷售場(chǎng)所購(gòu)買知名品牌的產(chǎn)品。

下面的雞尾酒全都是用白酒調(diào)出的，每款酒還根據(jù)世界杯32支球隊(duì)取了名字， 我把一些技巧的東西整理出來(lái)放在下面，有興趣的球迷朋友與非球迷朋友都可以自己試試，絕對(duì)不比芝華士差~物料準(zhǔn)備：1.白酒，一定要口感醇厚，注意品質(zhì)，我用的是金榜題名的出的那款世界杯特別酒系列，還不錯(cuò)，香味和口感比較濃，不會(huì)被別的飲料與配酒破壞成分。2.冰塊，可以靈活掌握；3.多種飲料，具體在下面配方中列出；4.各色酒杯，香檳杯、雞尾酒杯；基本調(diào)試方法：一、調(diào)和法：（1）在攪拌酒水的時(shí)候用中指與無(wú)名指輕輕夾起酒吧匙，前后來(lái)回?cái)?次，再正轉(zhuǎn)2圈倒轉(zhuǎn)2圈。（2）混合時(shí)不宜過(guò)度攪拌，因?yàn)檫^(guò)度攪拌會(huì)造成冰塊溶解稀釋飲品的濃度。二、搖和法：（1）用搖和法調(diào)酒，搖蕩時(shí)要用力。（2）混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒溫和，且入口順暢。酒技巧：1 英格蘭 -----歐洲紅魔配方：金榜題名酒 + 4滴紅石榴糖漿＋七喜汽水比例 ：2：4滴紅石榴糖漿：七喜汽水做法：在酒杯中加六分冰，將金榜題名酒、4滴紅石榴糖漿配料倒入杯中，然后加滿七喜，用調(diào)酒棒輕輕的攪拌一下。2意大利------藍(lán)色激情配方：金榜題名酒+藍(lán)橙酒＋三塊冰塊比例：1：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入酒杯里。3荷蘭 -------橙色風(fēng)暴配方：金榜題名酒+君度酒 +橙汁 ＋三塊冰塊比例：1：1：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入酒杯里。4法國(guó)--------浪漫物語(yǔ)配方：金榜題名酒+檸檬汁+綠茶比例：1：1：4做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯中。5阿根廷------別為我哭泣配方：金榜題名酒+藍(lán)橙酒＋湯力汽水＋三塊冰塊比例：2：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯中，后加滿湯力汽水6葡萄牙------野性的呼喚配方：金榜題名酒+ 蘇打水+碎冰比例：1：2做法：在酒杯里加滿碎冰，然后倒入金榜題名酒和蘇打水。7突尼斯------今夜無(wú)眠配方：金榜題名酒+葡萄汁 +檸檬一片 可樂(lè)適量＋五塊冰塊比例：1：1做法：直接在酒杯中加四至五塊冰，將金榜題名酒，葡萄汁、檸檬片加入杯中攪拌?？蓸?lè)從高處倒入激起泡沫，即可飲用。8瑞典--------冰與火配方：金榜題名酒+柳橙汁+細(xì)碎冰比例：1：4做法：把兩份配料分別加進(jìn)裝滿細(xì)碎冰的酒杯。9波蘭--------欲望森林配方：金榜題名酒＋紫葡萄汁＋檸檬汁＋三塊冰塊比例：2：1：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯中。10哥斯達(dá)黎加--------白色黎明配方：金榜題名酒＋湯力水＋三塊冰塊比例：1：2做法：在加滿冰的酒杯里放入金榜題名酒和湯力水，用調(diào)酒棒輕輕的攪拌。11瑞士--------阿爾卑斯配方：金榜題名酒+橙汁＋適量七喜汽水＋三塊冰塊比例：1：2做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯子，后加滿七喜汽水。12巴拉圭--------五月之星配方：金榜題名酒+雪碧+話梅一顆比例：1：2制作方法：將金榜題名酒、雪碧，按比例放入酒杯中，加一顆話梅即可。13特立尼達(dá)和多巴哥--------熱帶火烈鳥配方：金榜題名酒＋橙汁＋菠蘿汁＋紅石榴糖漿＋三塊冰塊比例：1：1：1：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯子里。14科特迪瓦--------象牙海岸配方： 金榜題名酒 ＋綠薄荷＋檸檬汁＋三塊冰塊比例：1.5:1：1做法：先用檸檬片涂杯子口，沾上糖邊。加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯子里。15塞黑--------黑馬旋風(fēng)配方：金榜題名酒＋咖啡甜酒＋橙汁＋三塊冰塊比例：1：1：2做法：把冰塊放入酒杯中，把金榜題名酒和咖啡甜酒倒入杯中，用調(diào)酒棒輕輕的攪拌即可飲用。16伊朗--------翡翠玫瑰配方：金榜題名酒＋ 綠茶＋綠薄荷酒+適量冰塊比例：1：4：1做法：在放滿大冰塊的酒杯里，加金榜題名酒、綠茶后，再加入綠薄荷酒。17安哥拉--------非洲大陸配方：金榜題名酒+橙汁+一滴紅石榴糖漿＋三塊冰塊比例：1：2：0.5做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯子，點(diǎn)一滴紅石榴糖漿到杯子里，用調(diào)酒棒輕輕攪拌一下。18加納-------- 黑色北極星配方：金榜題名酒+君度酒+檸檬汁＋三塊冰塊比例：1：1：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯里。用黑橄欖掛杯。19美國(guó)--------橄欖枝&箭配方：金榜題名酒+君度酒＋三塊冰塊＋加一滴綠薄荷比例：1：0.5做法：把金榜題名酒，君度酒放入酒杯里，然后加一滴綠薄荷酒即可。橄欖枝小箭掛杯。20捷克--------波希米亞配方：金榜題名酒+桃汁+ 檸檬汁+綠薄荷＋三塊冰塊比例：2：1：1：1做法：將金榜題名酒、桃汁、檸檬汁，三塊冰倒入調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入杯子。最后倒入綠薄荷即可。21克羅地亞--------一灣新月配方：金榜題名酒+綠薄荷+混合果汁適量＋適量冰塊一滴紅石榴糖漿比例：1：1：3做法:杯中加入一半冰、金榜題名酒、混合果汁、最后注入紅石榴糖漿即可。22澳大利亞--------海洋之星配方：金榜題名酒 +椰汁+綠薄荷＋三塊冰塊比例：1：2：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入酒杯。23日本--------廣島之戀配方：金榜題名酒 +藍(lán)橙酒+ 雪碧適量比例：1：2做法：將金榜題名酒等配料按比例倒入杯中加一滴藍(lán)橙，雪碧注入8成滿即可。24韓國(guó)--------紅色奇跡配方：金榜題名酒＋橙汁＋牛奶＋紅石榴糖漿＋三塊冰塊比例：1：1：1：1做法：加三塊冰，金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘，把冰搖碎，倒入酒杯。25多哥--------非洲部落配方：金榜題名酒＋橙汁＋可樂(lè)適量＋三塊冰塊比例：1：1做法：將金榜題名酒，檸檬汁按比例倒入杯中，最后加可樂(lè)八分滿即可。26德國(guó)--------鋼鐵戰(zhàn)車配方：金榜題名酒+咖啡甜酒+可樂(lè)適量＋三塊冰塊比例：1：1做法：杯中放入大塊的冰，然后把金榜題名酒，咖啡甜酒，可樂(lè)倒入杯中

你可以加紅牛調(diào)一下，白酒一般用30ml，紅牛150ml，當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的口味稍作改變，希望有用。

可以的，白酒可以作為基酒，加入果汁，雪碧，預(yù)調(diào)酒等，可以調(diào)出很多品種。

你可以加紅牛調(diào)一下，白酒一般用30ml，紅牛150ml，當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的口味稍作改變，希望有用。

肯定可以啊，你要是想學(xué)的比較專業(yè)的，你可以去四川那邊有一個(gè)地平線，他們算是白久的開創(chuàng)者了，在17年開辦了中國(guó)第一個(gè)白久機(jī)圍久培訓(xùn)班，還舉辦了全國(guó)大賽，

B-52 轟炸機(jī)：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 21 點(diǎn)：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 長(zhǎng)島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂(lè)。 處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。 寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL當(dāng)姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中，高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s，用碟形香檳酒杯盛載。 威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。 活斯布魯（Wall‘s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內(nèi)放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國(guó)混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 邱比特（Cupid）：1個(gè)生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 白象（White Elephant）：1個(gè)生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。 櫻花（Cherry Blossom）：2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動(dòng)，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1個(gè)生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1點(diǎn)金巴利苦酒、1/4個(gè)生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國(guó)波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。 螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。 阿蘭（Allen）：1點(diǎn)檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調(diào)和法，用雞尾酒杯盛載。 卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調(diào)和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。 白蘭地費(fèi)茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個(gè)檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。 田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個(gè)人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。 熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點(diǎn)綴。 莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個(gè)人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個(gè)人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調(diào)酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個(gè)人口味加糖，撒上肉豆蔻。 燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。

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藍(lán)色夏威夷(Blue Hawaii) 材料與做法：1盎司白色朗姆酒，1盎司藍(lán)橙香甜酒，2盎司菠蘿汁，適量雪碧。 除雪碧外，將其它材料放入搖酒器中加冰搖勻，傾入高腳杯，加入雪碧，裝飾菠蘿塊、紅櫻桃和小雨傘。 旭日東升 材料：高粱酒40毫升、橙汁80毫升、紅石榴糖漿若干滴。 調(diào)法：在杯中放些冰塊，先倒高粱酒，再倒橙汁，然后將石糖緩緩滴入杯中，當(dāng)紅色的糖漿沉入黃色的杯底，再緩緩上升時(shí)，猶如旭日東升的晨空，霞光萬(wàn)道。特點(diǎn)：清涼爽口，頗具韻味。 彩虹果汁 材料：石榴糖漿10mL、竹葉青酒10mL、冰鎮(zhèn)鮮橙汁100mL。 調(diào)法：在平底果汁杯中加入鮮橙汁，然后將石榴糖漿倒入，最后再將竹葉青酒輕輕地倒在上面即可。 酒度：3° 特點(diǎn)：顏色自然美麗，味道甜潤(rùn)可口。 特調(diào)果汁—————— 『美人果汁 香瓜露』 〈原料〉 1\3--1\4哈密瓜，3 OZ鮮奶，1 OZ糖水和同量鮮奶油，2 OZ柳丁汁。 〈制作〉 哈密瓜去皮切丁，連同其他原料一起入果汁機(jī)攪拌成汁即可，另可在杯上做些裝飾物 〈特點(diǎn)〉 香甜滋潤(rùn)，口味甘柔，美容養(yǎng)顏，常被人稱為“美人果汁”。 ================================================= 『靚容圣品 檸檬汁』 〈原料〉 新鮮檸檬1個(gè)(或2 OZ檸檬汁)，1\3--1\4 OZ蜂蜜，半OZ糖水。 〈制作〉 先把檸檬壓汁再與蜂蜜、糖水放入SHAKE壺中加適量冰水、冰塊SHARE均勻，乳汁完全溶合后即可入杯。 〈特點(diǎn)〉 四季皆宜，保健，稱為“養(yǎng)顏美容”的圣品。味道甘美略酸，淡雅相宜。 ===================================================== 金玉滿堂春色濃 在傳統(tǒng)的節(jié)日里，請(qǐng)你按我們告訴你的做法制作兩道喜慶與吉祥的果汁飲料，會(huì)使節(jié)日的氣氛更濃郁。一、金玉滿堂 原料：4 OZ柳丁汁，1 OZ百香果汁，1 OZ琴酒，水蜜桃片1片，碎冰若干。 制作：用高腳杯放1\3的冰塊入杯，倒入以上果汁與琴酒，(百香果汁也可用1\4百香果濃縮汁代替)，另加碎冰少許。 特色：美麗的黃金色，香醇美味，象征年年收獲巨大，滿屋金玉，是歡聚時(shí)光的上佳飲品。 ====================================================== 滿溢春色 原料：1 OZ藍(lán)柑汁，3 OZ鳳梨汁，2 OZ柳丁汁，7-LIP汽水，冰塊少許。 制作：把三汁倒入SHAKE，SHAKE均勻后入杯，上面慢慢注入汽水至8成滿后加少許冰塊。 特色：清亮而清爽的綠、藍(lán)色調(diào)，象征春天的來(lái)臨，春的秀色滿溢杯中，讓人更深的體會(huì)新春的快樂(lè)。味道極甘、甜、香。具有無(wú)限的節(jié)日情調(diào)。

?。?）在調(diào)酒之前，要將所需要的材料和酒杯，器具都準(zhǔn)備好，以方便使用。因?yàn)槿绻谡{(diào)制的過(guò)程中再去匆匆忙忙地找所需要的東西，花費(fèi)了時(shí)間，影響了雞尾酒的質(zhì)量，這樣是不可能調(diào)出好的雞尾酒的。 　　（2）并不是說(shuō)選擇價(jià)格昂貴的高級(jí)基酒和配料就可以調(diào)出好的雞尾酒，使用合適的的配料就可以了，要遵循物美價(jià)廉的原則。 　　（3）調(diào)酒所需要的原材料一定要新鮮，特別是奶，蛋，果汁等。其中配方中要求的蛋黃，蛋白均要用新鮮的生雞蛋的蛋黃和蛋白。因?yàn)殡m然雞尾酒中所用的蛋白只是為了增加酒的泡沫和調(diào)節(jié)酒的顏色而對(duì)酒的味道不會(huì)產(chǎn)生影響，但如果所選用的材料不新鮮則會(huì)產(chǎn)生怪味或達(dá)不到要求從而導(dǎo)致調(diào)酒失敗。在打開雞蛋的操作中，始終要在一個(gè)單獨(dú)的杯子中進(jìn)行，這樣可以檢查其新鮮程度。 　?。?）在操作過(guò)程中，量酒器的使用是至關(guān)重要的，因?yàn)榍‘?dāng)?shù)牧烤破鞑僮骺梢员ＷC所調(diào)制的雞尾酒的風(fēng)格與品位的純正。 　?。?）調(diào)酒器具要經(jīng)常保持干凈，清潔，以隨時(shí)取用而不影響連續(xù)操作；酒杯則要保持光潔明亮，一塵不染，要始終拿杯柄或底部，手不能靠近杯口，更不能伸進(jìn)杯子里。 　?。?）調(diào)酒時(shí)要保持一雙非常干凈的手，因?yàn)樵谠S多情況下需要用手來(lái)直接操作，因而手是客人注視的焦點(diǎn)。所以在操作過(guò)程中不能接觸錢或其它不潔物質(zhì)，更不可有扣耳朵或撩頭發(fā)等行為。 　　（7）雞尾酒的裝飾要嚴(yán)格遵循配方要求，自創(chuàng)酒的裝飾也要求盡量簡(jiǎn)單和諧，裝飾只是一種陪襯或是一種輔料，不能喧賓奪主。在調(diào)酒操作過(guò)程中，應(yīng)該盡量避免用手接觸裝飾物。 　?。?）裝飾用的水果一定要新鮮，隔天的水果（包括加工完畢的水果）即使是使用了保鮮膜也不可以再使用；而對(duì)于罐裝的裝飾用水果（如櫻桃，楊梅等），要根據(jù)當(dāng)天的使用量提前用清水沖洗干凈，用保鮮膜封好，放入冰箱中備用，雖然可以隔天使用，但在再次使用前一定要注意是否腐壞。 　?。?）調(diào)酒所用到的冰塊，應(yīng)盡量使用新制的，新制的冰塊質(zhì)地堅(jiān)硬，不易融化。 　　（10）下料的程序要遵循成本原則（先加入成本底的后加入成本高的），這樣做的原因是如果在調(diào)制過(guò)程中如果出現(xiàn)了差錯(cuò)可以降低所造成的損失。對(duì)于要加入冰塊的配方，要遵循先下輔料后下主料的原則，因?yàn)檫@樣可以將冰塊的融化程度縮小到最低點(diǎn)。 　?。?1）絕大多數(shù)雞尾酒要調(diào)制完畢后立即給客人，調(diào)完后不能放置太久，否則會(huì)失去原有的韻味。 　?。?2）在調(diào)制熱飲酒時(shí)，酒溫不能超過(guò)78攝氏度，因?yàn)檫@個(gè)溫度是酒精的蒸發(fā)點(diǎn)。 　?。?3）在使用玻璃調(diào)酒杯杯時(shí)，如果室溫較高，使用前應(yīng)該先將冷水倒入杯中，然后加入冰塊，將水濾掉，再加入調(diào)酒材料。這樣做的目的是防止冰塊直接進(jìn)入調(diào)酒杯中因產(chǎn)生驟冷驟熱的變化而使玻璃杯炸裂。 　?。?4）在調(diào)酒過(guò)程中所使用的糖塊，糖粉，要首先在調(diào)酒器或酒杯中加入少量的水將其溶化，然后再加入其他材料進(jìn)行調(diào)制。制作糖漿時(shí)糖粉與水的比例是3：1。 　?。?5）在調(diào)酒時(shí)，對(duì)于配方中“加滿蘇打水或礦泉水”這句話要酌情考慮，對(duì)于容量較大的酒杯，如果一味地加滿則只會(huì)使酒變淡。 　?。?6）像蘇打水，雪碧，可樂(lè)這樣的含氣飲料是絕對(duì)不能放在搖酒壺和電動(dòng)攪拌機(jī)里面搖動(dòng)或攪拌的。 　　（17）“On the Rock”是指在杯里先放入冰塊，然后將酒淋在冰塊上。 　　（18）追水指為了稀釋高酒精成分的酒而加入飲用水。 　?。?9）倒酒時(shí)注入的酒應(yīng)保持距杯口1/8深的距離，太滿會(huì)給人的飲用造成一定的困難，太少又會(huì)顯得非常的難堪。 　?。?0）水果如果事先用熱水浸泡過(guò)，在壓榨過(guò)程中，會(huì)多產(chǎn)生1/4的汁。 　?。?1）調(diào)配支左完畢后，一定要養(yǎng)成將瓶子蓋緊并復(fù)歸原位的好習(xí)慣。要注意裝糖漿的瓶子瓶蓋不可擰得太緊。 　?。?2）調(diào)酒器中如果有剩余的酒，不可長(zhǎng)時(shí)間地在調(diào)酒器中放置，應(yīng)盡快濾入干凈的酒杯中，以備他用。 　?。?3）酒吧匙，量杯在用完洗凈后，應(yīng)放在一個(gè)盛滿清水的容器中備用。 　　（24）因?yàn)椤皳u和法”是要使所調(diào)治的雞尾酒的主料和配料充分混合且冷透，而又不會(huì)使冰塊過(guò)多溶化而稀釋了酒液（大多是果汁，奶，蛋等）。因此在搖動(dòng)過(guò)程中要快速，劇烈，有力，時(shí)間要短，一般以壺壁出現(xiàn)水霧即可。在搖動(dòng)過(guò)程中，只是要雙臂搖動(dòng)，身體要保持好平衡，且不可與手臂一起晃動(dòng)。 　?。?5）“調(diào)和法”是用調(diào)酒杯進(jìn)行雞尾酒制作過(guò)程，一般由清澈的主料和配料所構(gòu)成的雞尾酒常用這種方法來(lái)調(diào)制。調(diào)制過(guò)程要快速，輕柔，時(shí)間要短，是酒液充分混合并冷透即可。在調(diào)酒杯里以使用冰片（用刨冰機(jī)所制，介于方冰塊和碎冰之間的一種形態(tài)）最為常見(jiàn)。需要使用調(diào)酒杯調(diào)制的雞尾酒絕對(duì)不能用搖酒壺來(lái)調(diào)制而破壞了這種雞尾酒的個(gè)性。 　?。?6）如果在調(diào)酒過(guò)程中手忙腳亂，使酒杯發(fā)出碰撞聲或產(chǎn)生酒瓶倒下等情況，會(huì)使客人產(chǎn)生一種不信任感。 　?。?7）在進(jìn)行調(diào)酒工作時(shí)要隨身帶著螺絲開瓶器，打火機(jī)，筆等用品。 　?。?8）對(duì)于比較陌生或是模棱兩可的酒，可以虛心向客人討教，讓客人當(dāng)一次老師，這樣既可以學(xué)到新的知識(shí)，又可以使客人得到尊重。 　?。?9）雞尾酒的創(chuàng)新是每位調(diào)酒師的愿望，在創(chuàng)新過(guò)程中，要注意配方要簡(jiǎn)單，易記，實(shí)用性強(qiáng)，易于推廣，口味適合相當(dāng)部分的客人。 　?。?0）1杯以上的相同雞尾酒，無(wú)論是1次調(diào)制完成還是幾次完成，不應(yīng)倒完第1杯再倒第2杯，而是應(yīng)該將酒杯排開，杯緣相連，從左至右再?gòu)挠抑磷笃骄峙?，這樣可以保證幾杯酒的品位完全相同（避免了由于手掌溫度使調(diào)酒器里的冰塊溶化而造成出酒前后濃度不均勻等不利因素）。